{"product_id":"alois-lageder-cason-bianco-2022","title":"Alois Lageder Cason Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder 的多洛米蒂卡松白葡萄酒是一款來自南蒂羅爾的靜態白酒，由 \u003cstrong\u003e維歐尼耶與小芒森混釀\u003c\/strong\u003e而成。倒入杯中呈現明亮的金黃色，帶來濃郁的香氣，突顯糖漬柑橘、成熟水果、香草與異國香料，並點綴烘烤氣息。入口展現出 \u003cstrong\u003e結構強勁且層次豐富\u003c\/strong\u003e，以鮮明的鹹味與活潑的清新感為特色。其複雜的香氣與持久的餘韻，使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮燉飯\u003c\/strong\u003e、甲殼類、白肉及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於南蒂羅爾下阿迪傑地區，來自馬格雷 Casòn Hirschprunn 莊園的葡萄園。葡萄藤年齡介於二十至六十年之間，種植於海拔 230 至 360 公尺，嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與生物動力農法\u003c\/strong\u003e。根系深入\u003cstrong\u003e砂質與礫石土壤\u003c\/strong\u003e，並富含多洛米蒂石灰岩與黏土成分。這種特殊的土壤組成，加上低產量，突顯了產地的獨特性，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的鹹味個性\u003c\/strong\u003e與明確的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e於不同尺寸的橡木桶中展開。葡萄酒長時間熟成，約十一個月與酒渣細緻接觸於橡木桶內，之後再於其他木質容器中繼續演化。各組成部分的混合通常在採收後一年半進行，以促進香氣的深度融合。上市前還會經過\u003cstrong\u003e一年瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，最終呈現出\u003cstrong\u003e柔順與礦物感兼具\u003c\/strong\u003e的精準平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlois Lageder 的 Casòn Bianco Dolomiti IGT 2021 是南蒂羅爾\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的優雅展現。這款精緻的混釀來自馬格雷的葡萄園，將 Viognier 的濃郁與 Petit Manseng 的清新完美結合。葡萄酒在木桶中自發發酵，並經過長時間\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體強勁結構與複雜香氣，充滿果香、異國香料及烘烤氣息。入口展現出明顯的\u003cstrong\u003e礦物鹹味\u003c\/strong\u003e，並以悠長、持久且和諧的餘韻作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508371927211,"sku":"63254","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/alois-lageder-cason-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}