{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2025","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e是一款優雅展現其產地特色的威尼托紅酒。這款混釀來自\u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e葡萄。倒入杯中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e酸櫻桃與草莓\u003c\/strong\u003e果香，以及淡雅的紫羅蘭氣息。入口後展現中等酒體，搭配\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e細緻融合的單寧\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配地中海料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄來自著名的\u003cstrong\u003eFumane丘陵\u003c\/strong\u003e，特別是Monte dei Galli、Sant’Ambrogio及San Pietro in Cariano地區的葡萄園。葡萄園位於180至280公尺的海拔高度，享有東南向的優越日照。這樣的地理位置，加上\u003cstrong\u003e富含黏土與石灰岩的混合土壤\u003c\/strong\u003e，確保葡萄穩定成熟，賦予葡萄酒平衡的風味。當地微氣候以炎熱夏季及九月的日夜溫差為特色，有助於發展\u003cstrong\u003e明確的芳香表現\u003c\/strong\u003e，並保留果實的極佳新鮮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的釀造始於九月進行的嚴格\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後對葡萄進行輕柔壓榨。葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中進行約九天的酒精發酵。之後，為了保留果香的完整性與天然的香氣精準度，葡萄酒僅經過精細的\u003cstrong\u003e不鏽鋼熟成\u003c\/strong\u003e。這項技術選擇帶來\u003cstrong\u003e順口且優雅\u003c\/strong\u003e的酒感，突顯紅色水果、淡淡的香料氣息，以及這款威尼托紅酒極佳的易飲性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名酒莊\u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e推出這款精緻的Valpolicella Classico，產自富馬內（Fumane）著名的山丘。2024年份受益於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，並於Monte dei Galli高地種植，這些重要的農業選擇確保了葡萄的卓越品質與健康。在葡萄園中，現代氣候監測技術的應用，使傳統農業與最高\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e完美結合。對絕對品質的堅持，獲得了James Suckling權威評分的91分殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48211435847851,"sku":"62858","price":133.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/allegrini-valpolicella-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}