{"product_id":"aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2023","title":"Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAldo Conterno 的 Favot 展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄的特質，採用 Michet 和 Lampia 兩種選系。這款朗格紅酒以其明亮的色澤和極為柔順的口感著稱，這得益於\u003cstrong\u003e輕柔單寧\u003c\/strong\u003e的萃取。其順口易飲的特性，使其非常適合搭配豐盛的野味烤肉、風味濃郁的義大利麵及熟成起司，特別是在經過適當\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e後，能帶來平衡且圓潤的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自蒙福特達爾巴市布西亞地區的多個葡萄園，這是\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e地區歷史上極適合種植此品種的產區。所用葡萄藤\u003cstrong\u003e最長不超過十五年\u003c\/strong\u003e，因為會定期重新種植以保持活力。精心挑選的地塊確保了葡萄酒\u003cstrong\u003e平衡風格\u003c\/strong\u003e的穩定，每一杯都能展現皮埃蒙特產區的鮮明特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月中旬進行\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，並於田間精選葡萄串。釀造過程中，葡萄皮會進行\u003cstrong\u003e短時間浸漬\u003c\/strong\u003e，約六至八天，並控制溫度，這種技術能萃取濃郁色澤，同時保持單寧結構的柔和。此階段結束後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置並定期換桶。最後，經過\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成，賦予最終的和諧風味，然後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAldo Conterno 的 Langhe Nebbiolo DOC \"Il Favot\" 2022 來自蒙福特達爾巴（Monforte d’Alba）Bussia 地區著名的葡萄園。這款酒選用樹齡最長十五年的葡萄藤，以及手工採摘的 \u003cstrong\u003eMichet 與 Lampia\u003c\/strong\u003e 葡萄。獨特的\u003cstrong\u003e短時間浸漬\u003c\/strong\u003e（6-8 天）有助於萃取明亮的色澤，同時減緩單寧的強烈感，使口感更加柔順。經過精心的不鏽鋼桶與木桶熟成，這款精緻的皮埃蒙特紅酒榮獲 \u003cstrong\u003eJames Suckling 94 分\u003c\/strong\u003e及 Decanter 92 分的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166297305259,"sku":"62836","price":410.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}