{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022","description":"\u003cp\u003e夏布利一級園沃利涅\u003cb\u003eChablis 1er cru Vau Ligneau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e產自阿蘭·傑弗裡\u003cb\u003eAlain Geoffrey\u003c\/b\u003e酒莊，該酒莊創立於1850年，一直以來都致力於夏布利葡萄酒的釀造和推廣。阿蘭傑弗瑞將酒莊的一部分闢為博物館，館內收藏了超過8000件來自世界各地的釀酒器具，這些器具由家族前輩收集而來。對傳統的尊重和對風土的深厚情誼，使得傑弗裡家族成為夏布利原產地命名控制\u003cb\u003eAOC\u003c\/b\u003e制度的先驅之一。 \u003c\/p\u003e酒莊位於貝恩\u003cb\u003eBeine\u003c\/b\u003e和拉沙佩勒沃佩爾泰涅\u003cb\u003eLa Chapelle Vaupelteigne\u003c\/b\u003e村之間。沃利涅\u003cb\u003eVau Ligneau\u003c\/b\u003e是夏布利一級園\u003cb\u003eChablis Premier Cru\u003c\/b\u003e，因此只採用純正優質的霞多麗\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e葡萄釀造，這些葡萄生長在由石灰質泥灰岩和侏羅紀時期\u003cb\u003e基梅里奇階\u003c\/b\u003e牡蠣化石構成的土壤中。這種肥沃疏鬆的土壤使葡萄藤能夠紮根很深，其巨大的潛力體現在最終產品的濃郁香氣和豐富的礦物質含量上。土壤和葡萄藤的精心照料只是釀造頂級夏布利葡萄酒的兩個因素；釀酒師的\"精湛技藝\"\u003cb\u003esavoir-faire\u003c\/b\u003e也必不可少，他們從釀造過程到葡萄酒的銷售，全程陪伴並精心照料。葡萄壓榨後，果汁會放入不鏽鋼槽靜置24小時，之後進行酒精發酵，發酵過程持續到冬季，隨後進行蘋果酸-乳酸發酵。之後，葡萄酒會在酒泥上陳釀數月，以提升香氣並展現其複雜性。這款酒在力量與柔順之間達到了完美的平衡，無論在色澤還是風味上，都充分展現了夏布利產區的純淨之美。","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388075266219,"sku":"60936","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022_60936_1_ecf92446-9f3a-4b06-a83e-604e162ed07f.webp?v=1775146738","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}