{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-beauroy-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e阿蘭·喬弗羅伊\u003c\/strong\u003e的Chablis Premier Cru Beauroy是一款來自勃艮第的靜態白葡萄酒，以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，並於不鏽鋼槽中發酵。外觀明亮，呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤。香氣成熟，展現出明顯的\u003cstrong\u003e花香\u003c\/strong\u003e及夏季水果的氣息。口感飽滿圓潤，能夠和諧地平衡葡萄品種的自然清新與明顯的\u003cstrong\u003e礦物鹹味\u003c\/strong\u003e，帶來豐富且持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自阿蘭·喬弗羅伊酒莊位於貝納與拉夏佩勒·沃佩爾泰涅村之間的葡萄園。葡萄藤樹齡介於三十至四十五年之間，生長於獨特的\u003cstrong\u003e基梅里奇地層\u003c\/strong\u003e，該地層形成於侏羅紀時期。這種土壤由\u003cstrong\u003e石灰質泥灰岩與牡蠣化石\u003c\/strong\u003e組成，結構多孔，有助於根系深入。這樣的地質賦予葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e礦物豐富度\u003c\/strong\u003e，明確地定義其香氣表現與口感結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄經過輕柔壓榨，所得葡萄汁在\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中靜置二十四小時。隨後進行酒精發酵，持續至冬季，並完成\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，以穩定酸性成分。最後在\u003cstrong\u003e酒泥上精緻陳釀\u003c\/strong\u003e數月。這種工藝拓展了香氣層次，提升葡萄酒的複雜度，同時保留其鮮明的風味精準度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1850年，\u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e酒莊見證了夏布利地區的釀酒傳統，並以一座收藏超過八千件古董器具的博物館來慶祝這份傳承。家族對傳統的堅持，使其成為該產區的先驅。葡萄園分布於貝訥與拉夏佩勒沃佩爾泰涅之間，坐落於\u003cstrong\u003e基梅里奇地層\u003c\/strong\u003e之上。這片侏羅紀時期的泥灰岩與牡蠣化石土壤，賦予葡萄酒無與倫比的\u003cstrong\u003e礦物豐富度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493614251,"sku":"60851","price":387.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-beauroy-2023_60851_1_f059803b-e15c-49f6-87e9-287181ca3fa4.webp?v=1774545570","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-beauroy-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}