{"title":"Timeless Classics","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino 是一款靜態紅酒，強烈展現了 Negroamaro 葡萄品種的特色。酒色呈現深邃的紅寶石色澤，帶有優雅的石榴紅光暈。香氣層次豐富，散發出野櫻桃與李子的果香，並融合了\u003cstrong\u003e香草氣息\u003c\/strong\u003e及香料如香草、胡椒和烤杏仁的味道。入口\u003cstrong\u003e柔滑和諧\u003c\/strong\u003e，結構紮實，餘韻悠長。非常適合搭配野味、烤肉及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e，經過適當醒酒後風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自薩利切薩倫蒂諾地區，位於萊切與布林迪西兩省之間。葡萄園種植於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒豐厚的酒體。地中海型氣候，冬季溫和、夏季乾燥，有助於葡萄達到最佳的芳香成熟度。Mottura 酒莊創立於 Tuglie，採用傳統的\u003cstrong\u003e樹型栽培法\u003c\/strong\u003e，確保產量控制。這種方式突顯了葡萄品種的表現，並忠實呈現\u003cstrong\u003e普利亞地區\u003c\/strong\u003e的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，並精心挑選葡萄串。葡萄汁在控溫下發酵，並進行\u003cstrong\u003e十五至二十天的果皮浸漬\u003c\/strong\u003e。透過換桶與定期淋汁操作，確保顏色與單寧的充分萃取。乳酸發酵於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，並採用攪桶技術。葡萄酒在木桶中熟成十二個月，之後靜置一段時間，才正式上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSalice Salentino DOC「Le Pitre」展現了薩倫托最純粹的靈魂，由創立於1927年的歷史酒莊Mottura精心釀造。這家位於Tuglie的家族企業巧妙結合創新與古老傳統，充分發揮珍貴的\u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e葡萄，以樹叢式栽培方式種植。石灰質黏土土壤與乾燥夏季孕育出一款罕見優雅且極具地方特色的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e。2021年份延續這段悠久傳承，帶來一款經過精湛熟成於高貴\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e的頂級普利亞佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，由精心調配的夏多內與黑皮諾葡萄混釀而成。外觀呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有蜜餞水果與清新柑橘的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳特有的完全無加糖特質，帶來清新、礦物感強烈且餘韻悠長的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司，建議於6至8°C間享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名香檳產區的\u003cstrong\u003eAmbonnay 特級園\u003c\/strong\u003e，這片土地賦予酒款獨特且鮮明的礦物風格。Andre Beaufort 酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄，手工耕作並僅使用天然處理方式。這種尊重自然的理念，完美展現了\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的純粹表現，確保葡萄健康且品質卓越。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e進行，葡萄汁發酵採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。隨後經過長時間酒泥陳釀，顯著提升酒體結構。搖瓶與除渣部分工序仍以手工完成，體現精湛的工藝精神。最後，不添加糖分的決定，造就了\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e直接且純粹的風格，極致展現果實本真的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍貴的\u003cstrong\u003e安邦內特級園香檳\u003c\/strong\u003e，是博福家族多年來專注投入的成果。透過嚴格的有機與生物動力農法，充分展現當地風土特色。葡萄園採用順勢療法細心照料，確保葡萄純淨無瑕；發酵過程使用原生酵母，並經長時間熟成，成就出優雅的\u003cstrong\u003e傳統法無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以部分手工搖瓶與除渣工藝精製而成。此酒榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92分\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的礦物感，並可於酒窖中陳年5至10年，風味更臻完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTommaso Bussola 所出品的 Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 是一款來自威內托地區的石榴紅色紅酒，由 Corvina、Corvinone 和 Rondinella 混釀而成。其香氣深邃，帶有腐植土、濕潤泥土與浸漬紅花的氣息，並融合了櫻桃果醬、可可與甜香料的風味。口感強勁且酒體豐厚，柔順中帶有明確的\u003cstrong\u003e單寧結構\u003c\/strong\u003e與清新感。特別適合搭配\u003cstrong\u003e野味\u003c\/strong\u003e、香料乳鴿、松露肉凍與\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的 Valpolicella Classico 區域，位於 Negrar 市與 San Peretto 村之間的優質產區。葡萄園完全遵循有機與永續原則栽培，座落於海拔 280 公尺，享有陽光充足的\u003cstrong\u003e東南朝向\u003c\/strong\u003e。葡萄藤為老藤，採用\u003cstrong\u003e維羅納棚架法\u003c\/strong\u003e種植。風土與老藤確保了葡萄酒極佳的陳年潛力與\u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月採收後，精選葡萄串會在果園內的木盤上靜置\u003cstrong\u003e自然風乾\u003c\/strong\u003e四個月。翌年一月，葡萄於橡木圓錐形發酵槽中壓榨，\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發啟動發酵，歷時約六十天，期間透過細緻的淋皮與換桶操作以萃取色澤與高貴成分。經鋼槽靜置去除粗渣後，葡萄酒轉入木桶。長達九十個月的熟成期分別在新橡木桶與\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，最終再於瓶中靜置一段時間後才上市。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTommaso Bussola 所釀製的 2012 年經典 DOC Amarone，是威尼托卓越品質的象徵。這款酒採用\u003cstrong\u003e歷史悠久的老藤\u003c\/strong\u003e葡萄，經過四個月在木製托盤上精心自然風乾。隨後以天然酵母發酵，並在\u003cstrong\u003e橡木桶中陳釀九十個月\u003c\/strong\u003e，賦予酒體強勁且圓潤的口感。這款傑作榮獲國際權威肯定，包括 Vinous 96 分，彰顯其無與倫比的\u003cstrong\u003e優雅與豐富層次\u003c\/strong\u003e，專為感動味蕾而生。\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"拉斯皮內塔酒莊\u003cb\u003eLa Spinetta\u003c\/b\u003e的巴巴萊斯科·加利納\u003cb\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/b\u003e葡萄酒，講述了一個家族的夢想：建造一座大型酒莊，專門生產皮埃蒙特紅葡萄酒。如今，夢想成真，拉斯皮內塔酒莊出產巴巴萊斯科·加利納\u003cb\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/b\u003e葡萄酒，該酒莊的葡萄園位於內韋\u003cb\u003eNeive\u003c\/b\u003e的加利納\u003cb\u003eGallina\u003c\/b\u003e地區，樹齡在35至45年之間。葡萄園朝南，海拔270公尺。這裡的小氣候非常適合釀造適合陳年的紅酒。土壤為石灰質，採用居由式\u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e栽培法。釀造巴巴萊斯科葡萄酒所使用的葡萄品種為100%內比歐羅\u003cb\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e。這種葡萄在這裡找到了理想的生長環境，長勢旺盛，發育良好。據說，巴巴萊斯科\u003cb\u003eBarbaresco\u003c\/b\u003e的名字來自於清晨的薄霧，尤其是在秋季，薄霧會籠罩著成串的葡萄。葡萄採摘始於十月初至十月中旬，此時葡萄達到釀酒的理想成熟度。葡萄經手工採摘後裝入箱中，運至酒窖後進行輕柔壓榨，以保留其感官特性。浸漬和發酵過程持續約7-8天，在溫控旋轉發酵槽中進行。之後，葡萄酒被放入橡木桶中，直到蘋果酸-乳酸發酵完成。隨後，葡萄酒被轉移至新的橡木桶中陳釀約22個月。陳釀結束後，葡萄酒在不銹鋼罐中繼續陳釀約3個月，然後裝瓶。裝瓶後，葡萄酒會在玻璃瓶中繼續陳釀12個月。","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502271688875,"sku":"41518","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbaresco-vursu-vigneto-gallina-2006_41518_1.jpg?v=1773695620"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-extra-dry","title":"Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry 是一款白色氣泡酒，突顯了\u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003c\/strong\u003e產區的風土。採用\u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，此酒以\u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e風格著稱，帶來圓潤順口的口感。香氣輪廓明顯呈現出\u003cstrong\u003e相思樹花與蘋果\u003c\/strong\u003e的氣息，並因在高壓槽中發酵而得以完整保留。入口時，自然的清新感與適度的殘糖甜味和諧融合，造就平衡且持久的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自威尼托心臟地帶的Valdobbiadene的Guia。葡萄園分布於陡峭的山坡上，需以人工細心照料，體現真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。土壤為\u003cstrong\u003e石灰岩與黏土\u003c\/strong\u003e的混合，這種組合有助於排水，避免積水。Foss Marai順應葡萄藤的自然生長節奏管理葡萄園，不進行強制干預。這種農藝方式保護了這片\u003cstrong\u003e丘陵地帶\u003c\/strong\u003e的獨特性，直接提升葡萄的芳香品質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e開始，這是確保葡萄串完整送達酒莊的關鍵步驟。隨後進行柔和壓榨，只萃取最純淨的初榨葡萄汁。經過沉澱後，最清澈的部分會以精選酵母發酵。接著以\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵於高壓槽中產生氣泡。這項技術程序突顯了\u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e葡萄的新鮮品種特性，確保最終成品純淨且充分展現產區特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai酒莊創立於1984年，通過不斷追求品質，提升了\u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e的聲譽。這款氣泡酒採用在Guia陡峭山坡上種植的Glera葡萄釀製，是名副其實的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e成果，手工採收保護了葡萄園的完整性。選用精選酵母並經過嚴格的盲品，確保卓越的感官體驗。這款優雅的氣泡酒榮獲\u003cstrong\u003eVinous 88\/100\u003c\/strong\u003e評分，是威內托地區風土的真實展現。\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285891243,"sku":"167","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-extra-dry_167_1_2a852893-fabd-4bb6-9d4c-1e1ad93b11f2.webp?v=1773659082"},{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut","title":"Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 是由 Foss Marai 生產的威尼托氣泡酒。採用 Glera 葡萄釀製，這款 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 擁有迷人的芳香輪廓，帶有未熟水果和細緻相思花的香氣。入口時，Brut 劑量帶來平衡的一口，\u003cstrong\u003e活潑的清新感\u003c\/strong\u003e與柔和的殘留糖分融合。這種結構上的和諧使其成為\u003cstrong\u003e優雅的開胃酒\u003c\/strong\u003e，也是\u003cstrong\u003e甲殼類和白肉魚\u003c\/strong\u003e的理想搭配，若在六至八度間冰涼享用，風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的起源與威尼托地區 Guia di Valdobbiadene 的丘陵密不可分。酒名本身呼應 Foss Marai 總部的地址，彰顯深厚的地域認同。酒莊長期致力於\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e及酵母研究，以提升葡萄品種的純淨度。當地氣候讓葡萄串發展出鮮明的酸度，這對 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 的風格至關重要。獨特的生態系統賦予這款氣泡酒\u003cstrong\u003e明確的風格特徵\u003c\/strong\u003e及極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 的釀造旨在保留果實原有的芳香。白葡萄酒釀造法打造出純淨的基酒，隨後以\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵。精準的技術管理下於高壓槽中進行再發酵，決定最終劑量及\u003cstrong\u003e氣泡結構\u003c\/strong\u003e。殘留糖分與精確酸度的平衡，帶來圓潤口感與\u003cstrong\u003e極致的口腔潔淨感\u003c\/strong\u003e，這也是 Foss Marai 產品的鮮明標誌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai 家族酒莊創立於 1984 年，結合了威尼托的傳統與\u003cstrong\u003e永續發展\u003c\/strong\u003e理念。\u003cstrong\u003eValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut\u003c\/strong\u003e 以酒莊地址命名，是\u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e的頂級代表。在 Carlo Biasiotto 與 Fabio Men 的帶領下，酒莊持續對葡萄與酵母進行研究，精進釀造工藝，致力於呈現一款享有盛譽的氣泡酒，曾獲 Vinous 88\/100 分，展現出當地風土的優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286022315,"sku":"168","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut_168_1_cc6c7eae-ed2b-4a42-8440-3259664c933e.webp?v=1773659087"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri 的 Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 是一款明亮且平衡的氣泡酒，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。這款酒以精心調配的 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e、Verdiso 和 Perera 葡萄釀製而成，展現出清晰優雅的感官風格。聞香時可感受到青蘋果、桃子與柑橘的香氣，並帶有金合歡花的細膩花香。入口完美詮釋了\u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e風格，口感柔和且輕盈。活潑的清新感伴隨品飲過程，帶來乾淨且香氣持續的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Prosecco Superiore 產自\u003cstrong\u003eValdobbiadene 與 Conegliano 的丘陵地帶\u003c\/strong\u003e，是威內托葡萄栽培的核心地區。葡萄來自 Montello 區域與著名的 Cartizze 地塊中精選的葡萄園，並包含\u003cstrong\u003eSan Pietro di Barbozza\u003c\/strong\u003e與 Saccol 的歷史老藤。這些不同產區的結合賦予葡萄酒鮮明的個性，確保其細緻與純淨的香氣。與產地的緊密連結，體現了\u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e酒莊對這片葡萄園生態系統獨特性的重視。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月中旬至十月初間，在果實完美成熟時採收。採用\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，並以控溫白酒釀造法進行發酵，全程不與果皮接觸。起泡階段採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，於大型密閉容器中進行。這段緩慢的二次發酵歷時一至三個月，使細膩的氣泡自然生成，隨後經過靜置與裝瓶，讓葡萄酒達到完整的風味表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由歷史悠久的Ruggeri酒莊於1950年創立，這款\u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e誕生於著名的Valdobbiadene與Cartizze丘陵之間。榮獲Decanter 91分肯定，以其\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e著稱，並伴隨著蘋果與相思花的優雅香氣。緩慢的二次發酵帶來清新、輕盈且和諧的口感。這款卓越的Extra Dry是佐餐開胃酒及\u003cstrong\u003e盛大慶典\u003c\/strong\u003e的理想選擇，以其非凡的果香持久度令人驚艷。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290871979,"sku":"1139","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-giall-oro-extra-dry_1139_1_f4296e0e-a8b6-4d94-b385-35fe943d3956.webp?v=1773659202"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 是一款風格鮮明且活潑的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵氣泡酒\u003c\/strong\u003e。這款酒由精心調配的黑皮諾與佳美葡萄混釀而成，呈現稻草黃色澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到清新的柑橘香氣，融合了麵包皮與酵母的氣息。品嚐時展現輕盈酒體與細膩結構，並由明亮的酸度支撐。其清新口感使其成為絕佳的\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e，同時也是搭配甲殼類、海鮮料理及起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒展現了\u003cstrong\u003e勃根地\u003c\/strong\u003e這個著名法國葡萄酒產區的風土特色。生產區域集中在距離夏布利產區僅數公里的貝伊伊周邊。這一特定地理位置直接影響了葡萄酒的風格，賦予其鮮明的口感清新度。陳釀過程於\u003cstrong\u003e古老的地下酒窖\u003c\/strong\u003e中進行，天然微氣候確保恆定且理想的溫度。這個獨特的\u003cstrong\u003e釀酒場所\u003c\/strong\u003e讓葡萄酒能夠遠離溫差變化，靜靜熟成，發展出優雅與複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾與佳美黑葡萄釀製的白酒為基底。瓶中二次發酵於酒莊的地下隧道中緩慢進行。在必要的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e期間，葡萄酒獲得其獨特的風味並確立芳香個性。最後階段採用\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e，特別選擇以突顯氣泡酒的天然酸度，並保留其獨特的口感張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的\u003cstrong\u003e布根地氣泡酒AOC\u003c\/strong\u003e，由Caves de Marsigny出品，是一款迷人的黑中白氣泡酒，展現了法國產區的真實精髓。由黑皮諾與佳美葡萄交融釀製，並依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在Bailly附近的歷史地窖中耐心熟成。這份手工細心帶來極為細緻的氣泡與鮮明的柑橘香氣，保證帶來難忘的品飲體驗。榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92\/100高分\u003c\/strong\u003e，堪稱優雅傑作，是提升您高雅開胃酒時光的完美之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut 是一款充滿活力且具代表性的 \u003cstrong\u003e布魯特氣泡酒\u003c\/strong\u003e，展現了 Blanquette de Limoux 的特色。此酒採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，主要以 Mauzac 葡萄為主，並融合了 Chenin Blanc 與 Chardonnay。酒液呈現明亮的稻草黃色，細緻的氣泡活躍其中。香氣交織著爽脆蘋果、梨子與柑橘的氣息，並帶有優雅的白花與\u003cstrong\u003e布里歐修麵包\u003c\/strong\u003e的香味。口感乾爽清新，鹹鮮度平衡，收尾帶有乾淨的杏仁餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Vergnes 出品的葡萄酒來自\u003cstrong\u003e朗格多克-胡西雍\u003c\/strong\u003e的葡萄園，該地區與聖伊萊爾修道院有著深厚淵源，1531 年即於此誕生了瓶中發酵法。葡萄種植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄汁明顯的礦物風味。當地氣候複雜，地中海微風與大西洋氣流交會，促進葡萄緩慢成熟，賦予酒體鮮明的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵。酒液在\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成九個月\u003c\/strong\u003e，因此獲得細膩質感與淡淡烘烤香氣。最終以布魯特風格除渣，保留酒款緊緻、乾爽且充滿活力的個性。憑藉靈巧的結構與綿密的氣泡，此氣泡酒非常適合搭配海鮮前菜、壽司、\u003cstrong\u003e甲殼類與新鮮起司\u003c\/strong\u003e，也是絕佳的開胃酒選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於1531年聖伊萊爾修道院，布朗凱特·德·利穆是香檳酒的真正先驅。正是本篤會修士們發現了瓶中二次發酵的潛力，造就了這款優雅的\u003cstrong\u003e布魯特氣泡酒\u003c\/strong\u003e。維涅斯酒莊在朗格多克-魯西永地區傳承這份古老遺產，並發揚光大著正宗的\u003cstrong\u003e莫扎克葡萄品種\u003c\/strong\u003e，該品種以其葉片上獨特的白色薄膜聞名。憑藉對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的堅持，昔日偶然的靈感，如今化為一口充滿活力清新與無可挑剔優雅的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry","title":"Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Morbin Extra Dry 氣泡酒是由 Ruggeri 精心釀製的威尼托葡萄酒，融合了 Chardonnay、Glera 和 Pinot Bianco 的和諧混釀。酒液呈現出晶瑩剔透的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到金黃蘋果與水蜜桃的香氣，並帶有相思花的細膩花香。品嚐時口感清新柔和，\u003cstrong\u003e鹹鮮的底蘊\u003c\/strong\u003e支撐著整體，帶來乾淨俐落的收尾。這款\u003cstrong\u003e特乾型氣泡酒\u003c\/strong\u003e展現出極佳的平衡感，在餐桌上極為百搭。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於\u003cstrong\u003e多洛米蒂山脈前緣的山坡\u003c\/strong\u003e，位於特雷維索省北部。這片威尼托土地擁有獨特的小氣候，確保白葡萄最佳成熟度並保留其芳香張力。Ruggeri 正是在這樣的環境下經營，是特雷維索地區的歷史酒莊。這些\u003cstrong\u003e特雷維索丘陵\u003c\/strong\u003e上的葡萄園受益於顯著的日夜溫差，有助於塑造芳香輪廓，並釀造出\u003cstrong\u003e表現力十足的氣泡酒基酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月採收，先從 Pinot Bianco 和 Chardonnay 開始，最後採收 Glera。經過白葡萄酒釀造後，依據\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵，在低溫下於大型密閉容器中緩慢進行。這種技術塑造出和諧且芳香的風格。非常適合搭配\u003cstrong\u003e威尼斯開胃菜\u003c\/strong\u003e、冷肉、起司、清爽的蔬菜炸物及輕盈的\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Morbin 是對 Ruggeri 這家於1950年創立的歷史家族企業\u003cstrong\u003e氣泡酒傳統\u003c\/strong\u003e的優雅致敬。這款精緻的氣泡酒誕生於特雷維索丘陵，位於多洛米蒂山腳下，精選白皮諾、夏多內與格蕾拉葡萄釀製而成。得益於\u003cstrong\u003e夏瑪法\u003c\/strong\u003e的運用，於高壓槽中緩慢二次發酵，勾勒出和諧的風格，並確保其可保存長達五年。這是一款真正的 VSQ 氣泡酒，在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e活潑清新\u003c\/strong\u003e與威尼托地區無可取代的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294902443,"sku":"3093","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry_3093_1_a7005943-83d8-4c3f-a9de-ed2e5893341a.webp?v=1773659320"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut 是 Foss Marai 推出的高品質氣泡酒。它由精心調配的葡萄混合而成，結合了 Glera 的活力、Chardonnay 帶來的結構感，以及 Sauvignon Blanc 的芳香特質。酒液呈稻草黃色，散發出明亮的黃果與野花香氣，並帶有獨特的青蔬氣息，讓人聯想到青椒。入口圓潤和諧，非常適合搭配開胃菜、魚類料理、結構豐富的主食及風味濃郁的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊創立於 1984 年，致力於永續經營，並對在地酵母進行細緻研究，以充分展現葡萄的最佳風味。最終呈現出風味明確且平衡的酒款，清楚展現出產地自然環境的潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒採用夏瑪法釀造，是展現果實原味的理想工藝。熟成過程分為兩部分：部分酒液在小橡木桶中進行微氧化熟成，另一部分則在不銹鋼槽中與酒渣細緻接觸。這種技術手法賦予酒體圓潤結構，並帶來極佳的香氣純淨度。最後於高壓槽中進行二次發酵，形成細緻的氣泡，完美平衡天然鹹味與包覆感，餘韻悠長且令人愉悅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e酒莊於1984年在瓦爾多比亞德內創立，以Surfiner Cuvée Brut頌揚威尼托地區的卓越品質。這款酒是真正向\u003cstrong\u003e義大利氣泡酒傳統\u003c\/strong\u003e致敬的作品，展現對永續發展的深刻關注，以及對在地酵母的細緻研究。\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e經過精緻的熟成工藝，部分在精細酒泥上的不鏽鋼槽中，部分在進行微氧化的小橡木桶中完成。這一精心釀造過程由釀酒師Carlo Biasiotto與Fabio Men共同打造，確保了絕對的品質，並獲得Robert Parker 87\/100的評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti 的 Franciacorta Brut 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，精確展現了其產地的精髓。以夏多內葡萄釀製，呈現明亮的金黃色澤與\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣純淨，酵母與麵包皮的氣息與蘋果、鳳梨、杏仁及蜂蜜的細膩香調交織。入口清新，擁有極佳的鹹鮮感與良好的酒體。餘韻以\u003cstrong\u003e圓潤怡人的酸度\u003c\/strong\u003e作結，並帶有葡萄柚與榛果的持久回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於法蘭恰柯塔的核心地帶，來自布雷西亞丘陵地帶的葡萄園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，其獨特性賦予葡萄理想的清新與礦物平衡。Enrico Gatti 作為獨立釀酒師，堅持\u003cstrong\u003e低衝擊栽培\u003c\/strong\u003e。農業管理以微氣候分析與土壤肥力保護為基礎，採用有機肥料，完全不使用農藥與除草劑。這份堅持讓葡萄保持完整，能夠真實反映倫巴底地區的\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工採收與整串葡萄的輕柔壓榨開始。經過酒汁澄清後，第一次發酵在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行。經過六個月熟成後，進行 tiraggio（二次添糖封瓶），依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e在瓶中進行第二次發酵。葡萄酒於地下酒窖中\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e至少二十四個月，逐漸發展出結構感。除渣後再靜置三個月，確保風味達到完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1986年以來，恩里科·加蒂家族體現了獨立釀酒師的精神，將這款Brut與享有盛名的\u003cstrong\u003e法蘭恰柯塔\u003c\/strong\u003e產區緊密相連。這款氣泡酒採用純手工採摘的夏多內葡萄釀製，來自\u003cstrong\u003e嚴格有機\u003c\/strong\u003e的葡萄栽培，完全不使用除草劑。現代化的恆溫酒窖突顯了各個微氣候的獨特性，為每一個年份帶來獨一無二的層次風味。卓越的品質屢獲殊榮，榮獲Bibenda、Gambero Rosso及James Suckling等著名\u003cstrong\u003e葡萄酒評鑑獎項\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet Bazin 香檳 1er Cru Selection de Parcelles Brut 是一款\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e。由黑皮諾與夏多內混釀而成，採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，並融合了以索萊拉系統保存的儲備酒。香氣中帶有泥土氣息、餅乾、椴花與奇異果。隨著氧化，釋放出葉綠素、黑加侖與開心果的細膩層次。入口清新，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻綿密的氣泡\u003c\/strong\u003e，濃郁的糖漬水果、八角與相思樹蜜香。礦物感貫穿整體，細膩的酸度引領至柔和的收尾，非常適合搭配開胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀來自香檳區的蘭斯山地區。Villers-Marmery、Verzenay 與 Verzy 的葡萄園位於半山腰，朝東至東北方。不同樹齡的葡萄藤生長於自然覆草並定期翻耕的土壤上。\u003cstrong\u003e純白堊土\u003c\/strong\u003e的底層，上覆細壤與黏質壤土，賦予酒液獨特的\u003cstrong\u003e礦物質紋理\u003c\/strong\u003e與柔順口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄汁取自\u003cstrong\u003e首次壓榨\u003c\/strong\u003e。經冷靜沉澱後，酒液於搪瓷槽中靜置，並完成乳酸發酵。基酒再加入以\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e保存於未裝滿橡木桶中的儲備酒。\u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e於酒莊地窖內瓶中進行。除渣作業於上市前六個月完成。Brut 劑量突顯果香，確保完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1890年以來，Henriet-Bazin酒莊以家族珍貴傳統延續著\u003cstrong\u003e精選園區\u003c\/strong\u003e，這是一款源自Villers-Marmery、Verzenay及Verzy歷史葡萄園的高貴氣泡酒。此香檳被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e，僅採用首次壓榨的葡萄汁釀製，並以珍貴的儲備酒，運用\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e精心調配。經過長時間於搪瓷槽中與酵母共釀熟成，並在上市前耐心陳釀，賦予此酒極致綿密細膩的氣泡口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 是一款 Blanc de Blancs，完美展現了夏多內的極致精準。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，因其極簡的加糖量突顯出純淨的個性。聞香時帶有甜柑橘與青蘋果的香氣，交織著酥烤糕點與細膩花香。入口圓潤飽滿，絲滑開場後展現出鮮明的\u003cstrong\u003e礦石張力\u003c\/strong\u003e。品飲尾韻深邃，帶有\u003cstrong\u003e粉筆般的收結\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配精緻開胃菜，提升其細膩風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的葡萄來自\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e（Côte des Blancs）葡萄園，分布於 Vertus、Oger、Avize 及 Cramant 等村莊。這個著名的香檳產區以\u003cstrong\u003e裸露白堊土\u003c\/strong\u003e為主要土壤，這一地質特徵賦予葡萄酒獨特的鹹鮮風味。葡萄藤沿著第四子午線排列，這也啟發了酒標的命名。夏多內與這片特殊風土的結合，造就了爽利直率的口感，完美展現\u003cstrong\u003e原生葡萄園的鹽分底蘊\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊堅持嚴謹的手工釀造工藝。葡萄經過輕柔壓榨後，葡萄汁在\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e作用下於木桶中自然發酵，並在天然酒渣上陳釀近一年。風格的延續來自精心調配的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，將基酒與歷史性的永久儲備酒融合。起泡過程於涼爽酒窖中進行，酒液在瓶中熟成超過兩年，之後以\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e完成。最後再經九個月熟成，成就這款不經澄清與過濾的氣泡酒獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitude Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 這個名稱向位於第四子午線上的 Côte des Blancs 特級葡萄園致敬。這款珍貴的香檳融合了 40% 自 2004 年開始的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，完美展現了夏多內葡萄的純淨。每一道生產工序皆秉持職人工藝，從七月裝瓶、細緻的\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，到上市前長達九個月的靜置熟成。最終呈現出一款極具聲望的 Blanc de Blancs，並獲得 Wine Advocate 92 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315906731,"sku":"5281","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut_5281_1.jpg?v=1773659562"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLarmandier-Bernier 所生產的 Latitude 忠實展現了\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut 的風格，並以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅選用\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，帶來濃郁且和諧的口感。香氣層次展現煙燻、乳香、茴香與梨子的氣息，迅速轉化為糖漬檸檬、杏仁膏、薄荷及明顯的礦石調性。入口極為乾爽、寬廣且具有\u003cstrong\u003e強烈的味覺存在感\u003c\/strong\u003e，收尾極為純淨。低糖分的特性使其非常適合優雅地搭配精緻的\u003cstrong\u003e魚類、甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園，位於 Vertus 市鎮南部，正處於\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的核心地帶。當地豐饒的風土賦予\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e自然的圓潤感，這對於展現酒體結構的寬廣度至關重要。土壤的特性同時確保了優雅與明確的風格，維持純粹且嚴謹的味覺個性。為了確保表現一致並增添深度，\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中加入了珍貴的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予風格上的連貫性與芳香上的完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成熟葡萄經過細緻壓榨後，葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e進行自然發酵，並自發完成乳酸發酵。第一年期間，酒液在\u003cstrong\u003eStockinger 橡木桶\u003c\/strong\u003e、大型木桶及不鏽鋼槽中與酒渣共陳，未經過濾或澄清。第二次發酵於瓶中依\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，隨後至少與酵母共陳兩年。嚴謹的手工工藝以\u003cstrong\u003e人工除渣\u003c\/strong\u003e作結，約在上市前九個月細心完成，以保留果實的新鮮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的特級香檳因其和諧、圓潤且迷人的特質而被重新命名為Latitude，誕生於Vertus南部的歷史性\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園。這款\u003cstrong\u003e特級極乾型香檳\u003c\/strong\u003e的卓越之處，在於其以Stockinger橡木桶中天然酵母發酵，並融合自2004年開始的40%\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，達到完美平衡。未經過濾、至少陳釀兩年，以及細緻的人工除渣，帶來純淨的口感，並獲得Robert Parker與Wine Spectator的讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315972267,"sku":"5282","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut_5282_1_023b5235-f337-47cd-99df-9b4aad4c28d1.webp?v=1773659568"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e由Lo Sparviere酒莊以夏多內葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，呈現明亮的稻草黃色澤並帶有金色光澤。香氣中散發淡蜜、黃桃及夏多內特有的奶油氣息，並融合杏仁與麵包皮的香味。入口時以\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e與鹹鮮度為特色，酒體圓潤包覆，結構柔和，氣泡細緻，餘韻悠長且平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Franciacorta產自倫巴第心臟地帶的Provaglio d’Iseo。葡萄園位於緩坡上，\u003cstrong\u003e朝西南\u003c\/strong\u003e，確保葡萄能夠充分且均勻成熟。風土以\u003cstrong\u003e泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e為主，富含淤泥與紅黏土。這種特殊的地質組成賦予酒款明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮印記\u003c\/strong\u003e，讓葡萄酒展現出和諧且深邃的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄採收後先進行冷卻，釀造過程從\u003cstrong\u003e全串葡萄的輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e開始，只選用第一道流出的葡萄汁。隨後於控溫下發酵，以保留品種香氣，並在不鏽鋼槽中靜置熟成。依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，二次發酵於瓶中進行，酒液在酵母渣上熟成約三十個月。這一過程對於發展酒體柔順度及獲得細緻、持久的綿密泡沫至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée n.7 於2014年誕生於歷史悠久的 Lo Sparviere 酒莊，代表了酒莊最現代的願景。由釀酒師 Francesco Polastri 精心打造，這款卓越之作從十種不同的調配實驗中脫穎而出，因為第七種最能忠實呈現風土的故事。如今，這款優雅的\u003cstrong\u003e有機 Franciacorta\u003c\/strong\u003e保留了酒莊真正的地域特色。由 Decanter 頒發的\u003cstrong\u003e92分高分\u003c\/strong\u003e，肯定了這款\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的品質，它誕生於酒莊各個葡萄園的理想結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Martis Blanc de Blancs Brut 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，充分展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e在特倫托地區的特色。外觀呈現淡稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣濃郁，帶有花香、新鮮水果的氣息，以及優雅的酵母香。口感清新細膩，平衡度佳，並有活潑的天然酸度。由於其多元搭配性，非常適合作為開胃酒，亦能完美搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮料理\u003c\/strong\u003e、清淡燉飯、素食料理及各式起司拼盤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自馬蒂尼亞諾，位於特倫托的山丘上，坐落於卡利西奧山腳下。Maso Martis 的葡萄園位於約 450 公尺的海拔高度，享有理想的\u003cstrong\u003e山區氣候\u003c\/strong\u003e，特點是持續的微風與日夜溫差，有助於保持葡萄的新鮮度與芳香濃度。酒莊依循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e管理土地。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e特倫托棚架法\u003c\/strong\u003e栽培，並以細心的農藝管理，如短剪修枝與有機施肥，確保植株健康並最大程度尊重環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒依循傳統釀造法生產，首先進行\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e以保護葡萄串完整，隨後輕柔壓榨。部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵並熟成約八個月，其餘則在不鏽鋼槽中陳釀。調配完成後，酒液與精選酵母一同裝瓶進行瓶中二次發酵。隨後經過約二十四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體複雜度。最後以人工搖瓶與除渣完成，成就純淨且芳香的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Martis酒莊於1990年在馬爾蒂尼亞諾成立，自1980年代起便在卡利西奧山腳下、海拔450公尺處種植自家葡萄園。在這個理想的小氣候中，酒莊遵循ICEA認證的\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e透過約24個月的酵母緩慢熟成及細緻的手工搖瓶，展現出夏多內葡萄的獨特風味。這份深厚的手工藝熱情孕育出一款\u003cstrong\u003e特倫托DOC\u003c\/strong\u003e，展現非凡優雅，並榮獲Bibenda四串葡萄及Gambero Rosso三杯等殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntinori 的 Cuvée Royale 是一款優雅和諧的 Franciacorta，真實展現倫巴第地區的風土。這款氣泡酒 Brut 來自精緻的 \u003cstrong\u003e葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，包含夏多內、黑皮諾與白皮諾。品嚐時展現出 \u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，伴隨著清新的香氣，讓人聯想到白肉桃、淡雅花香及細膩的麵包皮氣息。口感活潑，帶來平衡的一口，使這款 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 非常適合搭配魚類塔塔及素食前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於位於伊塞奧湖南岸、Franciacorta 心臟地帶的 Montenisa 莊園。\u003cstrong\u003e歷史悠久的葡萄園\u003c\/strong\u003e 環繞著古老的 Calino 村莊，並沿著聖斯特凡諾山丘延展，這一區域自古以來就以優質葡萄酒著稱。莊園內保留著如 Maggi 小宮殿等百年歷史的見證，突顯與當地景觀的深厚連結。Antinori 精心的 \u003cstrong\u003e農藝管理\u003c\/strong\u003e，旨在發揮土地的 \u003cstrong\u003e天然潛力\u003c\/strong\u003e，讓葡萄藤展現出自然的優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於細緻的人工採收，隨後進行去梗與壓榨，以萃取最純淨的葡萄汁。\u003cstrong\u003e第一次發酵\u003c\/strong\u003e 在控溫不鏽鋼槽中進行，以保留芳香的精準度。之後，葡萄酒依循傳統瓶中二次發酵法，在瓶中進行第二次發酵，並於酵母渣上熟成三十六個月。最後，經過 \u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e 及除渣工序，成就這款圓潤細膩的 Brut 氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自1999年安蒂諾里家族與馬吉伯爵的歷史性會面，Cuvée Royale賦予古老的蒙特尼薩莊園新生，將高貴的傳承轉化為釀酒卓越。這款珍貴的Franciacorta DOCG在傳統搖瓶工藝下於\u003cstrong\u003e酵母上熟成36個月\u003c\/strong\u003e，展現出活潑的清新感與\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，層層包覆味蕾。醉人的白桃與麵包皮香氣，佐以細膩的花香點綴，勾勒出和諧的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，是提升精緻開胃菜風味的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333601451,"sku":"7748","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut_7748_1_c73fca78-9cdc-4a0b-a122-edb33a99336e.webp?v=1773662872"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition 是 Mouzon-Leroux 的傑作。由精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 釀製而成，透過細緻且持久的氣泡展現出 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的優雅。其香氣層次分明，帶有蘋果、熱帶水果、香草、草莓、香櫞、黑櫻桃與醋栗的明顯氣息。入口後，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 呈現乾爽且飽滿，並以其 \u003cstrong\u003e奶油感與礦物感\u003c\/strong\u003e 脫穎而出。餘韻悠長，帶有細膩的杏仁味。這種精緻的結構使其成為 \u003cstrong\u003e甲殼類與家禽料理\u003c\/strong\u003e 的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒所用葡萄全部來自享有盛名的 Verzy 村，該地被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，位於蘭斯山脈的核心地帶。這一特定的丘陵地形為葡萄提供了絕佳的成熟條件，奠定了堅實的結構與鮮明的口感張力。酒莊嚴格遵循 \u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e 原則，悉心照料每一塊葡萄園，完全尊重自然生態系統。這片頂級風土賦予酒液強烈的個性，礦物感忠實反映出原產地的 \u003cstrong\u003e獨特風土特徵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於自發性發酵，完全依賴 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，且不經過過濾。基酒部分在小型酒槽與 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中發酵，並完成乳酸發酵。隨後依循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 原則，在瓶中\u003cstrong\u003e與酵母長時間熟成\u003c\/strong\u003e，歷時約三十二個月。這一複雜階段結束後，經過除渣，再於酒窖中靜置六個月。這一嚴謹的手工工藝精確塑造並定義了整體酒體的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtavique 這個名字喚起了返祖現象的概念，即回歸祖先的獨特特徵，向 Mouzon-Leroux 在 \u003cstrong\u003eVerzy 特級園\u003c\/strong\u003e的深厚傳統致敬。這款精緻的混釀巧妙結合了黑皮諾與夏多內葡萄，融合了 2022 年採收的清新風味與過往年份的複雜層次。卓越的手工工藝體現在 32 個月的酵母熟成及額外的酒窖陳釀，突顯出僅 1 克\/公升的 \u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e。這是一件真正的傑作，並榮獲 \u003cstrong\u003eRobert Parker 91 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci 是一款以\u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e葡萄釀製的紅色氣泡酒。其香氣輪廓鮮明，帶有\u003cstrong\u003e野莓\u003c\/strong\u003e的氣息、紫羅蘭的芬芳以及淡淡的礦物質調性。口感上屬於\u003cstrong\u003e半乾型且和諧\u003c\/strong\u003e，單寧平衡，質地柔順怡人。品飲時可感受到\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與活潑的泡沫，帶來令人滿足的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自艾米利亞-羅馬涅大區，這裡是\u003cstrong\u003e艾米利亞\u003c\/strong\u003e產區的優質產地。葡萄園位於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤上，這種土壤組成賦予葡萄酒明確的結構與良好的鹹鮮感。這樣的環境使酒色呈現濃郁的寶石紅並帶有紫色光澤，突顯出\u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e的特色。建議以\u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e的溫度飲用，此紅酒極具多元搭配性，非常適合佐以當地的\u003cstrong\u003e臘腸、起司\u003c\/strong\u003e或烤肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從十月上旬的採收開始。在酒莊內，葡萄汁與果皮進行\u003cstrong\u003e控溫浸漬\u003c\/strong\u003e約五至七天，這對於萃取色澤與品種香氣至關重要。起泡過程採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，於高壓不鏽鋼槽中二次發酵，賦予酒體均衡的氣泡。這一過程將殘留糖分與\u003cstrong\u003e酸爽新鮮感\u003c\/strong\u003e完美融合，帶來動感、純淨且忠於葡萄品種本質的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由歷史悠久的切奇酒莊於艾米利亞-羅馬涅地區生產，\u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e結合了正統傳統與強烈創新精神。此酒於十月初採收後，採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e釀造，並經過細緻的果皮浸漬，以突顯其芳香特質。這款葡萄酒屢獲殊榮，並獲得Bibenda及James Suckling的認可，更以其巧妙的\u003cstrong\u003e黑板瓶身\u003c\/strong\u003e吸引人：這是一件設計精品，隨附粉筆與擦拭布，非常適合用手寫訊息與題字來傳遞情感。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由Tenuta Ulisse出品的紅酒，是蒙特普爾恰諾·達布魯佐的真實展現。以蒙特普爾恰諾葡萄釀製，酒液呈現深邃濃郁的紅寶石色。香氣層次豐富且複雜，帶有李子、櫻桃果醬、菸草與香料的氣息。入口後展現出\u003cstrong\u003e圓潤飽滿的結構\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e高貴的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻悠長，帶有可可、咖啡與香草的回味。憑藉其突出的香氣豐富度，非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司，同時也是一款極佳的\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於克雷基奧地區的中心，坐落於蒂耶蒂諾丘陵，海拔約四百五十公尺。這裡的葡萄藤享有\u003cstrong\u003e陽光充足且通風良好\u003c\/strong\u003e的氣候，受海洋氣流影響，使葡萄能夠均衡成熟。\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，深厚且質地細膩，底層含有凝灰岩，有助於天然香氣與色澤的萃取，精確展現蒙特普爾恰諾·達布魯佐的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格篩選葡萄，並在樹上稍作過熟。去梗與壓榨後，\u003cstrong\u003e果皮浸漬\u003c\/strong\u003e約十五至二十天，這是萃取色澤與酒體的關鍵階段。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。為提升酒質與柔順度，部分酒液於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成至少十二個月，最終呈現出\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e，果香濃郁並融合優雅的烘烤氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Ulisse 於 2006 年由 Antonio 與 Luigi Ulisse 兄弟在 Crecchio 創立，以 \u003cstrong\u003e10 Vendemmie 限量版\u003c\/strong\u003e 展現其熱情。這款尊貴的紀念版結合了十個不同年份的 \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e，由釀酒師 Antonio Ulisse 精心調配。這款紅酒是真誠致敬於 Teatine 丘陵的傑作，榮獲 \u003cstrong\u003eLuca Maroni 99 分\u003c\/strong\u003e，並提供精緻可客製化的木盒包裝，是饋贈無與倫比品飲體驗的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447896235,"sku":"13100","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso_13100_1_e2d2de61-e778-4486-8045-e427e2f20a66.webp?v=1773666851"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut 是一款充分展現特倫托風格的氣泡酒。採用夏多內葡萄釀製，並以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e製作。在酒杯中呈現明亮金黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次結合了明顯的柑橘與白花氣息，並帶有淡淡的布里歐麵包和棉花糖香。入口帶來\u003cstrong\u003e綿密且清新的口感\u003c\/strong\u003e，由活潑的酸度支撐，讓平衡感延續至尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自極具潛力的產區，包括阿維西亞丘陵、森布拉谷和瓦爾蘇加納。葡萄園位於朝南及東南的山坡上，海拔介於350至700公尺之間，這樣的環境非常適合夏多內的正常成熟。地質結構交錯著\u003cstrong\u003e深厚且壤土-黏土質的土壤\u003c\/strong\u003e，富含白雲石岩石，以及\u003cstrong\u003e排水良好的石灰岩和流紋岩土壤\u003c\/strong\u003e。這種地區多樣性賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與突出的結構細緻度，突顯品種的自然優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n夏多內的採收時間在八月底至九月初。釀造過程以\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶進行第一次發酵\u003c\/strong\u003e，以保留初級香氣的完整性。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中進行\u003cstrong\u003e第二次發酵\u003c\/strong\u003e。之後，葡萄酒會在酵母渣上緩慢熟成，時間介於24至36個月。這段長時間的靜置讓口感更加豐富，香氣更具層次，賦予酒杯動感且鮮明的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut 於 1974 年創立，是當地氣泡酒傳統的自豪代表。這款享有盛譽的酒標以\u003cstrong\u003e純正夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，並以嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e精心製作。經過\u003cstrong\u003e耐心的酵母熟成\u003c\/strong\u003e，時間長達二十四至三十六個月，賦予這款氣泡酒極致的綿密口感與細緻持久的氣泡。曾獲得 Decanter 與 Wine Spectator 等權威指南的肯定，完美展現 Trento DOC 產區的優雅風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa 的 Sansevè Satèn Franciacorta Brut 是一款僅以夏多內葡萄釀製的氣泡酒。依照嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e規範生產，瓶中壓力較低，確保細緻且持久的氣泡。香氣層次交織著鈴蘭、香櫞與李子的芳香，並帶有烤榛果、麵包皮及香草的氣息。品嚐時展現出此類型特有的\u003cstrong\u003e絲滑質地\u003c\/strong\u003e，口感柔順且包覆感十足。新鮮的鹹味平衡了整體，帶來\u003cstrong\u003e奶油般細緻\u003c\/strong\u003e且優雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於法蘭恰柯塔的\u003cstrong\u003e冰磧丘陵\u003c\/strong\u003e。葡萄來自\u003cstrong\u003e二十二個特級園\u003c\/strong\u003e，分布於不同區域，這樣的農藝選擇讓釀酒師能夠組合出香氣互補、層次豐富的果實，提升葡萄酒的複雜度。\u003cstrong\u003e冰川成因的土壤\u003c\/strong\u003e，富含沙質與黏土成分，賦予酒液明確的鹹味線條與恰到好處的口感平衡。這是 Monte Rossa 酒莊經驗的結晶，酒名 Sansevè 源自古老的蓋爾語，意指健康的祝福。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從人工採收開始，隨後進行\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，僅萃取最精華的葡萄汁。每個特級園分開釀製，以突顯其獨特性：發酵分別在不鏽鋼槽及部分\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。最終的混釀巧妙結合當年酒與珍貴的儲備酒，彰顯夏多內的優雅。瓶中二次發酵遵循傳統法，並在酵母渣上熟成至少二十四個月。Brut 劑量與 Satèn 風格，塑造出柔和愉悅的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由蒙特羅莎酒莊於1972年創立生產，Sansevè 這個名字源自古老的蓋爾語表達，意指「健康！」。這款優雅的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e嚴格遵循 Satèn 規範，僅選用來自最佳特級園的純種夏多內葡萄釀製。經過至少24個月在低壓下於酵母上熟成，酒體展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口則以獨特的\u003cstrong\u003e絲滑質地\u003c\/strong\u003e著稱，非常適合搭配精緻的開胃菜、壽司及生食海鮮，帶來和諧綿密的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosso-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosso Toscana","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSilvio Nardi 43° 托斯卡納紅酒以其濃郁的香氣輪廓脫穎而出。這款酒由\u003cstrong\u003e梅洛、桑嬌維賽與小維多混釀\u003c\/strong\u003e，展現成熟紅色水果的香氣，交織著花香與鮮明的香料氣息。入口\u003cstrong\u003e柔順\u003c\/strong\u003e，隨後展現出明確的結構。酒體由\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e與甜美的單寧支撐，使口感順暢，同時保有愉悅的年輕特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款托斯卡納紅酒的起源可追溯至\u003cstrong\u003e蒙塔爾奇諾的葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於西北區，橫跨四十三度緯線。葡萄藤生長於海拔二百四十至三百八十公尺之間，土壤以\u003cstrong\u003e碧玉與黏土片岩\u003c\/strong\u003e為主。這種微氣候為葡萄的成熟提供了理想環境。當地的土壤與氣候特性突顯了地方風格，賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e與能夠支撐良好陳年的單寧結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於\u003cstrong\u003e九月下旬的人工採收\u003c\/strong\u003e。在酒莊內，\u003cstrong\u003e發酵與浸漬\u003c\/strong\u003e至少持續二十天，並於控溫下進行，以最佳方式萃取色澤與酚類成分。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成至少四個月，獲得更豐富的層次與結構穩定性。最後經過一段陳釀，進一步提升香氣，帶來和諧且平衡的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n為了慶祝蒙塔爾奇諾地區而誕生，這片土地正好被其名稱所指的緯線穿越，\u003cstrong\u003e43°托斯卡納紅酒\u003c\/strong\u003e由Tenute Silvio Nardi酒莊釀製，每一杯都蘊含著這片土地的精髓。這款優雅的梅洛、桑嬌維塞與小維多混釀，巧妙結合了傳統與創新。葡萄皆由\u003cstrong\u003e自家葡萄園\u003c\/strong\u003e手工採摘，這些葡萄園位於碧玉岩與片岩土壤之上，賦予這款托斯卡納IGT紅酒獨特的結構。2019年份更榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 90分\u003c\/strong\u003e的肯定，帶來濃郁、鮮明且圓潤的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465885867,"sku":"14402","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-silvio-nardi-43-rosso-toscana_14402_1_32ae93cf-cb77-4048-aa96-eeff1fd9fc15.webp?v=1773667053"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsuret San Boldo Brut 是一款精緻的威尼托氣泡酒，以 Glera 葡萄釀製，清晰展現 Valdobbiadene Prosecco Superiore 的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣優雅，明顯帶有\u003cstrong\u003e金黃蘋果\u003c\/strong\u003e、梨子與野花的氣息。入口乾爽、濃郁且充滿活力，鮮明的酸度延展出\u003cstrong\u003e和諧的尾韻\u003c\/strong\u003e。其突出的清新感非常適合搭配開胃菜及精緻的生魚片。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於特雷維索丘陵地帶，介於 Guia 與 Santo Stefano 之間。葡萄酒的個性受到\u003cstrong\u003eSan Boldo 山口\u003c\/strong\u003e的影響，來自山口的涼爽氣流減緩了葡萄的成熟速度。這種微氣候保留了較高的酸度，賦予酒體一絲\u003cstrong\u003e微妙的青澀感\u003c\/strong\u003e，這對於凸顯 Brut 乾型的風格至關重要。Marsuret 酒莊秉持對當地\u003cstrong\u003e丘陵風土\u003c\/strong\u003e的尊重，細心維護當地農業生態系統。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收過程全程手工進行，嚴選最佳葡萄串。隨後進行白葡萄酒釀造及\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，僅萃取最優質的葡萄汁。第一次發酵於控溫下進行，隨後以\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於密閉槽中進行二次發酵產生氣泡。這種工藝能完整保留 Glera 品種的\u003cstrong\u003e芳香新鮮感\u003c\/strong\u003e，造就優雅細膩的氣泡與活潑的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n馬蘇雷酒莊於1936年創立於瓦爾多比亞德內的吉亞，巧妙結合了傳統與\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。這款特級普羅賽克的名稱，是向同名阿爾卑斯山口致敬，該地\u003cstrong\u003e清新的山間空氣\u003c\/strong\u003e減緩了格雷拉葡萄的成熟速度。這種獨特的小氣候賦予葡萄酒細緻的酸度，非常適合突顯優雅的\u003cstrong\u003eBrut風格\u003c\/strong\u003e。此氣泡酒深受FIS與AIS指南推崇，充分展現馬蘇拉家族對於釀造極致優質氣泡酒的堅持與熱情。\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481450667,"sku":"14941","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo_14941_1_fa4c18c8-69d3-4d4d-94e3-b45226517c13.webp?v=1773667150"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsuret 的 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 是一款來自威尼托的\u003cstrong\u003e白色氣泡酒\u003c\/strong\u003e，完美展現了 Glera 葡萄的獨特風味。酒液呈現明亮的稻草黃色，並帶有\u003cstrong\u003e活潑且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到明顯的白花、金冠蘋果、梨子以及細緻的柑橘香氣。入口柔和絲滑，擁有平衡的清新感與宜人的殘留甜味，最終以\u003cstrong\u003e和諧的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003eCartizze 山丘\u003c\/strong\u003e的陡峭坡地，位於 Valdobbiadene Superiore 區域的核心地帶。在這片獨特的風土中，Glera 葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e，並受惠於持續的阿爾卑斯山微風。這樣的微氣候確保葡萄能夠最佳成熟，造就\u003cstrong\u003e複雜的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e，並賦予當地特有的濃郁果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，僅萃取最優質的葡萄汁。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。起泡階段採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於高壓槽內完成，賦予細緻優雅的氣泡。熟成則持續於不鏽鋼槽中，以保留新鮮度與果香。非常適合搭配開胃菜、精緻甜點或\u003cstrong\u003e味道細膩的魚類料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n馬蘇雷特酒莊創立於1936年，是威尼托地區釀酒工藝的卓越代表，其最極致的表現體現在獨特的\u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e。Glera葡萄種植於陡峭的石灰質與黏土坡地，並受阿爾卑斯山微風輕拂，孕育出優雅的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e釀製。在釀酒師馬里亞諾·潘科特的精湛指導下，這款精緻的限量版僅生產15,000瓶，完美展現了當地的真實風土特色：這件傑作榮獲\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄獎\u003c\/strong\u003e，並獲得羅伯特·帕克88\/100的評分。\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481483435,"sku":"14942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_14942_1.jpg?v=1773667156"},{"product_id":"cantina-della-volta-brutrosso-lambrusco-spumante-metodo-classico","title":"Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina della Volta 的 BrutRosso 是一款通過\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e展現\u003cstrong\u003eSorbara 拉姆布斯科\u003c\/strong\u003e特色的氣泡酒。酒液呈現明亮的紅寶石色，細緻且持久的氣泡活躍其中。聞香時可感受到誘人的覆盆子與野草莓香氣，交織著鮮明的柑橘調。入口風味鮮明，展現豐富的果香，並由酸度與鹹鮮感的和諧協作支撐。這種平衡帶來\u003cstrong\u003e餘韻悠長且令人愉悅\u003c\/strong\u003e的收結，證明其卓越品質，曾榮獲 Gambero Rosso 三杯獎，並獲得多本國際權威指南的高分肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於艾米利亞-羅馬涅大區的 Bomporto，位於 Sorbara 拉姆布斯科產區的核心地帶。\u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e 由 Bellei 家族於 2010 年創立，但其釀酒淵源可追溯至 1920 年。酒莊以極高的專注力耕作自家葡萄園。為保留釀造氣泡酒所需的新鮮度，採收於十月進行。釀酒理念汲取香檳的優雅，旨在彰顯摩德納地區的獨特風土。最終呈現出\u003cstrong\u003e強烈地域特色\u003c\/strong\u003e的酒款，結構完整，適合陳年，並具備卓越的保存潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程以\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e為核心，這是傳統法的關鍵步驟。採收後，酒液在恆溫下於酵母上熟成，這一階段對豐富其感官層次至關重要。隨後進行轉瓶與除渣，最後加入決定其\u003cstrong\u003e明顯乾型風格\u003c\/strong\u003e的補液。經過這一系列細緻工序，BrutRosso 非常適合搭配\u003cstrong\u003e豐富且結構感強的料理\u003c\/strong\u003e，是風味濃郁的義大利麵、豬肉、熟成起司及野味料理的理想伴侶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e 於2010年由 Bellei 家族創立，該家族自1920年以來一直從事葡萄種植。酒莊將嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e應用於 Lambrusco di Sorbara DOC，提升了艾米利亞地區的釀酒傳統。在釀酒師 Christian Bellei 的帶領下，十月於 Bomporto 八公頃葡萄園採收的葡萄，經過瓶中緩慢的二次發酵。經過9個月、恆溫12°C的靜置熟成後，氣泡酒展現出卓越的優雅，並以加入 liqueur d’expédition 完成風味。此酒保證有\u003cstrong\u003e5至10年\u003c\/strong\u003e的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481712811,"sku":"15224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-lambrusco-spumante-brut-rosso-metodo-classico_15224_1.jpg?v=1773667162"},{"product_id":"pedrotti-trento-nature","title":"Pedrotti Trento Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPedrotti Trento Nature 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純粹精髓。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並有\u003cstrong\u003e極細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時帶來清新花香與果香的香氣層次。入口後，這款\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e氣泡酒展現出乾爽且果斷的口感，伴隨著怡人的酸度與明顯的鹹鮮感，收尾平衡且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑的 Nomi，這是一個非常適合種植\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的山區地帶。Trento 產區代表著一個因海拔與日夜溫差而孕育出優雅香氣與鮮明清新感的地方。\u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e這家創立於 1901 年的歷史酒莊，精準詮釋了這些山谷的個性。與土地的深厚連結，轉化為\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e，每一口都能反映出特倫蒂諾山巒的純粹靈魂。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，經過緩慢的二次發酵與\u003cstrong\u003e30-32 個月\u003c\/strong\u003e的酒泥熟成。這段長時間的陳釀賦予酒體結構與風味深度。完全不加糖的處理突顯了酒款的垂直感與純淨度，確保了極佳的陳年潛力。餐桌上，其\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e能完美平衡海鮮炸物與軟質起司，而乾爽的收尾則提升了魚類前菜、壽司及\u003cstrong\u003e素食料理\u003c\/strong\u003e的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n特倫蒂諾-上阿迪傑山脈的精髓在這款優雅的\u003cstrong\u003e特倫托氣泡酒 DOC\u003c\/strong\u003e中展現無遺。由創立於1901年、位於諾米的歷史酒莊Pedrotti Spumanti釀製，此酒款頌揚了\u003cstrong\u003e純種夏多內\u003c\/strong\u003e的風采。依循傳統經典法釀造，經過30至32個月耐心地在酵母上熟成。選擇零劑量（Dosaggio Zero）造就了其獨特的\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e風格，能突顯清晰的礦物感，並確保在酒窖中未來十年內完美演化。\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 的 Fashion Victim Moscato Rosé 是一款\u003cstrong\u003e甜型粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，以其鮭魚色澤的亮麗外觀和\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e而著稱。這款酒由\u003cstrong\u003e麝香葡萄\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e黑瑪爾維薩葡萄\u003c\/strong\u003e混釀而成，帶來草莓、桃子、櫻桃及淡雅白花的芳香。入口芳香四溢，並以清新的酸度平衡其天然甜味，最後以悠長果香作結。非常適合搭配巧克力甜點及水果塔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自威內托地區，來自 Refrontolo 的\u003cstrong\u003eVal de Brun 莊園\u003c\/strong\u003e葡萄園。在這片優質產區，Astoria 採用\u003cstrong\u003eSylvoz 棚架系統\u003c\/strong\u003e栽培葡萄，這種技術有助於最佳管理葡萄藤葉叢，並確保果實均勻成熟。適度的產量讓果實的芳香物質更加集中。當地的土壤與氣候條件賦予葡萄\u003cstrong\u003e明顯的清新感\u003c\/strong\u003e，展現出動感且忠於區域特色的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於細心的\u003cstrong\u003e夜間採收\u003c\/strong\u003e，以保護葡萄細膩的香氣不受高溫影響。隨後在不鏽鋼槽中進行\u003cstrong\u003e夏瑪法二次發酵\u003c\/strong\u003e，這種方法能突顯果香活力並展現氣泡的優雅。這次再發酵保留了混釀原有的芳香，塑造出\u003cstrong\u003e平衡的口感\u003c\/strong\u003e，兼具怡人的甜味與持久的果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria於1987年在Refrontolo的Val de Brun莊園誕生，以Fashion Victim Moscato Rosé展現出時尚魅力。這款來自威內托的氣泡酒結合了活潑的美學與\u003cstrong\u003e夜間採收\u003c\/strong\u003e，這對於保留香氣至關重要。在釀酒師Roberto Sandrin的帶領下，\u003cstrong\u003e夏瑪特法二次發酵\u003c\/strong\u003e突顯了其清新口感。榮獲Vinitaly的\u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e獎項，是優雅的象徵。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry 是一款以清新優雅著稱的氣泡酒，真實展現了威內托地區的風土特色。此款 \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e 完全採用 Glera 葡萄釀製，並以 \u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e 製成，賦予細緻的氣泡與口感上的愉悅持久。香氣層次以明顯的白花與新鮮水果為主，入口則展現出柔滑和諧的質地。品嚐時，綠蘋果與梨子的風味明顯，並有鮮明且 \u003cstrong\u003e令人愉悅的酸度\u003c\/strong\u003e，為飲用帶來極佳的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒來自歷史悠久的 \u003cstrong\u003eRefrontolo 丘陵\u003c\/strong\u003e，位於著名的 Valdobbiadene Prosecco Superiore 產區內。葡萄園分布於海拔 120 至 150 公尺之間，並採用傳統的 \u003cstrong\u003eSylvoz 修剪法\u003c\/strong\u003e 栽培。葡萄採收於九月底至十月初之間，以 \u003cstrong\u003e人工採摘\u003c\/strong\u003e 方式進行，確保在理想成熟時期取得新鮮與糖分的完美平衡。這片優質風土賦予葡萄酒明亮且芳香的果香特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 的釀造過程始於 \u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e 葡萄，這是保留果實原始香氣的關鍵技術。第一次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。隨後，氣泡形成階段於 \u003cstrong\u003e高壓槽\u003c\/strong\u003e 內持續二十五至三十五天。生產流程以在 \u003cstrong\u003e高貴酒泥上細緻熟成\u003c\/strong\u003e 作結，賦予酒體絲滑結構，並在上市前經過必要的靜置熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 創立於 1987 年，致力於彰顯威尼托地區的卓越品質，其屢獲殊榮的 \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e 正是代表作。Glera 葡萄來自於位於聯合國教科文組織世界遺產名錄的迷人山丘間的 Val de Brun 莊園，並以精湛工藝遵循 \u003cstrong\u003e查馬特法\u003c\/strong\u003e 釀製。酒液在酵母上熟成，賦予葡萄酒綿密和諧的口感，細膩的花香與清新的青蘋果及青梨香氣交織。這款 \u003cstrong\u003e特級乾型\u003c\/strong\u003e 珍品，擁有細緻且持久的氣泡，完美結合了釀酒創新與當地悠久的傳統。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"tarlant-champagne-zero-brut-nature","title":"Tarlant Champagne Zero Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTarlant Zero Brut Nature 香檳是一款乾型且複雜的混釀，展現了Œuilly地區的釀酒靈魂。\u003cstrong\u003e細緻且綿密的氣泡\u003c\/strong\u003e帶來優雅的蠟香、蜂蜜、檸檬及烘烤氣息。此混釀和諧結合了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e、皮諾莫尼耶、黑皮諾、小梅斯利耶、阿爾班和白皮諾。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，完全不添加糖分，帶來一口生動且鮮明柑橘清新的口感。非常適合作為開胃酒，亦非常適合搭配\u003cstrong\u003e壽司與生蠔\u003c\/strong\u003e、甲殼類海鮮及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自Œuilly，這是\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的歷史產區，Tarlant酒莊在此耕作十四公頃、分為六十個地塊。酒莊以\u003cstrong\u003e微風土\u003c\/strong\u003e理念經營，每一座葡萄園皆分開釀造。富含石膏、黏土、沙土與石灰岩的土壤，確保了極高的精準度與表現力。特別值得一提的是\u003cstrong\u003e沙質葡萄園\"Les Sables\"\u003c\/strong\u003e，這是罕見且未受根瘤蚜侵襲的地塊，證明了此地的獨特性。種植過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，守護當地生態系統。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從不銹鋼桶的第一次發酵開始，以保留果實的芳香完整性。基酒再加入在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e。瓶中進行的第二次發酵遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，隨後進行細緻的人工除渣。為了保持極致的口感張力，嚴格避免乳酸發酵。由於\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e，此酒展現出乾爽且優雅的風格，完美呈現混釀的真實本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1687年以來，Tarlant酒莊便以深厚的工藝精神在Œuilly耕耘葡萄園。這款香檳以嚴格的\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e展現產地的真實風味，讓葡萄在無添加糖分的情況下充分展現自我。釀酒師Benoît Tarlant細心釀造六十個分區的葡萄，各自獨立發酵，其中包括經歷根瘤蚜災害後倖存的沙質葡萄園\"Les Sables\"。採用\u003cstrong\u003e橡木桶陳釀的儲備酒\u003c\/strong\u003e及細緻的\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，賦予香檳純粹的複雜層次，體現出真誠且歷久彌新的葡萄栽培精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483711659,"sku":"15581","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-zero-brut-nature_15581_1.jpg?v=1773667216"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut","title":"Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Maillart 的 1er Cru Platine Extra Brut 香檳是一款低劑量的氣泡酒，採用傳統法釀造。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內和莫尼耶葡萄，並加入了在橡木桶中熟成的儲備酒。在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，帶來蘋果、梨、乾果和微烤榛果的明顯香氣。入口時，酒體結構與\u003cstrong\u003e奶油般絲滑的質地\u003c\/strong\u003e相互平衡，帶來清新口感，並以\u003cstrong\u003e悠長的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的香檳產區，葡萄園被評為一級園（Premier Cru）。葡萄來自極具潛力的村莊，如Villers-Allerand、Bouzy和Ecueil，這些地區賦予混釀獨特的個性。這些地理區域的嚴格篩選，加上黑皮諾的自然優勢，明確地將風格導向\u003cstrong\u003e飽滿且酒感十足的開場\u003c\/strong\u003e。這些風土的土壤與氣候特性，確保酒杯中有著\u003cstrong\u003e持續的清新感\u003c\/strong\u003e，勾勒出\u003cstrong\u003e優雅的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e緩慢且細緻的壓榨\u003c\/strong\u003e開始，採用重力流技術，以保留葡萄汁的純淨。釀造過程在控溫不鏽鋼槽中進行，而部分儲備酒則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，為混釀增添層次。二次發酵在瓶中進行，採用傳統法，隨後在酵母渣上\u003cstrong\u003e熟成兩年\u003c\/strong\u003e。在上市前，還會再靜置三個月，使氣泡更加融合，並突顯Extra Brut的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Maillart 的 Platin Premier Cru Extra Brut 頌揚香檳的真正藝術。這款酒來自享有盛譽的 Bouzy、Ecueil 和 Villers-Allerand 村莊，巧妙融合了黑皮諾、夏多內與莫尼耶。採用\u003cstrong\u003e橡木桶陳釀的儲備酒\u003c\/strong\u003e，使其香氣層次更加豐富，入口絲滑，帶有蘋果與烤榛果的鮮明氣息。經過細緻的壓榨與精心的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，展現細緻的氣泡與卓越的持久度，這些特質也獲得了\u003cstrong\u003eWine Spectator 92 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487971499,"sku":"16325","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut_16325_1_7fa28669-23f1-431b-a2e3-46333568a5e1.webp?v=1773667317"},{"product_id":"astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","title":"Astoria Asolo Prosecco Superiore Fano Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 的 Asolo Prosecco Superiore Fanò Extra Brut 是一款乾型且順口的氣泡酒。以 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，展現出其\u003cstrong\u003e典型的礦物感\u003c\/strong\u003e與活潑的清新感。香氣純淨優雅，帶有\u003cstrong\u003e青蘋果\u003c\/strong\u003e、細緻的白花以及淡淡的熱帶水果氣息。入口乾淨且令人愉悅的乾爽，\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e提升了和諧的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於阿索洛的丘陵地帶，位於特雷維索省的 Refrontolo 市。這片威尼托地區為葡萄栽培提供了絕佳條件，賦予\u003cstrong\u003eAsolo Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e明確的風格。葡萄園採用\u003cstrong\u003eSylvoz\u003c\/strong\u003e整枝法，樹齡約十至十五年。為了保證果實品質，於九月進行細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，在葡萄達到最佳風味平衡時採摘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過柔和壓榨與靜置沉澱後，初次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。葡萄酒在\u003cstrong\u003e高貴酒泥\u003c\/strong\u003e上熟成一個月，隨後進行澄清。起泡過程採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，於密閉壓力槽中歷時約三十天。最後經過\u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e及瓶中靜置，使氣泡酒的各項成分穩定，並發展出清新的柑橘香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria於1987年創立於享有盛名的\u003cstrong\u003e阿索洛丘陵\u003c\/strong\u003e之間，結合了堅實的家族傳統與尖端科技，在國際間嶄露頭角。這家著名的威內托酒莊以熱情珍視其40公頃葡萄園的成果，將每一次舉杯都化為一場感官盛宴。對細節的極致講究，體現在標誌性的\u003cstrong\u003e立體切割浮雕酒瓶\u003c\/strong\u003e上，這件設計傑作不僅吸引目光，更預示著\u003cstrong\u003eFanò頂級氣泡酒\u003c\/strong\u003e的優雅與和諧。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488823467,"sku":"16512","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut_16512_1_cc58c83e-5779-41d3-afa8-12669d5d66a4.webp?v=1773667353"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 是一款突顯 Glera 葡萄特色的氣泡酒。這款 Valdobbiadene Superiore di Cartizze 以淡雅明亮的稻草黃色為特色，並擁有\u003cstrong\u003e極細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣濃郁且清新，帶有青蘋果、白桃、柑橘和白花的香氣，並點綴著淡淡的杏仁氣息。口感果香豐富且和諧，\u003cstrong\u003e恰到好處的甜度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自威尼托大區，位於著名的 Cartizze 子產區，這裡是歷史悠久的\u003cstrong\u003e普羅賽克丘陵\u003c\/strong\u003e，位於特雷維索省。葡萄園的坡度與絕佳的日照條件，確保葡萄能夠理想成熟，展現出純淨的芳香表現。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eSylvoz 栽培法\u003c\/strong\u003e種植，受惠於特殊的土壤與氣候條件，使果實能精確展現這片\u003cstrong\u003e優質風土\u003c\/strong\u003e的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於九月至十月間的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，於葡萄達到理想風味平衡時進行。葡萄經過輕柔壓榨，葡萄汁靜置澄清。初次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。氣泡形成階段於高壓槽中依照\u003cstrong\u003eMartinotti 法\u003c\/strong\u003e進行，歷時約二十至二十五天，隨後在酵母上靜置十天。釀造完成後，葡萄酒會靜置數週，之後才上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria推出這款享有盛譽的\u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e，這是一款誕生於威尼托歷史丘陵地帶的頂級氣泡酒。此酒多次榮獲Bibenda五串葡萄獎及AIS四藤獎，是經過細心手工採摘與精湛酒窖工藝的結晶，結合了柔和壓榨與控溫發酵。採用\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e進行二次發酵並在酵母上陳釀，使其展現出細緻優雅，並確保\u003cstrong\u003e3-5年陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFelsina Brut Rosé 傳統法氣泡酒是一款來自托斯卡納的氣泡酒，由桑嬌維塞、黑皮諾和夏多內混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，突顯優雅的風格。香氣中帶有野莓與玫瑰的氣息，入口清新，並以和諧的紅醋栗尾韻作結。非常適合作為\u003cstrong\u003e精緻的開胃酒\u003c\/strong\u003e，或搭配魚類與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於托斯卡納的卡斯特努奧沃貝蘭登加，位於\u003cstrong\u003e經典奇揚地\u003c\/strong\u003e的南側。Fèlsina酒莊在這個歷史悠久、極具釀酒潛力的錫耶納產區種植葡萄，當地的微氣候與土壤賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e極高的細緻度\u003c\/strong\u003e。每一口都展現出明顯的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，勾勒出這款粉紅氣泡酒和諧的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工採收與精選葡萄串開始，隨後進行短暫浸皮，以萃取細膩的粉紅色澤。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在低溫下發酵。依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，二次發酵緩慢進行，並在酒泥上\u003cstrong\u003e熟成20至22個月\u003c\/strong\u003e，賦予酒體結構。除渣後，還會再\u003cstrong\u003e靜置三個月\u003c\/strong\u003e，使酒質更加和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的 Fèlsina 經典法布魯特粉紅氣泡酒產自卡斯泰爾努沃貝拉登加，由釀酒師法蘭科·貝爾納貝伊精心打造，展現了托斯卡納的卓越風格。其調配巧妙結合來自歷史悠久葡萄園的葡萄與珍貴的珍藏酒。經過緩慢的二次發酵，在酵母上陳釀 20-22 個月，隨後再經三個月熟成，賦予極為細緻的氣泡，完美襯托出野莓的細膩香氣。這是真正的釀酒傑作，並以傑出的表現榮獲國際評論家高度肯定，獲得 James Suckling 94 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrestiadi 的 Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut 是一款以 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 葡萄釀製而成的\u003cstrong\u003e白色氣泡酒\u003c\/strong\u003e。其釀造過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，呈現出濃郁稻草黃色澤，並帶有明亮的綠色光澤。香氣細膩，帶有典型的\u003cstrong\u003e麵包皮香氣\u003c\/strong\u003e，並伴隨成熟花香。入口展現極佳的平衡感，活潑的氣泡與細緻持久的氣泡鏈支撐著整體口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e西西里混釀\u003c\/strong\u003e誕生於\u003cstrong\u003e埃特納\u003c\/strong\u003e地區，葡萄園位於海拔 520 公尺的高地。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，這是決定葡萄酒個性的關鍵農業元素，賦予其深邃且輪廓分明的風味結構。高海拔與土壤組成的共同作用，造就了突出的\u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e，完美展現此地葡萄的天然特質，並在這款精緻氣泡酒中得到昇華。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Brut 採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，以確保其香氣層次豐富。完成二次發酵後，葡萄酒會在酵母上\u003cstrong\u003e熟成三十個月\u003c\/strong\u003e，這是鞏固結構與細膩氣泡的關鍵階段。長時間的熟成帶來和諧的口感，使這款氣泡酒成為\u003cstrong\u003e餐桌上的理想夥伴\u003c\/strong\u003e，無論作為開胃酒，或搭配燴飯、海鮮、甲殼類與軟質起司都非常出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由歐雷斯提亞迪酒莊出品，\u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e是一款珍貴的傳統法氣泡酒，展現了西西里島的純粹優雅。這款迷人的Blanc de Noirs Brut以內雷洛·馬斯卡萊塞與內雷洛·卡普喬葡萄釀製，葡萄生長於海拔520公尺的火山土壤，賦予葡萄酒無可比擬的個性。經過細緻的\u003cstrong\u003e30個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e，展現出精緻的芳香層次，並已獲得Luca Maroni 91分的肯定。這是一件卓越的釀酒傑作，完美捕捉了\u003cstrong\u003e埃特納氣泡酒\u003c\/strong\u003e的純粹精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry 是一款活潑且優雅的氣泡酒，僅以 Glera 葡萄釀製而成。倒入杯中時，以其淡稻草黃色澤和\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e脫穎而出。香氣純淨誘人，帶有細膩的果香與花香，入口和諧。口感上，鮮明的清新感與平衡度由\u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e風格特有的酸度支撐。氣泡化過程採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於高壓槽中進行，這種方式突顯了酒液的芳香與純淨，展現葡萄品種最真實的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒產自威尼托心臟地帶，位於著名的\u003cstrong\u003e特雷維索地區\u003c\/strong\u003e。葡萄園位於蘇塞加納區，海拔約 150 公尺，享有絕佳的日照。葡萄藤採用傳統的\u003cstrong\u003eSylvoz 修剪法\u003c\/strong\u003e栽培，有助於植株達到理想的生長平衡。\u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e酒莊巧妙詮釋這片土地的特色，釀造出極具清新感的葡萄酒，並在主要專業指南中屢獲殊榮。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月至十月間以人工採收，並選擇夜間進行，以保留完整香氣。經過輕柔壓榨與酒汁靜置後，\u003cstrong\u003e主發酵\u003c\/strong\u003e在控溫不鏽鋼槽中，並使用原生酵母進行。隨後在高壓槽進行二次發酵前，於酒泥上靜置一個月。約三十天後，葡萄酒經過短暫熟成即完成。非常適合作為\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e，亦可完美搭配\u003cstrong\u003e前菜及清淡料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e於1987年在蘇塞加納由一個歷史悠久的葡萄種植家族創立，因其不斷追求創新而在國際間享有盛譽。Galié系列在義大利侍酒師協會指南中獲得了極具聲望的推薦。這款特雷維索DOC氣泡酒的感官體驗，從其獨特的\u003cstrong\u003e多切面瓶身\u003c\/strong\u003e與奢華金色細節開始，這件設計珍品預示著和諧的一口，並以\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e提升氛圍，非常適合陪伴歡聚時光。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026 Cie 香檳 1er Cru Brut Grande Reserve 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由黑皮諾與夏多內混釀而成。倒入杯中呈現金黃色稻草色澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發成熟小麥、梨子與櫻桃的氣息，隨後帶出白胡椒、鳶尾花及淡淡的融化奶油香。這款\u003cstrong\u003e香檳 Brut\u003c\/strong\u003e展現出和諧的口感，將果香的純淨與餅乾、麵包的溫潤完美融合。建議在 6-8°C 的理想溫度下享用，是搭配甲殼類、海鮮生食、魚肉慕斯及熟成起司的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於\u003cstrong\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/strong\u003e，這是一個位於香檳核心地帶、被評為一級園（Premier Cru）的著名村莊。由家族經營的 Vilmart \u0026 Cie 負責釀造，數代以來始終堅持嚴謹與獨立的精神。風土的影響賦予葡萄酒深刻的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e，同時支撐起能夠優雅陳年的結構。酒莊的歷史酒窖保留了鮮明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出明顯的味覺張力，以及果香、礦物感與陳年風味間的清晰平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園的工作以細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e作結。為了保留新鮮感與酸度的精準，葡萄汁不進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。基酒隨後在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十個月，這一過程賦予酒體淡淡的香料與烘烤氣息，同時不會破壞原料的和諧。隨後的酵母陳釀，是這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e不可或缺的步驟，塑造出細膩的泡沫，並賦予口感複雜度，帶來悠長且充滿礦物感的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026amp; Cie，來自Rilly-la-Montagne的歷史家族酒莊，在釀造卓越葡萄酒的過程中結合了精準與獨立性。這款\u003cstrong\u003e香檳 Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e，採用人工採收葡萄，運用傳統香檳釀造法，並在\u003cstrong\u003e大型橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e十個月。未經乳酸發酵，保留了黑皮諾與夏多內的濃郁清新。這款酒廣受評論家讚譽，擁有\u003cstrong\u003e細緻優雅的口感\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配生食海鮮與熟成起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503607967915,"sku":"21144","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1773670727"},{"product_id":"1701-franciacorta-brut-nature","title":"1701 Franciacorta Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1701 Brut Nature 是一款嚴謹的\u003cstrong\u003e法蘭恰柯塔傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，風格純粹，由優雅的夏多內與黑皮諾混釀而成。作為\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e氣泡酒，帶來緊緻且活潑酸度的口感，並以細緻的氣泡提升風味。香氣中展現出桃子、李子與糖漬柑橘的芳香，並帶有橙花與奶油麵包的細膩層次。柔和的鹹鮮感使其非常適合搭配開胃菜、\u003cstrong\u003e魚類與甲殼類\u003c\/strong\u003e料理或起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自卡札戈聖馬蒂諾，種植於 Sabbioni、Magrì 與 Brolo 的葡萄園。葡萄藤採用 Guyot 方式栽培，深植於富含石塊的\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，並帶有淤泥與沙質沉積物。這種地質結構賦予葡萄酒鮮明的純淨感與明確的鹹鮮紋理。酒莊嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e與有機農業原則，促進土地活力，展現出\u003cstrong\u003e真實且充滿活力的風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以自發性\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e進行初次發酵，於不鏽鋼與水泥槽中完成。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次瓶中發酵，並於酒泥上熟成約三十個月，豐富其香氣層次。澄清過程採用細心的\u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e，在除渣前完成。最終不添加任何糖分，確保每一口都純淨，忠實呈現原始果實的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自卡札戈聖馬蒂諾的代表作，\u003cstrong\u003e1701 Brut Nature Franciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e結合了工藝精神與對自然的尊重。由釀酒師朱利奧·薩爾蒂依循嚴格的\u003cstrong\u003eDemeter生物動力認證\u003c\/strong\u003e標準釀製，這款傳統法氣泡酒毫不妥協地展現風土特色。\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e中不添加任何糖分，經過三十個月在酵母上耐心熟成後，手工轉瓶，帶來緊緻、鮮明且純粹的口感。受到義大利侍酒師協會的讚賞，僅限量生產，專為共享時光而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503613636779,"sku":"21378","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-brut-nature_21378_1.jpg?v=1773670784"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳是一款精準詮釋釀酒師理念的傳統法氣泡酒。這款由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾調配而成的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈現稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口展現中等且平衡的酒體，活潑的清新感讓飲用體驗動感流暢。香氣層次鮮明，帶有\u003cstrong\u003e花香與果香\u003c\/strong\u003e，並融合細膩的酵母與糕點氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，葡萄園位於Trélou-sur-Marne市鎮。農業管理採用永續方式，充分尊重土壤特性。Tristan Hyest 的巧手展現在能夠將深色葡萄的結構與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的細緻優雅完美融合。選擇\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e風格，減少糖分添加，突顯直接且嚴謹的風格，展現香檳區最純粹的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中進行二次發酵。技術上最重要的環節是部分基酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並採用Solera系統管理。這種方式賦予酒液極佳的深度，將品種香氣與更複雜的陳年風味結合。餐桌上，Tristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳以清爽酸度著稱，非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與壽司\u003c\/strong\u003e、炸魚及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷盧-蘇爾-馬恩的\u003cstrong\u003eTristan Hyest 香檳 Bord de Marne Extra Brut\u003c\/strong\u003e，以真誠的有機方式展現對土地的熱愛。這款精緻的混釀巧妙融合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，並以\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e熟成其中40%的基酒。如此細緻的工藝帶來花香與果香交織、並融入溫暖糕點氣息的香氣層次。入口時，細緻持久的氣泡與\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e令人回味無窮，非常適合搭配甲殼類海鮮。\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503626907819,"sku":"21613","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut_21613_1.jpg?v=1773670853"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","title":"Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Prosecco Treviso Tiemo Brut 是一款突顯 \u003cstrong\u003e格雷拉\u003c\/strong\u003e葡萄活力的氣泡酒。其芳香層次以清新的柑橘香氣和花香為主，交織著草本氣息及細膩的梨子與金冠蘋果的呼應。入口清新爽口，鹹香宜人，\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e帶來誘人的奶油質感。收尾乾淨，口感平衡，是理想的開胃酒，亦能優雅襯托海鮮、起司及精緻的\u003cstrong\u003e春季燴飯\u003c\/strong\u003e等料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於蘇塞加納，來自\u003cstrong\u003eVal de Brun 莊園\u003c\/strong\u003e的丘陵葡萄園，坐落於被聯合國教科文組織認定為世界遺產的威尼托美景中。Astoria 在此精心栽培葡萄藤，充分展現 Treviso Prosecco 的風采。當地風土賦予葡萄卓越的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與鮮明的清新感。從採收到壓榨的迅速處理，確保\u003cstrong\u003e原生香氣\u003c\/strong\u003e完整保留，將這片歷史產區的真實精髓帶入酒杯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e格雷拉\u003c\/strong\u003e葡萄於夜間最涼爽時分\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，以保護果實的天然新鮮。經過輕柔壓榨與靜置澄清後，初次發酵於控溫不鏽鋼槽中，採用當地酵母進行。酒液於酒泥上熟成一個月，隨後依\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於高壓槽中進行二次發酵產生氣泡。最後，短暫於\u003cstrong\u003e二次發酵酵母\u003c\/strong\u003e上陳釀，直至裝瓶，成就其獨特的奶油質地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在被聯合國教科文組織列為世界遺產的普羅賽克丘陵之間，Val de Brun 莊園生產的 \u003cstrong\u003e特雷維索 DOC 普羅賽克\u003c\/strong\u003e Tiemo Brut，體現了一家創立於1987年的酒莊的卓越品質。這款優雅的氣泡酒，其名稱向威尼斯古老船隻典型的拱形覆蓋致敬，並以獨特切割且精緻的瓶身設計脫穎而出。採用夜間採收的葡萄，並依循 \u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e 釀製，突顯出 \u003cstrong\u003e格雷拉葡萄\u003c\/strong\u003e 的新鮮果香與清新風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628316843,"sku":"21703","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut_21703_1_b74423d4-f7c9-4749-b91b-ac810c2765c4.webp?v=1773670875"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon 香檳 Blanc de Noirs Brut Nature 是由 Robert Barbichon 精心釀製的有機香檳，能夠展現其風土的真實個性。這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 來自黑皮諾與莫尼耶皮諾的和諧混釀，展現出乾爽且嚴謹的風格。香氣中帶有成熟水果的氣息，\u003cstrong\u003e梨子與水蜜桃\u003c\/strong\u003e的香味尤為突出，並交織著紅色漿果與異國花卉的細膩層次。入口時展現出 \u003cstrong\u003e柔和的礦物感\u003c\/strong\u003e，伴隨著柑橘與鹹鮮的風味，引領至悠長且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於香檳區著名的 Gyé-sur-Seine 村莊。當地獨特的土壤組成賦予葡萄明顯的 \u003cstrong\u003e鹹鮮特質\u003c\/strong\u003e，突顯這款氣泡酒的純淨口感。有機耕作方式尊重葡萄藤的自然平衡，忠實呈現產地風土。選用黑皮葡萄釀製白酒，造就出 \u003cstrong\u003e圓潤結構\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移仍能保持其鮮明的張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，經過緩慢的二次發酵，增添葡萄酒的複雜度。完全不添加糖分，體現 \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e 風格，突顯酒體的純粹與混釀的清晰度，帶來極為乾淨的飲用體驗。這款酒極具陳年潛力，能長時間熟成並提升其風味層次。餐桌上非常適合搭配 \u003cstrong\u003e開胃菜與海鮮料理\u003c\/strong\u003e，同時以其鹹鮮的尾韻提升細緻乳酪的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在風景如畫的Gyé-sur-Seine村莊，羅伯特·巴比雄以對風土的深厚敬意，採用有機與永續的方式釀造出迷人的\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e香檳。這款酒融合了黑皮諾的結構感與莫尼耶皮諾的細膩風味，並以傳統方法精心釀製。這款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳完全不加糖分，突顯出多個年份調配而成的純淨與活力。它設計為可在瓶中陳年超過十年，帶來真摯且難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"marsuret-prosecco-lestro-extra-dry","title":"Marsuret Prosecco L'estro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProsecco L’estro Extra Dry 是一款來自威尼托的白色氣泡酒，以 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。這款特雷維索風格的詮釋以其綿密的質地和 \u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e而著稱。香氣中帶有青蘋果、梨、相思花及柑橘類的氣息。入口活潑鮮明，鹹香中帶有良好的酸度平衡及宜人的殘留甜味。這是一款多用途的酒杯，非常適合作為開胃酒，也很適合搭配海鮮料理、壽司及\u003cstrong\u003e新鮮起司\u003c\/strong\u003e，或作為\u003cstrong\u003e經典調酒\u003c\/strong\u003e的基底展現個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒產自特雷維索丘陵，鄰近\u003cstrong\u003e瓦爾多比亞德內\u003c\/strong\u003e，來自\u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e的葡萄園。酒莊細心照料葡萄藤，以彰顯當地風土的獨特特質。葡萄藤享有\u003cstrong\u003e南向及東南向\u003c\/strong\u003e的日照，這是促進葡萄均衡成熟並確保清晰芳香輪廓的最佳位置。對地塊的細緻管理讓這款\u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e能夠維持\u003cstrong\u003e一致的風格\u003c\/strong\u003e，突顯其自然清新，並保證獨特的\u003cstrong\u003e芳香純淨\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e葡萄經過採收後，進行白葡萄酒釀造，採用\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，迅速將葡萄汁與果皮分離。發酵及熟成均在不鏽鋼槽中進行，以保留品種的原始香氣。起泡過程在高壓槽中依照\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e進行，使氣泡細緻且持久。最後以調糖確立Extra Dry風格，賦予酒體\u003cstrong\u003e圓潤口感\u003c\/strong\u003e，同時保持其活潑特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProsecco DOC Treviso L’Estro 誕生於著名的特雷維索丘陵地帶，位於 Marsura 家族擁有的\u003cstrong\u003e自家葡萄園\u003c\/strong\u003e。自 1936 年以來，Marsuret 酒莊傳承著深厚的釀酒熱情，將家族傳統與現代創新完美結合。採用\u003cstrong\u003e查馬特法\u003c\/strong\u003e於高壓槽中釀造，巧妙展現出\u003cstrong\u003e100% Glera 葡萄\u003c\/strong\u003e的純粹風味，塑造出獨特鮮明的個性。這份持續的投入，成就了一杯極致卓越的美酒，最適合用來慶祝特別時刻。\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504619679915,"sku":"22930","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-l-estro-extra-dry_22930_1.jpg?v=1773671040"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 是 Santa Margherita 出品的氣泡酒，真實展現了威尼托地區的風土。以 Glera 葡萄釀製，這款 Valdobbiadene Prosecco Superiore 以其清新且充滿活力的風格著稱。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並點綴著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中明顯可辨的有雷內塔蘋果、青蘋果、白桃及細膩的花香。入口後，活潑的酸度與鹹鮮感與\u003cstrong\u003eExtra Dry 劑量\u003c\/strong\u003e特有的柔和口感完美融合，帶來輕盈的飲感與悠長的餘韻，並有令人愉悅的\u003cstrong\u003e柑橘類果香回味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園根植於\u003cstrong\u003eValdobbiadene 與 Conegliano 之間的陡峭丘陵\u003c\/strong\u003e，這片優質產區位於海拔 150 至 400 公尺之間。Glera 葡萄藤受益於理想的微氣候，擁有極佳的日照與持續的自然通風，有助於葡萄的成熟。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e淺薄且富含砂岩與礫岩，賦予葡萄酒獨特的礦物張力與\u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮口感\u003c\/strong\u003e。這片風土讓果實的香氣精準度得以完整保留，忠實呈現原生景觀的風味表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的人工採收。氣泡形成於高壓槽中，採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，以選用酵母在受控溫度下發酵約三週。達到理想壓力後，透過降溫終止發酵，促進自然穩定。隨後葡萄酒在\u003cstrong\u003e酵母上熟成一個月\u003c\/strong\u003e，增添更多層次的口感。最後經過過濾與等壓裝瓶，完整保留了活潑的氣泡與\u003cstrong\u003e圓潤包覆的飲感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1952年以來，Santa Margherita便是\u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e葡萄氣泡化的先驅，創造出如這款\u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e等經典酒款。這款Extra Dry產自Valdobbiadene與Conegliano之間著名的丘陵地帶，採用精心的\u003cstrong\u003e查馬特法\u003c\/strong\u003e釀造，並在裝瓶前於酵母上靜置至少一個月。經過嚴格的九月採收，展現出鮮明的清新感與持久的氣泡，體現出現代風格，為每一次重要的舉杯增添優雅與愉悅的享受。\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635965611,"sku":"23309","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_23309_1_4ef9a2da-ccf8-44c9-aba0-3a0ac65be768.webp?v=1777993739"},{"product_id":"guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda","title":"Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda 是由 Losito e Guarini 酒莊精心調配 Croatina、Barbera、Uva Rara 和 Vespolina 四種葡萄釀製而成的\u003cstrong\u003e氣泡紅酒\u003c\/strong\u003e。酒液呈現鮮明的紅寶石色，並帶有\u003cstrong\u003e緊緻且持久的紫羅蘭色泡沫\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，首先散發野生紫羅蘭、金合歡與白花的花香，隨後是明顯的櫻桃、野莓果香及一絲黑胡椒的辛香。入口質地柔順圓潤，並有\u003cstrong\u003e結構感良好的單寧\u003c\/strong\u003e支撐。酒體在新鮮感與鹹香之間取得平衡，餘韻圓潤且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於倫巴第大區的葡萄園，位於\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Bonarda\u003c\/strong\u003e的核心地帶。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eGuyot 垣作法\u003c\/strong\u003e種植於中等質地、富含石灰質泥灰岩的土壤上。這種特殊的土壤結構賦予葡萄濃郁的香氣，並增添酒體明確的風味層次。此混釀所用的紅葡萄品種歷來屬於這片土地，能促進色澤濃郁且表現力強的葡萄成熟，確保\u003cstrong\u003e結構與易飲性\u003c\/strong\u003e之間的穩定平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。葡萄經過去梗壓榨後，進行前發酵浸皮，以萃取色素與香氣前體。發酵階段在控溫下以選用酵母進行，隨後於不鏽鋼槽中完成酒精發酵。為賦予酒體特有的氣泡感，會在\u003cstrong\u003e高壓槽中進行二次發酵\u003c\/strong\u003e，並維持恆溫十六度。整個釀造流程皆以嚴謹的\u003cstrong\u003e實驗室分析監控\u003c\/strong\u003e，以確保風味品質的完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eC’era Una Volta Bonarda\u003c\/strong\u003e是對倫巴第葡萄酒根源的真誠致敬，由Losito e Guarini精心釀製，突顯了自中世紀以來備受推崇的歷史葡萄品種——Croatina的活力表現。產自享有盛名的\u003cstrong\u003e奧特雷波帕韋塞\u003c\/strong\u003e，這款優質氣泡紅酒完美捕捉了當地傳統的精髓，帶來即刻且難以抗拒的飲用體驗。這是一款口感豐富且鹹香的紅酒，向這片土地致敬，更因獲得Luca Maroni高達\u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e的卓越評分而倍顯珍貴，是優雅點綴每一個歡聚時刻的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650907819,"sku":"23596","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda_23596_1.jpg?v=1773673680"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut","title":"Prince Laurent Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳 Brut 是一款風格乾爽且果斷的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。它源自一個和諧的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e為主，並輔以黑皮諾和皮諾莫尼耶。外觀呈現淡金色澤，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中明顯帶有白肉水果與柑橘的氣息，隨後是酵母、麵包皮與布里歐修的芳香。口感上，綿密且鹹鮮的質地平衡了極佳的清新感，並帶有細膩的杏仁與甜香料的尾韻，收結悠長且純淨。這款酒同時適合素食者飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，更精確地說是馬恩河畔的 Charly-sur-Marne 區。在這裡，葡萄藤生長於優質的\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這對賦予原料鮮明的礦物張力與鹹鮮感至關重要。品牌名稱是為了向 Laurent 致敬，他是一位葡萄農，也是第一次世界大戰的英雄，凱旋歸來後被譽為這片土地的王子。憑藉獨特的地理與土壤氣候條件，這裡生產的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出真實且獨特的風格，與當地風土緊密相連。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這是確保氣泡緩慢形成並獲得優雅細膩口感的關鍵技術。釀造重點在於展現果實的自然活力，並保留芳香的酒香。建議在 6 至 8°C 的理想溫度下飲用，是極佳的開胃酒。餐桌上，明亮的酸度使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e壽司與甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e，同時也能完美融合鮭魚、鮪魚、豬肉料理及\u003cstrong\u003e各式起司拼盤\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 品牌致敬於第一次世界大戰的英雄 Laurent，他歸來時被譽為香檳真正的王子。這段迷人的故事與 Baron-Fuenté 酒莊的歷史交織在一起，該酒莊創立於 1967 年。於 Charly-sur-Marne 的優質\u003cstrong\u003e石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，莊園精心挑選最優質的\u003cstrong\u003e夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄。透過嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，孕育出一款精緻的氣泡酒，展現出產區獨特、清新且果香四溢的風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504766939307,"sku":"24392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut_24392_1.jpg?v=1773673895"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳粉紅氣泡酒是在法國依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款 Prince Laurent 的酒標是由夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀，展現出清新且和諧的風格。倒入杯中時，香檳呈現粉紅色澤並帶有橙色光暈，\u003cstrong\u003e氣泡細緻持久\u003c\/strong\u003e。入口後可感受到紅色水果的香氣與柑橘調性，最後以\u003cstrong\u003e愉悅的礦物感\u003c\/strong\u003e和悠長的餘韻作結。建議冰鎮後飲用，以最佳展現其風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自西皮卡第的查理-蘇爾-馬恩區，坐落於馬恩河畔。當地以\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e聞名，非常適合種植夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾。獨特的河流微氣候與土壤結構，造就了以清新與\u003cstrong\u003e純淨口感\u003c\/strong\u003e為主的釀酒風格。葡萄藤的根部從這片土地中吸收出\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e，在品嚐時格外明顯，支撐著酒體的尾韻，並賦予葡萄真實的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳粉紅氣泡酒採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製，保留混釀葡萄的即時感與芳香。夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾的結合，帶來清晰的石榴、梨子與成熟水果香氣。入口後可感受到活潑的\u003cstrong\u003e紅色水果風味\u003c\/strong\u003e與柑橘感，最後以清新的粉紅葡萄柚收尾。非常適合搭配開胃菜與紅色水果甜點，這款酒擁有\u003cstrong\u003e五至十年\u003c\/strong\u003e的陳年潛力，結構依然完整。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的香檳誕生於1967年，由Baron-Fuente家族傾心打造，展現了Charly-sur-Marne石灰岩土壤的靈魂。依循正統的\u003cstrong\u003e傳統經典法\u003c\/strong\u003e釀製，巧妙融合了黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內。倒入杯中，呈現明亮的玫瑰色澤，帶有橙色光暈，並點綴著\u003cstrong\u003e持久細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口時，帶來活潑的紅果與柑橘香氣，最後以\u003cstrong\u003e愉悅的礦石感\u003c\/strong\u003e作結。這是一款包覆感十足且精緻的酒標，無論搭配開胃菜或是舉杯慶祝，都能讓每一次乾杯成為難忘回憶。\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut 是一款以濃郁金黃色澤和\u003cstrong\u003e細緻優雅氣泡\u003c\/strong\u003e著稱的氣泡酒。由賽美蓉與品麗珠混釀而成，充分展現其產區的風土特色。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，帶來豐富的香氣層次，黃肉水果、青蘋果與柑橘的果香交織著新鮮奶油麵包與麵包皮的氣息。口感平衡乾爽，並帶有\u003cstrong\u003e淡雅礦石感\u003c\/strong\u003e，收尾清新怡人，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於迷人的Entre-deux-Mers地區，位於著名的\u003cstrong\u003e波爾多產區\u003c\/strong\u003e核心地帶。該地區位於多爾多涅河與加龍河之間，擁有極佳的氣候條件，非常適合釀造當地氣泡酒。在\u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e的遠見下，這款酒成為\u003cstrong\u003eCremant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e產區的代表，忠實呈現法國風土的真實風貌。其獨特個性充分展現這片迷人河谷的特色與歷史。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄。第一次發酵於控溫下進行，以保留葡萄的原始香氣。隨後，依照嚴格的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡，並在瓶中熟成\u003cstrong\u003e九個月\u003c\/strong\u003e後除渣。這段緩慢的熟成過程突顯了酒體的自然清新。餐桌上，它是一款\u003cstrong\u003e多用途的佳釀\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配新鮮生蠔、甲殼類、海鮮前菜及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine 簽署了一款享有盛譽的\u003cstrong\u003e波爾多氣泡酒 AOC\u003c\/strong\u003e，誕生於充滿活力的 Entre-deux-Mers 心臟地帶，位於多爾多涅河與加龍河之間。這款精緻的氣泡酒體現了\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的真正精髓，在瓶中熟成九個月。Sémillon 與 Cabernet Franc 的平衡混釀帶來華麗的金色光澤與卓越的陳年潛力。細緻的釀造工藝確保了細膩優雅的氣泡，突顯出濃郁的\u003cstrong\u003e布里歐修香氣\u003c\/strong\u003e，與細膩的礦物感及清新的黃肉水果香氣完美融合。\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon Prestige Brut 香檳是一款結構豐富的葡萄酒，來自馬恩河谷。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款香檳展現出細緻的氣泡，是精心調配皮諾莫尼耶、\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾的成果。聞香帶有茴香、粉筆礦石感、白色水果與布里歐麵包酵母的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e絲滑的口感結構\u003c\/strong\u003e，以及持久的果香尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於馬恩河谷核心地帶的 Le Breuil，這裡是著名的法國葡萄酒產區。在這裡，\u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e親自栽培葡萄園，釀造出忠實反映原產地風土的作品。香檳產區的認證保證了嚴格的品質標準與精緻的風格。土壤的特質賦予酒液\u003cstrong\u003e均衡的活力\u003c\/strong\u003e、清晰的香氣以及忠於產區特色的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中二次發酵並於酵母上緩慢熟成。作為\u003cstrong\u003e特級珍藏\u003c\/strong\u003e的陳釀，賦予這款酒複雜的層次感，\u003cstrong\u003e柑橘般的清新\u003c\/strong\u003e完美融合，並帶有淡淡的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成香氣。成品是一款乾型且和諧的葡萄酒，適合全餐搭配。建議於6至9°C間飲用，與\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e、干貝及醬汁禽肉搭配最為出色，帶來包覆感十足的口感體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂酒莊於1892年創立於風光明媚的馬恩河谷勒布勒伊，世代傳承著\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的藝術。這款優雅的Prestige Brut香檳，是一款精緻的\u003cstrong\u003e特級珍藏\u003c\/strong\u003e，源自十六公頃葡萄園，完美展現當地風土的真正卓越。此酒獲得評論界一致讚譽，並榮獲多項殊榮，包括著名的Decanter 91分。這件釀酒傑作頌揚著堅實的\u003cstrong\u003e家族傳統\u003c\/strong\u003e與對品質的堅持，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505180897451,"sku":"25465","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut_25465_1_dab12262-81a8-44d7-918a-dfa794075ea3.webp?v=1773674254"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_65c5d51f-59ca-4e84-bf7e-0ac87b232a00.png?v=1788507739","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/timeless-classics.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}