{"title":"Promo_48_d2","description":null,"products":[{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"2015年份香檳 Champagne Millesime Brut 2015 ，由法國香檳產區的尼古拉斯·弗亞特 Nicolas Feuillatte 釀造。這款佳釀源自於釀酒師們對卓越品質的執著追求。容量0.75公升，酒精度12%。混釀比例：33%夏多內 Chardonnay 、33%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 、33%黑皮諾 Pinot Noir 。至少陳釀5年。初聞之下，彷彿漫步林間：新鮮榛果、乾松針、雪松木的芬芳撲鼻而來。醒酒後，甘草、果仁糖、乾果的香氣層層綻放。酒體呈古銅金色，泛著淡淡的銀色光澤。入口柔順，口感飽滿醇厚。清新感瞬間爆發，成熟的黃色水果和油桃的香氣撲鼻而來。入口肉感十足，並帶有薄荷的清涼氣息。口感豐富而飽滿，帶有某種甜味 栗子味，總是榛子味 ，以黑皮諾為主，黑皮諾賦予了酒體結構並刺激了味蕾。","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e 是一款來自南蒂羅爾的 \u003cstrong\u003e芳香型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。在酒杯中呈現出濃郁的黃色，帶有明亮的淡綠色反光。聞香時，桃子與杏桃的香氣交織著荔枝、芒果與百香果等異國水果的氣息。入口時，果香的濃郁與 \u003cstrong\u003e細緻的酸度\u003c\/strong\u003e 完美平衡，賦予酒體和諧與靈動。其餘韻悠長，非常適合搭配亞洲料理中的辛香菜餚，或是如 \u003cstrong\u003e鵝肝\u003c\/strong\u003e 這類精緻料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於特爾梅諾，來自 \u003cstrong\u003eKolbenhof 莊園\u003c\/strong\u003e 的精選葡萄園。該地因其微氣候與理想的日照條件，成為南蒂羅爾 Gewürztraminer 的指標性產區。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e黏土與石灰礫石\u003c\/strong\u003e 組成的土壤中，賦予葡萄酒精確的結構與鮮明的口感層次。\u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e 的標註強調了與單一葡萄園不可分割的聯繫，這是 J. Hofstatter 自 1907 年以來始終堅持的價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從細緻的葡萄壓榨開始；葡萄汁會與果皮短暫浸泡數小時，以充分萃取 \u003cstrong\u003e品種特性\u003c\/strong\u003e。隨後進行柔和壓榨、自然澄清與控溫發酵。熟成階段完全在 \u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 內進行，葡萄酒在酒泥上陳釀七個月，以保留其純淨的表現力。最後經過短暫的 \u003cstrong\u003e酒窖熟成\u003c\/strong\u003e，才正式上市，成就出極具優雅的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1907年以來，在特爾梅諾，J. Hofstätter將五代人的釀酒智慧注入\u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒的卓越來自於一個\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，被公認為南蒂羅爾DOC最負盛名的特級園之一。多虧釀酒師Martin Foradori Hofstätter的遠見，Vigna標註保證了對\u003cstrong\u003e原產地\u003c\/strong\u003e的絕對忠誠，彰顯出無可取代且真實的獨特身份。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 精心釀製的 Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut 香檳誕生於法國著名的 Verzenay 風土。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀造，採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且極為精確的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。入口時，展現出 Blanc de Noirs 的真實個性，\u003cstrong\u003e絲滑的氣泡\u003c\/strong\u003e溫柔包覆味蕾。Extra Brut 的劑量帶來令人愉悅的乾爽口感，突顯出依循嚴格\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續原則栽培的葡萄品種特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實展現了 Verzenay 產區的風土，當地葡萄園擁有歷史悠久的 Grand Cru 分級。香檳透過複雜且明確的香氣，揭示出土壤的獨特性。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e植物氣息\u003c\/strong\u003e，融合深邃的腐植土香與淡淡的香草細膩層次。與海洋環境的連結則透過明顯的\u003cstrong\u003e碘鹽感\u003c\/strong\u003e展現，賦予飲用時清新與垂直感。在這片土地上，黑皮諾發展出獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，能將鹹味與果實的原始特質完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，經過\u003cstrong\u003e三十個月的酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體結構與複雜度至關重要。品嚐時，柔和的質地帶來\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e與乾果的風味，並由持續且鮮明的鹹感支撐。在餐桌上，這款酒與海鮮、甲殼類及白肉魚料理達到理想平衡，也能優雅搭配精緻的前菜。與起司的搭配尤為出色，特別是\u003cstrong\u003e特級熟成米莫萊特起司\u003c\/strong\u003e，更能突顯其純淨且嚴謹的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的香檳特級園誕生於維爾澤奈，Jacques Rousseaux酒莊在此地以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。作為展現風土特色的真正代表，這款卓越的\u003cstrong\u003e純黑皮諾\u003c\/strong\u003e經由傳統釀造法釀製，並在酵母上熟成三十個月，使其更臻完美。最終呈現出一款Extra Brut，擁有難以忘懷的\u003cstrong\u003e絲滑泡沫\u003c\/strong\u003e，帶來鮮明的鹹味與碘香，與細緻的蜜餞水果及堅果香氣交織出和諧的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ dei Frati 的 Cuvée dei Frati Dosaggio Zero 是一款依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，能夠展現產區最純粹的清新風味。這款酒由\u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e霞多麗\u003c\/strong\u003e葡萄混釀而成，在酒杯中閃耀著明亮的金黃色澤，並有\u003cstrong\u003e細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有麵包皮、餅乾與新鮮水果的氣息。入口時，氣泡細膩綿密，口感絲滑，並以\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e帶動飲感，尾韻則有優雅的榛果回甘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於倫巴第大區，加爾達湖南岸的\u003cstrong\u003e錫爾米奧內盧加納\u003c\/strong\u003e。酒莊的葡萄園位於\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e之上，這對於賦予基酒鮮明結構與清晰口感至關重要。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單Guyot與雙Guyot\u003c\/strong\u003e方式栽培，展現這片歷史悠久產區的風土特色。Dal Cero家族經營酒莊，致力於發揮加爾達湖微氣候的優勢，這份用心直接體現在酒款的\u003cstrong\u003e優雅質地\u003c\/strong\u003e與清新口感中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從葡萄直接壓榨開始，並於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中發酵，未進行乳酸發酵，以保留葡萄汁的自然活力。隨後依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e於瓶中進行二次發酵，並在酒泥上緩慢熟成約36個月，賦予酒體豐富的香氣層次。除渣後，酒液再於瓶中靜置4個月。全程\u003cstrong\u003e不添加糖分\u003c\/strong\u003e，展現出酒款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的個性，帶來乾爽、鹹鮮且層次分明的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於加爾達湖南岸的\u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e，是一家自1782年起便有記載的頂級葡萄酒莊。自1939年以來，Dal Cero家族便以尊重傳統與深厚的地方認同感經營這片莊園。由釀酒師Igino Dal Cero創製的\u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e，是一款為慶祝酒莊八十年不間斷經營而誕生的珍貴紀念版氣泡酒。這款氣泡酒展現了根植於錫爾米奧內盧加納歷史基地的正統\u003cstrong\u003e葡萄栽培傳統\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro 的 Franciacorta Brut Satèn 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，展現出清新且結構分明的風格，純粹展現了夏多內葡萄的特質。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發出優雅的白色水果氣息，並帶有淡淡的麵包皮香。入口時，酒體平衡，並以典型的\u003cstrong\u003e絲滑柔順\u003c\/strong\u003e口感著稱。基酒的發酵過程在不銹鋼槽與小型橡木桶中於控溫下進行，使葡萄酒達到和諧的極乾型風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法蘭恰柯塔，葡萄園位於Cazzago San Martino的Calino。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒純淨且與其自然柔美相符的風格。Cascina San Pietro 採用\u003cstrong\u003e尊重環境\u003c\/strong\u003e與植物生長週期的葡萄栽培方式。產量控制嚴格，充分展現出當地\u003cstrong\u003e地區特色\u003c\/strong\u003e的真實本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e確保葡萄能在極短時間內送達酒莊。隨後對整串葡萄進行輕柔壓榨，只萃取最純淨的初榨葡萄汁，並以低溫靜置澄清。發酵過程以精選酵母進行，分別在不銹鋼槽與小型橡木桶中完成。春季時，將不同基酒進行\u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中進行二次發酵，並在酵母渣上熟成三十六個月，最後進行最終調整。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro於2001年在Cazzago San Martino創立，透過優雅的\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e詮釋布雷西亞地區的靈魂。在釀酒師Alessandro Santini的帶領下，酒莊於冰磧土壤上耕作六公頃葡萄園，完全尊重生物循環。手工採收與柔和壓榨僅萃取最純淨的\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e。經過春季精心調配，將於不鏽鋼槽與橡木桶中熟成的葡萄酒混合，並經過\u003cstrong\u003e36個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e，賦予酒杯絲滑且充滿活力的柔順口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy 香檳 Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款極具平衡感的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e來自精心調配的混釀，主角為夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶。香檳在鼻腔中展現出芬芳的香氣，帶有蘋果果醬的氣息與細緻的香草味。入口果香濃郁，並由\u003cstrong\u003e持久的清新感\u003c\/strong\u003e完美平衡，帶來乾爽純淨的收尾，非常適合作為開胃酒，或搭配起司、小牛肉及瘦魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒忠實反映了Cumières風土，該村莊位於馬恩河谷，並被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e。Geoffroy家族自十七世紀以來便以永續農法管理自家葡萄園，與土地有著深厚連結。這種生產理念勾勒出鮮明的個性，充分展現\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的特質。當地獨特的土壤與氣候條件賦予這款氣泡酒\u003cstrong\u003e精準的風味\u003c\/strong\u003e與嚴謹的表現力，使其獨樹一格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括細心的手工採收葡萄串，並以傳統的\u003cstrong\u003eCoquard壓榨機\u003c\/strong\u003e進行溫和壓榨。葡萄汁在控溫的琺瑯鋼槽中發酵，並進行乳酸發酵。為了豐富香氣層次並提升口感廣度，部分酒液會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。隨後於瓶中進行二次發酵，遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，最後採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，這項技術選擇旨在保留果實的純淨，確保每一口都極為純粹且直率。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeoffroy酒莊的首款混釀酒款——Expression，頌揚自十七世紀以來深植於馬恩河谷Cumières村的葡萄酒傳統。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳一級園\u003c\/strong\u003e，以其\u003cstrong\u003e極乾型零加糖\u003c\/strong\u003e的特性，展現果實最純粹的風味。精心的釀造工藝與部分橡木桶熟成，賦予酒杯中芬芳的香氣，並帶有蘋果與香草的氣息。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，尾韻格外清新，非常適合搭配優雅的開胃菜與精緻的海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款個性鮮明的粉紅氣泡酒，真實展現黑皮諾的風格。依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，此香檳以明亮的珊瑚粉紅色澤著稱，細緻的氣泡為酒杯增添活力。香氣鮮明，主導為紅色水果的芳香，與細膩的\u003cstrong\u003e麵包皮香氣\u003c\/strong\u003e和諧交織。口感乾爽，符合 Extra Brut 的低糖分設定，帶來平衡且餘韻悠長的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自法國著名香檳區內的 Bisseuil 地區。葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，並以嚴格的生物動力法栽培，推崇永續農業。當地獨特的地質與氣候賦予\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e精緻的結構與明確的香氣特徵。這是一款\u003cstrong\u003e手工限量生產\u003c\/strong\u003e的酒款，設計上適合陳年，預估可陳放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e，此技術能在起泡前集中黑皮諾的色澤與香氣。發酵過程完全仰賴\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自然進行，酒窖干預極少，以保留果實的純淨。建議於 6 至 8°C 之間飲用，此 Extra Brut 非常適合搭配精緻前菜、甲殼類海鮮及\u003cstrong\u003e瘦肉魚料理\u003c\/strong\u003e，同時也是軟質起司的絕佳搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的Antoine Bouvet香檳玫瑰Extra Brut，來自於Bisseuil以生物動力法種植的\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e。手工限量生產，採用傳統釀造法，並運用複雜的\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e技術。由於\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e及酒窖內的極少干預，孕育出一款稀有且可持續發展的美酒。這是一杯極致優雅的香檳，憑藉細緻且持久的氣泡，帶來難以忘懷的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"2020年份，喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 出品的有機一級園香檳，採用經典法釀造，無糖，酒精度12.5%，100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。這款香檳源自於一個世代在香檳區庫米耶爾 Cumières 種植葡萄的家族，他們對大自然懷有深深的敬畏。酒香馥鬱，花果香撲鼻而來，伴隨糕點的芬芳，入口清新爽口，礦物質感十足。氣泡細膩。酒體呈金色。餘韻悠長純淨，為香檳愛好者帶來獨特的感官體驗。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"2019年份的法國香檳一級園Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature，是一款採用經典無糖法釀造的香檳，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。這款有機香檳體現了酒莊秉承的理念：保留每一塊葡萄園的獨特風土。酒莊創立於1971年，年產量約9,000瓶。這款香檳散發著花香和果香，並伴隨糕點的氣息，令人期待獨特的品嚐體驗。氣泡細膩。酒體呈金色。入口清新爽口，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長乾淨，更添優雅氣質。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Matilde Avallone 出品的 Vigna Caracci 是一款靜態白葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003e法蘭吉娜\u003c\/strong\u003e的精髓。產自法萊諾·德爾·馬西科地區，散發出複雜的香氣，包括野薔薇、威廉斯梨、香蕉、可可脂、烤榛果和香草的氣息。口感\u003cstrong\u003e飽滿且柔滑\u003c\/strong\u003e，帶來深邃且令人滿足的飲用體驗。明顯的\u003cstrong\u003e礦物感與鹹鮮感\u003c\/strong\u003e平衡了酒體結構，展現出卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒誕生於法萊諾·德爾·馬西科核心地帶的聖卡斯特雷塞 Vigna Caracci 葡萄園。\u003cstrong\u003e超過四十年的老藤\u003c\/strong\u003e享有充足日照，根系深植於富含磷與鉀的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中。產量有限且精心管理的栽培方式，造就了風味濃郁的葡萄串，確保了完美的\u003cstrong\u003e香氣平衡\u003c\/strong\u003e，融合了新鮮感、飽滿度與坎帕尼亞產區獨特的風土印記。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過細心採收後，釀造過程包括\u003cstrong\u003e葡萄低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，以最大化香氣的萃取。發酵分批進行，分別在不鏽鋼槽、中度烘烤橡木桶及陶甕中完成。部分酒液在陶甕中進行\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並定期攪拌，以提升整體和諧度。整個生產過程遵循\u003cstrong\u003e有機與永續理念\u003c\/strong\u003e，完全尊重自然環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e創立於六〇年代，成功復興了傳奇的法萊爾努姆葡萄酒。這款備受推崇的\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e，僅於最佳年份以聖卡斯特雷塞陽光充足葡萄園中四十五年老藤的葡萄釀製，完美體現了當地最純粹的風土特色。這款優雅的\u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e，榮獲James Suckling與Robert Parker 92分肯定，將坎帕尼亞火山的靈魂濃縮於細緻的一口之中，持續令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"香檳 Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut，經典法釀造，由 J-M Seleque 香檳酒莊出品，2018 年份，酒精 13%。這款黑皮諾葡萄酒充分展現了皮埃里 Pierry 獨特的風土，限量生產 2100 瓶。聞起來有紅色水果的香氣，並伴隨麵包皮的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口清新，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長。","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 是由 Poggio al Tesoro 在托斯卡納生產的靜態白葡萄酒。這款來自博爾蓋里地區的維蒙蒂諾葡萄品種，完美展現了該區沿海的特質。其\u003cstrong\u003e清新優雅的風格\u003c\/strong\u003e帶來明亮的香草和活潑的柑橘香氣。入口時展現出\u003cstrong\u003e豐滿且平衡的結構\u003c\/strong\u003e，並伴隨著令人愉悅的鹹鮮感。卓越的口感層次賦予這款白酒\u003cstrong\u003e極佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Le Sondraie 葡萄園，位於卡斯塔涅托·卡杜奇的 Fossa Camilla。海拔二十五公尺，朝西的葡萄行充分受益於\u003cstrong\u003e地中海沿海氣候\u003c\/strong\u003e。深厚的土壤由沙、礫石和黏土組成，使葡萄能夠充分且和諧地成熟。高密度種植並採用 Guyot 修剪法，有助於葡萄串\u003cstrong\u003e芳香物質的高度集中\u003c\/strong\u003e。這種農藝結合賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的鹹鮮特質\u003c\/strong\u003e，直接且忠實地展現托斯卡納風土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從整串葡萄冷卻後的輕柔壓榨開始，這對於保留原始香氣至關重要。隨後進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，在受控溫度下萃取維蒙蒂諾最珍貴的成分。發酵在不鏽鋼槽中進行二十五天，確保\u003cstrong\u003e品種特性的精確展現\u003c\/strong\u003e。陳釀則在細酒泥上持續進行 bâtonnage，直到下一個夏季。2.5 克\/公升的殘糖和 5.75 克\/公升的總酸度平衡了口感，鞏固了\u003cstrong\u003e寬廣且持久的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPagus Camilla 這個名稱喚起了古羅馬的鄉村區域，頌揚一款能夠捕捉托斯卡納土地活力靈魂的\u003cstrong\u003e純正維蒙蒂諾\u003c\/strong\u003e。這款精緻的白酒產自卡斯塔涅托·卡杜奇的 Podere Le Sondraie，展現了 Poggio al Tesoro 酒莊的卓越品質。經過精心的酒泥陳釀，釋放出濃郁的香草與柑橘香氣，賦予味蕾絕佳的鹹鮮感。這是一款極致的\u003cstrong\u003e地中海風格\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e白酒，其平衡的結構確保隨著時間推移能有絕美的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"這款來自艾米利亞-羅馬涅中心地帶的經典法乾型起泡酒，由卡維奇奧利酒莊 Cavicchioli 釀造。它採用100%索爾巴拉藍布魯斯科 Lambrusco di Sorbara 葡萄釀製而成，這種葡萄品種在經典法釀造中展現出其優雅與清新。手工採摘的葡萄立即進行輕柔壓榨，並與果皮浸漬2-3天。隨後，依照經典法在瓶中進行二次發酵，並在酒泥上陳釀18個月。酒體呈現明亮的淺寶石紅色，泛著猩紅色的光澤。入口輕盈，風味濃鬱，帶有紅色水果的香氣，並擁有該品種特有的活潑和諧的酸度。","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely 香檳 Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas 是品味 \u003cstrong\u003e黑皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e特性的理想香檳。這款氣泡酒以明亮的稻草黃色和細緻的氣泡著稱。香氣中和諧融合了紅色水果與鮮明的柑橘調。在品嚐時，這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 展現出濃郁、優雅與礦物感。其 \u003cstrong\u003e乾爽直接\u003c\/strong\u003e的風格，極適合搭配甲殼類、白肉魚和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這裡是享有盛譽的葡萄酒產區。Neret Vely 的葡萄園遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e與永續原則種植。該地區長期受海洋氣候影響，有助於保持葡萄的新鮮度。這種地理特徵賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e，入口緊緻清新，與產地有著深厚連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中自然二次發酵。釀酒師選擇不進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，以保留果實原有的張力與新鮮感。長時間的酒泥陳釀賦予氣泡細膩與香氣複雜度。最後，在除渣時不添加任何糖分，確保純正的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，帶來乾爽、純淨且優雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1945年以來自豪的「葡萄園經營者」Neret Vely生產，這款香檳體現了馬恩河谷\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的精髓。Les Echalas特釀以嚴謹的\u003cstrong\u003e極乾型風格\u003c\/strong\u003e展現了風土的純淨。為了彰顯酒莊對生態永續的承諾，Kevin De Tunne創作的「生命頌歌」標籤格外引人注目：畫中描繪了一台被大自然重新征服的古老拖拉機，這件作品頌揚了對環境的深厚敬意與絕對\u003cstrong\u003e永續經營\u003c\/strong\u003e的理念。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"這款2015年份的特級乾型香檳，產自法國香檳區中心地帶，由貝特朗-德萊斯皮埃爾酒莊 Bertrand-Delespierre 釀造，採用經典法釀造工藝。容量0.75公升。它擁有獨特的感官體驗，果香濃鬱，並帶有礦物質氣息，完美展現了風土的純淨。無論是慶祝特殊時刻，還是作為奢華的禮物，都是絕佳之選。","brand":"Bertrand-Delespierre Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502274572459,"sku":"52563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertrand-delespierre-champagne-l-ame-de-1er-cru-extra-brut-2015_52563_1_8117dc64-0f84-4d96-bf2f-81226970a19f.webp?v=1773738622"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"由杜蒙-泰里奧隆酒莊 Dumont-Terriollon 出品的Affute A\/1特級乾香檳，是一款採用經典香檳釀造法釀造的特級乾型香檳。容量0.75公升，酒精度12%，由66%的黑皮諾和34%的夏多內混釀而成。這款香檳傳承了酒莊五代釀酒的悠久歷史，並在酒窖中陳釀至少36個月。其香氣濃鬱，帶有淡淡的煙草和東方香料氣息，並伴隨零陵香豆的溫暖芬芳。入口圓潤甜美，帶有波本香草的甜香，肉桂的辛香更添一抹溫暖，同時又不失輕盈的口感，花香和佛手柑的香氣帶來一絲清新和微妙的張力。","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 香檳 Carkonia Extra Brut 是一款精緻的 Blanc de Blancs，透過花香與果香的嗅覺輪廓展現出夏多內的純淨。在酒杯中，這款酒呈現明亮的稻草黃色澤，帶有金色光芒，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口優雅且圓潤，帶來悠長的餘韻，非常適合搭配海鮮、\u003cstrong\u003e甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e。其乾爽的特性使其成為\u003cstrong\u003e精緻前菜\u003c\/strong\u003e的理想搭配，尤其是冰鎮後飲用更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自法國著名\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區內的 Vitry-en-Perthois 小鎮。Antoine Chevallier 對土地的深厚情感體現在其農業方式上，他以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理自家葡萄園。對土地的用心讓葡萄能充分展現土壤的天然特質，確保葡萄的真實表現。葡萄園的細心照料，成就了一款蘊含法國風土精髓的葡萄酒，帶來與當地\u003cstrong\u003e葡萄酒文化\u003c\/strong\u003e緊密相連的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中二次發酵以形成細膩柔滑的氣泡。為保留香氣與天然結構，酒莊採用\u003cstrong\u003e無過濾釀造\u003c\/strong\u003e。選擇 Extra Brut 風格，確保口感純淨俐落，突顯果香活力。經過這些精細工序，葡萄酒展現出卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移風味更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 的獨家 Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 Vitry-en-Perthois 地區的真正風土特色。這款優雅的葡萄酒採用依循嚴格有機與永續原則種植的夏多內葡萄釀製而成。釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，完全不經過過濾，以保留細緻的花香與果香。此珍稀酒款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e僅 3,129 瓶，以細緻且持久的氣泡輕撫味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"由卡斯楚·博諾米酒莊 Castello Bonomi 出品的弗朗恰科塔珍藏特級乾型氣泡酒 Franciacorta Riserva Extra Brut ，酒精濃度12.5%，2009年份。這款弗朗恰科塔產自倫巴第大區奧爾法諾山坡，歷史可追溯至中世紀。混釀比例：70%黑皮諾，30%夏多內。採摘後，葡萄在完全惰性的環境下輕柔壓榨。夏多內在法國橡木桶中於控溫條件下發酵，並以攪拌桶法 battonage 持續攪拌酒泥。黑皮諾則在不銹鋼槽中發酵，於春季進行混釀。瓶中二次發酵後，葡萄酒在酒泥上陳釀144個月。黑皮諾展現出強勁的酒體，與夏多內完美融合，帶來濃鬱的白肉水果風味，並帶有乾果、蜂蜜和白菩提花的芬芳。這款酒呈現迷人的稻草黃色。盧克雷齊亞珍藏白酒 Riserva Lucrezia Etichetta Bianca 口感平衡極佳。其最持久的感受是濃鬱的鮮味，並伴隨始終如一的酸度和清爽的口感。","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"這款來自加州的靜止白葡萄酒，酒精度14%，由Unshackled酒莊釀造。 100%長相思 Sauvignon Blanc 葡萄釀製，0.75升裝，2021年份。這款長相思展現了加州的活力與清新，以其鮮明的個性和直接的口感令人著迷。酒香中瀰漫著花香，伴隨荔枝和醋栗的氣息，令人聯想到春天的氣息。入口柔順、清爽、醇厚，餘韻悠長。","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"庫斯圖爾-博納爾酒莊出品的乾型香檳，100%夏多內葡萄釀製，0.75升裝。這款白中白香檳產自諾讓拉貝德斯村的葡萄園，該村曾飽受根瘤蚜蟲害和第一次世界大戰的摧殘，而庫斯圖爾-博納爾家族已在此紮根300年。酒香馥鬱，花香撲鼻，伴隨柑橘氣息，入口清新精緻，礦物質風味濃鬱，並帶有麵包皮的香氣。","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 的 Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero 香檳是一款僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的 Blanc de Blancs。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，採用零加糖（Dosage Zero），此酒展現極為乾爽、純淨且俐落的感官風格。入口時，明顯的礦物感彰顯其來自石灰岩土壤的獨特風味。無添加糖分且不經過過濾，完整保留了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的活力與純粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自 \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的核心地帶，精選自 Vertus 與 Voipreux 村莊的特定地塊。葡萄園位於山坡腳下，石灰岩層極為淺薄，土壤輕盈，賦予酒體鮮明的鹹感與活力。\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 酒莊細心管理多個微型地塊，充分展現土壤的細緻差異，忠實詮釋 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於最佳成熟時手工採收，經傳統壓榨僅取第一道葡萄汁。發酵過程於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中以重力進行，並定期進行攪桶（bâtonnage）。隨後進行乳酸發酵，並長時間與酒渣接觸，增添結構與複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中完成，最終不加糖（pas dosé），即除渣後不再添加任何糖分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Laherte Frères的手工藝精神，這款卓越之作展現了\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的鮮明靈魂。其名稱向Côte des Blancs著名葡萄園致敬，該地區的土壤以石灰岩幾乎裸露於地表為特色。每一塊葡萄園皆以木桶發酵，且完全不添加亞硫酸鹽，展現對自然的深刻尊重。憑藉嚴謹的\u003cstrong\u003e零劑量傳統法\u003c\/strong\u003e，此酒帶來鮮活且真實的品飲體驗，並榮獲\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons 是 Laherte Frères 精心詮釋的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，展現出嚴謹且純粹的風格。這款依循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造的氣泡酒，展現出深厚的酒體特質與與生俱來的優雅。入口結構鮮明且乾爽，能巧妙平衡果實的自然飽滿與鮮明的礦物感。這是一款 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，帶來緊緻且滿足的品飲體驗，並忠實呈現其 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 風格的乾爽本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區 Coteaux Sud d’Épernay 的 Chavot 村。Laherte Frères 以嚴格的 \u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e 栽培這些葡萄園，順應自然節奏。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e深厚土壤\u003c\/strong\u003e，富含黏土、燧石與片岩，底層為石灰岩。正是這種獨特的地質組成，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感，將複雜的 \u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e 特質完整呈現於杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄串經傳統壓榨。基酒於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 進行第一次發酵，增添香氣層次，隨後完成乳酸發酵。瓶中緩慢二次發酵並 \u003cstrong\u003e在酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e 十八個月，這是塑造複雜口感的關鍵步驟。極低的最終加糖量，保留了這款 \u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e 香檳純淨乾爽的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Rouges Maisons 是 Laherte Frères 酒莊熱情打造的結晶，這款極具聲望的 \u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 忠實體現了 Chavot 風土的精髓。採用 \u003cstrong\u003e生物動力法栽培的黑皮諾葡萄\u003c\/strong\u003e 釀製而成，這款 Extra Brut 結合了深厚的酒體與非凡的細緻感。手工採收與 \u003cstrong\u003e橡木桶發酵\u003c\/strong\u003e 為酒杯增添優雅的複雜度，並經過 18 個月酒泥熟成進一步圓潤口感。屢獲評論界殊榮，帶來濃郁的一口，頌揚家族最純粹的工藝精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 香檳是一款優雅的粉紅氣泡酒，將Petit Meslier與黑皮諾葡萄巧妙融合，展現出平衡的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e風格。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，並選擇零添加糖分，呈現純粹的風味輪廓。外觀為鮮明的玫瑰粉紅色，\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e活躍其中。香氣中明顯帶有野莓與玫瑰花瓣的清新氣息。口感清新持久，收結乾淨，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的香檳產區，體現Laherte Frères的釀造理念。酒莊擁有七十二塊分布於埃佩爾內、白丘與馬恩河谷的微型地塊。農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，採用永續耕作方式以維護自然平衡。這種細緻的管理方式，充分展現各個風土的\u003cstrong\u003e土壤與氣候差異\u003c\/strong\u003e，讓香檳展現出深厚且真實的\u003cstrong\u003e產地連結\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，每個地塊都分開精細釀造。發酵過程由\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e自發啟動，隨後經過緩慢的自然換桶，最後依\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡。最終混釀旨在純粹展現果香與極致的口感和諧。以\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格裝瓶，完全不添加糖漿，帶來緊緻有勁的品飲體驗，同時具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由創立於1889年的歷史酒莊Laherte Frères出品，這款2020年份的獨家\u003cstrong\u003e香檳AOC粉紅酒\u003c\/strong\u003e體現了精湛的工藝精神。它是以等比例的Petit Meslier與黑皮諾混釀而成，並以對風土的深厚敬意，採用\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。採用原生酵母自發發酵，突顯各個特級園的細緻層次，最終成就出精緻的\u003cstrong\u003e零添加傳統法\u003c\/strong\u003e香檳。這是一款真正的葡萄酒珍品，僅限量生產336瓶，極為珍稀。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲香檳Prestige Rosé Brut是一款精緻的香檳表現，由黑皮諾、夏多內和皮諾莫尼耶混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出鮭魚粉紅色澤與\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口活潑，完美平衡了清新的柑橘酸度與絲滑柔順的口感。散發出野生覆盆子、櫻桃與黑醋栗的鮮明香氣，並以\u003cstrong\u003e餅乾與奶油的香氣\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻悠長且和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒源自於蘭斯山和Les Riceys村莊的風土，這裡出產的黑皮諾以紅酒方式釀造，是結構的關鍵。酒莊的風格體現在酒杯中的優雅，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e在其中扮演著細膩的核心角色。這款對\u003cstrong\u003e香檳產區\u003c\/strong\u003e的詮釋帶來包覆感十足的一口，並由明亮的\u003cstrong\u003e年輕清新感\u003c\/strong\u003e引領。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，即傳統瓶中二次發酵。其特色來自於混釀型粉紅香檳，這種技術將部分靜態黑皮諾紅酒加入混釀中。為了豐富風味層次，基酒經過長時間熟成，先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心陳釀，隨後再進行\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，這些步驟有助於氣泡的完美融合並延長口感的持久度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲Prestige Rosé Brut是這家著名香檳酒莊的經典代表，於香檳區依循\u003cstrong\u003e傳統工藝\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款調配型粉紅香檳包含15%來自蒙塔涅德蘭斯及萊斯的黑皮諾紅葡萄酒。\u003cstrong\u003e長時間酒窖熟成\u003c\/strong\u003e賦予此酒絲滑優雅的結構，同時突顯其鮮明的活力。這款屢獲殊榮的香檳AOC以其\u003cstrong\u003e濃郁果香\u003c\/strong\u003e與年輕迷人的風格，深受品飲者青睞。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，屬於 Brut 劑量。由 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e混釀而成，呈現稻草黃色帶金色光澤，氣泡細緻持久。香氣新鮮且帶有礦石感，伴隨白花、成熟水果及淡淡的燧石氣息。入口時，\u003cstrong\u003e奶油般細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e帶出杏仁與布里歐修的風味，並以優異的酸度平衡，最終展現出\u003cstrong\u003e極為純淨的收尾\u003c\/strong\u003e。非常適合搭配海鮮料理、壽司及細緻的起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，根植於 Montagne de Reims 地區。\u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e 以來自約\u003cstrong\u003e五十個不同葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄進行混釀，這種技術確保了酒體的平衡與芳香的成熟度。混釀中\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的比例較高，賦予酒款細緻感，而\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e則帶來結構感。這種精心挑選突顯了\u003cstrong\u003e原產地風土\u003c\/strong\u003e，呈現出生動且精確的酒質，非常適合優雅的祝酒與\u003cstrong\u003e重要聚會場合\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，並在瓶中緩慢進行二次發酵。混釀完成後，酒液會在歷史悠久的酒窖中\u003cstrong\u003e至少陳釀三年\u003c\/strong\u003e。這段長時間的酵母熟成對於豐富口感結構及發展精緻的糕點與蜂蜜香氣至關重要。除渣時，\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e保留了果實本身的礦石清新，帶來和諧、充滿活力且具有極佳陳年潛力的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲Cuvée Prestige Brut體現了1932年於蘭斯創立的酒莊卓越品質。這款優雅的香檳來自五十個特級葡萄園的精心調配，並以\u003cstrong\u003e不尋常比例的夏多內\u003c\/strong\u003e展現純粹細緻。於\u003cstrong\u003e歷史酒窖中陳釀至少三年\u003c\/strong\u003e，這款\u003cstrong\u003e傳統法香檳\u003c\/strong\u003e發展出包覆感十足的布里歐麵包與白色水果香氣，並以極為細緻持久的氣泡襯托。屢獲評論界殊榮，入口活潑且綿密，是慶典與尊貴祝酒的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款展現該產區特色與優雅的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e，結合了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的清新與 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 的柔和結構。部分黑皮諾葡萄以紅酒方式釀造，賦予酒液石榴紅的粉色調與明顯的圓潤感。依循 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，帶來細緻的氣泡，突顯出紅色漿果、石榴與葡萄柚的芳香。入口絲滑且充滿活力，收尾帶有持久的 \u003cstrong\u003e烘烤香氣\u003c\/strong\u003e，並展現極佳的平衡感。乾爽優雅的風格，非常適合搭配生食海鮮及細緻的白肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 \u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e 的葡萄來自該區最優質的產區，釀造核心位於蘭斯。\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 精選自 \u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e 與蘭斯山的葡萄園，而 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 則來自蘭斯山與馬恩河谷。歷史悠久的地下酒窖——\u003cstrong\u003e白堊岩窖\u003c\/strong\u003e，提供恆溫環境，對酵母熟成至關重要。在這裡，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 經歷 \u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，造就層次豐富的香氣與均衡的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收可嚴選最佳葡萄串，確保完整性。葡萄汁於 \u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 進行首輪控溫發酵，隨後進行乳酸發酵，使口感更為柔順。\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e 中加入珍貴的 \u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，維持 \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e 一貫的風格。氣泡形成採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，經長時間酵母熟成，發展出成熟且複雜的香氣。最後添加 \u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e，平衡果香，帶來清新且輪廓分明的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuinart 於 1729 年在蘭斯由 Nicolas Ruinart 創立，靈感來自其叔父 Dom Thierry，是歷史最悠久的香檳酒莊。這份百年傳承體現在這款 \u003cstrong\u003e香檳粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e 中，\u003cstrong\u003e清新活潑\u003c\/strong\u003e 的夏多內葡萄與黑皮諾的優雅完美結合。於歷史悠久的 \u003cstrong\u003e石灰岩酒窖\u003c\/strong\u003e 中緩慢熟成長達三年，賦予其卓越的香氣和諧，並帶有紅色水果與玫瑰的香氣。這款特釀獲得 James Suckling 與 Wine Spectator 的卓越評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Silver Brut Nature \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e是一款精緻的 Blanc de Noirs，完全採用 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。遵循嚴格的 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 製作規範，展現出最乾淨純粹的風格，完全不添加糖分。在酒杯中，以活潑的氣泡展現，帶來草莓、蘋果與梨子的芳香。入口時，令人愉悅的 \u003cstrong\u003e奶油般結構\u003c\/strong\u003e 與 生動持久的\u003cstrong\u003e礦物尾韻\u003c\/strong\u003e和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e歷史核心地帶——蘭斯山南坡的 Bouzy。自有葡萄園全部被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，生長於 \u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e 和白堊土壤，確保極佳的排水性。此風土受惠於海洋性與大陸性雙重氣候影響，帶來充足的水分儲備與良好的日照。這樣的組合讓 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 能夠完美成熟，賦予酒液鮮明的清新感與強烈的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從精細的農事管理開始，從修剪到細緻的採收都一絲不苟。在酒莊內，葡萄於古老壓榨機中處理，葡萄汁在不鏽鋼槽中由 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 發酵。酒液長時間在酒莊歷史悠久的 \u003cstrong\u003e白堊地窖\u003c\/strong\u003e 中與酵母共陳。最後以 \u003cstrong\u003e手工搖瓶與除渣\u003c\/strong\u003e 完成釀造流程，保留此酒款純粹、緊緻且輪廓分明的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自布齊（Bouzy），這片被評為特級園的石灰岩土壤，André Clouet 的銀標極乾香檳（Silver Brut Nature）致敬家族傳承，標籤設計呼應「舊制度」風格。歷史與現代的結合體現在\u003cstrong\u003e純釀黑皮諾\u003c\/strong\u003e的釀造工藝：葡萄於傳統壓榨機中壓榨，並以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵。經過在歷史悠久的石灰岩酒窖中長時間熟成後，\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e成就了一款\u003cstrong\u003e無加糖的黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以其包覆感十足的綿密口感與持久礦石尾韻令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-brut","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBollinger Special Cuvée Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款體現法國風土優雅的葡萄酒。口感乾爽且結構豐富，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，賦予口腔絲滑且綿密的質感。這款\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的香檳以濃郁的香氣輪廓著稱，帶有桃子、梨子、香料與麵包皮的氣息。精心調配的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，結合黑皮諾、夏多內與莫尼耶葡萄，帶來愉悅的清新感與悠長的餘韻，非常適合搭配甲殼類海鮮或熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自Bollinger精心管理的葡萄園，該酒莊於1829年創立於香檳區。大部分葡萄來自優質的\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e地塊，並輔以精選的\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄。對黑皮諾的專注種植，成就了這款酒標的結構廣度。\u003cstrong\u003e石灰岩地下酒窖\u003c\/strong\u003e在感官發展上扮演關鍵角色，這些理想的環境讓葡萄酒在最佳條件下熟成，完美捕捉並保留法國風土的純粹表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的釀造始於精湛的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e工藝，將新鮮葡萄與長期保存、分品種儲存的珍藏酒結合。釀造過程從\u003cstrong\u003e小型不鏽鋼桶與橡木桶\u003c\/strong\u003e內進行初次發酵開始。遵循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，二次發酵於瓶中完成。隨後，葡萄酒在酵母渣上耐心熟成至少三年，這段長時間賦予其深厚的香氣複雜度與柔順口感。上市前還會在酒窖中靜置數月，確保品嚐時達到完美的風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1829年，著名的Bollinger酒莊自1911年開始釀造\u003cstrong\u003e香檳Special Cuvée\u003c\/strong\u003e。其經典名稱源自一位英國代理人的靈感，他建議以\"Special\"來區別這款調配酒與傳統的非年份Brut。這款經典之作在酒莊歷史悠久的地下酒窖中熟成三年，帶來\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。這是一件永恆的傑作，憑藉其\u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e，融合優雅的梨子、香料與麵包皮氣息，是提升最尊貴祝酒儀式的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291297963,"sku":"1555","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-special-cuvee-brut_1555_1_22e5b129-0127-4683-afa8-9673cd2d2b0f.webp?v=1773659232"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marchesine 的 Franciacorta Nitens Brut 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的倫巴底氣泡酒，由夏多內、白皮諾和黑皮諾混釀而成。酒液呈現稻草黃色並帶有淡綠色光澤，細緻的氣泡串點綴其中。香氣層次豐富，有杏仁膏、金雀花和忍冬的氣息，隨後帶出牛軋糖、榛果碎、香料、糖漬薑和香櫞的香味。入口鹹鮮柔滑，結構濃郁，\u003cstrong\u003e餘韻綿密細膩\u003c\/strong\u003e，帶有金合歡和夏威夷果的回甘。這款酒非常適合搭配生蠔、蛤蜊或\u003cstrong\u003e豐盛的海鮮義大利麵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Franciacorta 來自\u003cstrong\u003e倫巴底地區\u003c\/strong\u003e的葡萄園，分布於 Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne 等市鎮。葡萄藤採用 Guyot 修剪法，並保持低矮以優化日照與果實成熟。高密度種植促進根系競爭，有效控制\u003cstrong\u003e單位產量\u003c\/strong\u003e，使葡萄果實具有高度的香氣濃縮。土壤特性與微氣候賦予葡萄理想的結構，足以支撐\u003cstrong\u003e長時間陳年\u003c\/strong\u003e，清楚展現 Franciacorta 的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從人工採收葡萄開始。進入酒莊後，整串葡萄以\u003cstrong\u003e氣壓式壓榨\u003c\/strong\u003e輕柔壓汁，隨後在低溫下進行酒液澄清。發酵於不鏽鋼槽中完成，之後降低溫度以抑制蘋果酸乳酸發酵，保留原始新鮮感。加入 tirage 糖漿後，開始在瓶中\u003cstrong\u003e二次發酵產生氣泡\u003c\/strong\u003e，並於酒泥上熟成至少二十四個月。最後以\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e調整，確保殘糖量達到和諧平衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於1990年推出首個年份，標誌性的\u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e來自Le Marchesine，體現了倫巴第最純正的葡萄酒釀造精神。這款享有盛譽的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以手工採收的夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄釀製。經過柔和壓榨及\u003cstrong\u003e瓶中熟成24個月\u003c\/strong\u003e，賦予此酒鹹鮮口感與極致綿密的質地。此氣泡酒獲得Robert Parker 90分評價，帶來優雅且包覆感十足的品飲體驗，是慶祝重要里程碑與難忘祝酒的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"弗朗恰科塔乾型氣泡酒，產自倫巴第大區的拉蒙蒂納酒莊。酒精度12%，由95%夏多內和5%黑皮諾混釀而成。 0.75升裝。這款弗朗恰科塔氣泡酒源自於博札家族的熱情，他們自1987年以來一直精心釀造這款佳釀。酒液在瓶中與酒泥陳釀至少24個月。香氣複雜，帶有洋槐蜂蜜和菩提花的芬芳。酒體呈稻草黃色。口感柔滑細膩，令人愉悅。","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Brut","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePalau 酒莊的 Cava Palau Gazo 傳統方法 Brut 是一款採用傳統方法（Metodo Classico）釀造的氣泡酒，生動地展現了西班牙釀酒的特色。這款白氣泡酒產自加泰隆尼亞（Catalonia）的佩內德斯（Penedès）產區，屬於 \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e 法定產區，由 \u003cstrong\u003eMacabeo、Parellada、Xarel-lo 和 Chardonnay\u003c\/strong\u003e 葡萄精巧混釀而成。其特點是\u003cstrong\u003e清新、平衡且富有果香\u003c\/strong\u003e的風格，能將即時的愉悅感與精緻的香氣紋理結合。採用傳統方法進行瓶中二次發酵賦予了它更深層的複雜性，使其口感柔和優雅，是大型招待會和慶祝活動的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCava 法定產區的核心位於\u003cstrong\u003e佩內德斯（Penedès）\u003c\/strong\u003e，這是位於加泰隆尼亞（Catalonia）巴塞隆納西南方的一個葡萄酒產區。該地區充足的陽光，結合\u003cstrong\u003e富含礦物質的黏土\u003c\/strong\u003e，使 Xarel-lo、Macabeo、Parellada 和 Chardonnay 品種能夠發展出飽滿的香氣和顯著的清新感。這些風土特性經過當地歷史悠久的酒莊代代傳承與發揚，反映在酒款充滿活力且具辨識度的特性中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCava Palau Gazo Brut 的生產遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統方法（Metodo Tradizionale）\u003c\/strong\u003e。在機械採收葡萄後，接著進行\u003cstrong\u003e去梗、破碎和葡萄汁冷卻\u003c\/strong\u003e。經過初步的重力澄清後，葡萄汁在 14-16 °C 的溫控罐中發酵約 12 天。隨後進行基酒混釀，接著是換桶、酒石酸穩定和過濾。然後將酒裝瓶進行\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，並在地下酒窖中\u003cstrong\u003e陳釀至少 15 個月\u003c\/strong\u003e。這個緩慢且精確的過程促進了氣泡（perlage）的融合並豐富了香氣特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCava Palau Gazo Brut 產自佩內德斯 (Penedès)。生產過程由 \u003cstrong\u003eManuel Sancio 及其女兒們\u003c\/strong\u003e領導，他們成功提升了 Mont Marçal 酒莊的聲望，使其成為西班牙前三大 Cava 生產商之一。一個迷人之處在於其名稱，靈感源自\u003cstrong\u003e酒莊附近的洞穴\u003c\/strong\u003e，酒瓶在那裡遵循古老的\u003cstrong\u003e傳統方法 (Metodo Tradizionale)\u003c\/strong\u003e 靜置熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291920555,"sku":"2277","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-brut_2277_1.jpg?v=1773667436"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes 來自 Egly-Ouriet，是一款極具聲望的 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，僅以黑皮諾葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出嚴謹且極具個性的風格。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，賦予酒體非凡的礦物複雜度，帶來深邃且持久的口感，同時保有卓越的天然清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於香檳區最著名的村莊之一——Ambonnay，該地被評為特級園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能吸收日光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。葡萄園由\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e組成，產出極為濃縮的葡萄。這些元素共同造就了嚴謹的\u003cstrong\u003e風味結構\u003c\/strong\u003e，呈現出色澤精準的金黃色酒液。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n發酵過程完全由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動，並全程於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中二次發酵，並在酒泥上長達七十二個月熟成，造就\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。極乾型劑量突顯出純淨的香氣輪廓，無花果與泥土氣息尤為突出。入口時，鮮明的酸度平衡了蜂蜜般的回甘，最終以優雅深邃、帶有\u003cstrong\u003e苦可可\u003c\/strong\u003e風味的尾韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e誕生於安邦內，黑皮諾葡萄藤深植於Les Crayères葡萄園的白堊土中。經過72個月橡木桶熟成，這款香檳帶來\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與帶有無花果香氣的礦物質花束。入口展現出絕佳的酸度與誘人的蜂蜜層次，最終演變為帶有苦甜可可韻味的持久餘韻。這是一款獨特的\u003cstrong\u003e多次獲獎特釀\u003c\/strong\u003e，以其嚴謹的極乾型風格，特別適合搭配精緻的海鮮油炸物與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut 是一款充滿活力且具代表性的 \u003cstrong\u003e布魯特氣泡酒\u003c\/strong\u003e，展現了 Blanquette de Limoux 的特色。此酒採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，主要以 Mauzac 葡萄為主，並融合了 Chenin Blanc 與 Chardonnay。酒液呈現明亮的稻草黃色，細緻的氣泡活躍其中。香氣交織著爽脆蘋果、梨子與柑橘的氣息，並帶有優雅的白花與\u003cstrong\u003e布里歐修麵包\u003c\/strong\u003e的香味。口感乾爽清新，鹹鮮度平衡，收尾帶有乾淨的杏仁餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Vergnes 出品的葡萄酒來自\u003cstrong\u003e朗格多克-胡西雍\u003c\/strong\u003e的葡萄園，該地區與聖伊萊爾修道院有著深厚淵源，1531 年即於此誕生了瓶中發酵法。葡萄種植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄汁明顯的礦物風味。當地氣候複雜，地中海微風與大西洋氣流交會，促進葡萄緩慢成熟，賦予酒體鮮明的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵。酒液在\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成九個月\u003c\/strong\u003e，因此獲得細膩質感與淡淡烘烤香氣。最終以布魯特風格除渣，保留酒款緊緻、乾爽且充滿活力的個性。憑藉靈巧的結構與綿密的氣泡，此氣泡酒非常適合搭配海鮮前菜、壽司、\u003cstrong\u003e甲殼類與新鮮起司\u003c\/strong\u003e，也是絕佳的開胃酒選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於1531年聖伊萊爾修道院，布朗凱特·德·利穆是香檳酒的真正先驅。正是本篤會修士們發現了瓶中二次發酵的潛力，造就了這款優雅的\u003cstrong\u003e布魯特氣泡酒\u003c\/strong\u003e。維涅斯酒莊在朗格多克-魯西永地區傳承這份古老遺產，並發揚光大著正宗的\u003cstrong\u003e莫扎克葡萄品種\u003c\/strong\u003e，該品種以其葉片上獨特的白色薄膜聞名。憑藉對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的堅持，昔日偶然的靈感，如今化為一口充滿活力清新與無可挑剔優雅的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri 的 Argeo Brut 氣泡酒忠實詮釋了特雷維索普羅賽克的特色。這款\u003cstrong\u003eBrut 氣泡酒\u003c\/strong\u003e由精心調配的 Glera、Perera 和 Verdiso 葡萄混釀而成，展現出鮮明的芳香輪廓。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，釋放出黃蘋果、白花與柑橘的怡人香氣。入口清新果香，酸度活潑，帶來\u003cstrong\u003e和諧的柑橘尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配生蠔、壽司或清淡菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於特雷維索北部地區，環抱著瓦爾多比亞德內的丘陵。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e排水良好的黏土土壤\u003c\/strong\u003e，位於多洛米蒂山脈的第一道山麓。多洛米蒂與亞得里亞海之間的特殊地理位置，確保了溫和的氣候，而珍貴的\u003cstrong\u003e日夜溫差\u003c\/strong\u003e則提升了香氣的發展。這樣的環境為葡萄串提供穩定的礦物質來源，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e突出的芳香特質\u003c\/strong\u003e，並帶來自然的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri 的釀造過程始於\u003cstrong\u003e九月的人工採收\u003c\/strong\u003e。經過在不鏽鋼槽中以控溫方式進行白葡萄酒釀造後，起泡過程採用\u003cstrong\u003e馬丁諾蒂法\u003c\/strong\u003e。這種在低溫下於高壓槽中緩慢二次發酵的方式，可能持續數月，能鎖住果實的純淨香氣。最後迅速裝瓶，確保\u003cstrong\u003e飲用時的新鮮與平衡\u003c\/strong\u003e，同時保留原有的優雅活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eArgeo Brut 氣泡酒\u003c\/strong\u003e誕生於1950年由 Giustino Bisol 與 Luciano Ruggeri 創立的酒莊，其傳承可追溯至十九世紀，歷經五代人的努力。這款著名的\u003cstrong\u003e法定產區認證\u003c\/strong\u003e展現了威尼托地區真正的釀酒天賦：這是一款獲得全球頂尖酒評家高度讚譽的卓越之作，正如\u003cstrong\u003eDecanter 與 Wine Spectator\u003c\/strong\u003e所給予的90分評價，證明了這款氣泡酒的非凡、優雅與無可置疑的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"thienot-champagne-brut","title":"Thienot Champagne Brut","description":"蒂諾酒莊 Thienot 出品的乾型香檳，酒精度12%。混釀比例：45%黑皮諾、35%夏多內、20%莫尼耶皮諾。 0.75升裝。這款經典香檳精選自白丘 Côte de Blancs 、蘭斯山 Montagne de Reims 和馬恩河谷 Vallée de la Marne 產區的優質葡萄釀製而成。 95%的酒液在不鏽鋼槽中發酵，5%在橡木桶中陳釀。蘭斯的氣候兼具大陸性和海洋性氣候的特點，較為涼爽。這款香檳散發著濃鬱的果香，層次豐富，從柑橘到紅色漿果，層次分明。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。聞起來，二次發酵酵母的香氣撲鼻而來，彷彿置身於麵包和奶油蛋捲的香氣之中。","brand":"Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295033515,"sku":"3168","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thienot-champagne-brut_3168_1_ee50597c-eb4d-41a0-92f2-aee7d97aa27d.webp?v=1773659332"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAubry 的香檳 1er Cru Brut 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，色澤金黃。香氣中帶有明顯的白桃與覆盆子氣息。入口時，\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的柔和與霞多麗的優雅及黑皮諾的結構完美融合。這款低劑量混釀帶來活潑的口感，結構紮實且餘韻悠長。明亮的酸度使其非常適合搭配起司、海鮮及\u003cstrong\u003e白肉魚\u003c\/strong\u003e等主菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國香檳區。葡萄來自 Pargny、Jouy-lès-Reims、Villedommage 及 Coulommes-La-Montagne 等村莊，確保了\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的認證。Aubry 家族自 1790 年以來一直是葡萄農，嚴謹管理葡萄園，並採用\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的方式耕作。對環境的尊重孕育出優質葡萄，充分展現風土特色。細心的農業管理賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e的每個步驟，尊重歷史悠久的氣泡酒釀造技術。Aubry 精心調配皮諾莫尼耶、霞多麗與黑皮諾，結合芳香圓潤與結構紮實。緩慢的二次發酵豐富了風味層次，低劑量則保留了果實的天然香氣。最終成就一款\u003cstrong\u003e個性鮮明\u003c\/strong\u003e、餘韻持久且適合精緻品飲的氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Aubry 精心釀製的\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e，蘊含超過兩世紀的釀酒歷史，是自 1790 年以來家族傳承的珍貴遺產。此酒以嚴謹的\u003cstrong\u003e有機傳統法\u003c\/strong\u003e可持續生產，結合傳統與創新，展現出在 Jouy-lès-Reims、Pargny、Villedommage 及 Coulommes-La-Montagne 等著名產區精心栽培的葡萄風采。這款優雅的香檳屢獲國際評論家及專家（如 James Suckling 與 Robert Parker）高度評價，並擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可達十至十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295066283,"sku":"3172","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-brut_3172_1_1ce30a43-9d0e-4532-b688-8cd0fa5a8f7c.webp?v=1773659338"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Doquet 的香檳 Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut 以平衡的方式展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨，並運用精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e。淡黃色的酒液展現豐富的氣泡，並釋放出明確的烘烤香氣、熟蘋果與烤梨的風味。入口乾淨清新，口感純粹，最後以中等長度的餘韻收尾，並帶有持久的\u003cstrong\u003e礦物質風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e最南端的 Vertus 村。Pascal Doquet 酒莊致力於展現風土精髓，嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e與有機栽培原則。對土地的深厚尊重賦予葡萄酒鮮明的純淨度，並帶來卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預計可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳的釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的時間與規範。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，僅含每公升三克的殘糖，確保酒體乾爽純粹。這樣的選擇突顯了葡萄酒清新的口感，忠實反映\u003cstrong\u003e有機葡萄\u003c\/strong\u003e的品質，帶來罕見純淨的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕斯卡·多凱酒莊創立於2006年，通過其獨特的\u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Blancs Champs Libres\u003c\/strong\u003e，展現了科特·德·布朗地區維爾圖斯產區的精髓。這款傳統釀造法香檳，採用依循生物動力法種植的\u003cstrong\u003e有機夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，帶來純淨且清新的口感。這款極乾型香檳擁有豐富的氣泡、細膩的烘烤香氣以及尾韻的礦石風味。它已獲得國際評論界的高度讚譽，並擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可達十五年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295885483,"sku":"3331","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut_3331_1_2de801af-529d-4576-87f8-eedf34e9a683.webp?v=1773659365"},{"product_id":"veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut","title":"Veuve Clicquot Cuvee Saint Petersbourg Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg Brut 展現了其產區的真實風格。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e為主，搭配\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e。酒液呈現濃郁的黃色，帶有金色光澤，\u003cstrong\u003e氣泡極為細緻\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有成熟水果、布里歐修及細膩的乾花香。入口圓潤，每次品嚐都能感受到\u003cstrong\u003e結構與清新之間的完美平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，向1814年運往聖彼得堡宮廷的歷史性航運致敬，這一事件奠定了\u003cstrong\u003eVeuve Clicquot\u003c\/strong\u003e在國際上的聲譽。葡萄來自嚴格篩選的地塊，包括著名的\u003cstrong\u003e特級園與一級園\u003c\/strong\u003e。對風土的深刻理解，賦予這款酒獨特且令人滿足的感官特質，非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與海鮮\u003c\/strong\u003e，或提升精緻的\u003cstrong\u003e開胃酒\u003c\/strong\u003e體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e。第一次發酵後，混合酒液會加入大量\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，這對賦予酒體成熟度與豐富口感至關重要。酒液在酵母渣上熟成三至五年，塑造出細膩的泡沫並增強香氣層次，發展出迷人的\u003cstrong\u003e烘烤香氣\u003c\/strong\u003e，如果仁糖、蜂蜜與香料麵包。最終的Brut劑量，讓品嚐時口感悠長、鹹鮮且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1772年的蘭斯，凱歌香檳酒莊特別為了紀念克莉蔻夫人的大膽精神推出這款限量版。1814年，她的歷史性運送抵達聖彼得堡，贏得了俄羅斯貴族的青睞。今日，\u003cstrong\u003e聖彼得堡特釀\u003c\/strong\u003e以獨家禮盒包裝，慶祝這段國際成功。這款以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e為主的香檳，在酵母上熟成三至五年，帶來\u003cstrong\u003e極細緻氣泡\u003c\/strong\u003e與結構與活力鮮明的完美平衡，讓每一次開胃酒或祝酒都成為難忘時刻。\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot Ponsardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296082091,"sku":"3401","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut_3401_1_b4bc2fa1-f5b4-4cfd-9cf5-8b45ce878f02.webp?v=1773659376"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami Cartizze Dry 是一款和諧且包覆感十足的氣泡酒，是 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze 的極致表現。主要以 Glera 葡萄釀製，有時會在混釀中加入 Chardonnay 的優雅。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e綿密細緻的泡沫\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e細膩持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上展現出非常濃郁的花果香氣，明顯可感受到蘋果、梨子、杏桃與玫瑰花瓣的氣息。口感清新柔順，\u003cstrong\u003eDry 劑量\u003c\/strong\u003e完美平衡了葡萄酒的天然鹹味與流暢度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於著名的 Cartizze 山丘，位於 Valdobbiadene 的 San Pietro di Barbozza 村。該地區以\u003cstrong\u003e陡峭的葡萄園\u003c\/strong\u003e著稱，朝南向陽，海拔介於兩百至三百公尺之間。土壤排水良好，由石灰質黏土、砂質泥灰岩與冰磧沉積物組成，賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e結構與香氣\u003c\/strong\u003e。這個地名讓人聯想到過去用來濃縮葡萄甜度的古老\u003cstrong\u003e晾曬架\u003c\/strong\u003e\"gardizze\"。溫和且通風的氣候確保了最佳的香氣發展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e人工晚採\u003c\/strong\u003e開始，於陡峭的山坡上進行，細心保護每一顆葡萄的完整性。進入酒莊後，進行低溫輕柔壓榨，以保留果實原有的香氣。葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵，並於酒泥上陳釀三個月，增添風味層次與複雜度。起泡過程採用\u003cstrong\u003e義大利法\u003c\/strong\u003e，在密閉壓力槽中緩慢進行約四十天。為確保極致的清澈與優雅，最終經過\u003cstrong\u003e低溫酒石酸穩定處理\u003c\/strong\u003e及嚴格過濾後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n阿達米酒莊創立於1933年，是聖彼得巴博扎山丘間\u003cstrong\u003e瓦爾多比亞德內特級氣泡酒DOCG\u003c\/strong\u003e的卓越代表。這個著名單一園的名稱源自「gardizze」，即古老用於風乾葡萄的竹架，或「cartiza」，指用來包裹葡萄串、促進糖分自然濃縮的葉片。\u003cstrong\u003e人工晚採\u003c\/strong\u003e，在陡峭山坡上進行的英雄式葡萄栽培，保護了葡萄果實，賦予氣泡酒\u003cstrong\u003e優雅且豐富的香氣層次\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296770219,"sku":"3612","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry_3612_1_dd864122-7ff6-4378-b776-1d595197ccea.webp?v=1773659389"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry 是一款忠實展現其原產地風土的氣泡酒。以 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，並採用 \u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e 製作，擁有 \u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。其香氣層次豐富，帶有黃蘋果、桃子及熱帶水果的氣息，並伴隨紫藤與金合歡的花香。入口圓潤活潑，酸度平衡，鹹鮮感怡人，收尾 \u003cstrong\u003e乾爽\u003c\/strong\u003e 且純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自威尼托大區，位於 Valdobbiadene、Vidor 與 Farra di Soligo 三個市鎮之間的 \u003cstrong\u003e冰磧起源丘陵\u003c\/strong\u003e。葡萄藤種植於約四百公尺高的陡坡上，生長於 \u003cstrong\u003e黏土與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e。這種貧瘠且排水良好的土壤賦予葡萄獨特的香氣個性。當地氣候溫和，冬季寒冷、夏季溫和，促進葡萄串的發育，突顯出葡萄酒 \u003cstrong\u003e果香清新\u003c\/strong\u003e 的風味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月至十月間採收，來自以卡普奇娜與雙倒掛方式栽培的葡萄藤。釀造過程從輕柔壓榨與靜置澄清開始。主發酵後，於不鏽鋼槽中 \u003cstrong\u003e陳釀三個月\u003c\/strong\u003e，並與高貴酒泥接觸。氣泡形成於高壓槽中，展現此氣泡酒優雅的氣泡感。經過嚴格的 \u003cstrong\u003e低溫穩定\u003c\/strong\u003e 與 \u003cstrong\u003e微過濾\u003c\/strong\u003e，在裝瓶前分離酵母，保留最終產品的純淨與細緻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1933年以來，由歷史悠久的Adami酒莊生產，\u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry 是對傳統的真正致敬。其名稱源自家族的綽號以及散佈在特雷維索丘陵間的古老農舍。這款優質氣泡酒屢獲評論界殊榮，並榮獲Robert Parker 90分，出自卓越的\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e，突顯了Glera葡萄的新鮮香氣。嚴謹的釀造工藝確保了\u003cstrong\u003e清新柔滑的質地\u003c\/strong\u003e，為每一杯酒帶來充滿活力的優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami Prosecco Garbel Brut 是來自特雷維索地區的\u003cstrong\u003e布魯特氣泡酒\u003c\/strong\u003e，以Glera葡萄釀製。採用夏瑪特法釀造，泡沫細緻綿密，\u003cstrong\u003e氣泡細膩且持久\u003c\/strong\u003e。聞起來帶有明顯的桃子、黃蘋果和哈密瓜香氣。入口鹹鮮且令人愉悅的清新感，經過精心的鋼槽陳釀於高貴酒渣上，賦予酒體\u003cstrong\u003e極佳的豐滿度和平衡感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自特雷維索平原，位於歷史悠久的特雷維索地區。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e沖積土壤\u003c\/strong\u003e，土層深厚且肥沃，非常適合賦予葡萄酒即時的清新感和純淨的果香。溫和的氣候有利於葡萄藤的最佳生長。在這樣的環境下，Glera葡萄能夠完美成熟，保留其天然的\u003cstrong\u003e芳香氣息\u003c\/strong\u003e及這類型葡萄酒所需的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在九月底至十月間，釀造過程從\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e及靜置澄清葡萄汁開始。發酵於控溫下進行，隨後在鋼槽中靜置三個月。\u003cstrong\u003e二次發酵\u003c\/strong\u003e於壓力槽中進行，約四十天，採用夏瑪特法。最後經過低溫酒石酸穩定處理及\u003cstrong\u003e微過濾\u003c\/strong\u003e，確保葡萄酒極致清澈。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami 家族企業創立於1920年，以其悠久歷史魅力與獨特工藝聞名。在當地方言中，「Garbel」一詞代表著\u003cstrong\u003e清新與愉悅的輕盈感\u003c\/strong\u003e，這些特質在這款氣泡酒中展現無遺。此酒選用種植於沖積平原的 Glera 葡萄釀製，並以其\u003cstrong\u003e獨特的橫向酒標\u003c\/strong\u003e引人注目。經過酵母熟成並採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e進行氣泡化，帶來平衡的口感與優雅的桃子和蘋果香氣，是提升每一個慶祝時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut","title":"Chartogne Taillet Champagne Sainte Anne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChartogne Taillet 的 Sainte Anne Extra Brut 香檳是一款精緻的白葡萄酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款混釀巧妙融合了夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶，呈現出濃郁的稻草黃色澤與細緻持久的氣泡。香氣中散發出\u003cstrong\u003e麵包皮的氣息\u003c\/strong\u003e及細膩的蜂蜜香。入口展現出堅實的結構與平衡的風格，晶瑩剔透的質地與明顯的鹹鮮感相互融合，最後以\u003cstrong\u003e鮮明的礦石感\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳來自著名香檳產區的 Merfy 村。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e，並富含坦尼特時期的黏土與庫伊斯時代的土壤。獨特的地質條件賦予葡萄清晰的風味輪廓，兼具豐富度與張力。精心挑選的葡萄串保留了 Merfy 的\u003cstrong\u003e獨特風土\u003c\/strong\u003e，賦予酒液\u003cstrong\u003e令人垂涎的苦韻\u003c\/strong\u003e與鮮明的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程強調原料本身的特質，採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e在不鏽鋼槽中自發發酵。為了維持結構完整與強調濃郁度與鹹鮮感的平衡，酒液不經過過濾。精妙的混釀包含了在不同尺寸橡木桶中熟成的儲備酒。最後以精確的\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e劑量收尾，完美展現酸度骨架與果實的天然濃郁。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由\u003cstrong\u003e夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e精心調配的頂級佳釀，是對梅爾菲砂質與黏土土壤的真摯致敬。以天然酵母發酵，並在橡木桶中耐心熟成，為保留其標誌性的\u003cstrong\u003e晶瑩質感\u003c\/strong\u003e，全程未經過濾。入口展現出豐富與鹹鮮的絕妙平衡，並釋放出優雅的蜂蜜與麵包皮香氣。這是一款擁有強勁礦物結構的酒款，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 93分\u003c\/strong\u003e的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300079787,"sku":"3801","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut_3801_1_fcfd40cf-46ce-480b-a1b9-b8d8556e699d.webp?v=1773659432"},{"product_id":"de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut","title":"De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut","description":"這款乾型香檳由德維諾酒莊 De Venoge 在香檳產區釀造。它由50%的黑皮諾、25%的夏多內和25%的莫尼耶皮諾混釀而成，容量為0.75公升。德維諾酒莊創立於1837年，三個世紀以來，始終秉持著對品質的執著追求和熱情，釀造出這款香檳，使其成為最優秀的香檳品牌之一。這款香檳香氣馥鬱複雜，融合了青蘋果、檸檬和蜂蜜的芬芳。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的金色光澤。口感平衡圓潤，層次豐富細膩，帶來獨特的感官體驗。","brand":"De Venoge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503304044715,"sku":"3986","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut_3986_1_f815b431-3908-4548-956a-bc5498d5e843.webp?v=1773659439"},{"product_id":"vouette-et-sorbee-champagne-fidele-brut-nature","title":"Vouette et Sorbee Champagne Fidele Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVouette et Sorbée Champagne Fidèle Brut Nature 是由 Vouette et Sorbée 生產的 Blanc de Noirs。採用\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，透過零加糖的嚴謹風格展現黑皮諾的精髓。這款香檳呈現明亮的稻草黃色，細緻的氣泡活躍其中。香氣層次交織著白花、紅醋栗、黑櫻桃、堅果、奶油麵包與香草的氣息。入口清新且礦物感十足，發展出\u003cstrong\u003e濃密的香氣結構\u003c\/strong\u003e與堅實的骨幹，最終帶來\u003cstrong\u003e悠長且和諧的尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於香檳區，屬於獲得有機與 Demeter 認證的葡萄園生態系統。土壤分布於典型的\u003cstrong\u003e基默里階坡地\u003c\/strong\u003e與零星的波特蘭高原，賦予葡萄酒鮮明的活力與礦物張力。當地的生命力由\u003cstrong\u003e多元生物多樣性\u003c\/strong\u003e持續維護，包括果樹與牧場。成熟葡萄來自老藤，經過\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，歷時約三週，精心篩選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊的手工工藝從栗木立式壓榨機壓榨開始。靜置後的葡萄汁在橡木桶中熟成，過程中不進行任何抽取，第一次發酵完全依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發進行。經過春季自然乳酸發酵後，葡萄酒依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e在瓶中熟成。至少\u003cstrong\u003e三十六個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並以手工搖瓶與\u003cstrong\u003e即時除渣\u003c\/strong\u003e完成，成就一款純正且充滿活力的 Brut Nature。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVouette et Sorbée 的 Fidèle Brut Nature 香檳採用純黑皮諾葡萄釀製，種植於珍貴的凱默里奇土壤上。獲得 DEMETER 認證，僅使用天然酵母，並經過\u003cstrong\u003e36 個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，確保氣泡細緻優雅。榮獲 Robert Parker 93\/100 高分，入口清新有活力，帶有白花與紅果的細膩香氣。非常適合搭配精緻的海鮮生食，這款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e透過細緻的\u003cstrong\u003e手工工藝\u003c\/strong\u003e，完美展現風土的真實風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vouette et Sorbee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503306404011,"sku":"4298","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vouette-et-sorbee-champagne-fidele-brut-nature_4298_1_0974c237-36c6-4851-ad9d-3677fe4f77b2.webp?v=1773659450"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Grand Cru Blanc de Noirs 香檳，是對種植於蘭斯山的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的忠實詮釋。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，於不銹鋼槽中以天然酵母發酵，部分熟成於來自著名蘇玳產區的\u003cstrong\u003e二手橡木桶\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有鮮明的新鮮水果、花卉與柑橘氣息。口感上展現出礦物張力、新鮮度與適度的Brut劑量之間的完美平衡。絲滑的質地與持久度，使其非常適合搭配魚類、甲殼類與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eBouzy 與 Ambonnay 村莊\u003c\/strong\u003e，位於蘭斯山的山坡上。在這些被評為 Grand Cru 的地塊上，葡萄藤享有\u003cstrong\u003e涼爽的小氣候\u003c\/strong\u003e，有助於果實緩慢成熟，保留果香活力。土壤以富含石灰質與黏土的白堊為主，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鹹鮮且深邃\u003c\/strong\u003e的風格。André Clouet 酒莊以最少的人為干預管理自家葡萄園，旨在將這片地區獨特地質特性的精髓呈現在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從手工採摘葡萄串開始，隨後進行溫和壓榨。經過自發性發酵後，葡萄汁被調配成\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e。瓶中二次發酵依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，讓葡萄酒在迷人的\u003cstrong\u003e地下白堊隧道\u003c\/strong\u003e中與酵母共熟約四十八個月。這段長時間的熟成，賦予酒體複雜的層次結構。最後以\u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e與依循當地傳統的除渣工序完成，成就清澈且平衡的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet酒莊的起源可追溯至1741年，位於蘭斯山脈中心的Bouzy。酒莊由路易十五宮廷的一位印刷師創立，家族擁有九公頃的葡萄園，以精緻設計的酒標向舊制度致敬。這份忠於傳統的\u003cstrong\u003e手工藝精神\u003c\/strong\u003e，透過使用古老的壓榨機、手工搖瓶及傳統除渣技術，完美展現\u003cstrong\u003e特級黑皮諾\u003c\/strong\u003e的風采。這款葡萄酒將歷史與現代融合，並在寧靜的地下石灰岩隧道中，經過至少三年的\u003cstrong\u003e石灰岩熟成\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315284139,"sku":"4967","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut_4967_1.jpg?v=1773659539"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 André Clouet 生產的 \u003cstrong\u003e粉紅香檳\u003c\/strong\u003e 是一款帶有淡鮭魚色澤的氣泡酒，具有清新口感與紮實的結構。這款酒源自精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，並加入少量當地紅酒以賦予其獨特的粉紅色調。採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 釀製，入口純淨，鮮明的草莓與覆盆子香氣與杏仁氣息及優雅持久的烘烤風味和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的產地位於 \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e 村，坐落於蘭斯山南部，位於著名的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區核心地帶。這一地理區域因其涼爽氣候與 \u003cstrong\u003e豐富黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e 土壤的完美結合，成為 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 的理想生長環境。這些自然條件有助於葡萄緩慢且均勻地成熟，賦予酒液明確的口感張力與該區氣泡酒特有的深厚香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 葡萄，隨後進行輕柔壓榨。第一次發酵在不鏽鋼槽中進行，以保留原始果香。之後，酒液依 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 於瓶中進行再發酵，並使用天然酵母。接著經過 \u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，為成品帶來結構與豐富度。最後經過搖瓶與 \u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，這些關鍵步驟可去除沉澱物，確保酒質純淨且表現出最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1770年，在一場為瑪麗亞·安東尼亞舉辦的晚宴上，安德烈·克盧埃特在白葡萄酒中加入了幾滴紅酒，啟發了優雅的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰No3\u003c\/strong\u003e的誕生。這段迷人的故事，如今在這款結構豐富的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e中重現，該酒由黑皮諾葡萄與古老的\u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e混合釀製而成，Bouzy Rouge歷史上被稱為加冕之酒。為了釀造給酒莊的英國朋友，這款迷人的淡鮭魚色葡萄酒，慶祝著一段浪漫的傳統，彰顯了法國葡萄酒釀造的真正卓越。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"ayala-champagne-brut-majeur","title":"Ayala Champagne Brut Majeur","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAyala 香檳 Brut Majeur 是酒莊的經典香檳，採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e製成。這款酒是經過精心調配的\u003cstrong\u003e葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，主要以夏多內、黑皮諾和皮諾莫尼耶為主角。酒液呈現明亮的淺金黃色，點綴著細緻且持久的氣泡。香氣表現豐富，帶有柑橘、白花、青蘋果與水蜜桃的氣息，並伴隨淡淡的麵包皮香。入口展現明顯的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e，酒體平衡且精確，收尾悠長且果香十足，並因低糖分而更顯突出。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的基酒來自香檳區核心地帶，涵蓋超過七十個地塊，其中以\u003cstrong\u003e白丘、蘭斯山與馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的特級園與一級園最為突出。為了保留每個地區的獨特性，Ayala 會分開釀造每一塊葡萄園，確保混釀時能展現極致的複雜度。這家法國酒莊非常重視環境保護，採用經認證的\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e方式，並積極推動\u003cstrong\u003e有機轉型\u003c\/strong\u003e，以最尊重土地的方式管理自家葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨開始，隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行第一次發酵，並嚴格控溫以保留純淨的香氣。經過數月後，基酒進行混合並裝瓶進行二次發酵。依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e二次發酵\u003c\/strong\u003e於瓶中完成，並在酒泥上熟成至少\u003cstrong\u003e三十六個月\u003c\/strong\u003e。這段長時間的窖藏賦予酒體活力與顯著的結構複雜度。最後經過精細的低溫穩定處理，確保成品的完美澄澈。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n艾雅拉香檳酒莊於1860年由艾德蒙·德·艾雅拉創立，這間歷史悠久的酒莊透過著名的Brut Majeur展現其傳承。現今由波林傑家族領導，酒莊擁有輝煌的過去，並因獲得多項皇室殊榮而聲名顯赫。經歷二十世紀初的種種挑戰後，酒莊精煉出\u003cstrong\u003e純淨低劑量風格\u003c\/strong\u003e，突顯霞多麗葡萄的細緻。這份精湛的工藝體現在對\u003cstrong\u003e超過70個葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄進行巧妙調配，向\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的活力與無窮豐富致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316431019,"sku":"5523","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-brut-majeur_5523_1_b9202783-a993-4cf3-b2e6-888e806e22fe.webp?v=1773659586"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury 香檳 Blanc de Noirs Extra Brut 是一款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造、展現黑皮諾純淨風味的香檳。外觀呈現明亮的稻草黃色。香氣輪廓帶有\u003cstrong\u003e細緻果香\u003c\/strong\u003e，為愉悅的品飲體驗揭開序幕。入口後，這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e展現經典的平衡感，兼具誘人的圓潤與愉悅的柔順度。適合冰鎮後搭配開胃菜、起司及白肉魚類享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自香檳區的Courteron市鎮。Fleury酒莊秉持嚴謹的葡萄園管理理念，自1989年起實施\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，這也是其品牌特色。這份堅持忠實反映產區個性，突顯\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的細膩層次，並確保其擁有五至十年的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程嚴格遵循傳統法工藝。初步釀造於\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留葡萄品種的原始香氣。酒莊以\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成儲備酒，為最終混釀增添豐富層次，隨後進行瓶中二次發酵。結構上，殘糖量為8.3克\/公升，搭配總酸度4.85克\/公升及pH值3.1，勾勒出精準的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Père \u0026 Fils酒莊於1895年在Courteron創立，自1989年起便成為\u003cb\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/b\u003e的先驅，直接在葡萄園中追求卓越。他們優雅的香檳Blanc de Noirs Extra Brut展現了\u003cb\u003e100%黑皮諾\u003c\/b\u003e的純淨，並以傳統工藝精心釀製。釀造過程結合了溫控不鏽鋼槽與優質橡木桶來陳釀\u003cb\u003e儲備酒\u003c\/b\u003e，創造出經典的完美平衡。此酒獲得Decanter 93分的肯定，展現對自然的真誠奉獻。\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_7274139f-7168-40fa-aab7-e2ae7317114c.png?v=1793625485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/promo_48_d2.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}