{"title":"Promo_41","description":null,"products":[{"product_id":"mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-tramazo-2021","title":"Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMutiliana 的 Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 精確展現了艾米利亞-羅馬涅地區\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e的特色。閃耀的紅寶石色預示著清晰的嗅覺輪廓，帶有櫻桃、橙子、紫羅蘭、香料及香草氣息。入口時展現出包覆感，伴隨著\u003cstrong\u003e明顯的酸度\u003c\/strong\u003e與細緻的單寧，收尾持久，帶有果香與草本氣息。經過一小時醒酒後，非常適合搭配起司、豬肉料理以及精緻的\u003cstrong\u003e羅西尼牛柳\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於分布在 Acerata、Tramazzo 與 Ibola 山谷間的十二公頃葡萄園，延伸至亞平寧山脈的丘陵地帶。這個土壤與氣候的生態系統，定義了 Romagna Sangiovese Modigliana 的真實風格。對於忠實展現風土的承諾，體現在加入\u003cstrong\u003e亞平寧之星協會\u003c\/strong\u003e，致力於保護當地景觀與\u003cstrong\u003e在地葡萄酒生產\u003c\/strong\u003e。透過嚴格篩選葡萄串，確保原料的完美完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程以不鏽鋼槽發酵為主，並進行\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e以促進酚類物質的萃取。隨後在水泥槽中熟成十一個月，此技術選擇旨在保留果實的純淨與清晰的香氣表現。由釀酒師 Francesco Bordini 精心監製，這款酒具有極佳的陳年潛力，可發展五至\u003cstrong\u003e十年\u003c\/strong\u003e。這種嚴謹的釀造方式獲得葡萄酒評論界的肯定，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e九十一分及 Veronelli 三星評價。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMutiliana 的 Romagna DOC Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 產自亞平寧山脈，位於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 山谷之間。這款卓越的葡萄酒由 Francesco Bordini 精心釀製，採用精選的 \u003cstrong\u003e100% 桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e葡萄，並經過長時間浸漬。以不鏽鋼槽進行釀造，並在\u003cstrong\u003e水泥槽中陳釀 11 個月\u003c\/strong\u003e，保留了其原汁原味與地域特色。僅生產 10,000 瓶，並加入亞平寧之星協會，更榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 91 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501461401771,"sku":"49270","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-tramazo-2021_49270_1_974234a3-b7d9-4d90-a167-7c143aa729dd.webp?v=1773724456"},{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"這款來自朗格DOC產區的靜態紅酒，酒精濃度14.5%，由弗拉泰利·亞歷山德里亞酒莊釀造。它採用皮埃蒙特本地葡萄品種混釀而成，容量0.75公升，年份為2020年。這款酒源自於一個家族七代以來對釀酒的熱情，他們世代在朗格中心地帶的韋爾杜諾釀酒。酒莊的核心是一座建於18世紀的宏偉宅邸，線條簡潔卻不失莊嚴，毗鄰韋爾杜諾歷史中心。吉安·巴蒂斯塔、他的妻子弗拉維婭、他的兄弟亞歷山德羅以及他們的兒子維托雷，作為家族釀酒傳統的第七代和第八代傳人，為家族數百年來對釀酒的熱情和傳承感到自豪 前三代分別被稱為弗拉泰利·達貝內和弗拉泰利·亞歷山德里亞，後者在1870年左右的姻歷山德里亞酒莊只使用自家種植的葡萄釀酒，並一直保持著家族式經營的模式。發酵和浸漬：控制溫度 29-31°C，持續 10-2 天。在法國橡木桶 500 公升 中陳釀 12-4 個月，在不銹鋼桶中陳釀 2-3 個月，最後在瓶中陳釀至少 2-3 個月。","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"le-piane-la-maggiorina-2022","title":"Le Piane La Maggiorina 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaggiorina 是一款來自皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，展現出真實的風格，由 Le Piane 酒莊出品。它源自精心調配的\u003cstrong\u003e本地葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，包括 Nebbiolo、Croatina、Uva Rara 和 Vespolina。入口時展現出明顯的濃郁度，並以複雜且深邃的口感達到平衡。其香氣表現乾淨且精確，展現出結構感但又不失輕盈。其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，使其適合長時間瓶中熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e和 Prato Sesia 的丘陵地帶，這是皮埃蒙特一個以賦予葡萄酒鮮明個性而聞名的地區。三十年樹齡的葡萄藤採用\u003cstrong\u003eMaggiorina 栽培法\u003c\/strong\u003e，這是一種由建築師 Antonelli 改良的古老農業技術。此法要求四株葡萄藤分別朝向四個方位種植，確保最佳日照並全程手工作業。葡萄園賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，同時尊重諾瓦拉葡萄園的歷史傳承。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月初進行。進入酒莊後，釀造過程從\u003cstrong\u003e帶皮發酵\u003c\/strong\u003e開始，於不鏽鋼桶中持續五至六天。每日三次的淋皮操作確保物質與品種香氣的均勻萃取。壓榨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中熟成\u003c\/strong\u003e一年，然後裝瓶。這種精確的技術設定保留了果實的芳香，確保品飲時風味純淨且平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e2022年瑪喬麗娜\u003c\/strong\u003e承載著諾瓦拉地區千年的葡萄酒釀造傳承。這款紅酒源自歷史悠久的\u003cstrong\u003e瑪喬麗娜栽培系統\u003c\/strong\u003e，這是一種依照東南西北方位設計的古老種植方式，並由建築師安東內利加以完善。百年老藤孕育出優質葡萄，經鋼槽熟成，帶來\u003cstrong\u003e複雜且深邃的口感\u003c\/strong\u003e。在結構優雅與濃郁風味之間取得完美平衡，充分展現博卡地區的真實風土與釀酒精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501893152939,"sku":"51436","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-piane-la-maggiorina-2022_51436_1_a8ed220f-c01b-4cc3-9a56-c11a468dabd7.webp?v=1773732308"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 是一款來自威內托的有機氣泡酒，真實展現了Glera葡萄品種的特色。以Brut型態釀製，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，突顯出清晰的芳香輪廓。聞香時可感受到青蘋果、梨子與白花的香氣，並帶有淡淡的柑橘與礦石氣息。入口時，\u003cstrong\u003e綿密的泡沫\u003c\/strong\u003e包覆著每一口，帶來活潑的清新感，並伴隨著\u003cstrong\u003e鹹鮮的風味\u003c\/strong\u003e，使酒體達到完美平衡，收尾乾淨俐落。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003eValdobbiadene丘陵\u003c\/strong\u003e，位於歷史悠久的產區核心地帶。葡萄園分布於陡峭的山坡上，享有涼爽的微氣候與絕佳的日照，有利於芳香物質的發展。土壤變化多端：在受侵蝕的坡面上，土層較薄，直接與\u003cstrong\u003e石灰岩基底\u003c\/strong\u003e接觸；而在較平坦的區域，則為深厚的黏土，覆蓋於冰河沖積層之上。這種\u003cstrong\u003e地質複雜性\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒明顯的鹹鮮感與乾爽的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過柔和壓榨與第一次發酵後，氣泡形成於密閉壓力槽中，這種技術能保留果實的完整風味。隨後在酒窖中靜置三十天，讓氣泡細緻融合。建議以6-8°C飲用，是極佳的開胃酒。餐桌上可\u003cstrong\u003e和諧搭配\u003c\/strong\u003e海鮮前菜、甲殼類、壽司與炸物，也能優雅地襯托素食料理或經典的\u003cstrong\u003e披薩\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1919年，\u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e是位於瓦爾多比亞德內的歷史悠久家族酒莊，代表著\u003cstrong\u003e特級DOCG普羅賽克\u003c\/strong\u003e的卓越品質。這款優雅的Brut是獻給被稱為Nino的Giovanni Franco，並頌揚世代之間不可分割的聯繫以及威內托風土的獨特性。在釀酒師Primo Franco的帶領下，酒莊成功現代化生產工藝，並在國際舞台上嶄露頭角。其聲望更獲得\u003cstrong\u003e國際獎項\u003c\/strong\u003e肯定，Wine Enthusiast與Falstaff給予高達92\/100的優異評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290478763,"sku":"963","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_963_1_2d6bfd35-fc50-4d7c-93e9-e0ad21229109.webp?v=1773659178"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBerlucchi出品的Franciacorta Rosé Brut是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的粉紅氣泡酒，將黑皮諾和\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特點融合於一個和諧的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中。酒液呈現濃郁的粉紅色，氣泡細緻且持續。香氣層次展現出野莓與櫻桃的果香，並帶有酵母氣息及紅橙與石榴的細膩風味。口感活潑，擁有\u003cstrong\u003e綿密細緻的泡沫\u003c\/strong\u003e，包覆感十足。Brut的糖度平衡了天然酸度，帶來結構感與礦物感，特別適合搭配甲殼類、清淡燉飯及白肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自倫巴底大區Franciacorta的十九個市鎮，這裡以生產氣泡酒聞名。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒明顯的礦物風格與優雅結構。葡萄藤的生長期受益於伊塞奧湖調節的氣候，以及Val Camonica山谷帶來的持續微風，有助於葡萄理想成熟，採收期在八月至九月間。嚴格控制\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e，使香氣更集中並保留酸度張力，這是確保葡萄酒\u003cstrong\u003e長期陳年\u003c\/strong\u003e品質的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨葡萄開始，隨後在不鏽鋼槽中進行酒精發酵。關鍵步驟是黑皮諾的\u003cstrong\u003e短暫帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，賦予酒液獨特色澤與宜人酒體感。春季進行\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e後，依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e在瓶中二次發酵。經過至少二十四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，帶來豐富的香氣層次與口感廣度。最後經過\u003cstrong\u003e除渣後靜置\u003c\/strong\u003e，使酒體達到最終平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n「61」系列致敬1961年，這是Berlucchi首次歷史性裝瓶的年份，也標誌著\u003cStrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/Strong\u003e卓越品質的誕生。這款優雅的\u003cStrong\u003e傳統釀造法\u003c\/Strong\u003e粉紅氣泡酒，完美體現了這家傳奇酒莊的開創精神。這款非年份特釀的卓越品質，已獲得國際權威肯定，包括入選Wine Spectator百大佳釀，以及\u003cStrong\u003eJames Suckling 92\/100\u003c\/Strong\u003e的高分，充分展現其無可比擬的釀酒聲望。\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-saten-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由貝魯奇（Berlucchi）出品的法蘭恰柯塔（Franciacorta），以純釀夏多內（Chardonnay）並採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。內部壓力較低，是Satèn風格的特色，帶來柔滑的口感與\u003cstrong\u003e細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中，熱帶及成熟黃果的氣息與優雅的糖漬柑橘香融合。入口時，這款氣泡酒結合了鮮明的酸度與突出的鹹鮮感，展現出\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e，飲用時愉悅順口，餘韻悠長且精準。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於倫巴第法蘭恰柯塔核心地帶的\u003cstrong\u003e有機葡萄園\u003c\/strong\u003e。這個著名的葡萄酒產區擁有\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e及溫和氣候，受伊塞奧湖（Lago d’Iseo）水域調節，並有卡莫尼卡山谷（Val Camonica）微風帶來涼意。得益於這些理想條件，夏多內能夠和諧成熟，賦予葡萄酒清新且鹹鮮感明顯的風格。貝魯奇充分展現當地農業特色，忠實反映\u003cstrong\u003e風土特性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從逐步壓榨葡萄串開始，隨後在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。春季時調配\u003cstrong\u003e基酒混合\u003c\/strong\u003e，以啟動依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行的瓶中二次發酵。與酵母接觸熟成至少二十四個月，除渣後再靜置兩個月。這段熟成期對於融合優雅的\u003cstrong\u003e綿密口感\u003c\/strong\u003e及完善與Brut劑量相符的芳香輪廓至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBerlucchi ‘61 Franciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e 向1961年致敬，這一年倫巴第地區的先驅酒莊釀造出第一瓶 Franciacorta。這款優雅的氣泡酒採用於 DOCG 指定產區種植的\u003cstrong\u003e有機夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製而成，因其獨特的低壓特性，展現出柔和包覆的口感。經過二十四個月的酵母熟成，賦予其細緻複雜的層次，並獲得國際權威酒評家如 Robert Parker 和 James Suckling 的高度評價。這是真正的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e傑作，是卓越與純粹傳統的無可爭議象徵。\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290740907,"sku":"1092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-saten-brut_1092_1_a96ca8f5-70ab-47c4-90f6-e5b40e9eb832.webp?v=1773659190"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Silver Brut Nature \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e是一款精緻的 Blanc de Noirs，完全採用 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。遵循嚴格的 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 製作規範，展現出最乾淨純粹的風格，完全不添加糖分。在酒杯中，以活潑的氣泡展現，帶來草莓、蘋果與梨子的芳香。入口時，令人愉悅的 \u003cstrong\u003e奶油般結構\u003c\/strong\u003e 與 生動持久的\u003cstrong\u003e礦物尾韻\u003c\/strong\u003e和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e歷史核心地帶——蘭斯山南坡的 Bouzy。自有葡萄園全部被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，生長於 \u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e 和白堊土壤，確保極佳的排水性。此風土受惠於海洋性與大陸性雙重氣候影響，帶來充足的水分儲備與良好的日照。這樣的組合讓 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 能夠完美成熟，賦予酒液鮮明的清新感與強烈的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從精細的農事管理開始，從修剪到細緻的採收都一絲不苟。在酒莊內，葡萄於古老壓榨機中處理，葡萄汁在不鏽鋼槽中由 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 發酵。酒液長時間在酒莊歷史悠久的 \u003cstrong\u003e白堊地窖\u003c\/strong\u003e 中與酵母共陳。最後以 \u003cstrong\u003e手工搖瓶與除渣\u003c\/strong\u003e 完成釀造流程，保留此酒款純粹、緊緻且輪廓分明的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自布齊（Bouzy），這片被評為特級園的石灰岩土壤，André Clouet 的銀標極乾香檳（Silver Brut Nature）致敬家族傳承，標籤設計呼應「舊制度」風格。歷史與現代的結合體現在\u003cstrong\u003e純釀黑皮諾\u003c\/strong\u003e的釀造工藝：葡萄於傳統壓榨機中壓榨，並以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵。經過在歷史悠久的石灰岩酒窖中長時間熟成後，\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e成就了一款\u003cstrong\u003e無加糖的黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以其包覆感十足的綿密口感與持久礦石尾韻令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes 來自 Egly-Ouriet，是一款極具聲望的 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，僅以黑皮諾葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出嚴謹且極具個性的風格。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，賦予酒體非凡的礦物複雜度，帶來深邃且持久的口感，同時保有卓越的天然清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於香檳區最著名的村莊之一——Ambonnay，該地被評為特級園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能吸收日光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。葡萄園由\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e組成，產出極為濃縮的葡萄。這些元素共同造就了嚴謹的\u003cstrong\u003e風味結構\u003c\/strong\u003e，呈現出色澤精準的金黃色酒液。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n發酵過程完全由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動，並全程於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中二次發酵，並在酒泥上長達七十二個月熟成，造就\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。極乾型劑量突顯出純淨的香氣輪廓，無花果與泥土氣息尤為突出。入口時，鮮明的酸度平衡了蜂蜜般的回甘，最終以優雅深邃、帶有\u003cstrong\u003e苦可可\u003c\/strong\u003e風味的尾韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e誕生於安邦內，黑皮諾葡萄藤深植於Les Crayères葡萄園的白堊土中。經過72個月橡木桶熟成，這款香檳帶來\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與帶有無花果香氣的礦物質花束。入口展現出絕佳的酸度與誘人的蜂蜜層次，最終演變為帶有苦甜可可韻味的持久餘韻。這是一款獨特的\u003cstrong\u003e多次獲獎特釀\u003c\/strong\u003e，以其嚴謹的極乾型風格，特別適合搭配精緻的海鮮油炸物與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Grand Cru Blanc de Noirs 香檳，是對種植於蘭斯山的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的忠實詮釋。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，於不銹鋼槽中以天然酵母發酵，部分熟成於來自著名蘇玳產區的\u003cstrong\u003e二手橡木桶\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有鮮明的新鮮水果、花卉與柑橘氣息。口感上展現出礦物張力、新鮮度與適度的Brut劑量之間的完美平衡。絲滑的質地與持久度，使其非常適合搭配魚類、甲殼類與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eBouzy 與 Ambonnay 村莊\u003c\/strong\u003e，位於蘭斯山的山坡上。在這些被評為 Grand Cru 的地塊上，葡萄藤享有\u003cstrong\u003e涼爽的小氣候\u003c\/strong\u003e，有助於果實緩慢成熟，保留果香活力。土壤以富含石灰質與黏土的白堊為主，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鹹鮮且深邃\u003c\/strong\u003e的風格。André Clouet 酒莊以最少的人為干預管理自家葡萄園，旨在將這片地區獨特地質特性的精髓呈現在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從手工採摘葡萄串開始，隨後進行溫和壓榨。經過自發性發酵後，葡萄汁被調配成\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e。瓶中二次發酵依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，讓葡萄酒在迷人的\u003cstrong\u003e地下白堊隧道\u003c\/strong\u003e中與酵母共熟約四十八個月。這段長時間的熟成，賦予酒體複雜的層次結構。最後以\u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e與依循當地傳統的除渣工序完成，成就清澈且平衡的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet酒莊的起源可追溯至1741年，位於蘭斯山脈中心的Bouzy。酒莊由路易十五宮廷的一位印刷師創立，家族擁有九公頃的葡萄園，以精緻設計的酒標向舊制度致敬。這份忠於傳統的\u003cstrong\u003e手工藝精神\u003c\/strong\u003e，透過使用古老的壓榨機、手工搖瓶及傳統除渣技術，完美展現\u003cstrong\u003e特級黑皮諾\u003c\/strong\u003e的風采。這款葡萄酒將歷史與現代融合，並在寧靜的地下石灰岩隧道中，經過至少三年的\u003cstrong\u003e石灰岩熟成\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315284139,"sku":"4967","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut_4967_1.jpg?v=1773659539"},{"product_id":"monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut","title":"Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMonmarthe Privilege Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款展現\u003cstrong\u003e傳統法式釀造法\u003c\/strong\u003e優雅風格的有機氣泡酒。其混釀突顯了黑皮諾的結構特性與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e帶來的芳香細緻，呈現明亮金黃色澤。嗅覺上展現銳利且寬廣的香氣。入口後，明顯感受到榅桲蘋果果醬與蜂蜜的香氣，勾勒出卓越的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e。酒體在持久度與活力之間取得完美平衡，這些特質也獲得 Hachette 指南的肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e產區的呂德村。此地的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e享有\u003cstrong\u003e一級園（Premier Cru）\u003c\/strong\u003e的認證，代表著極佳的葡萄種植風土。Monmarthe 莊園自 1930 年創立以來，一直由家族經營，並以嚴格的有機與永續農法管理自家葡萄園。葡萄藤與自然環境的緊密互動，賦予葡萄鮮明的產地個性，轉化為風格穩定且明確，忠實展現原生地的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法式釀造法\u003c\/strong\u003e，並結合乳酸發酵。葡萄酒在酒窖中\u003cstrong\u003e熟成超過三年\u003c\/strong\u003e，這一階段對於提升香氣層次與鞏固口感結構至關重要。Brut 劑量保持酒液的清新。餐桌上，這款酒有著精準的\u003cstrong\u003e美食搭配\u003c\/strong\u003e：冰鎮後作為開胃酒，搭配鵝肝醬烤麵包與法式乳酪泡芙極為理想，也非常適合佐以甲殼類、奶油魚料理及如 Langres 等起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n蒙馬特家族酒莊於1930年在呂德斯創立，這間歷史悠久的家族酒莊透過這款\u003cstrong\u003e香檳一級園特釀\u003c\/strong\u003e展現法國的卓越品質。酒莊結合珍貴的釀酒傳承與嚴格的\u003cstrong\u003e有機及永續耕作\u003c\/strong\u003e，生產出優雅且令人難忘的氣泡酒。釀造過程嚴格遵循香檳傳統法，並進行乳酸發酵，隨後在酒窖中\u003cstrong\u003e熟成超過三年\u003c\/strong\u003e。這一絲不苟的工藝，亦獲得哈謝特指南的讚譽，賦予此酒獨特風格，完美展現當地傳統與聲望。\u003c\/p\u003e","brand":"Monmarthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503325409451,"sku":"6707","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut_6707_1.jpg?v=1773662774"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEmilio Hidalgo 雪利酒 Pedro Ximenez CZ 是一款西班牙甜型加烈葡萄酒，以 Pedro Ximenez 葡萄釀製而成。酒液呈現深邃明亮的紅褐色，散發出\u003cstrong\u003e脫水水果與烘烤木頭\u003c\/strong\u003e的香氣，並帶有香草與八角的細膩層次。入口時甜美濃郁，帶有棗子的風味及明顯的\u003cstrong\u003e葡萄乾濃縮感\u003c\/strong\u003e。其黏稠的質地完美平衡了殘留糖分，帶來極為持久的尾韻。這款雪利酒是極佳的甜點酒，特別適合搭配起司或\u003cstrong\u003e巧克力堅果塔\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於安達盧西亞的赫雷斯-德拉弗龍特拉，位於 Jerez-Xeres-Sherry 產區的核心地帶。當地\u003cstrong\u003e溫暖且通風\u003c\/strong\u003e的氣候，有助於葡萄表皮形成豐富的保護性果粉，這對酵母的生長至關重要。由 Emilio Hidalgo 酒莊釀製，\u003cstrong\u003e雪利酒\u003c\/strong\u003e忠實展現了這片獨特風土的特色。南西班牙陽光普照的土地與細緻的橡木桶陳釀相結合，賦予酒液獨特的\u003cstrong\u003e甜美濃縮結構\u003c\/strong\u003e，同時保有與產地深厚的連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e晚採收\u003c\/strong\u003e，這對於糖分的濃縮至關重要。葡萄壓榨後進行短暫的酒精發酵，隨後進行乳酸發酵。加入葡萄酒蒸餾酒以終止發酵，保留天然的甜味。陳釀採用傳統的\u003cstrong\u003eSoleras y Criaderas 系統\u003c\/strong\u003e，即定期將年輕酒液轉入較老的橡木桶中。部分橡木桶會留有空間，促進\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e的發展，造就烘烤香氣與極具持久性的黏稠結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n享譽盛名的酒莊\u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e，將安達盧西亞數世紀的歷史凝聚於酒杯之中，體現於著名的Jerez-Xérès-Sherry法定產區。這款非凡的\u003cstrong\u003e甜型加烈葡萄酒\u003c\/strong\u003e，其根源可追溯至古老的腓尼基城市Xerò，如今由家族第五代自豪地釀製。酒標以歷史性的CZ 1650字樣向過去致敬，而細緻的陳年過程則採用\u003cstrong\u003e索雷拉與克里亞德拉系統\u003c\/strong\u003e，並運用本地酵母，將晚收葡萄蛻變為絕對卓越的經典傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-brut-reserve","title":"J. Charpentier Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier Brut Reserve 香檳是一款優雅的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了黑皮諾的結構感與皮諾莫尼耶的清新，展現出明亮的稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上，這款香檳散發出花香，並融合了綠色果肉水果、柑橘、香料及糕點的氣息。入口線條分明，口感清脆且礦物感十足，最後以清新的薄荷調和諧收尾。建議在8°C下享用，最適合搭配開胃菜、甲殼類、鮭魚或比目魚等魚類，以及日本料理的特色菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 香檳的生產橫跨馬恩河谷與蘭斯山。這個家族酒莊創立於1920年，五代以來始終秉持對環境與自然的深厚尊重。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這一地質特徵賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e。農業管理以最少干預為原則，力求展現風土的真實表現。對永續發展的堅持，則通過\u003cstrong\u003eHVE高環境價值認證\u003c\/strong\u003e及符合純素飲食的釀造方式來保障。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從溫控酒槽中的酒精發酵開始，隨後進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。精心的調配融合了來自不同年份的儲備酒，其中部分酒液在優質\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中細緻熟成。起泡過程嚴格採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在酒窖中經過長達30-36個月的\u003cstrong\u003e靜置熟成\u003c\/strong\u003e。這段漫長的陳釀時間，賦予葡萄酒複雜的香氣層次，豐富其結構，並帶來和諧且極為愉悅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 家族酒莊於1920年創立於馬恩河谷，五代以來傳承對卓越品質的深厚熱情。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳Brut Réserve\u003c\/strong\u003e，獲得高環保價值及純素認證，是一款優雅的混釀，結合了皮諾莫尼耶的濃郁與黑皮諾的結構感。經過\u003cstrong\u003e30至36個月的緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，並使用珍貴的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成儲備酒\u003c\/strong\u003e，這款手工調配的香檳和諧展現出當地石灰岩土壤特有的非凡礦物豐富層次。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379312811,"sku":"8371","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-brut-reserve_8371_1_d22ed743-6417-44e5-8a9d-0a0d3f0df5fe.webp?v=1773662919"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Sparviere 所生產的 Franciacorta Extra Brut 是一款以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製的氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出\u003cstrong\u003e嚴謹且結構感強烈\u003c\/strong\u003e的風格，並擁有細緻且持久的氣泡。其香氣輪廓帶有麵包皮與榛果的氣息，並點綴著怡人的\u003cstrong\u003e糖漬香櫞\u003c\/strong\u003e風味。入口時展現出鹹鮮與清新之間的絕佳平衡，帶來乾爽且令人滿足的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於伊塞奧湖南部的丘陵地帶，位於\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e產區內。葡萄來自 Monticelli Brusati 與 Provaglio d’Iseo 的葡萄園，這些園區皆擁有優越的南向日照。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，富含石灰質泥灰岩、紅黏土與淤泥，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的礦物風格\u003c\/strong\u003e。當地溫和的氣候確保葡萄穩定成熟，是保留天然\u003cstrong\u003e清新與精準\u003c\/strong\u003e口感的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收讓葡萄串能被精心挑選，隨後進行輕柔壓榨，只萃取最純淨的初榨汁。第一次發酵在控溫下進行，主要於不鏽鋼槽中，部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。之後，葡萄酒依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行二次瓶中發酵。\u003cstrong\u003e36 個月的酒泥熟成\u003c\/strong\u003e進一步提升香氣層次，最終以\u003cstrong\u003eExtra Brut 劑量\u003c\/strong\u003e達到完美平衡，確保每一口都乾爽且結構分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在伊塞奧湖南部的丘陵地帶，自羅馬時代以來便開始種植葡萄，Gussalli Beretta 家族在此釀造出罕見優雅的葡萄酒。Lo Sparviere 的 \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Extra Brut\u003c\/strong\u003e 採用精選夏多內葡萄釀製，並於酵母上精心熟成\u003cstrong\u003e36個月\u003c\/strong\u003e。這樣的熟成賦予酒體極為細緻的氣泡與嚴謹的結構。年產量僅限於一萬瓶，這款氣泡酒榮獲 \u003cstrong\u003eRobert Parker 91分\u003c\/strong\u003e，以其活潑的鹹鮮感與細膩的糖漬香櫞果香取得絕佳平衡而脫穎而出。\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503382556843,"sku":"8480","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut_8480_1_23277f94-6e14-4f00-b271-36fbf429345f.webp?v=1773662961"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve","title":"Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve 採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，並擁有\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞起來帶有柑橘和白胡椒的香氣。口感平衡：檸檬、葡萄柚與金合歡在礦物質感的尾韻中融合，並帶有石膏和碘的鹹味點綴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自香檳區的\u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e，一個\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e村莊。Vazart-Coquart 酒莊以高度重視永續經營的態度管理葡萄園。對生物多樣性的承諾，已獲得\u003cstrong\u003e高環境價值\u003c\/strong\u003e認證，這是對生態系統尊重的保證，讓葡萄能充分展現風土精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中混合了不同年份與儲備酒，並以傳統法在瓶中進行二次發酵。\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e確保口感乾爽清新。建議\u003cstrong\u003e6 至 8°C\u003c\/strong\u003e飲用，能自然襯托生蠔與扇貝的鮮味。其優雅的礦物質結構，非常適合搭配前菜、番紅花鱈魚及如 Brillat-Savarin 這類起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1995年以來，Vazart-Coquart家族傳承對永續葡萄栽培的熱情，並榮獲高環境價值認證。這款優雅的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e於Chouilly誕生，在釀酒師Jean-Pierre Vazart的帶領下，融合了不同年份的夏多內葡萄與25%珍貴的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒的完美平衡，獲得Wine Spectator 92分的肯定，帶來一口充滿活力的滋味，展現風土特色與\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的卓越品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503397171371,"sku":"9897","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-fils-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve_9897_1.jpg?v=1773663045"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-lequilibre-brut-grand-cru","title":"Sadi Malot Champagne L'Equilibre Brut Grand Cru","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSadi Malot 的 L’Equilibre Brut Grand Cru 香檳是法國產區的真實展現，由黑皮諾與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e精心調配而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出深邃且複雜的香氣輪廓。外觀呈現白金色澤，預示著其香氣結合了白色水果與細膩的\u003cstrong\u003e甜花與糕點\u003c\/strong\u003e氣息。口感柔順流暢，和諧的風格突顯了\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e劑量。極佳的陳年潛力讓人能欣賞其隨時間演變的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的根源來自香檳區著名的蒙塔涅德蘭斯山脈的Villers-Marmery村。獨特的\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e認證彰顯了這片土地卓越的礦物鮮明特質。這款酒是對創辦人Sadi Malot的致敬，也展現酒莊與土地深厚的連結。葡萄園管理採用\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e方式，完全尊重自然環境。最終呈現出一款\u003cstrong\u003e地域特色鮮明\u003c\/strong\u003e、表現純淨的酒款。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的釀造極為嚴謹。調配時加入了珍貴的儲備酒，為黑皮諾與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的混釀增添深度。\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e扮演關鍵角色，賦予酒體圓潤包覆的口感。經傳統法瓶中二次發酵後，長時間在酵母渣上熟成，進一步完善酒體平衡。此香檳非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮生食與壽司\u003c\/strong\u003e，同時也能完美襯托酥脆炸物與軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Equilibre Brut Grand Cru 香檳誕生於維萊-馬爾梅里，作為對酒莊創辦人薩迪·馬洛的精緻致敬。此酒依嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，將黑皮諾與夏多內融合於一款含有儲備酒的混釀中。源自可持續耕作，這款珍貴氣泡酒展現出\u003cstrong\u003eAOC 香檳特級園\u003c\/strong\u003e的真實風土特質。入口柔順圓潤，\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e完美平衡，突顯白色水果、花香及糕點的細膩香氣，帶來包覆感十足的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503398088875,"sku":"9899","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-l-equilibre-brut-grand-cru_9899_1_5ecf538e-0edb-4692-8cfc-e2d87a8d840d.webp?v=1773663051"},{"product_id":"hendricks-gin-0-7l","title":"Hendrick's Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的烈酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin 由 Hendrick’s 生產，是一款產自蘇格蘭的蒸餾烈酒，完美呈現經典的 \u003cstrong\u003eLondon Gin\u003c\/strong\u003e 風格，酒精濃度為 44%。此款烈酒以杜松子為核心，融合多種植物原料，散發清晰的花香、柑橘調與黑胡椒的微辛感。口感圓潤乾爽，以\u003cstrong\u003e德國黃瓜\u003c\/strong\u003e的清新與保加利亞玫瑰花瓣的柔和甜感交織出獨特平衡。卓越的酒體結構使其非常適合作為\u003cstrong\u003e調酒基底\u003c\/strong\u003e，搭配通寧水並綴以新鮮黃瓜片，能完美釋放其感官層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它來自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款烈酒由位於蘇格蘭\u003cstrong\u003e艾爾郡吉爾文\u003c\/strong\u003e的蒸餾廠製作，體現了當地純熟的蒸餾工藝。製程強調對萃取環節的\u003cstrong\u003e精準控制\u003c\/strong\u003e，使成品展現清爽且具高辨識度的植物芳香。Hendrick’s Gin 嚴選各地優質原料，將保加利亞玫瑰與德國黃瓜的獨特精萃融入蘇格蘭蒸餾的扎實基礎中，賦予酒液明確的花香與清新感。憑藉穩定的風味表現與細膩的\u003cstrong\u003e品質評價\u003c\/strong\u003e，此款烈酒在國際市場上獲得了廣泛肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它是如何製作的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin 堅持採用\u003cstrong\u003e小批次手工蒸餾\u003c\/strong\u003e，每批產量約 450 公升，以確保對風味萃取進行細緻把控。生產過程中運用 Carter-Head 與 Bennett 兩座古董蒸餾器，以兩種截然不同的方式製作酒液，再將其調配以建構豐富的風味層次。植物原料先在酒精中浸漬 24 小時，隨後透過煮沸或\u003cstrong\u003e蒸氣浸注\u003c\/strong\u003e處理，整體流程歷時至少 12 小時。最後階段添入黃瓜與保加利亞玫瑰精萃，在乾爽基底上綻放花香結構，保留細緻的\u003cstrong\u003e悠長尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s 琴酒由威廉・格蘭特家族（William Grant \u0026amp; Sons）於 1999 年在蘇格蘭創立，以復刻古老工藝為核心，展現頂級烈酒的純粹魅力。這款傑作堅持採用\u003cstrong\u003e小批次手工蒸餾\u003c\/strong\u003e，每批產量僅約 450 公升，並巧妙結合了 Carter-Head 與 Bennett 兩款古董蒸餾器的獨特工法。植物原料經長達 24 小時的浸漬與至少 12 小時的蒸餾，使酒液在極小型容器中精確萃取深層芳香。其靈魂之處，源於裝瓶前悉心注入的\u003cstrong\u003e黃瓜與保加利亞玫瑰花瓣\u003c\/strong\u003e，締造出清新且層次豐富的獨特風味。憑藉對品質的極致追求，它不僅曾獲《華爾街日報》評選為全球最佳琴酒，更透過創新的\u003cstrong\u003e軟木塞封口\u003c\/strong\u003e設計，完美演繹了一場融合傳統匠心與非凡風味的感官饗宴。\u003c\/p\u003e","brand":"Hendrick’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424893099,"sku":"11987","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hendrick-s-gin_11987_1_2eef1f8b-9099-4c75-8883-81d4cd2cd957.webp?v=1773666431"},{"product_id":"pascal-champagne-fluence-brut-nature","title":"Pascal Champagne Fluence Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal 的 Fluence Brut Nature 香檳是一款生物動力法釀造、無加糖的葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e香檳以黑皮諾莫尼耶、黑皮諾和夏多內混釀，展現出純粹的風格。酒液呈現稻草黃色，\u003cstrong\u003e氣泡極為細緻\u003c\/strong\u003e，伴隨著柔和的氣泡感。聞香時可感受到明顯的柑橘、成熟黃果與淡淡的布里歐修香氣。入口後質地流暢，動感的酸度與\u003cstrong\u003e清新礦物感的尾韻\u003c\/strong\u003e，帶來極為平衡的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀誕生於著名的香檳產區 Baslieux-sous-Châtillon。酒莊的釀酒理念體現對自然的深刻尊重，嚴格實行\u003cstrong\u003e生物動力管理\u003c\/strong\u003e。酒名象徵著持續的蛻變，代表著土壤活力的回歸。無加糖的釀造方式突顯了葡萄藤、土地與光線的連結，展現出鮮明的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e。產地賦予了明確的地域身份，\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的真實性透過純淨的礦物感展現無遺。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e香檳傳統法\u003c\/strong\u003e，在酒窖中僅進行最少的人為干預。二次發酵完全在瓶中進行，僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。酒液隨後在酵母渣上熟成至少 24 個月，獲得更豐富的層次與結構。整個生產流程不進行換桶或過濾，以保護酒液的生命力。最後，\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e的技術選擇保留了葡萄的純淨，帶來緊緻且極具完整性的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFluence 這個名字喚起了伊莎貝爾與法蘭克·帕斯卡爾在父母遺留的葡萄園中，持續轉型走向\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的歷程。這款酒從 2018 年收成開始全數生產，訴說著一場深刻的變革，讓土壤重新找回自身的生命能量。葡萄藤、風土與光線之間珍貴的聯繫，轉化為一款真實且充滿活力的葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e傳統法無加糖氣泡酒\u003c\/strong\u003e的初衷，是為了慶祝大地的重生，並藉由使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e來彰顯大自然的力量。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432659115,"sku":"12060","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-fluence-brut-nature_12060_1.jpg?v=1773666516"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-reserve","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Reserve 是一款嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，來自香檳區，真實展現無加糖風格的精髓。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了黑皮諾與夏多內，酒液呈現明亮的稻草黃色。聞香時，黃果與野草的清新香氣明顯，並交織著細膩的糕點氣息。品嚐時展現出\u003cstrong\u003e清新優雅\u003c\/strong\u003e的個性，發展出綿密且持久的口感結構，以及鮮明的礦物張力，帶來飽滿且乾爽的一口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國，葡萄園位於著名的特級園 Ambonnay 與奧布省的 Polisy 之間。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e黏土且具滲透性的土壤\u003c\/strong\u003e，排水良好，僅以天然堆肥滋養，以維持土壤的生物活性。Andre Beaufort 嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e原則，完全不使用合成產品，僅採用精油與順勢療法製劑。葡萄藤與風土的深度協同，賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物張力\u003c\/strong\u003e，忠實反映產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄迅速壓榨以利葡萄汁沉澱。酒精發酵分區於不銹鋼槽與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中分開進行，僅依賴原生酵母，蘋果酸乳酸發酵則自然發生。瓶中二次發酵遵循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，以天然酵母與未精製蔗糖啟動。隨後於酒泥上熟成二十四個月，豐富其香氣結構。最後不進行任何補糖，經過耐心的手工搖瓶與傳統\u003cstrong\u003e飛射除渣\u003c\/strong\u003e，最大程度保留產品的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1969年起，由於對合成化合物過敏，安德烈·博福特成為有機葡萄栽培的先驅。這款優雅的\u003cstrong\u003e零添加香檳\u003c\/strong\u003e誕生於奧布省，得益於順勢療法的照護、精油的運用以及富含腐植質的土壤。酒莊堅持傳統手工釀造法，依賴本地酵母及歷史悠久的\u003cstrong\u003e手工除渣法\u003c\/strong\u003e，經過24個月酒泥熟成。此酒獲羅伯特·帕克評分91\/100，展現出濃郁的\u003cstrong\u003e黃果香氣\u003c\/strong\u003e與草本氣息，口感綿密豐盈，礦物感十足。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444127915,"sku":"12646","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-reserve_12646_1_0d783ad2-a302-4089-b166-c2cf4786fa58.webp?v=1773666726"},{"product_id":"ayala-champagne-brut-nature","title":"Ayala Champagne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAyala 香檳 Brut Nature 是一款依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，由夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶混釀而成，且不添加糖分。在酒杯中展現出明亮金黃色澤，並以\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e為特色。香氣層次鮮明，帶有柑橘、水蜜桃與白花的氣息，並融合細膩的酵母香。入口純淨，礦石感明顯，結構緊緻，並有著\u003cstrong\u003e鮮明的礦物張力\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長且帶有鹹鮮感。非常適合搭配生蠔、海鮮生食及軟質起司品嚐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於法國著名的香檳產區，由Ayala酒莊精心釀製。Ayala酒莊創立於1860年，擁有優質葡萄園，確保品質穩定並展現獨特風格。當地的石灰質土壤與大陸型氣候，塑造出\u003cstrong\u003e鮮明的產區特色\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄明顯的礦物風味。選擇不添加糖分，讓這款酒\u003cstrong\u003e純粹展現產地風土\u003c\/strong\u003e，直接且透明地呈現風味。自然的地貌特性反映在酒體上，展現出\u003cstrong\u003e優雅且深邃的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，首先在不鏽鋼槽中發酵，以突顯葡萄的香氣精準度。最終混釀時加入珍貴的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，為酒體增添層次並維持酒莊一貫風格。酒瓶於酵母上陳放四年，經歷\u003cstrong\u003e長時間自溶作用\u003c\/strong\u003e，賦予酒液豐富複雜度。最後以零添加糖分進行除渣，這一精確的技術選擇，旨在保留酒款的清新與絕對垂直感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAyala酒莊創立於1860年，在香檳區擁有悠久且享有盛譽的歷史。這款\u003cstrong\u003e香檳極乾型\u003c\/strong\u003e採用傳統釀造法精心製作，並融合了儲備酒，以長久保留其獨特風格。經過四年酒泥熟成，展現出酒莊精湛的工藝，賦予酒杯\u003cstrong\u003e細緻的礦物感\u003c\/strong\u003e與極佳的口感張力。這款\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e氣泡酒深受國際評論家讚譽，展現出鮮明純淨的風格，非常適合搭配生食海鮮，亦能為特別時刻增添光彩。\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503450976427,"sku":"13451","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-brut-nature_13451_1_ce7f5f65-23de-4685-82ab-6cb62f76dbf2.webp?v=1773666899"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmara 是一款由 Rossa 打造的西西里阿瑪羅苦味利口酒。酒液呈現明亮清澈的金色，以豐富的柑橘主調交織地中海野生草本氣息。品飲時，初入口帶有柔順的甜美感，隨後轉化為乾淨俐落的微鹹苦韻與草本回甘。這款酒精度達 \u003cstrong\u003e30%\u003c\/strong\u003e 的佳釀，展現出結構分明的苦甜平衡。無論是作為\u003cstrong\u003e餐後消化酒\u003c\/strong\u003e冰鎮純飲，還是作為調製\u003cstrong\u003e長飲（Long Drink）調酒\u003c\/strong\u003e的基底，都能完美演繹其獨特的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此款利口酒源自義大利西西里島卡塔尼亞省的米斯特爾比安科（Misterbianco），坐落於氣候溫潤的地中海型火山山麓。其靈魂來自卡塔尼亞平原特產的 \u003cstrong\u003eTarocco 血橙\u003c\/strong\u003e，精選高品質果皮並結合當地採集的\u003cstrong\u003e埃特納火山野生草本\u003c\/strong\u003e，將風土精華濃縮於酒液中。透過整合天然資源與植物芳香，Amara 深刻展現了\u003cstrong\u003e西西里風土\u003c\/strong\u003e的純粹本質，讓明亮的柑橘精油香氣與深邃的草本苦味完美契合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n為了保留原料最真實的風味，生產過程採用嚴謹的\u003cstrong\u003e小批量手工製作\u003c\/strong\u003e。核心工序將精選的血橙果皮與野生草本進行深度浸漬，隨後與農用酒精、少許糖及經逆滲透處理的\u003cstrong\u003e純淨水\u003c\/strong\u003e精心調配。這樣的工藝不僅賦予酒體澄澈的外觀，更精準掌控了苦味與甜度的比例。配方中堅持\u003cstrong\u003e無人工添加物\u003c\/strong\u003e，純粹依賴果皮的天然柑橘苦韻與草本芳香，打造出從柔和甜感到持久回甘的圓潤口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmara 是由 Rossa Sicily 精心打造的頂級手工苦味利口酒，產自西西里島埃特納火山腳下的米斯特爾比安科（Misterbianco）。這款佳釀承載了 Mazza 兄弟對家鄉土地的深厚熱愛，嚴選卡塔尼亞平原特產的 \u003cstrong\u003eTarocco 血橙果皮\u003c\/strong\u003e（涵蓋 Gallo 與 Nocellara 品系），並巧妙融合當地採集的\u003cstrong\u003e埃特納火山野生香草\u003c\/strong\u003e，將地中海的迷人氣息完美封存。品牌堅持純天然無添加原則，透過嚴謹的\u003cstrong\u003e小批量手工生產\u003c\/strong\u003e與逆滲透淨化水技術。\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-rose-brut","title":"Cantine Monfort Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonfort Trento Brut Rosé 是一款乾型粉紅氣泡酒，由黑皮諾與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e精心調配而成。經過細緻的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，完美襯托出優雅的古玫瑰色澤。香氣濃郁且層次豐富，明顯帶有紅蘋果與草莓的果香，並伴隨花香與礦石氣息。口感和諧、清新，結構優良，餘韻帶有令人愉悅的奶油感與鹹鮮味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑地區，位於特倫托與佩爾吉內瓦爾蘇加納之間的陽光山坡。葡萄園採用\u003cstrong\u003eGuyot整枝法\u003c\/strong\u003e管理，並享有\u003cstrong\u003e海拔400至600公尺\u003c\/strong\u003e的高度優勢。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e流紋岩與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，這一地質特性賦予酒款鮮明的礦物風味與極佳的清新感。自1945年以來，在Simoni家族的帶領下，Monfort品牌嚴謹經營這些葡萄園，充分展現當地風土的獨特潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonfort Trento Brut Rosé 的釀造過程嚴格遵循Trento法定產區規範。葡萄壓榨後立即進行\u003cstrong\u003e白酒釀造法\u003c\/strong\u003e，以保留果汁優雅的色澤。初次發酵於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，並維持約18°C的恆溫。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，進行長達\u003cstrong\u003e三十個月的酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，這一關鍵步驟賦予酒體深厚的香氣層次與結構，直至最終除渣裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonfort Trento Brut Rosé 於1945年誕生於西蒙尼家族的夢想，展現了特倫蒂諾地區真正的阿爾卑斯風情。在特倫托與佩爾吉內瓦爾蘇加納之間的高地，海拔400至600公尺的葡萄園孕育出優質葡萄，經釀酒師毛里齊奧·雅克梅特巧手釀製。這款優雅的\u003cstrong\u003e特倫托DOC\u003c\/strong\u003e，以嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，並經過\u003cstrong\u003e30個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e，賦予其深度。這項卓越之作曾獲《Wine Spectator》肯定，蘊含著長久以來的熱情與傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503508156587,"sku":"18558","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-rose_18558_1.jpg?v=1773670184"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMouzon Leroux 的 Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent 香檳是一款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e原則釀造的有機氣泡酒。酒液呈現明亮的橙色，搭配\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣融合了野草莓與鳳梨的清新果香，以及複雜的布里歐麵包和酵母氣息。入口乾爽，圓潤且酒體飽滿。活潑的鹹鮮感與柔和口感取得平衡，最終帶來\u003cstrong\u003e極為優雅且持久的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於著名的蘭斯山脈（Grande Montagne de Reims）產區的 Verzy。這片風土賦予以有機方式栽培的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄獨特的個性。Mouzon Leroux 家族自 1776 年起便深耕葡萄酒事業，對這片土地懷有深厚情感。\u003cstrong\u003e香檳產區\u003c\/strong\u003e的條件讓葡萄達到卓越品質，將 Verzy Grand Cru 的結構與細緻完美展現於酒杯之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括\u003cstrong\u003e二十五小時的浸皮\u003c\/strong\u003e。葡萄汁以原生酵母自然發酵，分別在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e與發酵槽中進行。經過乳酸發酵後，酒液在酒泥上熟成六個月，期間未經過濾。隨後於酒架上靜置約二十八個月。除渣後，這款酒還會在酒窖中進一步\u003cstrong\u003e熟成六個月\u003c\/strong\u003e，確保風味達到最佳和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMouzon-Leroux 的 Incandescent 頌揚自 1776 年以來在著名的 \u003cstrong\u003eVerzy 特級園\u003c\/strong\u003e中深植的家族傳統。這款優雅的 \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e 靈感來自於白熾現象，在酒杯中閃耀著於蘭斯山種植的有機 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄的純淨光芒。2021 年僅生產 6,590 瓶，屬於未經過濾的 Extra-Brut 風格，帶來極致純粹且高水準的品飲體驗。獲得 Robert Parker 91 分評價，是每位細心收藏家不可錯過的珍品。\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-incandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_18756_1_39780064-76fe-4dca-89b0-f6fff64657c1.webp?v=1789384030"},{"product_id":"chateau-rioublanc-cremant-de-bordeaux-brut-nature","title":"Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChateau Rioublanc Crémant de Bordeaux Brut Nature\u003c\/strong\u003e 是一款展現產區活力的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e。由 Sémillon、Sauvignon 和 Colombard 三種葡萄精心調配而成，這款有機葡萄酒呈現稻草黃色澤，帶有金色光澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。其清新的香氣融合了白花、蘋果與梨子的芳香，並帶有玫瑰花瓣、蜂蜜與布里歐麵包的氣息。入口時，酒體活潑、清爽且乾淨，展現出圓潤且極為純淨的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的 Crémant de Bordeaux 產自著名波爾多產區核心的 Saint-Ciers-d’Abzac 小鎮。葡萄藤深植於獨特的\u003cstrong\u003e淤泥與黏土高原\u003c\/strong\u003e，土壤中富含鐵質。這種特殊的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物感與鹹鮮味\u003c\/strong\u003e，成為其風格的核心。Chateau Rioublanc 遵循有機農法栽培葡萄園，透過乾淨俐落的風味表現，突顯產區特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，首先以\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e確保葡萄串的完整。經過輕柔壓榨後，整個過程不經過濾，以保留果實最純粹的精華。作為 Brut Nature，這款氣泡酒\u003cstrong\u003e完全不加糖\u003c\/strong\u003e，即在補液時不添加任何糖分。這些技術選擇確保了酒款尾韻鮮明且鹹鮮，無加糖的純淨風格更能突顯葡萄本身的清新與香氣精準。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於波爾多市中心的家族經營酒莊 Château Rioublanc，自2012年以來生產獲得有機認證的優質葡萄酒。這款精緻的\u003cstrong\u003e波爾多氣泡酒 AOC\u003c\/strong\u003e，採用手工採摘的賽美蓉、白蘇維濃與哥倫巴葡萄釀製，並遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e製作。不經過過濾、無加糖、\u003cstrong\u003e無添加亞硫酸鹽\u003c\/strong\u003e，這款純素氣泡酒真實展現了原產地風土的特色。對工藝的堅持與對自然的尊重，讓此酒款榮獲《哈謝特葡萄酒指南》的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rioublanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599579307,"sku":"20946","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-rioublanc-cremant-de-bordeaux-brut-nature_20946_1.jpg?v=1773670683"},{"product_id":"pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-nature","title":"Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne Extra Brut 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統法釀法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，僅以夏多內葡萄釀製，屬於 Blanc de Blancs 風格。外觀呈現稻草黃色，帶有金色光澤，並點綴著\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發新鮮柑橘與白花的氣息，伴隨明顯的礦石感。入口濃郁且結構良好，並以活潑的酸度達到平衡。\u003cstrong\u003eExtra Brut 風格\u003c\/strong\u003e特有的鹹鮮感，讓每一口都緊緻、直率且極具和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Crémant de Bourgogne 產自勃根地心臟地帶的聖維朗。葡萄園採用 Guyot 剪枝法，生長於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，這對賦予葡萄酒獨特的礦物風味至關重要。特殊的風土條件突顯夏多內的純淨香氣，確保新鮮與純淨。憑藉這些土壤與氣候條件，該酒展現出極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，並長時間保持其自然的\u003cstrong\u003e鮮明鹹鮮感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於人工採收，隨後進行\u003cstrong\u003e氣壓式柔壓\u003c\/strong\u003e，以保護葡萄汁的完整性。第一次發酵在酒槽中進行，歷時約六個月。之後，會精心調配\u003cstrong\u003e多款基酒\u003c\/strong\u003e，以確立酒款的風格。瓶中二次發酵嚴格遵循傳統法釀法，並經過\u003cstrong\u003e十八個月的熟成\u003c\/strong\u003e。這段靜置時間賦予氣泡酒更豐富的香氣層次，並帶來深度與優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的\u003cstrong\u003e布根地氣泡酒AOC\u003c\/strong\u003e由Pierre-Marie Chermette於聖維朗精心釀製，選用種植於極具潛力的黏土-石灰岩土壤上的夏多內葡萄。手工採收並使用有孔箱運送，以防止氧化。依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款氣泡酒是三個不同年份巧妙調配的成果，旨在確保長期穩定的和諧風味。經過\u003cstrong\u003e18個月\u003c\/strong\u003e的熟成，其中十二個月在瓶中完成，帶來優雅、完美平衡且極致品質的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Chermette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503601348779,"sku":"20951","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-extra-brut_20951_1_645127aa-0390-441f-85b8-cbab94463a57.webp?v=1773670705"},{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026 Cie 香檳 1er Cru Brut Grande Reserve 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由黑皮諾與夏多內混釀而成。倒入杯中呈現金黃色稻草色澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發成熟小麥、梨子與櫻桃的氣息，隨後帶出白胡椒、鳶尾花及淡淡的融化奶油香。這款\u003cstrong\u003e香檳 Brut\u003c\/strong\u003e展現出和諧的口感，將果香的純淨與餅乾、麵包的溫潤完美融合。建議在 6-8°C 的理想溫度下享用，是搭配甲殼類、海鮮生食、魚肉慕斯及熟成起司的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於\u003cstrong\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/strong\u003e，這是一個位於香檳核心地帶、被評為一級園（Premier Cru）的著名村莊。由家族經營的 Vilmart \u0026 Cie 負責釀造，數代以來始終堅持嚴謹與獨立的精神。風土的影響賦予葡萄酒深刻的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e，同時支撐起能夠優雅陳年的結構。酒莊的歷史酒窖保留了鮮明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出明顯的味覺張力，以及果香、礦物感與陳年風味間的清晰平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園的工作以細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e作結。為了保留新鮮感與酸度的精準，葡萄汁不進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。基酒隨後在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十個月，這一過程賦予酒體淡淡的香料與烘烤氣息，同時不會破壞原料的和諧。隨後的酵母陳釀，是這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e不可或缺的步驟，塑造出細膩的泡沫，並賦予口感複雜度，帶來悠長且充滿礦物感的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026amp; Cie，來自Rilly-la-Montagne的歷史家族酒莊，在釀造卓越葡萄酒的過程中結合了精準與獨立性。這款\u003cstrong\u003e香檳 Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e，採用人工採收葡萄，運用傳統香檳釀造法，並在\u003cstrong\u003e大型橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e十個月。未經乳酸發酵，保留了黑皮諾與夏多內的濃郁清新。這款酒廣受評論家讚譽，擁有\u003cstrong\u003e細緻優雅的口感\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配生食海鮮與熟成起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503607967915,"sku":"21144","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1773670727"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina della Volta 的 Mattaglio Brut 是一款精緻的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。它由夏多內與黑皮諾混釀而成，並以白葡萄酒方式釀製，以保留最純粹的初級香氣。酒液呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並有\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣濃郁，帶有新鮮水果如李子與白桃的氣息，融合了麵包皮、山楂花與檸檬奶油的香味。入口緊緻輕盈，鮮明的礦物感支撐著整體，帶來令人愉悅的微苦收尾。憑藉其平衡感，非常適合作為開胃酒，也能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的魚類料理\u003c\/strong\u003e、甲殼類海鮮及素食義大利麵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自艾米利亞-羅馬涅大區，來自摩德納 Riccò di Serramazzoni 的丘陵葡萄園。海拔六百五十公尺，賦予其出色的\u003cstrong\u003e礦物鮮味\u003c\/strong\u003e。這個計畫在 Bomporto 的歷史酒莊展開，由 Christian Bellei 領導。酒莊位於 Naviglio 運河旁，「volta」指的是船隻調頭的水面。這種\u003cstrong\u003e地域連結\u003c\/strong\u003e體現在細緻的葡萄栽培上，靈感來自香檳區的釀造方式，展現\u003cstrong\u003e摩德納丘陵\u003c\/strong\u003e的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，僅取最純淨的葡萄汁。第一次發酵在控溫不鏽鋼槽中進行。春季時，進行\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，這是傳統法的核心。之後酒液在酵母渣上\u003cstrong\u003e熟成至少四十五個月\u003c\/strong\u003e。這段長時間的接觸，賦予氣泡酒豐富細膩的結構與複雜度，帶來持久且純淨的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Bellei家族世代釀酒師的傳統使命，\u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e是對艾米利亞-羅馬涅卓越品質的致敬。這款優雅的氣泡酒根植於Bomporto的Cantina della Volta歷史建築中，「volta」一詞指的是運河上船隻調頭的動作。在Christian Bellei的精湛指導下，夏多內與黑皮諾的結合蛻變為極致的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，經過\u003cstrong\u003e45個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，帶來清新、綿密且礦物純淨的極致口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"andre-jacquart-champagne-experience-rose-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Andre Jacquart Champagne Experience Rosè 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Jacquart 香檳體驗 玫瑰 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut 是一款產自香檳核心地帶、來自 Premier Cru 分級葡萄園的粉紅氣泡酒。在其\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中，夏多內的優雅與黑皮諾的結構透過\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e和諧融合，展現出帶有銅色光澤的粉紅色澤，以及\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中散發蘋果與紅色漿果的氣息，口感則展現清晰的果味，並由明顯的礦物感支撐，帶來極佳的清新感。Extra Brut 的劑量確保酒體緊緻、直接且平衡度極佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自 Vertus 與 Le Mesnil-sur-Oger 村莊之間，位於著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e（Côte des Blancs）。André Jacquart 酒莊以\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e管理葡萄園，致力於展現風土的精髓。Premier Cru 的標示突顯這些香檳地塊葡萄的卓越品質。嚴謹的葡萄園管理確保了對\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的忠實表現，維持純淨、活潑且深植於產地本源的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒採用\u003cstrong\u003e放血法玫瑰\u003c\/strong\u003e技術釀造，賦予其獨特色澤與豐富結構。釀造與熟成過程於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，增添芳香層次並使氣泡更顯絲滑。選擇不進行乳酸發酵，確保酒體結構鮮明且風味層次分明。建議於 6 至 8°C 冰涼享用，能優雅搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與生食\u003c\/strong\u003e，同時提升魚類料理、中度熟成起司及蔬菜燉飯的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n安德烈·雅卡爾香檳酒莊於1958年創立於享有盛名的白丘產區，是一家家族經營的酒莊，透過這款精緻的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e展現Vertus村的精髓。這款酒採用有機且永續的葡萄栽培方式，並以精湛的\u003cstrong\u003e橡木桶釀造\u003c\/strong\u003e工藝及不進行乳酸發酵為特色，這些選擇突顯了細緻氣泡的優雅與風土的純粹表現。長時間的橡木桶熟成與低劑量的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，賦予其卓越的複雜度，並屢獲國際殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504618172587,"sku":"22928","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-jacquart-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut-experience_22928_1.jpg?v=1773671034"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015","title":"Chateau Henri Bonnaud Palette Rosè 2015","description":"這款2015年份的有機桃紅葡萄酒產自法國普羅旺斯，由亨利·博諾酒莊 Chateau Henri Bonnaud 釀造。它完美詮釋了普羅旺斯的精髓，由40%歌海娜 Grenache 、40%慕合懷特 Mourvedre 和20%卡萊 Callet 混釀而成。釀造過程採用紅酒罐靜態排放法。陳年：80%的酒液在不鏽鋼罐中熟成，其餘部分在橡木桶中熟成8個月。酒體濃鬱，帶有甜瓜和白桃的香氣。花香馥鬱，第二次吸入時，異國水果 鳳梨、芒果和荔枝 的香氣逐漸顯現。酒體呈清澈的淺粉紅色。口感清新，略帶一絲甜美的口感，完美平衡了整體風味。這款桃紅葡萄酒是搭配清淡菜餚、沙拉和夏日燒烤的理想選擇。","brand":"Chateau Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504789811371,"sku":"24618","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015_24618_1.jpg?v=1773673994"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso","title":"Frescobaldi Santo Spirito Vino Liquoroso","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e 的聖靈酒是一款優雅的托斯卡納甜酒，由精心調配的 \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製而成。酒液呈現琥珀色，明亮且極為清澈。香氣濃郁，帶有蜂蜜、無花果乾、葡萄乾和榛果的氣息，並點綴著細膩的香草餘韻。入口圓潤包覆，質地紮實，帶來持久的杏仁尾韻。這是一款真正的\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e，非常適合以\u003cstrong\u003e極佳的平衡感\u003c\/strong\u003e作為餐後收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n聖靈酒誕生於\u003cstrong\u003e托斯卡納\u003c\/strong\u003e，體現了\u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e家族自1300年以來致力於葡萄栽培的悠久傳承。這片土地的天賦賦予此酒濃郁的芳香層次，展現義大利頂級甜酒的典型風格。酒莊細緻的釀造工藝，造就了適合\u003cstrong\u003e長期陳年\u003c\/strong\u003e的結構型產品。它擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，能隨著時間推移，歷經四十年不斷豐富其複雜的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款加強型葡萄酒源自嚴格篩選的葡萄，經過精細處理以展現豐富的層次感。於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中細緻熟成，融合並穩定了乾果與香草的香氣，確保口感的完美一致。為了充分展現其芳香特質，最佳飲用溫度為\u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e。搭配餐桌時，與\u003cstrong\u003e乾式糕點\u003c\/strong\u003e最為契合，是經典\u003cstrong\u003e杏仁脆餅\u003c\/strong\u003e或精緻湯匙甜點的首選搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchesi Frescobaldi 的聖靈酒\u003c\/strong\u003e蘊含了托斯卡納的精髓，頌揚自1300年以來的家族釀酒傳統。這款珍貴的\u003cstrong\u003e甜型加烈葡萄酒\u003c\/strong\u003e，出自釀酒師 Nicolò D’Afflitto 的豐富經驗，充分展現出這座擁有923公頃歷史莊園的釀酒天賦。擁有卓越的陳年潛力，熟成期可長達四十年，是餐後時光的理想選擇。這是一款極佳的\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e，能隨著時間保存並昇華其非凡的歷史傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504796659883,"sku":"24761","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso_24761_1.jpg?v=1773674027"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-brut-terre-dorigine","title":"Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d'Origine","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Sadi Malot 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d’Origine 突顯了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特質。這款\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤，配以\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有柑橘果醬、礦物質、蜂蜜及新鮮麵包的香氣。入口豐盈且綿密，柑橘的風味貫穿始終，餘韻悠長且平衡，非常適合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉魚類料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄來自香檳區的Villers-Marmery村。葡萄園依循有機與永續農法管理，保護當地生態系統。\u003cstrong\u003eSadi Malot\u003c\/strong\u003e酒莊歷史悠久，由Socrate為紀念兄弟所創立，如今由曾孫經營，致力於展現當地風土特色。此地的土壤與氣候條件賦予這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e與優雅氣質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這是確保最終品質的關鍵。葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵，並完成乳酸發酵以柔化酒體結構。隨後的二次瓶中發酵賦予\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e優雅的氣泡與柔順口感。\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e劑量精準調整風味，確保香氣純淨且口感持久，完美展現清新柑橘層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSadi Malot 由蘇格拉底為紀念其兄弟 Sadi 創立，秉持著對氣泡酒釀造的深厚熱忱。位於 Villers-Marmery 的兩公頃葡萄園，採用\u003cstrong\u003e有機且永續\u003c\/strong\u003e的農業方式，孕育出這款享譽盛名的\u003cstrong\u003e香檳一級園\u003c\/strong\u003e。本酒款僅以夏多內葡萄釀製，並遵循\u003cstrong\u003e傳統工法\u003c\/strong\u003e，以極為細緻的氣泡著稱。入口後，優雅的蜂蜜、新鮮麵包與柑橘香氣交織，帶來豐富且綿密的口感，特別適合搭配甲殼類與海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505306955947,"sku":"26372","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-terre-d-origine-premier-cru-blanc-de-blancs-brut_26372_1_0679efad-4474-47b2-90fe-55ab2b9f1669.webp?v=1773677116"},{"product_id":"jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-0-5l-2013","title":"Jean Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles 0.5L 2013","description":"這款來自阿爾薩斯的甜美芬芳的酒泥 Passito ，酒精度12%，由讓-瑪麗·哈格 Jean-Marie Haag 釀造，容量0.5升，2013年份。它完美詮釋了阿爾薩斯的卓越品質，是一款特級園瓊瑤漿 Gewürztraminer 金可普夫 Zinnkoepfle 貴腐精選葡萄酒。酒體展現豐富的果香，從蜜餞橙皮到異國水果和黃李，層次分明。入口後，酒體飽滿和諧，餘韻悠長，清新怡人。這款酒充分展現了哈格家族對風土和葡萄栽培的熱忱。","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505482920107,"sku":"28905","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-05l-2013_28905_1.jpg?v=1773677951"},{"product_id":"henri-giraud-champagne-hommage-au-pinot-noir-brut","title":"Henri Giraud Champagne Hommage au Pinot Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Henri Giraud 的 Hommage au Pinot Noir Brut 是一款 Blanc de Noirs，突顯了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的精髓。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，酒液呈現金黃色澤，氣泡細緻且持久。香氣層次以果香為主，細膩交織著明顯的礦物感。入口濃郁包覆，質地綿密，並帶有明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，引領每一口至悠長且結構豐富的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的起源可追溯至艾伊（Aÿ），這是位於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區核心的著名村莊。此地非常適合種植\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，讓葡萄展現出複雜的結構與極高的香氣精準度。地理來源在酒杯中表露無遺，\u003cstrong\u003e艾伊風土\u003c\/strong\u003e的印記賦予了獨特的礦物調性，展現出真實的風格，突顯\u003cstrong\u003e果香層次\u003c\/strong\u003e與當地獨有的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用自然方式進行。釀造時不使用不鏽鋼，而是在\u003cstrong\u003e阿爾貢橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並輔以\u003cstrong\u003e陶罐\u003c\/strong\u003e或小型砂岩容器。這些技術提升了風味的濃郁度，賦予酒體優雅細緻的質感。這款 Brut 非常適合搭配各式開胃菜、精緻的\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e、甲殼類與精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自艾伊的 Henri Giraud「Hommage au Pinot Noir Brut」是對\u003cstrong\u003e純種黑皮諾\u003c\/strong\u003e的崇高致敬。這款卓越的香檳 AOC 以自然釀造、極少干預為特色，捨棄不鏽鋼，選擇在\u003cstrong\u003e阿爾貢橡木桶\u003c\/strong\u003e與陶甕中獨特熟成。此酒僅含極少亞硫酸鹽，並榮獲 Vinous 93 分殊榮，展現出一款能以\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e與優雅綿密口感迷倒味蕾的香檳佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505497534635,"sku":"29302","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-giraud-champagne-hommage-au-pinot-noir-brut_29302_1.jpg?v=1773678115"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo","title":"Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVecchio Samperi Perpetuo 是由 Marco De Bartoli 生產的靜態白葡萄酒。採用 \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，展現了馬沙拉葡萄酒原始且未加強化的版本，並以明顯的 \u003cstrong\u003e氧化風格\u003c\/strong\u003e詮釋。在酒杯中呈現出明亮的琥珀色調，預示著溫暖、莊重且極為柔順的口感。香氣層次豐富，帶有新鮮薄荷、尤加利的香氣，並有明顯的 \u003cstrong\u003e樟腦氣息\u003c\/strong\u003e點綴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自西西里島西部，位於馬沙拉歷史悠久的 Samperi 地區。葡萄園位於平坦的 \u003cstrong\u003e石灰質-沙質\u003c\/strong\u003e土壤上，非常適合賦予葡萄酒鹹味與長時間陳年的結構。葡萄藤以 \u003cstrong\u003e矮樹型和 Guyot\u003c\/strong\u003e方式種植，產量有限，確保了嚴謹的表現，同時延續了當地對 \u003cstrong\u003e永續葡萄酒\u003c\/strong\u003e的百年傳統。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄以人工採收，經過輕柔壓榨和自然沉澱。發酵過程在室溫下進行，依靠 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e的作用。熟成則在 \u003cstrong\u003e未裝滿\u003c\/strong\u003e的橡木和栗木桶中進行，至少十五年，遵循古老的 \u003cstrong\u003e永續法\u003c\/strong\u003e。將歷史年份與少量新酒巧妙混合，確保風味的延續性與非凡的口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarco De Bartoli 的 \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Perpetuo\u003c\/strong\u003e 是對原始馬沙拉酒的致敬，這種酒誕生於英國加烈酒工藝出現之前。該酒產自同名的西西里地區，旨在彰顯當地風土的純粹精髓，平均在歷史悠久的 \u003cstrong\u003e橡木與栗木桶\u003c\/strong\u003e 中陳釀 15 年。這款卓越之作得以誕生，歸功於古老的 \u003cstrong\u003e永續法\u003c\/strong\u003e，即透過巧妙分批換桶，將年輕葡萄酒加入歷史年份酒中，使其更加豐富。這是一部訴說家族故事的傑作，榮獲 Bibenda 五串葡萄獎及 Decanter 93 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505599639723,"sku":"30475","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo_30475_1.jpg?v=1773680993"},{"product_id":"oratoire-de-saint-martin-cairanne-les-douyes-rouge-2019","title":"Oratoire de Saint Martin Cairanne Les Douyes Rouge 2019","description":"這款來自隆河的有機紅酒，酒精度15%，由聖馬丁酒莊 Domaine Oratoire St Martin 釀造。混釀比例：60%歌海娜 Grenache ，40%慕合懷特 Mourvedre ，2019年。這款凱朗 Cairanne 葡萄酒完美詮釋了隆河南部葡萄酒的力量與優雅，歷史可追溯至遠古時期。手工採摘的葡萄發酵15天，然後在酒罐中陳釀12個月，未經過濾或澄清。最後釀造出濃鬱強勁的葡萄酒，散發著黑莓、香料、皮革和甘草的香氣。酒體呈深石榴紅色，泛著紫色光澤。入口濃鬱集中，單寧甜美，餘韻悠長。","brand":"Domaine Oratoire St Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505703153835,"sku":"32167","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oratoire-de-saint-martin-cairanne-les-douyes-rouge-2019_32167_1.jpg?v=1773681538"},{"product_id":"eric-rodez-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Eric Rodez Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut 香檳\u003c\/strong\u003e 是一款有機葡萄酒，充分展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的特質。酒液呈現純金色澤，伴隨著 \u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有水果與布里歐修的氣息，隨著醒酒，還會散發出桃子與柑橘的香味。入口感受結實且悠長，同時保有迷人的細膩感。這款 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀製，非常適合搭配甲殼類、魚類、開胃菜及起司，以絕對純淨的風味提升品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自法國著名的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區。\u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 堅持 \u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，致力於保護生態系統並展現風土的真實風貌。\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 地區以其優質土壤與葡萄栽培標準聞名。僅選用 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，成就了極具代表性的 \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，將產區的獨特性以優雅且垂直的風格呈現於酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒由多種基酒 \u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e 而成，賦予整體極高的複雜度。釀造過程主要在小型 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 進行，進一步豐富香氣層次。為了保有鮮明的張力，部分酒液未進行乳酸發酵。瓶中二次發酵遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，而 \u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e 則展現出純淨且契合 \u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 嚴謹釀酒理念的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機香檳\u003c\/strong\u003e的卓越品質源自於來自五至六個不同年份、共十五款葡萄酒的結合。\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e的結構因70%葡萄汁在小橡木桶中釀造，以及40%未經蘋果酸乳酸發酵而更加複雜。這款特釀獲得羅伯特·帕克92分的肯定，展現出夏多內葡萄的純淨，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。這是對傳統釀造法的精湛詮釋，非常適合用來搭配特別時刻，展現出細膩且充滿力量的風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505821053099,"sku":"33428","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-rodez-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_33428_1.jpg?v=1773684354"},{"product_id":"brice-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Brice Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"香檳一級園白中白特級乾香檳，由香檳產區的布里斯酒莊 Brice 釀造。 0.75升裝。這款白中白香檳完美詮釋了夏多內的卓越品質，採用一級園葡萄園的葡萄釀製而成。酒泥陳釀兩年。香氣清新爽口，柑橘氣息撲鼻而來，預示著活潑、清新而優雅的口感。這是一場感官盛宴，完美展現了香檳的純淨與精緻。","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505899303083,"sku":"34093","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brice-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_34093_1.jpg?v=1773684780"},{"product_id":"poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-le-caggiole-2018","title":"Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018","description":"這款來自托斯卡納中心地帶的靜態紅酒，蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒 Vino Nobile di Montepulciano DOCG ，酒精度14.5%，由波利齊亞諾酒莊 Poliziano 釀造，年份為2018年。它頌揚了一個家族的歷史和對葡萄栽培的熱情。香氣濃鬱而複雜，散發著紅色水果醬、牡丹、乾燥玫瑰、煙草和一絲淡淡的鉛筆氣息。口感精緻優雅，單寧細膩柔和，餘韻悠長。","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506126385323,"sku":"35194","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-le-caggiole-2018_35194_1.jpg?v=1773688054"},{"product_id":"ruinart-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuinart 香檳 Blanc de Blancs Brut 是一款明亮且優雅的香檳，完全以夏多內葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，擁有活潑且持久的氣泡，突顯其清新與口感柔和。香氣層次鮮明，帶有成熟柑橘、多汁梨子與白桃的氣息，並融合細緻的白花香及淡淡的薑與粉紅胡椒辛香。品飲時展現出張力與圓潤的完美平衡，收尾帶有\u003cstrong\u003e細膩的礦石感\u003c\/strong\u003e。非常適合作為開胃酒，建議於6–8°C享用，亦可搭配\u003cstrong\u003e鱸魚塔塔\u003c\/strong\u003e、海鮮及甲殼類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自蘭斯附近。葡萄主要來自白丘與蘭斯山，並輔以塞扎奈及維斯勒河谷的產區。這些優質產區的結合，造就出一款\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e，並以珍藏基酒增添風味層次與穩定性。這些地區典型的\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒獨特的風格。得益於特殊的地質條件，夏多內展現出其標誌性的芳香清新，帶來活力十足的口感與\u003cstrong\u003e純淨的礦物餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e後，葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行乳酸發酵。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，二次發酵於瓶中進行，隨後在酵母渣上熟成兩至三年。這段長時間的陳釀賦予葡萄酒豐盈的質地與持久的氣泡。經過靜置後，香檳達到結構上的平衡，展現夏多內的純淨本質與\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自於創立於1729年的\u003cstrong\u003eRuinart酒莊\u003c\/strong\u003e傳統，這款Blanc de Blancs巧妙地融合了來自25至30個葡萄園的葡萄及珍貴的儲備酒，以確保長時間內的完美和諧。經過2至3年在酵母上的熟成，賦予其卓越的感官風格，並獲得國際權威評論家的高度評價。可回收的\u003cstrong\u003eSeconda Pelle\u003c\/strong\u003e外盒，比傳統包裝輕九倍且防潮，能有效保護酒瓶免受光線影響，同時減少\u003cstrong\u003e碳排放\u003c\/strong\u003e達60%。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506961969323,"sku":"39590","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-blanc-de-blancs-brut_39590_1_256a594c-948d-4992-92a0-ed86935f9025.webp?v=1773692384"},{"product_id":"domaine-meyer-fonne-cremant-dalsace-extra-brut","title":"Domaine Meyer Fonne Cremant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMeyer Fonne Cremant d’Alsace Extra Brut 是一款\u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e，清楚展現其產地的特色。倒入杯中呈現稻草黃色，預示著明顯的\u003cstrong\u003e水果香氣\u003c\/strong\u003e，如梨子與水蜜桃。入口即感受到直接且包覆的口感，鮮明的清新感與極佳的鹹味引領整體風味。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，確保酒體結構純淨且線條分明，使這款酒極具多元搭配性，非常適合各種餐桌場合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於法國著名的阿爾薩斯產區，以其獨特風土聞名。Cremant d’Alsace 的個性來自於\u003cstrong\u003e和諧混釀\u003c\/strong\u003e，結合了Auxerrois、白皮諾與黑皮諾葡萄，並融入\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e帶來的細緻感。Meyer Fonne 酒莊以嚴謹的\u003cstrong\u003e有機管理\u003c\/strong\u003e詮釋這個多元品種的組合。最終呈現出阿爾薩斯風土的真實表現，精確反映當地氣候的特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，帶來細緻且持久的氣泡。Extra Brut 風格突顯乾爽且活潑的口感。適合在酒窖中陳年五至十年，最佳飲用溫度為6至8°C。明顯的鹹味使其成為\u003cstrong\u003e美食搭配\u003c\/strong\u003e的理想選擇，特別適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與壽司\u003c\/strong\u003e，或優雅地陪襯軟質起司及精緻的素食料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的\u003cstrong\u003e阿爾薩斯特級氣泡酒 Extra Brut\u003c\/strong\u003e來自 Meyer Fonné，是阿爾薩斯風土的真實展現，採用\u003cstrong\u003e有機傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款精緻的混釀由 Auxerrois、夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄結合而成，散發出桃子與梨子的細膩果香。入口極為清新，並具有\u003cstrong\u003e絕佳的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配甲殼類海鮮、壽司及軟質起司。此氣泡酒獲得 Robert Parker 87 分的肯定，並可在酒窖中陳年至十年，展現出絕佳的發展潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer Fonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507138359467,"sku":"40891","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-meyer-fonne-cremant-d-alsace-extra-brut_40891_1_dc6dd2dd-a69f-4fe9-ab1b-48d7046b5d16.webp?v=1773695332"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-extra-brut-rose","title":"Ployez Jacquemart Champagne Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePloyez-Jacquemart Extra Brut Rosé 香檳\u003c\/strong\u003e是一款體現產區獨特優雅的氣泡酒。這款酒是以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與皮諾莫尼耶及黑皮諾混釀而成，採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造。酒色明亮，氣泡細緻，散發出草莓、覆盆子與紅醋栗的清新香氣，並帶有淡淡的木質調。入口極為乾爽，明顯的柑橘清新與細膩的礦石感，帶來悠長且清爽的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e產區。葡萄園分布於呂德與梅伊-香檳兩個村莊之間，涵蓋部分被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e及\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e的精選地塊。這樣卓越的產地賦予酒液張力、精準度與細膩的礦物脈絡。Ployez-Jacquemart 酒莊自創立以來一直由家族經營，忠實展現這個著名產區的尊貴風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的人工採收後，僅取\u003cstrong\u003e第一道壓榨的葡萄汁\u003c\/strong\u003e。基酒中加入部分以橡木桶釀造的 Mailly 特級園紅葡萄酒。遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，酒液經過二次發酵後，長時間在酵母渣上熟成，並以\u003cem\u003e直立\u003c\/em\u003e方式存放，熟成期最長可達十二年。這種細緻的工藝，加上低劑量添糖，完整保留了結構的活力與香氣的純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e特級極乾型粉紅香檳\u003c\/strong\u003e源自一家於1930年創立的家族酒莊傳統，展現了手工釀酒的卓越品質。在Laurence Ployez的精心領導下，於Ludes與Mailly-Champagne之間手工採摘的葡萄，釀造出珍貴的一次壓榨葡萄汁。這款優雅的混釀香檳以\u003cstrong\u003e調配式粉紅香檳\u003c\/strong\u003e為基礎，並加入橡木桶釀製的特級紅葡萄酒，經過\u003cstrong\u003e瓶口朝下熟成\u003c\/strong\u003e，熟成期可長達十二年。屢獲國際評論界殊榮，是每一次舉杯慶祝的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507229847723,"sku":"41489","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-extra-brut-rose_41489_1_06ca557c-544b-4cbf-bc0a-f1c2922990bb.webp?v=1773695580"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-vigneto-la-casuccia-2021","title":"Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Ama 的 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 是一款來自托斯卡納的紅酒，由桑嬌維塞與梅洛混釀而成。這款展現地域特色的葡萄酒結合了品種的精準表現與堅實的結構。入口時，\u003cstrong\u003e單寧明顯但不突兀\u003c\/strong\u003e，支撐著豐富的果香層次。經過精細紋理橡木桶的細心熟成，賦予酒體優雅的風格、鹹鮮的口感以及\u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於錫耶納省的基安蒂加約萊市。\u003cstrong\u003eLa Casuccia 葡萄園\u003c\/strong\u003e分布於海拔 470 至 495 公尺之間，享有絕佳的日照，有助於葡萄的充分成熟。\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e發揮關鍵作用，使酒款展現濃縮的風格，並在新鮮感與結構之間取得平衡。Castello di Ama 精心挑選具有理想微氣候的地塊，以突顯葡萄藤的優良特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n桑嬌維塞與梅洛葡萄分開在控溫不鏽鋼槽中發酵，採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e並進行人工淋皮。經過細緻的浸皮期後，進行乳酸發酵。混釀完成後，葡萄酒在部分新桶的\u003cstrong\u003e細紋橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，發展出深紅寶石色澤並帶有紫色光澤。香氣層次豐富，帶有紅色水果、香草以及複雜的\u003cstrong\u003e菸草與皮革氣息\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡斯泰洛迪阿瑪酒莊創立於1976年，透過La Casuccia葡萄園展現托斯卡納釀酒的卓越品質。這是一座精心規劃的優質\u003cstrong\u003e梯田葡萄園\u003c\/strong\u003e，確保葡萄獲得理想的日照與成熟度。在釀酒師馬可·帕蘭提的精湛指導下，這款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e的葡萄酒將桑嬌維塞與梅洛分開釀造，細心調配，完美融合。僅在最佳年份，精選地塊才會釀造出令人難忘的\u003cstrong\u003e奇揚第經典珍藏版\u003c\/strong\u003e，並屢獲頂級評分肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507352301739,"sku":"52880","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-vigneto-la-casuccia-2021_52880_1_efe6c72e-6dce-4d62-9810-e3844172a3ca.webp?v=1773739141"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-1er-cru-rose-extra-brut-anthocyanes","title":"Pascal Doquet Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut Anthocyanes","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Doquet 的香檳 Premier Cru Anthocyanes Rosé Extra Brut 是一款由精心調配的 Chardonnay 與 Pinot Noir 釀製而成的粉紅氣泡酒。採用傳統香檳釀造法製成，酒液呈現濃郁的銅紅色，氣泡細緻且持久。香氣層次豐富，散發出濃烈的小紅果香，並帶有明顯的酵母氣息。入口清新乾爽，覆盆子風味與細膩的香料氣息交織，尾韻平衡且悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Pascal Doquet 的葡萄酒真實展現了 Vertus 產區的風土，該地位於著名的白丘（Côte des Blancs）。Premier Cru 的分級彰顯了這些葡萄園卓越的釀酒潛力，賦予葡萄極高的香氣精準度。釀造理念以有機栽培及生物動力法為基礎，致力於保護自然環境，並收穫健康的葡萄串，充分展現土壤的礦物豐富性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中經過長時間的酵母陳釀，這對於增添酒體結構與細緻氣泡至關重要。Extra Brut 的劑量保持了乾爽純粹的口感，突顯原料的自然清新。憑藉其活潑的酸度與複雜的香氣層次，這款粉紅香檳非常適合搭配開胃菜與起司，與甲殼類海鮮及生魚塔塔更能展現其極致風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕斯卡·杜凱酒莊於2006年在維爾圖斯創立，通過嚴格的\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，展現了白丘產區的獨特風土。Anthocyanes Rosé Extra Brut是一款優雅的\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e，和諧地結合了夏多內與黑皮諾。採用傳統釀造法，經過長時間酒泥陳釀，賦予其更豐富的香氣層次。這款迷人的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，獲得James Suckling與Robert Parker的高度評價，完美體現了卓越產區的精髓與熱情。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507553628331,"sku":"42872","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-premier-cru-anthocyanes-rose-extra-brut_42872_1.jpg?v=1773699064"},{"product_id":"piemme-limoncello-sorrento-1l","title":"Piemme Limoncello Sorrento 1L","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的烈酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLimoncello Sorrento Piemme 是一款產自義大利的檸檬利口酒，主要以純酒精、甜菜糖與檸檬製成。這款索倫托檸檬酒口感清爽乾淨，帶有鮮明且持久的柑橘香氣與 32% 的酒精度。其生產工藝是將新鮮檸檬皮浸漬於酒精中萃取精華，全程不添加人工糖漿或甜味劑。這款佳釀展現了純粹的地中海風味，適合冰鎮後純飲或作為調配雞尾酒與搭配手工冰淇淋的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e來自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款利口酒產自義大利坎帕尼亞大區的 \u003cstrong\u003e索倫托半島\u003c\/strong\u003e，當地典型的地中海氣候為柑橘生長提供了絕佳環境。原料嚴選自當地受保護產區果園的優質檸檬，彰顯其純正血統。為了確保果實品質完美，所有檸檬均堅持 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，以防止果實受損並完整保留果皮的天然精油與香氣。這份對原料的執著，確保了萃取過程中能釋放最純粹的柑橘精華，讓飲用者真實感受 \u003cstrong\u003e地中海氣候\u003c\/strong\u003e 孕育出的純淨風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何製作\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n製作過程以嚴選的檸檬皮為主角，將鮮採果皮置於容器中，利用高純度酒精與 \u003cstrong\u003e甜菜糖\u003c\/strong\u003e 進行浸漬。生產過程堅持天然，完全不添加人工糖漿或甜味劑。浸漬完成後取出果皮，保留富含精華的酒液，並在 Piemme 的實驗室中歷經 4 至 7 天的精細處理。每公升酒液均使用至少 \u003cstrong\u003e350 克檸檬\u003c\/strong\u003e，確保極高濃度的天然果香。嚴謹的 \u003cstrong\u003e浸漬萃取\u003c\/strong\u003e 工序，造就了其清澈的色澤與乾淨純粹的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自 1986 年以來，Piemme 坐落於義大利坎帕尼亞的索倫托半島，始終致力於守護被譽為「索倫托之金」的珍貴傳統。這款無麩質佳釀堅持選用獲認證果園的 \u003cstrong\u003e索倫托 I.G.P. 檸檬\u003c\/strong\u003e，並嚴格透過 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 以確保果實完整無瑕，完美封存地中海的清新香氣。生產過程遵循正宗古法，將鮮採檸檬皮浸漬於純酒精與甜菜糖中，強調 \u003cstrong\u003e無人工添加\u003c\/strong\u003e 任何糖漿或甜味劑。每公升酒液皆豪邁地選用至少 350 克檸檬，並在自家實驗室歷經 4 至 7 天的精細工序完成萃取與裝瓶。這份堅持造就了明亮純淨的金黃色澤與 32% 的完美酒精度，讓每一口利口酒都散發出鮮明迷人的柑橘風味，為您帶來最道地的義大利品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Piemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507562082475,"sku":"42921","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piemme-limoncello-sorrento-1l_42921_1.jpg?v=1773699136"},{"product_id":"vumbaca-ciro-rosso-classico-superiore-riserva-2021","title":"Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca 的 Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 是一款靜態\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了卡拉布里亞地區 Gaglioppo 葡萄的真實風味。酒色呈現深邃的紅寶石色，預示著濃郁、芳香且持久的香氣。入口後展現出\u003cstrong\u003e良好的結構\u003c\/strong\u003e與鮮明的個性，這得益於針對品種特性的釀造方式。這款酒標體現了一位\u003cstrong\u003e獨立釀酒師\u003c\/strong\u003e致力於提升當地葡萄種植遺產的理念，帶來乾爽、和諧且極具辨識度的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Cirò Classico 歷史核心地帶的 Sant’Anastasia，當地葡萄園享有南向最佳日照，海拔約五十公尺。農業管理遵循有機原則，種植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒濃郁度與極佳的陳年潛力。葡萄藤採用傳統\u003cstrong\u003e矮樹型\u003c\/strong\u003e與高登式短枝修剪結合，確保產量低且品質優良。這種嚴謹的農藝管理讓葡萄串能精心\u003cstrong\u003e篩選\u003c\/strong\u003e，帶來健康且香氣複雜的果實進入酒莊。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產從九月底至十月初的人工採收開始。在酒莊內，\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e與浸皮於不鏽鋼槽中進行約十三天，確保顏色與結構的最佳萃取。隨後於不鏽鋼中\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e二十九個月，再經瓶中靜置，保留果香並為葡萄酒的進一步發展做準備。非常適合搭配\u003cstrong\u003e結構豐富的第一道菜\u003c\/strong\u003e、烤肉、野味及熟成起司，建議於飲用前一小時醒酒，最佳品飲溫度為十六至十八度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自聖安納斯塔西亞，\u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e見證了Vumbaca家族對有機農業的堅持。這款優雅的葡萄酒採用精選自古老樹形葡萄園的Gaglioppo葡萄釀製，這些葡萄園位於黏土-石灰岩土壤上。榮獲\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯獎\u003c\/strong\u003e，這款卓越之作因長時間在不鏽鋼桶中熟成，展現出純正風格與鮮明個性，完美體現了\u003cstrong\u003e獨立釀酒師\u003c\/strong\u003e的工藝哲學。\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507818098859,"sku":"43735","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vumbaca-ciro-rosso-classico-superiore-riserva-2021_43735_1_e043c61b-a3d7-4932-8bb5-447af59ac482.webp?v=1773699683"},{"product_id":"chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，極具表現力，源自享有盛譽的聖愛美濃特級園產區。這款優雅的混釀酒融合了\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e品麗珠\u003c\/strong\u003e葡萄，展現出圓潤且結構分明的風格。外觀呈現濃郁的紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色光暈。\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e輕撫味蕾，伴隨著鮮明的清新感，帶來悠長且持久的餘韻，非常適合搭配野味、紅肉或熟成起司等料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於波爾多著名的\u003cstrong\u003e聖愛美濃\u003c\/strong\u003e地區，當地的葡萄栽培歷史可追溯至高盧-羅馬時期。四個世紀以來，Malet-Roquefort 家族始終以嚴謹且一致的風格理念經營 Château La Gaffelière。葡萄園分布於山坡腳下，土壤以\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e及矽質石灰岩為主。這種獨特的地質賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e，使葡萄藤能展現深邃的香氣與細緻優雅的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e嚴格篩選葡萄\u003c\/strong\u003e開始，並採用分區釀造以保留每一塊葡萄園的獨特性。緩慢進行的發酵過程，細膩地萃取出酒體結構。隨後在\u003cstrong\u003e新橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，為酒體增添優雅的香草與皮革氣息。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e石膏香氣\u003c\/strong\u003e、黑加侖與李子果醬的香味，入口則充滿紅色水果，最終以力量與靈活兼具的和諧平衡收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière 體現了聖愛美濃的卓越品質，擁有可追溯至高盧-羅馬時期的釀酒傳統。超過四個世紀以來，Malet-Roquefort 家族一直掌管著這座酒莊，孕育出享譽盛名的\u003cstrong\u003e一級特等酒莊\u003c\/strong\u003e。生產的每一個環節都旨在彰顯這份傳承：從在黏土-石灰岩土壤上手工採收葡萄，到嚴謹的\u003cstrong\u003e分區釀造\u003c\/strong\u003e。最後於\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予其卓越的優雅，並能隨著時間推移展現出非凡的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509571809451,"sku":"44708","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019_44708_1.jpg?v=1773710128"},{"product_id":"wirth-michel-champagne-les-rigoblins-extra-brut","title":"Wirth Michel Champagne Les Rigoblins Extra Brut","description":"這款特級乾香檳由法國香檳產區的維爾特-米歇爾酒莊 Wirth-Michel 釀造。混釀比例：50%夏多內、33%莫尼耶皮諾、17%黑皮諾。 0.75升裝。這款特級乾型香檳源自於一個五代傳承葡萄種植的家族對香檳的熱愛。聞香時，清新的柑橘和果香撲鼻而來，並伴隨淡淡的奶油氣息。口感明亮清新，帶有微妙的年輕果香、細膩的奶油質感，餘韻悠長而醇厚。","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509996581035,"sku":"45890","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wirth-michel-champagne-les-rigoblins-extra-brut_45890_1.jpg?v=1773713521"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e是一款精緻的皮埃蒙特紅酒，僅以內比奧羅葡萄釀製而成。外觀呈現寶石紅色，帶有優雅的石榴紅色調，香氣中散發出甘草、胡椒、皮革與玫瑰花瓣的迷人氣息。入口展現出\u003cstrong\u003e厚實且嚴謹的酒體\u003c\/strong\u003e，結構平衡嚴密。非常適合搭配燉肉、燴野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e，同時也是一款理想的冥想酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的\u003cstrong\u003eGallina山丘\u003c\/strong\u003e中心地帶的Neive，這片卓越的土地歷史上與Riccardi Candiani伯爵家族密切相關。Ugo Lequio在此區域種植超過四十年樹齡的葡萄園，海拔介於170至250公尺之間，並擁有完美的南向日照。這些特殊的土壤與氣候條件確保內比奧羅葡萄均勻成熟，賦予酒液\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，能優雅地演化超過十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽控溫發酵\u003c\/strong\u003e，並在葡萄皮上浸漬十五至十八天，以精確萃取色澤與香氣成分。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十個月，這是細緻單寧結構的關鍵步驟，最後再於瓶中靜置六個月完成熟成。這樣的釀造流程確保酒體深邃且\u003cstrong\u003e風味和諧\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e誕生於Neive，一座歷史上屬於Riccardi Candiani伯爵家族的山丘上。Ugo Lequio酒莊創立於1981年，透過1953年、1963年及1971年種植的\u003cstrong\u003e歷史葡萄園\u003c\/strong\u003e，發揚這片著名產區的傳承。純正Nebbiolo葡萄釀造出著名的2019年份，憑藉高達94分的評價贏得評論家青睞。三萬瓶的產量成就了一項卓越之作，並以\u003cstrong\u003e10-15年卓越陳年潛力\u003c\/strong\u003e為其特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017421483,"sku":"46039","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019_46039_1_dd1acd74-5804-42b4-95fa-5796818bdc24.webp?v=1773713592"},{"product_id":"bodega-garzon-tannat-reserva-2021","title":"Bodega Garzon Tannat Reserva 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBodega Garzon Tannat Reserva 是一款靜態紅酒，精確詮釋了\u003cstrong\u003eTannat\u003c\/strong\u003e這個烏拉圭代表性葡萄品種的個性。其香氣輪廓帶來新鮮的黑色水果氣息，並融合了\u003cstrong\u003e紫羅蘭與石墨\u003c\/strong\u003e的香調，隨後展現出煙草的辛香氣息。入口時展現出鮮明的個性，以多汁的黑李與大黃主導。結構建立在\u003cstrong\u003e成熟且絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e之上，並以明顯的鹹鮮感作為平衡。酒液在口中層層展開，帶出甘草與黑巧克力的細膩變化，最終以\u003cstrong\u003e悠長且充滿活力的餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於馬爾多納多省的Garzón，該地區緊鄰海洋。葡萄園分布於丘陵坡地，受到\u003cstrong\u003e持續的海岸微風\u003c\/strong\u003e吹拂，享有有利於葡萄成熟的理想微氣候。\u003cstrong\u003e排水良好的花崗岩土壤\u003c\/strong\u003e為葡萄酒賦予鮮明的礦物質風格。土壤與氣候的平衡突顯了果實的純淨香氣，確保了極佳的新鮮度與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBodega Garzon 採用永續農法，並以細緻的\u003cstrong\u003e重力流動系統\u003c\/strong\u003e進行釀造，最大程度減少機械干預。發酵過程於水泥槽中進行，此舉有助於保留品種的芳香與結構穩定性。熟成階段則在\u003cstrong\u003e未烘烤的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中於酒泥上進行六至十二個月，減少橡木對酒體的影響，讓果香成為主角。非常適合素食者飲用，亦可完美搭配\u003cstrong\u003e炭烤紅肉\u003c\/strong\u003e與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBodega Garzón 的 \u003cstrong\u003eTannat Reserva\u003c\/strong\u003e 蘊含著烏拉圭最純粹的靈魂，源自馬爾多納多地區優質的花崗岩土壤，並受到持續的海洋微風滋養。由釀酒師 Germán Bruzzone 精心照料，這款卓越的 \u003cstrong\u003e有機且永續\u003c\/strong\u003e葡萄酒，透過細緻的重力流釀造工藝，展現果實的純淨。於 \u003cstrong\u003e未烘烤法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，更突顯其與生俱來的優雅。受到國際評論家高度讚譽，入口濃郁，並承諾在酒窖中可有超過十年的精彩演化。\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Garzon","offers":[{"title":"Default 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