{"title":"Lunch by the sea","description":"","products":[{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Guy Bocard\u003c\/strong\u003e出品的\u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e是一款風格清新且結構飽滿的葡萄酒，真實展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特色。酒液呈現淡金色，帶有檸檬色光澤。聞香時可感受到\u003cstrong\u003e白花與烘烤香氣\u003c\/strong\u003e的交織。入口時，先是活潑的衝擊，隨後轉為愉悅的豐盈口感，持續帶出白色水果的風味。這是一款精準的白酒，非常適合搭配\u003cstrong\u003e魚類、家禽與起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e勃根地\u003c\/strong\u003e地區，具體位於Meursault村。酒標標示\u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e產區，保證了與當地風土的深厚連結。Domaine Guy Bocard經營著規模不大的葡萄園，專注於白葡萄酒的釀造。這樣的產地來源確保了嚴謹的生產方式，忠實呈現出\u003cstrong\u003e極具潛力的風土\u003c\/strong\u003e特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒經過\u003cstrong\u003e十八個月的熟成\u003c\/strong\u003e，旨在平衡香氣與結構。首先在\u003cstrong\u003e勃根地橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀一年，賦予酒體豐富度並融合烘烤氣息。隨後在不鏽鋼槽中靜置六個月，以保留其新鮮與精準。這樣的技術流程確保了完美的口感平衡，並賦予\u003cstrong\u003e五至十年\u003c\/strong\u003e的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於默爾索心臟地帶，Domaine Guy Bocard 的 \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e 完美體現了\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的極致優雅。酒莊僅種植 5.6 公頃葡萄園，專注於釀造優質白葡萄酒。經過 18 個月的細心熟成，分別在著名的\u003cstrong\u003e勃艮第橡木桶\u003c\/strong\u003e與不鏽鋼槽中進行，賦予酒體豐盈結構與活潑口感。AOC Bourgogne Côte d’Or 產區認證，彰顯這款酒標的卓越品質，能展現迷人的白花與烤麵包香氣。\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 是由 Poggio al Tesoro 在托斯卡納生產的靜態白葡萄酒。這款來自博爾蓋里地區的維蒙蒂諾葡萄品種，完美展現了該區沿海的特質。其\u003cstrong\u003e清新優雅的風格\u003c\/strong\u003e帶來明亮的香草和活潑的柑橘香氣。入口時展現出\u003cstrong\u003e豐滿且平衡的結構\u003c\/strong\u003e，並伴隨著令人愉悅的鹹鮮感。卓越的口感層次賦予這款白酒\u003cstrong\u003e極佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Le Sondraie 葡萄園，位於卡斯塔涅托·卡杜奇的 Fossa Camilla。海拔二十五公尺，朝西的葡萄行充分受益於\u003cstrong\u003e地中海沿海氣候\u003c\/strong\u003e。深厚的土壤由沙、礫石和黏土組成，使葡萄能夠充分且和諧地成熟。高密度種植並採用 Guyot 修剪法，有助於葡萄串\u003cstrong\u003e芳香物質的高度集中\u003c\/strong\u003e。這種農藝結合賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的鹹鮮特質\u003c\/strong\u003e，直接且忠實地展現托斯卡納風土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從整串葡萄冷卻後的輕柔壓榨開始，這對於保留原始香氣至關重要。隨後進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，在受控溫度下萃取維蒙蒂諾最珍貴的成分。發酵在不鏽鋼槽中進行二十五天，確保\u003cstrong\u003e品種特性的精確展現\u003c\/strong\u003e。陳釀則在細酒泥上持續進行 bâtonnage，直到下一個夏季。2.5 克\/公升的殘糖和 5.75 克\/公升的總酸度平衡了口感，鞏固了\u003cstrong\u003e寬廣且持久的結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPagus Camilla 這個名稱喚起了古羅馬的鄉村區域，頌揚一款能夠捕捉托斯卡納土地活力靈魂的\u003cstrong\u003e純正維蒙蒂諾\u003c\/strong\u003e。這款精緻的白酒產自卡斯塔涅托·卡杜奇的 Podere Le Sondraie，展現了 Poggio al Tesoro 酒莊的卓越品質。經過精心的酒泥陳釀，釋放出濃郁的香草與柑橘香氣，賦予味蕾絕佳的鹹鮮感。這是一款極致的\u003cstrong\u003e地中海風格\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e白酒，其平衡的結構確保隨著時間推移能有絕美的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"這款來自艾米利亞-羅馬涅中心地帶的經典法乾型起泡酒，由卡維奇奧利酒莊 Cavicchioli 釀造。它採用100%索爾巴拉藍布魯斯科 Lambrusco di Sorbara 葡萄釀製而成，這種葡萄品種在經典法釀造中展現出其優雅與清新。手工採摘的葡萄立即進行輕柔壓榨，並與果皮浸漬2-3天。隨後，依照經典法在瓶中進行二次發酵，並在酒泥上陳釀18個月。酒體呈現明亮的淺寶石紅色，泛著猩紅色的光澤。入口輕盈，風味濃鬱，帶有紅色水果的香氣，並擁有該品種特有的活潑和諧的酸度。","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021","title":"Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio dei Gorleri 的 Pigato Arveglio 是一款靜態白葡萄酒，以 Pigato 葡萄釀製，忠實反映其土地的精髓。外觀呈稻草黃色，散發出\u003cstrong\u003e果香與柑橘香氣\u003c\/strong\u003e，令人聯想到海風的氣息。入口\u003cstrong\u003e平衡、清新且柔和\u003c\/strong\u003e，節奏明快，最終以\u003cstrong\u003e誘人的鹹鮮餘韻\u003c\/strong\u003e作結，展現出極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自利古里亞，誕生於利古里亞西海岸地區。靠近大海使葡萄帶有無可取代的地域特色。自2003年以來，Merano 家族致力於發展自家葡萄園，重視周遭環境的價值。餐桌上，這款酒最適合冰鎮後搭配\u003cstrong\u003e美味的炸海鮮\u003c\/strong\u003e、精緻的\u003cstrong\u003e壽司與甲殼類料理\u003c\/strong\u003e，或是用來襯托\u003cstrong\u003e軟質乳酪\u003c\/strong\u003e的綿密口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在釀酒師 Giuseppe Caviola 的指導下，Pigato 的釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e永續農業實踐\u003c\/strong\u003e。Poggio dei Gorleri 盡量減少化學物質的使用，無論是在葡萄園還是釀造過程中。葡萄經過細心處理，以保留品種的原始風味。最終呈現出一款極具精準度的葡萄酒，體現\u003cstrong\u003e尊重環境的葡萄栽培\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e負責任的酒窖管理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2003年以來，梅拉諾家族開始生產\u003cstrong\u003ePigato Arveglio\u003c\/strong\u003e，這是利古里亞葡萄酒釀造傳統的真實展現。Poggio dei Gorleri酒莊結合對傳統的尊重與現代化理念，採用\u003cstrong\u003e永續農業實踐\u003c\/strong\u003e來提升自家葡萄園的價值。在釀酒師朱塞佩·卡維奧拉的帶領下，2021年份的Pigato葡萄酒向利古里亞西岸DOC致敬。此酒保證\u003cstrong\u003e5至10年的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，並承諾隨著時間推移，風味將更加豐富。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502019309739,"sku":"47314","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021_47314_1_a0291638-36a7-4cec-8b04-8f7aa819e824.webp?v=1773717465"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 所推出的 Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的真實靈魂。這款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的 Brut 氣泡酒，擁有明亮的稻草黃色澤與金色光澤。\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著果香、清新的柑橘與明顯的礦石氣息交織的香氣。入口活潑俐落，口感純淨，非常適合搭配生魚片、甲殼類海鮮及精緻前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的 Cramant 村，位於 Côte des Blancs 的核心地帶，屬於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的 Grand Cru 分級地塊。葡萄園因 Butte de Saran 的地形而免受冷風侵襲，有助於葡萄完美成熟。這裡的風土以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e為特色，這種地質特性賦予葡萄酒非凡的\u003cstrong\u003e礦石風味\u003c\/strong\u003e，並展現出線條分明、帶有花香與異國果香的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢且細緻的二次發酵。基酒在酵母渣上經過\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，這一階段對於賦予酒體結構與細膩口感至關重要。這段熟成期提升了香氣的複雜度，同時保留了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特有的活力。\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e劑量完美平衡了這款酒的風味，帶來動感且深邃的口感，並將隨著時間優雅地演變。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2015年米勒西馬特 Catherine Ronseaux 是一款迷人的克拉曼特特級園白中白香檳。受薩朗丘陵的庇護，這款\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e從當地深層的白堊岩中汲取出細緻的礦物風味。這款極致的Brut透過\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e展現其卓越品質，並經過約74個月的酵母熟成，風味更加出眾。這款珍稀佳釀帶來活潑的口感新鮮度，並擁有非凡的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，未來十年將持續展現其卓越風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 的 Cramant Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的絕對純淨。在酒杯中呈現明亮的稻草黃色，點綴著金色光澤與 \u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣輪廓展現明顯的果香，伴隨著活潑的柑橘調與深邃的礦石氣息。入口清新、充滿活力，並以 \u003cstrong\u003e優雅的口感\u003c\/strong\u003e 為特色，帶來極為精準的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區最著名產區之一——Côte des Blancs 心臟地帶的 Cramant。葡萄園享有極佳的日照，根系深植於 \u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，這是賦予典型礦物鹹味的關鍵元素。當地微氣候受 Butte de Saran 山丘的天然屏障保護，免受冷風侵襲。這片珍貴的 Grand Cru 風土為葡萄提供了完美的 \u003cstrong\u003e風味張力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n瓶中二次發酵嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這對於確立此氣泡酒的個性與聲望至關重要。葡萄酒在酒窖中經過長達八十二個月的 \u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，發展出豐富的香氣層次，同時保有其自然清新。最後，\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 的糖分調整確保口感乾淨俐落，均衡展現葡萄品種的所有果香與礦物特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於白丘核心地帶，Catherine Ronseaux 的\u003cstrong\u003e特級香檳\u003c\/strong\u003e展現了種植於克拉芒特著名白堊土壤上的夏多內葡萄的卓越品質。這片風土受到薩朗丘的庇護，免受寒風侵襲，孕育出罕見優雅的葡萄。依照嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e製成，葡萄酒在酒窖中陳釀了82個月，直到2022年4月除渣。這段漫長的熟成過程提升了2016年採收的葡萄，賦予這款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e活潑的清新感與複雜度，完美展現當地風土的特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec 是一款\u003cstrong\u003e半甜紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，具有清新且平衡的風格，由Ceci酒莊釀製。採用Lambrusco Maestri葡萄釀造，這款來自艾米利亞地區的葡萄酒在酒杯中呈現出濃郁的紅寶石色澤，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有成熟櫻桃與野莓的果香，並點綴著優雅的紫羅蘭花香。入口柔順且深邃，隨後展現出\u003cstrong\u003e精確的單寧結構\u003c\/strong\u003e，能夠以宜人的鹹鮮感平衡甜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Lambrusco的根源來自艾米利亞-羅馬涅，這片土地賦予了它鮮明的個性。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e黏土-沙質土壤\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體清新感和有序的層次感至關重要。Ceci酒莊的歷史見證了這款葡萄酒的誕生，建議低溫甚至加冰飲用以展現最佳風味。其風格非常適合搭配\u003cstrong\u003e傳統開胃菜\u003c\/strong\u003e，能夠提升各式冷肉與\u003cstrong\u003e中度熟成起司\u003c\/strong\u003e的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒的製作始於九月，從精心採收葡萄開始。經過傳統紅酒釀造法以萃取色澤與初級香氣後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中進行第二次發酵\u003c\/strong\u003e，並嚴格控溫。採用\u003cstrong\u003e馬丁諾蒂法\u003c\/strong\u003e，能完整保留品種特色與果香的純淨。這一過程確保了酒體的平衡，並帶有淡淡的\u003cstrong\u003e柑橘香氣\u003c\/strong\u003e，收尾乾淨且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT源自一家創立於1938年的歷史酒莊的熱情，巧妙結合了傳統與創新。經過\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e釀造，特別適合冰鎮後享用，能釋放出充滿活力的清新感，突顯成熟櫻桃與紫羅蘭的優雅香氣。細緻且持久的氣泡，無論搭配經典艾米利亞冷肉，或作為精緻水果雞尾酒的基底都十分合適。以\u003cstrong\u003e玫瑰金瓶身\u003c\/strong\u003e盛裝，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin 是來自蘭斯山脈的精緻葡萄酒。這款 Grand Cru 粉紅香檳由夏多內與黑皮諾和諧調配而成，並加入了酒莊自釀的紅葡萄酒。經過橡木桶熟成的儲備酒進一步豐富了其風味層次。嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出絲滑的氣泡。聞香與口感中，鮮明的\u003cstrong\u003e紅色水果香氣\u003c\/strong\u003e與明顯的\u003cstrong\u003e粉筆礦物感\u003c\/strong\u003e交織。這款 Extra Brut 的平衡度極佳，能完美襯托甲殼類、魚類與壽司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n其產地位於香檳區核心地帶，\u003cstrong\u003e蘭斯山脈\u003c\/strong\u003e地區，Henriet-Bazin 自 1890 年以來便在 Verzenay 與 Verzy 種植 Grand Cru 葡萄園。葡萄生長於朝東北的山坡上，吸收著\u003cstrong\u003e純淨白堊土\u003c\/strong\u003e與黏土淤泥的養分。葡萄園管理採用自然覆草與適度翻耕，尊重生態環境。這種細緻的耕作方式賦予葡萄卓越的\u003cstrong\u003e香氣精準度\u003c\/strong\u003e，同時保留了新鮮感與風土特色所需的酸度張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e於葡萄完全成熟時進行，僅選用第一道壓榨的葡萄汁。經過冷靜置與乳酸發酵後，基酒會在搪瓷槽中陳放九個月。最終調配時，巧妙融合了\u003cstrong\u003e索萊拉儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予罕見的複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在瓶中與酵母共陳至少三年。除渣作業於上市前六個月完成，成就一杯結構強勁卻極為細膩的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卓越的\u003cstrong\u003e香檳 Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e誕生於Henriet-Bazin酒莊位於Verzenay與Verzy之間的著名葡萄園。這款佳釀以手工採摘的葡萄釀製，巧妙結合了Chardonnay與Pinot Noir，展現出精湛的工藝。其獨特風格來自於自1968年開始的\u003cstrong\u003e30%索萊拉儲備酒\u003c\/strong\u003e的運用。再加上於酒莊釀製的紅葡萄酒，並在酵母上熟成三年，這款Extra Brut帶來誘人的細膩氣泡、優雅的覆盆子香氣以及鮮明的\u003cstrong\u003e白堊礦石感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet Bazin 香檳 1er Cru Selection de Parcelles Brut 是一款\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e。由黑皮諾與夏多內混釀而成，採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，並融合了以索萊拉系統保存的儲備酒。香氣中帶有泥土氣息、餅乾、椴花與奇異果。隨著氧化，釋放出葉綠素、黑加侖與開心果的細膩層次。入口清新，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻綿密的氣泡\u003c\/strong\u003e，濃郁的糖漬水果、八角與相思樹蜜香。礦物感貫穿整體，細膩的酸度引領至柔和的收尾，非常適合搭配開胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀來自香檳區的蘭斯山地區。Villers-Marmery、Verzenay 與 Verzy 的葡萄園位於半山腰，朝東至東北方。不同樹齡的葡萄藤生長於自然覆草並定期翻耕的土壤上。\u003cstrong\u003e純白堊土\u003c\/strong\u003e的底層，上覆細壤與黏質壤土，賦予酒液獨特的\u003cstrong\u003e礦物質紋理\u003c\/strong\u003e與柔順口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄汁取自\u003cstrong\u003e首次壓榨\u003c\/strong\u003e。經冷靜沉澱後，酒液於搪瓷槽中靜置，並完成乳酸發酵。基酒再加入以\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e保存於未裝滿橡木桶中的儲備酒。\u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e於酒莊地窖內瓶中進行。除渣作業於上市前六個月完成。Brut 劑量突顯果香，確保完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1890年以來，Henriet-Bazin酒莊以家族珍貴傳統延續著\u003cstrong\u003e精選園區\u003c\/strong\u003e，這是一款源自Villers-Marmery、Verzenay及Verzy歷史葡萄園的高貴氣泡酒。此香檳被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e，僅採用首次壓榨的葡萄汁釀製，並以珍貴的儲備酒，運用\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e精心調配。經過長時間於搪瓷槽中與酵母共釀熟成，並在上市前耐心陳釀，賦予此酒極致綿密細膩的氣泡口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blanc-horizon-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Doquet 香檳 Blanc de Blanc Horizon Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e氣泡酒，依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，能精確展現夏多內葡萄的品種特性。倒入杯中，這款 Blanc de Blancs 展現出活潑的氣泡，預示著清晰且輪廓分明的香氣，帶有誘人的乾杏與鳳梨香。香氣層次隨之展開，帶來細膩的餅乾與烤杏仁氣息，入口緊緻乾爽。品嚐結尾呈現出明顯的\u003cstrong\u003e粉筆感與礦石感\u003c\/strong\u003e，真實展現 Extra Brut 的風格。這是一款結構明確的葡萄酒，瓶中熟成潛力可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003e白丘（Côte des Blancs）\u003c\/strong\u003e最南端的 Vertus。這裡是種植夏多內的理想環境。釀酒師 Pascal Doquet 採用\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的農業方式，突顯香氣的純淨與風土的個性。在這樣的背景下，形成了精確的釀酒風格，展現出極具平衡的\u003cstrong\u003e風土表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 遵循傳統法的嚴謹步驟，經過緩慢的\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e，塑造出活潑的酒體。夏多內葡萄來自有機耕作的葡萄園，賦予酒體有序的結構與優雅的香氣層次。低糖分添加讓這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e展現出動感的口感，最佳飲用溫度為 6 至 8°C。憑藉其卓越的餐桌多元性，能完美搭配各式\u003cstrong\u003e甲殼類與壽司\u003c\/strong\u003e，同時平衡酥脆的海鮮炸物或精緻的素食料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於白丘產區最南端的維爾圖，這款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e體現了夏多內葡萄的純淨芳香，以及Pascal Doquet對永續發展的深厚承諾。這款\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e氣泡酒源自手工釀造理念，並以嚴謹的傳統法釀製而成。受到權威葡萄酒評論家的高度讚譽，擁有\u003cstrong\u003e5至10年熟成\u003c\/strong\u003e的絕佳潛力，隨著時間推移，風味層次不斷演變，優雅地向其原產地致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316168875,"sku":"5372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-horizon-blanc-de-blanc-extra-brut_5372_1_9b70bb90-3425-49c3-9277-5cecc6575a87.webp?v=1773659581"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Martis Blanc de Blancs Brut 是一款精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，充分展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e在特倫托地區的特色。外觀呈現淡稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣濃郁，帶有花香、新鮮水果的氣息，以及優雅的酵母香。口感清新細膩，平衡度佳，並有活潑的天然酸度。由於其多元搭配性，非常適合作為開胃酒，亦能完美搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮料理\u003c\/strong\u003e、清淡燉飯、素食料理及各式起司拼盤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自馬蒂尼亞諾，位於特倫托的山丘上，坐落於卡利西奧山腳下。Maso Martis 的葡萄園位於約 450 公尺的海拔高度，享有理想的\u003cstrong\u003e山區氣候\u003c\/strong\u003e，特點是持續的微風與日夜溫差，有助於保持葡萄的新鮮度與芳香濃度。酒莊依循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e管理土地。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e特倫托棚架法\u003c\/strong\u003e栽培，並以細心的農藝管理，如短剪修枝與有機施肥，確保植株健康並最大程度尊重環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒依循傳統釀造法生產，首先進行\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e以保護葡萄串完整，隨後輕柔壓榨。部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵並熟成約八個月，其餘則在不鏽鋼槽中陳釀。調配完成後，酒液與精選酵母一同裝瓶進行瓶中二次發酵。隨後經過約二十四個月的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體複雜度。最後以人工搖瓶與除渣完成，成就純淨且芳香的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Martis酒莊於1990年在馬爾蒂尼亞諾成立，自1980年代起便在卡利西奧山腳下、海拔450公尺處種植自家葡萄園。在這個理想的小氣候中，酒莊遵循ICEA認證的\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e透過約24個月的酵母緩慢熟成及細緻的手工搖瓶，展現出夏多內葡萄的獨特風味。這份深厚的手工藝熱情孕育出一款\u003cstrong\u003e特倫托DOC\u003c\/strong\u003e，展現非凡優雅，並榮獲Bibenda四串葡萄及Gambero Rosso三杯等殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon 的 Blanc de Blancs Extra Brut 香檳是一款極具個性的有機葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e白葡萄混釀\u003c\/strong\u003e結合了夏多內的優雅與白皮諾的細緻，展現出明亮的稻草黃色。香氣上帶有明確的花香，如玉蘭花，以及清新的柑橘和梨子的氣息。入口\u003cstrong\u003e清新活潑\u003c\/strong\u003e，有著明顯的酸度。酒體生動，帶有薄荷的點綴和\u003cstrong\u003e礦石感的風格\u003c\/strong\u003e，在白色水果的風味中，巧妙交織著細膩的紅色小果實氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自法國香檳區核心地帶的 Gye-sur-Seine。Barbichon 家族已傳承至第三代，堅持\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e與生物動力原則管理葡萄園。土壤的特質在酒杯中展現無遺，明顯的礦物感賦予其真實的個性。細緻的\u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e讓葡萄酒在酒窖中可陳年長達十五年，發展出更豐富的層次。其卓越品質亦獲得\u003cstrong\u003eDecanter 92 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，賦予氣泡張力與細膩度。生態永續的理念貫穿整個生產過程，保留了果實的純淨。建議\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e為 6 至 8°C，這款 Extra Brut 是極佳的開胃酒。其明亮的酸度，與\u003cstrong\u003e魚類及甲殼類\u003c\/strong\u003e搭配相得益彰，也能完美平衡各式起司的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款卓越的\u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e誕生於Gye-sur-Seine，由\u003cstrong\u003eRobert Barbichon\u003c\/strong\u003e家族第三代的經驗孕育而成，體現了對工藝的真誠奉獻。在父親的教誨與生物動力法原則的指引下，釀造者創造出一種\u003cstrong\u003e有機且可持續的傳統釀造法\u003c\/strong\u003e。這款香檳榮獲Decanter 92分，將夏多內的優雅與白皮諾的細膩完美結合。其陳年潛力可達15年，是提升酒窖品質的極品Extra Brut香檳。\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503337730219,"sku":"8093","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_8093_1_f6942be8-c287-47da-a072-f27a0aea279c.webp?v=1773662896"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e 是一款靜態白葡萄酒，展現了威尼斯朱利亞地區的靈魂。它來自於和諧的\u003cstrong\u003e白葡萄品種混釀\u003c\/strong\u003e，其中白皮諾、灰皮諾、黃麗波拉和白蘇維濃融合，創造出平衡且包覆感十足的風味輪廓。外觀呈現明亮的稻草黃色，預示著細膩的香氣，明顯\u003cstrong\u003e帶有金冠蘋果的氣息\u003c\/strong\u003e及成熟水果的層次。入口時展現出令人愉悅的\u003cstrong\u003e絲滑口感結構\u003c\/strong\u003e，帶來優雅的飲用體驗與持久的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄來自於環繞Villa Russiz莊園的繁茂\u003cstrong\u003e丘陵葡萄園\u003c\/strong\u003e，該莊園創立於1868年，是當地歷史悠久的酒莊。葡萄藤生長於典型的\u003cstrong\u003e全泥灰質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒卓越的芳香細緻度。葡萄園朝南的排植方向，加上Guyot整枝法，確保葡萄串能夠充分成熟。酒莊以其Collio產區的頂級葡萄園聞名，並維持適當的\u003cstrong\u003e種植密度\u003c\/strong\u003e，這對於獲得平衡產量與高表現力的果實至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從各品種葡萄分批在完全成熟時採收開始。在酒莊內，整串葡萄經過細緻的\u003cstrong\u003e氣壓式壓榨\u003c\/strong\u003e，隨後進行第一次酒液轉槽。發酵在\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留品種原有的香氣。之後，基酒會混合成最終的混釀，並在\u003cstrong\u003e酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e至少七個月；這項技術選擇對於增添酒體結構與柔順度至關重要。整個過程於採收後約九個月完成，呈現出一款能隨時間優雅演化的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e酒莊創立於1868年，位於弗留利-威尼斯朱利亞大區，擁有悠久的釀酒卓越傳統。酒莊核心區域周圍分布著三十公頃生機盎然的丘陵葡萄園，這些葡萄園根植於獨特的\u003cstrong\u003e全馬爾恩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄獨一無二的風味。在釀酒師Fabijan Muzic與Giorgio Bertossi的專業帶領下，嚴謹的農藝管理與不斷的技術創新相結合，成就了極具價值的高品質釀造，能夠呈現出優雅且\u003cstrong\u003e具國際水準\u003c\/strong\u003e、魅力永恆的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut","title":"Abate Nero Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，僅使用\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄製成。酒液呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，氣泡細緻且持久。香氣層次展現白肉水果的氣息，並帶有野花的細膩芳香。入口圓潤和諧，尾韻帶有成熟水果及明顯的\u003cstrong\u003e麵包皮\u003c\/strong\u003e香氣。其多元搭配性與口感平衡，使其非常適合搭配整個餐點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於\u003cstrong\u003e特倫托\u003c\/strong\u003e地區，位於特倫蒂諾-上阿迪傑的心臟地帶。Abate Nero 酒莊創立於七〇年代，由一群好友共同創辦，其中包括釀酒師 Luciano Lunelli。品牌名稱向與\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e淵源深厚的歷史人物致敬，彰顯酒莊明確的品牌定位。生產流程採用\u003cstrong\u003e手工藝\u003c\/strong\u003e方式，嚴選來自最佳產區的優質葡萄，確保忠實展現當地風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從採收葡萄及\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e開始，隨後在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。依照嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e規範，二次發酵於瓶中進行，並在\u003cstrong\u003e精選酵母\u003c\/strong\u003e上熟成至少二十個月。這段細緻的熟成期賦予葡萄酒明顯的芳香細膩度，並塑造出平衡、深邃且餘韻悠長的感官特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於1970年代，由一群朋友創立，其中包括釀酒師盧恰諾·盧內利，Abate Nero Brut 是義大利的卓越代表。其名稱向香檳之父致敬，展現對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的堅持。該公司為特倫托 DOC 的創始者，生產這款手工釀造的夏多內，並獲得\u003cstrong\u003e紅蝦指南\u003c\/strong\u003e的讚譽。對熟成過程的細緻把控，賦予其獨特的\u003cstrong\u003e芳香細緻度\u003c\/strong\u003e，讓這款酒的成功超越特倫蒂諾地區。\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406346411,"sku":"10976","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trento-brut_10976_1.jpg?v=1773663127"},{"product_id":"jaques-busin-champagne-grand-cru-tradition-brut","title":"Jaques Busin Champagne Grand Cru Tradition Brut","description":"香檳特級園傳統乾型氣泡酒，由雅克·布辛酒莊在香檳產區釀造，採用經典乾型法。 0.75公升瓶裝。這款酒源自於布辛家族四代傳承的香檳釀造技藝，傾注了他們對香檳的無限熱情。葡萄園位於特級園村莊韋爾澤奈。酒體呈現閃耀的金黃色，口感醇厚柔順，展現出濃鬱豐富的層次感。","brand":"Jacques Busin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503450714283,"sku":"13278","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jaques-busin-champagne-grand-cru-tradition-brut_13278_1_b9533d39-9e91-4197-8e62-3eddeae45020.webp?v=1773666887"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut 是一款充分展現特倫托風格的氣泡酒。採用夏多內葡萄釀製，並以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e製作。在酒杯中呈現明亮金黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次結合了明顯的柑橘與白花氣息，並帶有淡淡的布里歐麵包和棉花糖香。入口帶來\u003cstrong\u003e綿密且清新的口感\u003c\/strong\u003e，由活潑的酸度支撐，讓平衡感延續至尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自極具潛力的產區，包括阿維西亞丘陵、森布拉谷和瓦爾蘇加納。葡萄園位於朝南及東南的山坡上，海拔介於350至700公尺之間，這樣的環境非常適合夏多內的正常成熟。地質結構交錯著\u003cstrong\u003e深厚且壤土-黏土質的土壤\u003c\/strong\u003e，富含白雲石岩石，以及\u003cstrong\u003e排水良好的石灰岩和流紋岩土壤\u003c\/strong\u003e。這種地區多樣性賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與突出的結構細緻度，突顯品種的自然優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n夏多內的採收時間在八月底至九月初。釀造過程以\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶進行第一次發酵\u003c\/strong\u003e，以保留初級香氣的完整性。起泡過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中進行\u003cstrong\u003e第二次發酵\u003c\/strong\u003e。之後，葡萄酒會在酵母渣上緩慢熟成，時間介於24至36個月。這段長時間的靜置讓口感更加豐富，香氣更具層次，賦予酒杯動感且鮮明的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut 於 1974 年創立，是當地氣泡酒傳統的自豪代表。這款享有盛譽的酒標以\u003cstrong\u003e純正夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，並以嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e精心製作。經過\u003cstrong\u003e耐心的酵母熟成\u003c\/strong\u003e，時間長達二十四至三十六個月，賦予這款氣泡酒極致的綿密口感與細緻持久的氣泡。曾獲得 Decanter 與 Wine Spectator 等權威指南的肯定，完美展現 Trento DOC 產區的優雅風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Rosé Brut 是一款忠實展現\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e特色的氣泡酒，採用單一品種釀造。依循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e製作，展現淡雅的粉紅色澤，並帶有古銅色光澤。其感官特徵為\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，入口乾爽、優雅且結構良好。和諧的風格使其成為多元搭配的佳選，能巧妙提升各式料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003e特倫蒂諾-上阿迪傑\u003c\/strong\u003e，位於特倫托地區的核心地帶，是高海拔氣泡酒的優質產區。\u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e酒莊自七○年代初期開始營運，秉持職人精神，手工細心把關每一道生產工序。與當地環境的深厚連結，讓酒莊能收穫優質葡萄，並將其轉化為特倫托及其卓越釀酒傳統的真實展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於精選採收與\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e葡萄串，隨後在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。之後進行傳統瓶中二次發酵，並在酵母渣上熟成至少十八個月。這段熟成賦予酒體清新果香，明顯帶有櫻桃、野草莓與覆盆子的香氣。入口時可感受到細膩的酵母氣息，建議\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e為六至八度之間，風味最佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Rosé Brut 於 1973 年在特倫蒂諾由 Luciano Lunelli 靈感創立，體現了氣泡酒傳統的卓越品質。其名稱向被認為是香檳發明者的歷史人物致敬，展現對\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的極致堅持。這款精緻的葡萄酒以\u003cstrong\u003e純黑皮諾葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，經過至少\u003cstrong\u003e18 個月\u003c\/strong\u003e的酵母熟成，採用嚴謹的手工工藝。最終成果完美體現了享有盛譽的 Trento DOC 產區，帶來細緻持久的氣泡與絕佳的口感平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"},{"product_id":"pedrotti-trento-nature","title":"Pedrotti Trento Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPedrotti Trento Nature 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純粹精髓。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並有\u003cstrong\u003e極細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時帶來清新花香與果香的香氣層次。入口後，這款\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e氣泡酒展現出乾爽且果斷的口感，伴隨著怡人的酸度與明顯的鹹鮮感，收尾平衡且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑的 Nomi，這是一個非常適合種植\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的山區地帶。Trento 產區代表著一個因海拔與日夜溫差而孕育出優雅香氣與鮮明清新感的地方。\u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e這家創立於 1901 年的歷史酒莊，精準詮釋了這些山谷的個性。與土地的深厚連結，轉化為\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e，每一口都能反映出特倫蒂諾山巒的純粹靈魂。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，經過緩慢的二次發酵與\u003cstrong\u003e30-32 個月\u003c\/strong\u003e的酒泥熟成。這段長時間的陳釀賦予酒體結構與風味深度。完全不加糖的處理突顯了酒款的垂直感與純淨度，確保了極佳的陳年潛力。餐桌上，其\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e能完美平衡海鮮炸物與軟質起司，而乾爽的收尾則提升了魚類前菜、壽司及\u003cstrong\u003e素食料理\u003c\/strong\u003e的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n特倫蒂諾-上阿迪傑山脈的精髓在這款優雅的\u003cstrong\u003e特倫托氣泡酒 DOC\u003c\/strong\u003e中展現無遺。由創立於1901年、位於諾米的歷史酒莊Pedrotti Spumanti釀製，此酒款頌揚了\u003cstrong\u003e純種夏多內\u003c\/strong\u003e的風采。依循傳統經典法釀造，經過30至32個月耐心地在酵母上熟成。選擇零劑量（Dosaggio Zero）造就了其獨特的\u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e風格，能突顯清晰的礦物感，並確保在酒窖中未來十年內完美演化。\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut 是一款來自\u003cstrong\u003e普羅賽克\u003c\/strong\u003e產區，以\u003cstrong\u003e格蕾拉\u003c\/strong\u003e葡萄釀製的氣泡酒。其香氣輪廓展現出金合歡花、青蘋果與柑橘的氣息。入口清新和諧，\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e帶來愉悅的奶油質感。活潑的酸度與礦物感引領酒液，帶來\u003cstrong\u003e悠長且清爽的尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於特雷維索丘陵，位於多洛米蒂山脈的第一道山腳。葡萄園享有理想的\u003cstrong\u003e大陸-地中海型氣候\u003c\/strong\u003e，受多洛米蒂山脈的影響及亞得里亞海微風的調節。日夜溫差與規律的降雨為葡萄生長創造了完美條件。\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e富含礦物質，確保了良好的天然排水。在這樣的環境下，葡萄串能保持明顯的\u003cstrong\u003e酸度張力\u003c\/strong\u003e，這是酒體結構與優雅口感的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月開始\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄串，隨後進行輕柔壓榨。葡萄汁在無皮的狀態下於控溫下發酵，以保留品種的芳香。起泡過程採用\u003cstrong\u003e夏瑪-馬丁諾提法\u003c\/strong\u003e，於密閉壓力槽中低溫緩慢二次發酵。這一嚴謹工序歷時數月，造就\u003cstrong\u003e平衡的風味輪廓\u003c\/strong\u003e，展現純淨明亮的香氣表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立於1950年，歷史悠久的家族酒莊Ruggeri位於瓦爾多比亞德內，採用種植於特雷維索丘陵、受多洛米蒂山脈微風滋潤的Glera葡萄，釀造出這款著名的\u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e。在釀酒師Fabio Roversi的帶領下，生產過程遵循\u003cstrong\u003e夏瑪-馬爾蒂諾蒂法\u003c\/strong\u003e，於密閉壓力槽中緩慢二次發酵，確保\u003cstrong\u003e細緻、豐富且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。這款氣泡酒的品質獲得James Suckling 90分及Gambero Rosso「兩杯」的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut","title":"Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Maillart 的 1er Cru Platine Extra Brut 香檳是一款低劑量的氣泡酒，採用傳統法釀造。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內和莫尼耶葡萄，並加入了在橡木桶中熟成的儲備酒。在酒杯中展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，帶來蘋果、梨、乾果和微烤榛果的明顯香氣。入口時，酒體結構與\u003cstrong\u003e奶油般絲滑的質地\u003c\/strong\u003e相互平衡，帶來清新口感，並以\u003cstrong\u003e悠長的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的香檳產區，葡萄園被評為一級園（Premier Cru）。葡萄來自極具潛力的村莊，如Villers-Allerand、Bouzy和Ecueil，這些地區賦予混釀獨特的個性。這些地理區域的嚴格篩選，加上黑皮諾的自然優勢，明確地將風格導向\u003cstrong\u003e飽滿且酒感十足的開場\u003c\/strong\u003e。這些風土的土壤與氣候特性，確保酒杯中有著\u003cstrong\u003e持續的清新感\u003c\/strong\u003e，勾勒出\u003cstrong\u003e優雅的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e緩慢且細緻的壓榨\u003c\/strong\u003e開始，採用重力流技術，以保留葡萄汁的純淨。釀造過程在控溫不鏽鋼槽中進行，而部分儲備酒則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，為混釀增添層次。二次發酵在瓶中進行，採用傳統法，隨後在酵母渣上\u003cstrong\u003e熟成兩年\u003c\/strong\u003e。在上市前，還會再靜置三個月，使氣泡更加融合，並突顯Extra Brut的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Maillart 的 Platin Premier Cru Extra Brut 頌揚香檳的真正藝術。這款酒來自享有盛譽的 Bouzy、Ecueil 和 Villers-Allerand 村莊，巧妙融合了黑皮諾、夏多內與莫尼耶。採用\u003cstrong\u003e橡木桶陳釀的儲備酒\u003c\/strong\u003e，使其香氣層次更加豐富，入口絲滑，帶有蘋果與烤榛果的鮮明氣息。經過細緻的壓榨與精心的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，展現細緻的氣泡與卓越的持久度，這些特質也獲得了\u003cstrong\u003eWine Spectator 92 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487971499,"sku":"16325","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-1er-cru-platine-extra-brut_16325_1_7fa28669-23f1-431b-a2e3-46333568a5e1.webp?v=1773667317"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFelsina Brut Rosé 傳統法氣泡酒是一款來自托斯卡納的氣泡酒，由桑嬌維塞、黑皮諾和夏多內混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，突顯優雅的風格。香氣中帶有野莓與玫瑰的氣息，入口清新，並以和諧的紅醋栗尾韻作結。非常適合作為\u003cstrong\u003e精緻的開胃酒\u003c\/strong\u003e，或搭配魚類與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於托斯卡納的卡斯特努奧沃貝蘭登加，位於\u003cstrong\u003e經典奇揚地\u003c\/strong\u003e的南側。Fèlsina酒莊在這個歷史悠久、極具釀酒潛力的錫耶納產區種植葡萄，當地的微氣候與土壤賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e極高的細緻度\u003c\/strong\u003e。每一口都展現出明顯的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，勾勒出這款粉紅氣泡酒和諧的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工採收與精選葡萄串開始，隨後進行短暫浸皮，以萃取細膩的粉紅色澤。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在低溫下發酵。依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，二次發酵緩慢進行，並在酒泥上\u003cstrong\u003e熟成20至22個月\u003c\/strong\u003e，賦予酒體結構。除渣後，還會再\u003cstrong\u003e靜置三個月\u003c\/strong\u003e，使酒質更加和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的 Fèlsina 經典法布魯特粉紅氣泡酒產自卡斯泰爾努沃貝拉登加，由釀酒師法蘭科·貝爾納貝伊精心打造，展現了托斯卡納的卓越風格。其調配巧妙結合來自歷史悠久葡萄園的葡萄與珍貴的珍藏酒。經過緩慢的二次發酵，在酵母上陳釀 20-22 個月，隨後再經三個月熟成，賦予極為細緻的氣泡，完美襯托出野莓的細膩香氣。這是真正的釀酒傑作，並以傑出的表現榮獲國際評論家高度肯定，獲得 James Suckling 94 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest 所生產的香檳 Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut，以明亮的稻草黃色澤和\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e著稱。此氣泡酒採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，融合了皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄，展現出\u003cstrong\u003e礦物質香氣\u003c\/strong\u003e，並帶有白肉水果與酵母的氣息。入口清新、活潑且順暢，最後以\u003cstrong\u003e微鹹的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。其平衡的結構完美體現了所用黑皮葡萄品種的獨特性。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的 Trélou-sur-Marne 地區，這裡賦予了其產區的真實個性。Tristan Hyest 是一家\u003cstrong\u003e家族經營\u003c\/strong\u003e的酒莊，身兼葡萄農與釀酒師，致力於守護當地葡萄園的歷史傳承。對於\u003cstrong\u003e有機與永續耕作\u003c\/strong\u003e的重視，體現在嚴謹且關注生態系統的農業方式。這份對葡萄園的持續投入，勾勒出葡萄酒\u003cstrong\u003e純粹且精確的風格\u003c\/strong\u003e，突顯其原生礦物感，並確保風味表現的一致性。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在酵母上熟成，有助於發展出特有的芳香。釀造的一大特色是採用\u003cstrong\u003e不補滿橡木桶的索萊拉系統\u003c\/strong\u003e，這種技術賦予葡萄酒深度與鮮明的風格延續性。Extra Brut 的劑量讓口感乾爽、緊緻且純淨，發展出悠長且明確的層次。餐桌上，這款 Blanc de Noirs 可搭配壽司、炸魚、甲殼類海鮮及\u003cstrong\u003e軟質起司\u003c\/strong\u003e，每一次品嚐都能帶來和諧的享受。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest 是一家家族經營的生產者，同時也是\u003cstrong\u003e自產自銷酒農\u003c\/strong\u003e，守護著 Trélou-sur-Marne 的悠久葡萄酒釀造傳承。這款香檳 Blanc de Noirs Extra Brut AOC 的優雅，源自於以有機與永續原則栽培的 Pinot Meunier 與 Pinot Noir 的結合。釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統工藝\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e索雷拉系統\u003c\/strong\u003e於未裝滿的橡木桶中進行陳釀，增添其獨特風味。這種罕見的手工技藝賦予香檳非凡的層次感，帶來清新且充滿活力的口感，完美展現當地風土的真實本質。\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503499866283,"sku":"18073","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut_18073_1_2dd7ce96-0341-4505-a531-15a593d76cd1.webp?v=1773670061"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"這款有機特級乾型氣泡酒，以傳統法釀造，由盧瓦爾河谷的喬朗德龍酒莊 Jo Landron 出品，容量0.75公升。它以純淨的傳統釀造工藝和有機認證，完美地展現了風土的優雅。酒體散發著濃鬱而優雅的花香，並伴隨著白肉水果和濕潤岩石的氣息。氣泡細膩持久。入口柔滑清新，口感平衡，果香濃鬱，餘韻悠長，略帶一絲苦澀。這是一款獨特的感官體驗，是慶祝特殊場合或作為精緻餐前酒的理想之選。","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante 是一款典型來自阿斯蒂地區的\u003cstrong\u003e甜型氣泡酒\u003c\/strong\u003e，以白麝香葡萄釀製而成。入口即帶來芳香愉悅的感受，並以\u003cstrong\u003e極細緻綿密的氣泡\u003c\/strong\u003e和恰到好處的甜度增添風味。香氣層次展現荔枝、熟桃、茉莉花與檸檬奶油的氣息。口感柔和清新，非常適合搭配榛果類甜點或藍紋起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e阿斯蒂丘陵\u003c\/strong\u003e，該地區是釀造芳香型氣泡酒的理想產地。Cocchi 精選 Cocconato d’Asti 附近最優質的葡萄，以展現品種的自然表現。當地氣候讓葡萄能夠發展出\u003cstrong\u003e濃郁的芳香層次\u003c\/strong\u003e，帶有富士蘋果、金合歡與蜂蜜的細膩風味，充分體現阿斯蒂地區的獨特個性與優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程首先以\u003cstrong\u003e整串葡萄壓榨\u003c\/strong\u003e，以萃取出芳香濃郁且帶有天然甜味的葡萄汁。隨後採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e進行\u003cstrong\u003e緩慢發酵\u003c\/strong\u003e，於控溫不鏽鋼槽中完成起泡。這個過程能保留葡萄品種的典型香氣，並賦予酒體細膩且包覆感十足的氣泡。冰鎮後飲用，不論作為開胃酒或餐後甜點酒，都是極佳的選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi 的 \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e 蘊含著皮埃蒙特地區悠久的釀酒傳統。自 1891 年起於 Cocconato d’Asti 生產，這款優雅的氣泡酒以標籤上鮮明的中世紀賽馬節色彩，向其根源致敬。這是來自酒莊精湛\u003cstrong\u003e氣泡酒釀造學派\u003c\/strong\u003e的國際級傑作，不僅在全球氣泡酒大賽中榮獲金牌與大師獎，還在權威的 \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e 指南中獲得 90 分的高分評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrestiadi 的 Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut 是一款以 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 葡萄釀製而成的\u003cstrong\u003e白色氣泡酒\u003c\/strong\u003e。其釀造過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，呈現出濃郁稻草黃色澤，並帶有明亮的綠色光澤。香氣細膩，帶有典型的\u003cstrong\u003e麵包皮香氣\u003c\/strong\u003e，並伴隨成熟花香。入口展現極佳的平衡感，活潑的氣泡與細緻持久的氣泡鏈支撐著整體口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e西西里混釀\u003c\/strong\u003e誕生於\u003cstrong\u003e埃特納\u003c\/strong\u003e地區，葡萄園位於海拔 520 公尺的高地。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，這是決定葡萄酒個性的關鍵農業元素，賦予其深邃且輪廓分明的風味結構。高海拔與土壤組成的共同作用，造就了突出的\u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e，完美展現此地葡萄的天然特質，並在這款精緻氣泡酒中得到昇華。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Brut 採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，以確保其香氣層次豐富。完成二次發酵後，葡萄酒會在酵母上\u003cstrong\u003e熟成三十個月\u003c\/strong\u003e，這是鞏固結構與細膩氣泡的關鍵階段。長時間的熟成帶來和諧的口感，使這款氣泡酒成為\u003cstrong\u003e餐桌上的理想夥伴\u003c\/strong\u003e，無論作為開胃酒，或搭配燴飯、海鮮、甲殼類與軟質起司都非常出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由歐雷斯提亞迪酒莊出品，\u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e是一款珍貴的傳統法氣泡酒，展現了西西里島的純粹優雅。這款迷人的Blanc de Noirs Brut以內雷洛·馬斯卡萊塞與內雷洛·卡普喬葡萄釀製，葡萄生長於海拔520公尺的火山土壤，賦予葡萄酒無可比擬的個性。經過細緻的\u003cstrong\u003e30個月酵母熟成\u003c\/strong\u003e，展現出精緻的芳香層次，並已獲得Luca Maroni 91分的肯定。這是一件卓越的釀酒傑作，完美捕捉了\u003cstrong\u003e埃特納氣泡酒\u003c\/strong\u003e的純粹精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"suentu-spumante-bianco-subri-brut","title":"Su'Entu Spumante Bianco Su'Bri Brut","description":"這款來自撒丁島的蘇恩圖酒莊 Su'Entu Cantine 出品的查馬特法幹型起泡酒，採用維蒙蒂諾 Vermentino 葡萄混釀而成，容量0.75公升。它致敬這片土地，也致敬世代耕耘撒丁島的皮洛尼 Pilloni 家族對葡萄酒的熱情。酒體散發著優雅的香氣，帶有淡淡的白花和清爽的果香。酒體呈稻草黃色，口感飽滿，風味宜人，帶有柔滑的奶油質感和悠長的餘韻。","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503610654891,"sku":"21271","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-spumante-bianco-su-bri-brut_21271_1.jpg?v=1773670762"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22","title":"Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自卡斯特羅博諾米的有機\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blanc Brut\u003c\/strong\u003e，完全以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出平衡的風格，具有活潑的氣泡和柔順的質地。香氣中帶有鳳梨、桃子和杏桃的氣息，隨後是蘋果、金合歡花和堅果的香味。口感清新絲滑，與嗅覺感受到的果香相呼應，收尾乾爽純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的根源來自\u003cstrong\u003e倫巴第\u003c\/strong\u003e地區，具體位於\u003cstrong\u003e奧法諾山\u003c\/strong\u003e山麓的科卡廖。法蘭恰科塔這一特定區域賦予葡萄明確的個性，得益於極為適合的自然環境。葡萄串來自精心挑選的\u003cstrong\u003e酒莊特級園\u003c\/strong\u003e，並分開釀造，以突顯每一座葡萄園的細緻差異。農藝管理方式確保了對風土的忠實表現，造就了風格乾爽、香氣精準且清新的氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e分區釀製\u003c\/strong\u003e開始，尊重每一批葡萄的獨特性。經過細緻的低溫發酵後，基酒在精細酵母上陳釀，並持續監控。釀酒師Luigi Bersini隨後協調\u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e，將不同葡萄園的表現和諧融合。氣泡形成階段採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e瓶中二次發酵，隨後進行精準的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e。這一絲不苟的工藝塑造了氣泡的結構與個性，確保極為純淨的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自奧法諾山坡的\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée 22，是卡斯泰洛‧博諾米酒莊的真正瑰寶。這款倫巴底氣泡酒誕生於酒窖總釀酒師路易吉‧貝爾西尼的挑戰：將來自22個地塊的夏多內葡萄以低溫釀製後混合。以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e二次發酵，賦予這款\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e氣泡酒極致柔順的口感。備受評論家讚譽，帶來優雅、清新且絲滑的飲用體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Blanc de Noirs是Jacques Rousseaux精心釀製的結構型葡萄酒。在酒杯中，\u003cstrong\u003e香檳特級園\u003c\/strong\u003e展現出明亮的稻草黃色澤，點綴著金色光芒與細緻持久的氣泡。聞香時，呈現出\u003cstrong\u003e芳香馥郁的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e，融合了花香與果香，並帶有柑橘皮的氣息及糕點的回味。品嚐時，帶來\u003cstrong\u003e清新且綿密的口感\u003c\/strong\u003e，以明確的結構包覆味蕾，最後以礦物感收尾，令人忍不住想再喝一口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區核心地帶的Verzenay村。這座酒莊屬於一個\u003cstrong\u003e獨立釀酒師家族\u003c\/strong\u003e，其歷史可追溯至1776年。葡萄園僅種植\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，受惠於極具潛力的土壤，並以\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e管理。分級體現了來自極高品質地塊的來源，確保了明確的身份認同與與原產地不可分割的聯繫。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中二次發酵產生氣泡。酒液在酵母渣上熟成，賦予葡萄酒典型的綿密口感並豐富其香氣層次。選用\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e劑量，讓酒體保持乾爽直率，突顯土壤的礦物張力。憑藉這種精細工藝，葡萄酒擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可在酒窖中優雅演化多年，適合喜愛進一步熟成的品飲者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux酒莊於1776年在Verzenay創立，世代傳承著無價的手工藝遺產。這款非凡的\u003cstrong\u003e特級園香檳\u003c\/strong\u003e，採用以嚴格有機與永續方式栽培的黑皮諾葡萄釀製而成。這位\u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e的真誠精神，體現在優雅的\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e與極乾型劑量之中。傳統釀造工藝彰顯風土的純粹精髓，帶來一口綿密且礦物感十足的酒液，頌揚家族深厚的歷史傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620288683,"sku":"21502","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition_21502_1_5f90605e-4b36-4a41-a512-b0591c747ab0.webp?v=1773670819"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳是一款精準詮釋釀酒師理念的傳統法氣泡酒。這款由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾調配而成的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈現稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口展現中等且平衡的酒體，活潑的清新感讓飲用體驗動感流暢。香氣層次鮮明，帶有\u003cstrong\u003e花香與果香\u003c\/strong\u003e，並融合細膩的酵母與糕點氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，葡萄園位於Trélou-sur-Marne市鎮。農業管理採用永續方式，充分尊重土壤特性。Tristan Hyest 的巧手展現在能夠將深色葡萄的結構與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的細緻優雅完美融合。選擇\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e風格，減少糖分添加，突顯直接且嚴謹的風格，展現香檳區最純粹的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中進行二次發酵。技術上最重要的環節是部分基酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並採用Solera系統管理。這種方式賦予酒液極佳的深度，將品種香氣與更複雜的陳年風味結合。餐桌上，Tristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳以清爽酸度著稱，非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與壽司\u003c\/strong\u003e、炸魚及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷盧-蘇爾-馬恩的\u003cstrong\u003eTristan Hyest 香檳 Bord de Marne Extra Brut\u003c\/strong\u003e，以真誠的有機方式展現對土地的熱愛。這款精緻的混釀巧妙融合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，並以\u003cstrong\u003e索萊拉法\u003c\/strong\u003e熟成其中40%的基酒。如此細緻的工藝帶來花香與果香交織、並融入溫暖糕點氣息的香氣層次。入口時，細緻持久的氣泡與\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e令人回味無窮，非常適合搭配甲殼類海鮮。\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503626907819,"sku":"21613","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-extra-brut_21613_1.jpg?v=1773670853"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"這款經典法釀造的法國乾型氣泡酒，產自朗格多克-魯西榮地區的阿爾克酒莊 Sieur d'Arques 。 0.75升裝。這款利穆白葡萄酒 Blanquette de Limoux 傳承了法國氣泡酒的傳統，其釀造過程可追溯至1531年，由聖伊萊爾修道院的本篤會修士創立。酒體清新，果香濃鬱，氣泡細膩持久。呈稻草黃色，酸度極佳，是理想的餐前開胃酒或佐以清淡菜餚。","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon 香檳 Blanc de Noirs Brut Nature 是由 Robert Barbichon 精心釀製的有機香檳，能夠展現其風土的真實個性。這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 來自黑皮諾與莫尼耶皮諾的和諧混釀，展現出乾爽且嚴謹的風格。香氣中帶有成熟水果的氣息，\u003cstrong\u003e梨子與水蜜桃\u003c\/strong\u003e的香味尤為突出，並交織著紅色漿果與異國花卉的細膩層次。入口時展現出 \u003cstrong\u003e柔和的礦物感\u003c\/strong\u003e，伴隨著柑橘與鹹鮮的風味，引領至悠長且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於香檳區著名的 Gyé-sur-Seine 村莊。當地獨特的土壤組成賦予葡萄明顯的 \u003cstrong\u003e鹹鮮特質\u003c\/strong\u003e，突顯這款氣泡酒的純淨口感。有機耕作方式尊重葡萄藤的自然平衡，忠實呈現產地風土。選用黑皮葡萄釀製白酒，造就出 \u003cstrong\u003e圓潤結構\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移仍能保持其鮮明的張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，經過緩慢的二次發酵，增添葡萄酒的複雜度。完全不添加糖分，體現 \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e 風格，突顯酒體的純粹與混釀的清晰度，帶來極為乾淨的飲用體驗。這款酒極具陳年潛力，能長時間熟成並提升其風味層次。餐桌上非常適合搭配 \u003cstrong\u003e開胃菜與海鮮料理\u003c\/strong\u003e，同時以其鹹鮮的尾韻提升細緻乳酪的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在風景如畫的Gyé-sur-Seine村莊，羅伯特·巴比雄以對風土的深厚敬意，採用有機與永續的方式釀造出迷人的\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e香檳。這款酒融合了黑皮諾的結構感與莫尼耶皮諾的細膩風味，並以傳統方法精心釀製。這款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳完全不加糖分，突顯出多個年份調配而成的純淨與活力。它設計為可在瓶中陳年超過十年，帶來真摯且難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut","title":"Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArthur Metz Perle Noire 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的阿爾薩斯氣泡酒，擁有明亮的金黃色澤。以\u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，酒液在杯中展現出\u003cstrong\u003e細緻且均勻的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口初時清新且充滿活力，展現出典型Brut風格的乾爽口感，突顯出圓潤且平衡的結構，並帶來令人愉悅且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於阿爾薩斯心臟地帶的\u003cstrong\u003e馬爾倫海姆\u003c\/strong\u003e，這片法國土地歷來以釀酒卓越聞名。這款阿爾薩斯氣泡酒充分展現了\u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e葡萄的表現力，該品種與白皮諾關係密切，確保了\u003cstrong\u003e精準且線性的飲用體驗\u003c\/strong\u003e。阿爾薩斯的風土賦予此酒鮮明的\u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e，忠實呈現出產地的風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經瓶中二次發酵並在酵母上\u003cstrong\u003e熟成24個月\u003c\/strong\u003e。長時間的熟成帶來複雜的香氣層次，明顯展現出\u003cstrong\u003e成熟桃子與杏桃\u003c\/strong\u003e的香氣，並融合了濃郁的\u003cstrong\u003e奶油布里歐麵包\u003c\/strong\u003e氣息。最終呈現出包覆感十足的口感，酸度平衡，支撐著悠長且和諧的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerle Noire 特釀是 Arthur Metz 酒莊的代表作，是在 Marlenheim 生產的精緻\u003cstrong\u003e阿爾薩斯氣泡酒\u003c\/strong\u003e。這款尊貴的氣泡酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，選用 Auxerrois 葡萄，並在瓶中熟成 24 個月，發展出優雅的結構，具備長達十年陳年的潛力。其名稱象徵珍貴黑珍珠的稀有，印證其卓越品質，曾榮獲 Effervescents du Monde 的\u003cstrong\u003e金牌獎\u003c\/strong\u003e、James Suckling 90 分評價，以及 Hachette 指南的多項殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504613585067,"sku":"22815","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut_22815_1.jpg?v=1773670984"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"這款乾型桃紅氣泡酒採用古老釀造工藝，由艾米利亞-羅馬涅大區的 I Piccoli Vignaioli 酒莊出品。 0.75 公升裝，酒精濃度 12%，100% 桑嬌維塞葡萄釀製。這款酒源自於對葡萄酒的熱愛和對土地的深厚情感，其歷史可追溯至羅馬時代。酒體經過兩次發酵，第二次發酵在瓶中進行，產生輕盈活潑的氣泡。香氣清新怡人，令人聯想到桃花的芬芳。口感輕盈、清新、易飲卻不失個性，餘韻悠長，令人回味無窮。","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut","title":"Prince Laurent Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳 Brut 是一款風格乾爽且果斷的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。它源自一個和諧的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e為主，並輔以黑皮諾和皮諾莫尼耶。外觀呈現淡金色澤，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中明顯帶有白肉水果與柑橘的氣息，隨後是酵母、麵包皮與布里歐修的芳香。口感上，綿密且鹹鮮的質地平衡了極佳的清新感，並帶有細膩的杏仁與甜香料的尾韻，收結悠長且純淨。這款酒同時適合素食者飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，更精確地說是馬恩河畔的 Charly-sur-Marne 區。在這裡，葡萄藤生長於優質的\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這對賦予原料鮮明的礦物張力與鹹鮮感至關重要。品牌名稱是為了向 Laurent 致敬，他是一位葡萄農，也是第一次世界大戰的英雄，凱旋歸來後被譽為這片土地的王子。憑藉獨特的地理與土壤氣候條件，這裡生產的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出真實且獨特的風格，與當地風土緊密相連。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這是確保氣泡緩慢形成並獲得優雅細膩口感的關鍵技術。釀造重點在於展現果實的自然活力，並保留芳香的酒香。建議在 6 至 8°C 的理想溫度下飲用，是極佳的開胃酒。餐桌上，明亮的酸度使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e壽司與甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e，同時也能完美融合鮭魚、鮪魚、豬肉料理及\u003cstrong\u003e各式起司拼盤\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 品牌致敬於第一次世界大戰的英雄 Laurent，他歸來時被譽為香檳真正的王子。這段迷人的故事與 Baron-Fuenté 酒莊的歷史交織在一起，該酒莊創立於 1967 年。於 Charly-sur-Marne 的優質\u003cstrong\u003e石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，莊園精心挑選最優質的\u003cstrong\u003e夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e葡萄。透過嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，孕育出一款精緻的氣泡酒，展現出產區獨特、清新且果香四溢的風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504766939307,"sku":"24392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut_24392_1.jpg?v=1773673895"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳粉紅氣泡酒是在法國依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款 Prince Laurent 的酒標是由夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀，展現出清新且和諧的風格。倒入杯中時，香檳呈現粉紅色澤並帶有橙色光暈，\u003cstrong\u003e氣泡細緻持久\u003c\/strong\u003e。入口後可感受到紅色水果的香氣與柑橘調性，最後以\u003cstrong\u003e愉悅的礦物感\u003c\/strong\u003e和悠長的餘韻作結。建議冰鎮後飲用，以最佳展現其風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自西皮卡第的查理-蘇爾-馬恩區，坐落於馬恩河畔。當地以\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e聞名，非常適合種植夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾。獨特的河流微氣候與土壤結構，造就了以清新與\u003cstrong\u003e純淨口感\u003c\/strong\u003e為主的釀酒風格。葡萄藤的根部從這片土地中吸收出\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e，在品嚐時格外明顯，支撐著酒體的尾韻，並賦予葡萄真實的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent 香檳粉紅氣泡酒採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製，保留混釀葡萄的即時感與芳香。夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾的結合，帶來清晰的石榴、梨子與成熟水果香氣。入口後可感受到活潑的\u003cstrong\u003e紅色水果風味\u003c\/strong\u003e與柑橘感，最後以清新的粉紅葡萄柚收尾。非常適合搭配開胃菜與紅色水果甜點，這款酒擁有\u003cstrong\u003e五至十年\u003c\/strong\u003e的陳年潛力，結構依然完整。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的香檳誕生於1967年，由Baron-Fuente家族傾心打造，展現了Charly-sur-Marne石灰岩土壤的靈魂。依循正統的\u003cstrong\u003e傳統經典法\u003c\/strong\u003e釀製，巧妙融合了黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內。倒入杯中，呈現明亮的玫瑰色澤，帶有橙色光暈，並點綴著\u003cstrong\u003e持久細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口時，帶來活潑的紅果與柑橘香氣，最後以\u003cstrong\u003e愉悅的礦石感\u003c\/strong\u003e作結。這是一款包覆感十足且精緻的酒標，無論搭配開胃菜或是舉杯慶祝，都能讓每一次乾杯成為難忘回憶。\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon Prestige Brut 香檳是一款結構豐富的葡萄酒，來自馬恩河谷。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款香檳展現出細緻的氣泡，是精心調配皮諾莫尼耶、\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾的成果。聞香帶有茴香、粉筆礦石感、白色水果與布里歐麵包酵母的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e絲滑的口感結構\u003c\/strong\u003e，以及持久的果香尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於馬恩河谷核心地帶的 Le Breuil，這裡是著名的法國葡萄酒產區。在這裡，\u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e親自栽培葡萄園，釀造出忠實反映原產地風土的作品。香檳產區的認證保證了嚴格的品質標準與精緻的風格。土壤的特質賦予酒液\u003cstrong\u003e均衡的活力\u003c\/strong\u003e、清晰的香氣以及忠於產區特色的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，在瓶中二次發酵並於酵母上緩慢熟成。作為\u003cstrong\u003e特級珍藏\u003c\/strong\u003e的陳釀，賦予這款酒複雜的層次感，\u003cstrong\u003e柑橘般的清新\u003c\/strong\u003e完美融合，並帶有淡淡的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成香氣。成品是一款乾型且和諧的葡萄酒，適合全餐搭配。建議於6至9°C間飲用，與\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e、干貝及醬汁禽肉搭配最為出色，帶來包覆感十足的口感體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂酒莊於1892年創立於風光明媚的馬恩河谷勒布勒伊，世代傳承著\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的藝術。這款優雅的Prestige Brut香檳，是一款精緻的\u003cstrong\u003e特級珍藏\u003c\/strong\u003e，源自十六公頃葡萄園，完美展現當地風土的真正卓越。此酒獲得評論界一致讚譽，並榮獲多項殊榮，包括著名的Decanter 91分。這件釀酒傑作頌揚著堅實的\u003cstrong\u003e家族傳統\u003c\/strong\u003e與對品質的堅持，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505180897451,"sku":"25465","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut_25465_1_dab12262-81a8-44d7-918a-dfa794075ea3.webp?v=1773674254"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon 香檳以稻草黃色澤及金色光澤著稱，擁有\u003cstrong\u003e優雅細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。此酒由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾混釀而成。香氣層次豐富，從茉莉花到橙花，並帶有柑橘及紅色水果的氣息。入口飽滿清新，點綴著細膩的\u003cstrong\u003e森林氣息\u003c\/strong\u003e與野生蘑菇風味，最後以柔和且\u003cstrong\u003e持久的果香尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e中心地帶的 Le Breuil。Pierre Mignon 是自 1892 年以來專注於葡萄園經營的家族企業。原產地賦予此酒\u003cstrong\u003e圓潤與清新\u003c\/strong\u003e的風味特質。憑藉其天生的平衡感，成為出色的\u003cstrong\u003e開胃酒良伴\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配前菜及簡單菜餚，為輕鬆的聚會增添風采。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，包括手工採收及精細篩選葡萄。香檳隨後在酵母上經過\u003cstrong\u003e36 個月的長時間熟成\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e帶來純淨俐落的口感，極細緻的氣泡在杯中形成優雅的泡冠。這款氣泡酒亦具備極佳的陳年潛力，於瓶中可正向熟成約十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂家族酒莊於1892年創立於馬恩河谷的勒布勒伊，是一間家族經營的酒莊，透過十六公頃的葡萄園展現其產區的卓越品質。\u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e是一款融合多個年份的和諧混釀，並以黑皮諾·莫尼耶葡萄的圓潤口感為特色。這款享有盛譽的香檳AOC，經過精心的手工採收與\u003cstrong\u003e36個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，完美體現傳統釀造工藝的魅力。榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 91分\u003c\/strong\u003e，並具備在酒窖中陳放長達十年的發展潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e 是一款結構豐富的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款混釀結合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，展現出帶有鮭魚色澤的濃郁粉紅色。香氣中明顯帶有\u003cstrong\u003e成熟水果\u003c\/strong\u003e的氣息，如草莓、紅醋栗與血橙，並點綴著細膩的花香。口感上則顯得豐盈且清新，\u003cstrong\u003e細緻綿密的氣泡\u003c\/strong\u003e提升了整體感受，帶來悠長且持久的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於馬恩河谷核心地帶的 Le Breuil。Pierre Mignon 酒莊致力於展現葡萄的\u003cstrong\u003e純粹表現力\u003c\/strong\u003e。當地土壤的特殊特性賦予酒體堅實的結構與明顯的\u003cstrong\u003e葡萄酒風味\u003c\/strong\u003e，這些特質一直是本區\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的代表。最終成品巧妙平衡了紅色水果的溫暖與產區礦物質的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒採用\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e釀造，將葡萄汁與果皮精確浸漬以萃取色澤與酒體，隨後進行乳酸發酵。混釀酒液熟成五年，其中十八個月於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀，之後進行裝瓶。經過四十八個月的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，這是\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e的關鍵步驟，確保了絕佳的結構融合，並突顯了 Brut 劑量的乾型風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n皮耶·米儂酒莊於1935年在勒布勒伊創立，透過這款宏偉的\u003cstrong\u003ePrestige Rosé香檳\u003c\/strong\u003e展現其卓越的釀酒傳統。精細的\u003cstrong\u003e浸皮法（rosé de saignée）\u003c\/strong\u003e技術，基於對葡萄的細緻浸漬，賦予這款香檳濃郁且迷人的個性。對極致細膩的追求，經過\u003cstrong\u003e48個月的酵母熟成\u003c\/strong\u003e與總計五年於酒窖中靜置，並以橡木桶陳釀增添風味，最終成就非凡。這是一款極具優雅的酒標，非常適合慶祝特別時刻。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon 粉紅香檳 Brut\u003c\/strong\u003e 是由黑皮諾莫尼耶、黑皮諾和夏多內巧妙調配而成。採用\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e精製，呈現淡雅的粉紅色澤，並帶有明亮的鮭魚色光芒。香氣濃郁，\u003cstrong\u003e嗅覺層次豐富\u003c\/strong\u003e，以成熟的紅色水果如草莓、覆盆子和莫雷洛櫻桃為主調，並伴隨細膩的甜香料氣息。口感上，酒體細膩且清新，\u003cstrong\u003e氣泡細緻優雅\u003c\/strong\u003e，完美融合。餘韻持久且充滿活力，帶來愉悅的果香和諧感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e核心地帶的 Le Breuil，是香檳區最具代表性的產區之一。Pierre Mignon 酒莊自 1892 年起經營，細心管理自家葡萄園，充分發揮當地土壤與氣候的獨特性。此地特殊的微氣候提升了葡萄的潛力，賦予這款\u003cstrong\u003e結構豐富的粉紅香檳\u003c\/strong\u003e鮮明的個性與特色。酒杯中清楚展現出當地風土的精髓，見證葡萄園與\u003cstrong\u003e原生產地\u003c\/strong\u003e之間深厚的連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，先進行\u003cstrong\u003e精心調配\u003c\/strong\u003e，隨後依照傳統香檳法在瓶中二次發酵。葡萄酒的複雜度來自於\u003cstrong\u003e在酵母渣上熟成 36 個月\u003c\/strong\u003e，這段關鍵的休養期賦予酒體濃郁結構與細膩的奶油口感。最後，\u003cstrong\u003e7 克\/公升的糖分調整\u003c\/strong\u003e確立了最終的平衡，完美襯托魚肉凍、低溫熟成鮭魚或精緻的紅色水果甜點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon酒莊\u003c\/strong\u003e，這家歷史悠久的家族企業於1892年在馬恩河谷的Le Breuil創立，世代傳承釀造極具魅力的AOC香檳的藝術。這款優雅的混釀酒充分展現酒莊的手工傳統，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e經典法\u003c\/strong\u003e釀造。精心調配的比例為70%皮諾莫尼耶，餘下部分則以夏多內與黑皮諾等量混合，並在\u003cstrong\u003e酵母上熟成36個月\u003c\/strong\u003e。這段靜置時光賦予Rosé Brut非凡的和諧。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"franck-bonville-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Franck Bonville Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Bonville 的 Grand Cru Blanc de Blancs Brut 香檳展現了酒莊對該產區的優雅詮釋。此酒以夏多內葡萄釀製，並依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e生產，展現出\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與綿密的泡沫。香氣中散發金合歡、白桃與葡萄柚的芳香，並帶有細膩的蜂蜜氣息。口感清新，擁有\u003cstrong\u003e明顯的鹹味礦物感\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配甲殼類海鮮或軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於法國心臟地帶著名的白丘產區（Côte des Blancs）。Grand Cru 葡萄園位於 Avize 與 Oger 村莊，這裡是夏多內的理想產地。農業管理採用\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培方式\u003c\/strong\u003e，完全尊重自然環境。這片土地的獨特性賦予葡萄酒極高的香氣純淨度與明顯的\u003cstrong\u003e口感張力\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出純粹且鮮明的\u003cstrong\u003e產區特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的調配以精湛的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e為基礎，並於\u003cstrong\u003e恆溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中釀造，此技術能保留果實的清新與原始香氣。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，賦予酒體柔滑且包覆感十足的口感。最後以精確的\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e完成，突顯其純淨的風味，確保每一口都乾爽、和諧且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranck Bonville酒莊\u003c\/strong\u003e於1937年在Avize創立，體現了香檳的卓越品質，如今已傳承至第四代。這款特釀彰顯了Avize與Oger地區\u003cstrong\u003e特級園夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨，巧妙融合了2009、2016及2017三個年份。全程以不鏽鋼槽釀造，以保留果實的鮮明清新，這款手工佳釀源自嚴謹的有機與永續葡萄栽培。最終成就出一款極致細膩的作品，榮獲\u003cstrong\u003eWine Spectator 92分\u003c\/strong\u003e，是為您的每一場慶典增添尊貴氣息的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505355780267,"sku":"26790","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-bonville-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut_26790_1.jpg?v=1773677333"},{"product_id":"dario-princic-bianco","title":"Dario Princic Bianco","description":"達裡奧·普林西奇 Dario Princic 釀造的威尼斯朱利亞IGT級靜態白酒。混釀：夏多內、灰比諾、長相思。 0.75公升瓶裝。這款酒體現了科利奧產區標誌性人物——一位傑出浸漬白葡萄酒先驅的理念。聞起來，果香和蜂蠟的氣息與精緻的辛香完美融合。酒體呈琥珀色。入口清新、複雜且持久。這是一場感官盛宴，完美展現了風土的純淨與真實。","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398870187,"sku":"27581","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dario-princic-bianco_27581_1.jpg?v=1773677589"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCamossi Franciacorta Rosé Extra Brut 是一款以黑皮諾葡萄釀製的粉紅氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，並運用\u003cstrong\u003e僅用葡萄法\u003c\/strong\u003e，即僅使用自家葡萄所提煉的糖分。在酒杯中展現淡粉紅色澤與細緻氣泡。香氣層次以果香為主，伴隨淡雅香料與糕點氣息。入口後呈現出\u003cstrong\u003e結構複雜且持久\u003c\/strong\u003e，並以清新感平衡，帶來極佳的口感純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自倫巴第大區的法蘭恰柯塔核心產區。葡萄來自\u003cstrong\u003eErbusco、Paratico 及 Provaglio d’Iseo 的葡萄園\u003c\/strong\u003e，三地的結合造就\u003cstrong\u003e均衡且具表現力的混釀\u003c\/strong\u003e。農業管理由 Claudio 與 Dario Camossi 負責，對黑皮諾的栽培極為嚴謹。這些微型風土的互動賦予酒體濃郁的\u003cstrong\u003e芳香細緻度\u003c\/strong\u003e，帶來高度一致且風格精準的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以瓶中二次發酵為基礎，遵循傳統法原則。技術重點在於不添加外來甜味劑：全程僅使用\u003cstrong\u003e葡萄本身的天然糖分\u003c\/strong\u003e。這種嚴謹工藝造就\u003cstrong\u003e極乾型 Extra Brut\u003c\/strong\u003e的風格，突顯原料的純淨。此酒以其完整性備受推崇，並具備\u003cstrong\u003e五至十年陳年潛力\u003c\/strong\u003e。為充分展現其層次，建議侍酒溫度為六至八度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranciacorta Rosé Extra Brut Camossi 源自 Claudio 與 Dario Camossi 的用心經營，他們細心照料位於 Erbusco、Paratico 及 Provaglio d’Iseo 之間的自家葡萄園。這款精緻的氣泡酒以\u003cstrong\u003e100% 黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，採用創新的\u003cstrong\u003e「僅用葡萄」法\u003c\/strong\u003e，僅利用葡萄本身的天然糖分，確保純淨無瑕。這款酒的酒體細緻、氣泡極為細膩，並帶有優雅的糕點香氣，展現出一款\u003cstrong\u003e傳統經典法\u003c\/strong\u003e的表現力與和諧感，是慶祝特別時刻的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut-magnum","title":"Abate Nero Trento Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut 是一款依循\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e製成的白色氣泡酒，忠實展現特倫托產區的特色。它源自一個和諧的混釀，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e所展現的優雅與\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的堅實結構相互融合，於酒杯中呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤。香氣中散發細緻的白肉水果與野花氣息。口感乾爽且平衡，\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e帶來愉悅和諧的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於\u003cstrong\u003e特倫托\u003c\/strong\u003e產區的核心地帶，這裡的山區地形極適合釀造細緻優雅的氣泡酒。這個計畫起源於一群農業專家朋友的熱情，並自一九七三年起發展成為歷史悠久的酒莊。Abate Nero 酒莊的阿爾卑斯山區特質，體現在清晰的香氣輪廓與\u003cstrong\u003e圓潤包覆的結構\u003c\/strong\u003e，非常適合靈活搭配各式餐點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以嚴謹的\u003cstrong\u003e手工工藝\u003c\/strong\u003e貫穿每個環節，從精心挑選葡萄開始。白葡萄酒釀造法包括對葡萄串的輕柔壓榨，以及在不鏽鋼槽中進行第一次控溫發酵。隨後，酒液依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e在瓶中進行二次發酵，並經過至少二十個月的\u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，使其風味更加複雜。這一絲不苟的工序，帶來\u003cstrong\u003e乾爽且持久的口感\u003c\/strong\u003e，伴隨著新鮮麵包皮的香氣，以及綿密持續的氣泡，令人滿足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自一群熱愛農藝的朋友們的熱情，Abate Nero Trentodoc Brut 體現了四十餘年的卓越傳承。這家創立於1973年的歷史酒莊，孕育出一款展現\u003cstrong\u003e手工藝製作\u003c\/strong\u003e精髓的傑作，突顯了最優質的夏多內葡萄。榮獲Gambero Rosso的兩杯獎，展現出\u003cstrong\u003e獨樹一格的風格\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒擁有非凡的芳香細緻度，自七〇年代以來便受到特倫蒂諾葡萄與葡萄酒兄弟會的推崇，因其\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e所展現的無與倫比的優雅而聞名。\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505480855723,"sku":"28826","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-brut-magnum_28826_1.jpg?v=1773677939"},{"product_id":"henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature","title":"Henri Giraud Champagne Esprit Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenri Giraud 的 Esprit Brut Nature 香檳是一款極具嚴謹精神的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，充分展現了著名\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的獨特風格。這款酒由 Henri Giraud 酒莊精心調配，以黑皮諾與夏多內葡萄混釀而成。Pas Dosé 風格賦予口感純淨無加糖，讓人能完全品味葡萄品種的原始特性。酒液呈現明亮的金黃色澤，細緻的\u003cstrong\u003e氣泡\u003c\/strong\u003e更突顯其感官平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自法國香檳區內著名的 Aÿ 村。Grand Cru 產區的風土賦予葡萄酒純淨且優雅的香氣，展現葡萄藤與土壤之間深厚的聯繫。黑皮諾與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的協同作用，體現了當地地理精髓，並受特殊土壤與氣候條件的加持。每一杯都忠實呈現產地特色，並以明顯的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e為主。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒採用\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，在瓶中二次發酵，並完全不使用不鏽鋼設備。基酒於小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵與熟成，增添複雜層次。再結合珍貴的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，確保深度與一貫性。經過起泡後，於酵母渣上熟成至少兩年。最終呈現出\u003cstrong\u003e果香\u003c\/strong\u003e與適度香草氣息交織的香氣，入口清新有勁，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作為\u003cstrong\u003eAÿ特級園\u003c\/strong\u003e風土的真實展現，這款尊貴的香檳體現了Henri Giraud酒莊對永續發展的承諾。全程於\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中釀造，秉持「零不鏽鋼」理念，展現出深邃的芳香優雅。加入三分之一的永久儲備酒，並在酵母上熟成，勾勒出複雜且迷人的結構。這是一款卓越的\u003cstrong\u003e傳統法無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，因其純淨度與包覆味蕾的鮮明清新感，以及悠長持久的餘韻而備受評論家讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505497272491,"sku":"29301","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature_29301_1_ed03091e-75f0-4e97-b1f0-93128a86ba66.webp?v=1773678110"},{"product_id":"pierre-legras-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-coste-beert-brut","title":"Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Legras 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut 是一款精緻的氣泡酒，完全以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，並採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e。其香氣層次豐富，展現出優雅的佛手柑、金銀花與布里歐麵包氣息，融合鮮明的礦石感。入口時帶來活潑的清新感，並有\u003cstrong\u003e極細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，伴隨葡萄柚與成熟柑橘的風味。餘韻\u003cstrong\u003e悠長且持久\u003c\/strong\u003e，並帶有細膩的烘烤香氣與杏仁氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e來自 Chouilly 村，該地被評為\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，位於法國著名的葡萄酒產區核心地帶。當地風土賦予這款酒明顯的礦物特質，能完美平衡柑橘類的風味。由\u003cstrong\u003ePierre Legras\u003c\/strong\u003e出品，這是一家歷史悠久的酒莊，由釀酒師 Vincent Legras 主理。風格純粹精確，突顯\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e的純淨與細膩。這款\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e香檳的卓越平衡，也賦予其極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒清晰的結構與流暢細膩的質地。其\u003cstrong\u003e強烈的氣泡感\u003c\/strong\u003e與酵母香氣，讓品飲體驗更顯優雅。非常適合作為\u003cstrong\u003e正式場合的開胃酒\u003c\/strong\u003e，憑藉明亮的酸度，亦能提升精緻菜餚的風味。與魚生、甲殼類、壽司、白肉及\u003cstrong\u003e年輕起司\u003c\/strong\u003e皆能完美搭配。建議在 8 至 10°C 之間享用，以充分體現其活力與芳香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由文森·勒格拉斯創製，Coste Beert 香檳蘊含著可追溯至1662年的熱情。這款\u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e展現了Chouilly的礦物本質，並突顯了夏多內的純淨。依照嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e精製而成，此酒以極細緻的氣泡輕撫味蕾，帶來清新的柑橘香氣、杏仁的細膩層次，以及包覆感十足的布里歐修麵包香。這是一款餘韻悠長的香檳，憑藉其卓越的\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e認證，能以其充滿活力的清新感，為每一次舉杯增添珍貴價值。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552257195,"sku":"30021","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-legras-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-coste-beert-brut_30021_1.jpg?v=1773680813"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-brut-tradition","title":"Erick Schreiber Champagne Brut Tradition","description":"埃里克·施賴伯 Erick Schreiber 釀造的干型香檳，0.75升裝。這款生物動力香檳源自於艾瑞克·施賴伯先生的熱情與奉獻，他畢生致力於追求完美。酒體呈金黃色，這款傳統乾型香檳果香濃鬱，結構均衡，口感醇厚，同時又保持了令人驚豔的順滑度和清新感。它致敬了該地區的旗艦葡萄品種——黑皮諾，正是黑皮諾賦予了這款香檳複雜而精緻的口感。","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552683179,"sku":"30026","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-brut-tradition_30026_1.jpg?v=1773680819"},{"product_id":"morel-champagne-brut-reserve","title":"Morel Champagne Brut Reserve","description":"莫雷爾 Morel 出品的乾式香檳。混釀比例：90%黑皮諾，10%夏多內。 0.75升裝。這款珍藏級乾香檳堪稱香檳佳釀的典範，榮獲2022年巴黎農業大賽銀獎。口感活潑奔放，柑橘香氣撲鼻而來，隨後逐漸展現出乾果、白桃和新鮮奶油的芬芳。酒體呈現美麗的金黃色，閃耀著迷人的光澤。清新迷人，口感平衡悠長，精緻優雅。餘韻帶有礦物質氣息，伴隨新鮮榛果的香氣。","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552715947,"sku":"30027","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morel-champagne-brut-reserve_30027_1.jpg?v=1773680825"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_233b8b29-4f6b-46ad-92a5-9f6897097b88.png?v=1784128392","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/lunch-by-the-sea.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}