{"title":"Fontana Livia","description":null,"products":[{"product_id":"livia-fontana-barolo-bussia-riserva-2019","title":"Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana 的 Barolo Bussia Riserva 是一款靜態紅酒，僅以\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。作為巴羅洛產區的真實展現，它展現出卓越的\u003cstrong\u003e長期陳年\u003c\/strong\u003e潛力。其個性來自精細的釀造工藝與在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成，勾勒出優雅且持久的風格，非常適合搭配豐盛的肉類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自蒙福特達爾巴，位於著名的Bussia地區。葡萄園位於海拔三百公尺，朝向西南，確保葡萄穩定成熟。土壤由\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e與沙質組成，這種土壤結構賦予葡萄酒堅實的\u003cstrong\u003e單寧結構\u003c\/strong\u003e與鮮明的地域特色。外觀上呈現\u003cstrong\u003e深紅色\u003c\/strong\u003e，色澤從紅寶石到石榴紅不等。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於十月中旬以人工採收，經過嚴格篩選與輕柔壓榨。發酵於不鏽鋼槽中進行，包含多次淋皮與\u003cstrong\u003e二十天的浸皮\u003c\/strong\u003e，這對於酚類物質的充分萃取至關重要。之後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀數月，最後於\u003cstrong\u003e地下酒窖\u003c\/strong\u003e中進行最終熟成。香氣層次豐富，帶有金雞納、\u003cstrong\u003e可可豆\u003c\/strong\u003e、杜松與烘焙咖啡的氣息，口感飽滿，單寧明顯，餘韻柔和且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana 的 \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Bussia Riserva 2019\u003c\/strong\u003e 是一款源自蒙福特達爾巴著名土地的頂級葡萄酒。內比奧羅葡萄在南偏西的理想朝向下，種植於歷史悠久的\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰土\u003c\/strong\u003e，孕育出極為複雜的美酒。經過傳統\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中長達30至53個月的熟成，賦予其非凡的優雅，並榮獲著名的 Falstaff 96 分殊榮。這是一款極具收藏價值的酒標，在酒窖中可精彩演化長達二十年。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419910131883,"sku":"61074","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livia-fontana-barolo-bussia-riserva-2019_61074_1_1a073999-bf4b-4c94-954d-bb3a3ae88137.webp?v=1782401133"},{"product_id":"livia-fontana-barolo-fontanin-2021","title":"Livia Fontana Barolo Fontanin 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana Barolo Fontanin 是一款來自皮埃蒙特丘陵的靜態紅酒，完全以\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄釀製。作為巴羅洛的真實展現，它以濃郁的色澤著稱，從深紅寶石色到溫暖的石榴紅反光。香氣層次豐富，融合了浸漬紫羅蘭、香脂氣息、甘草根及肉豆蔻的複雜交織。入口展現出\u003cstrong\u003e濃烈的風味\u003c\/strong\u003e與雄厚的結構，搭配\u003cstrong\u003e優雅的單寧\u003c\/strong\u003e，柔順且輪廓分明，賦予葡萄酒無可挑剔的平衡感及長遠的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於\u003cstrong\u003e卡斯蒂廖內·法萊托\u003c\/strong\u003e地區，海拔介於三百至三百五十公尺之間。土壤以\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e為主，並帶有沙質紋理，這種地質組成賦予葡萄酒非凡的芳香細緻度。微氣候與海拔高度促進葡萄的最佳成熟，確保\u003cstrong\u003e持久且深邃的口感\u003c\/strong\u003e。這種明確的地域特色在酒杯中展現為強壯、和諧且極為平衡的酒體。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從十月中旬開始，進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後精心篩選葡萄粒。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中發酵，並進行約二十天的浸皮，配合淋汁與換桶操作。熟成階段需在傳統\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢陳釀三十至四十個月，之後再於酒窖靜置一段時間。由於其結構豐富，特別適合搭配\u003cstrong\u003e風味濃郁的菜餚\u003c\/strong\u003e，如豬肉肉醬寬管麵、綜合燉肉佐紅醬、熟成冷肉或黑松露肋眼牛排。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana 的 Barolo D.O.C.G. Fontanin 2021 是 Castiglione Falletto 的卓越代表，採用\u003cstrong\u003e手工採摘的內比奧羅葡萄\u003c\/strong\u003e釀製而成。經過在振動篩選桌上的精心篩選與受控發酵後，這款享有盛譽的紅酒在傳統\u003cstrong\u003e橡木桶中陳釀 30-40 個月\u003c\/strong\u003e，於地下酒窖的寧靜中慢慢成熟。這段緩慢的熟成賦予其雄厚的結構與優雅的單寧，非常適合搭配牛肉與小牛肉。榮獲 AIS 4 葡萄藤評價及\u003cstrong\u003eJames Suckling 94 分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419910590635,"sku":"61075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livia-fontana-barolo-fontanin-2021_61075_1_d538c851-c95f-4c71-a9ed-230941076adc.webp?v=1776356550"},{"product_id":"livia-fontana-barolo-villero-2021","title":"Livia Fontana Barolo Villero 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana 的 Villero 巴羅洛是一款體現\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e純粹性的紅酒。色澤明亮，帶有紅寶石與石榴石的色調，展現出深邃的香氣輪廓，帶有紫羅蘭與甜香料（如肉桂與肉豆蔻）的氣息。入口展現堅定的個性，清新感與\u003cstrong\u003e強大結構\u003c\/strong\u003e完美融合。\u003cstrong\u003e單寧強勁卻優雅\u003c\/strong\u003e，確保了無可挑剔的平衡，引領至持久且帶有淡淡香脂氣息的尾韻，非常適合搭配風味濃郁的肉類或橙汁鴨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名巴羅洛產區核心地帶的卡斯蒂廖內·法萊托，位於享有盛譽的 Villero 區。葡萄園朝西南，海拔介於三百至三百五十公尺之間。土壤由\u003cstrong\u003e聖阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e與沙質滲透組成，這種地質結構賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e明確的風味印記\u003c\/strong\u003e與精緻的單寧紋理。這種土地與海拔的結合，帶來真實的風土表現與卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可在酒窖中演化長達二十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於十月中旬以人工採收，經過嚴格的\u003cstrong\u003e振動選果台篩選\u003c\/strong\u003e與輕柔壓榨。發酵在控溫不鏽鋼槽中進行，並經常進行淋皮與換桶操作。經過約二十天的浸皮後，葡萄酒進入長時間熟成階段，在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中靜置三十至四十個月，發展出和諧與圓潤。裝瓶前於酒窖中完成最後熟成。建議\u003cstrong\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e為十六至十八度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自自1643年以來即為頂級葡萄酒產區的卡斯蒂廖內·法萊托，\u003cstrong\u003eLivia Fontana的Barolo D.O.C.G. Villero 2021\u003c\/strong\u003e是一款極為珍稀的瑰寶，僅限量生產6,224瓶與200瓶Magnum。這款迷人的內比奧羅釋放出紫羅蘭與甜香料的複雜香氣，經過\u003cstrong\u003e30-40個月的傳統橡木桶長時間熟成\u003c\/strong\u003e，風味更加突出。其卓越的結構展現出強勁而優雅的單寧，以及持久的香脂餘韻：這是真正的傑作，榮獲享譽盛名的\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯獎\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419910688939,"sku":"61076","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livia-fontana-barolo-villero-2021_61076_1_f2c12b9b-aeec-48cf-868c-3e2ea8e45a38.webp?v=1776442520"},{"product_id":"livia-fontana-langhe-nebbiolo-2023","title":"Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana Langhe Nebbiolo 是一款優雅展現皮埃蒙特\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e特色的靜態紅酒。外觀呈現出濃郁明亮的寶石紅色，帶有石榴紅色調。香氣細緻，帶有\u003cstrong\u003e紫羅蘭花香\u003c\/strong\u003e、成熟水果的層次，以及細膩的香草和香料尾韻。口感豐滿圓潤，結構紮實，\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e令人聯想到年輕的巴羅洛的精緻。建議飲用前先醒酒，以充分展現其層次，並適合搭配結構豐富的菜餚，如燉牛膝燴飯、野味或羊排。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的心臟地帶，葡萄園位於著名的\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e地區，介於Castiglione Falletto與Monforte d’Alba之間。葡萄藤生長於海拔200至350公尺之間，根植於富含化石且含有大量沙質成分的\u003cstrong\u003eSant’Agata泥灰土\u003c\/strong\u003e。這些土壤與氣候條件有助於葡萄藤的和諧發展，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的香氣精準度\u003c\/strong\u003e，並帶來明確且持久的酚類結構。與產地的深厚連結，充分體現在這款酒的真實個性中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivia Fontana Langhe Nebbiolo 的釀造始於細心的人工採收，隨後進行嚴格的\u003cstrong\u003e葡萄粒篩選\u003c\/strong\u003e。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中發酵，約十五天的浸皮過程中進行多次淋皮。之後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，這段時間對於提升酒體個性與豐富複雜度至關重要。最後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e地下酒窖\u003c\/strong\u003e中進行瓶中熟成，恆溫環境下的靜置確保其平衡發展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLivia Fontana Langhe Nebbiolo 2023\u003c\/strong\u003e誕生於享有盛名的卡斯蒂廖內·法萊托與蒙福特·達爾巴地區，這裡自1643年以來便擁有悠久的葡萄酒釀造傳統。這款精緻的紅酒榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 94分\u003c\/strong\u003e，源自細心的人工採收與長達18個月的\u003cstrong\u003e橡木桶緩慢熟成\u003c\/strong\u003e。成品展現出優雅風格，單寧如年輕巴羅洛般絲滑，並以獨特酒標點綴，詩意邀請品飲者翱翔於皮埃蒙特迷人的葡萄園上空。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Livia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419910820011,"sku":"61077","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livia-fontana-langhe-nebbiolo-2023_61077_1_e8eda055-e03a-4352-8b07-3ed22655da3b.webp?v=1777288161"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/fontana-livia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}