{"title":"Doppio Passo","description":null,"products":[{"product_id":"doppio-passo-bianco-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Bianco Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoppio Passo 的 Bianco Alternativa Zero Alcol 是一款來自威尼托（Veneto）的無酒精白葡萄酒，由\u003cstrong\u003e義大利白葡萄品種混釀\u003c\/strong\u003e而成。視覺上，它呈現出明亮的檸檬黃色，並閃耀著活潑的綠色光澤。香氣方面，展現出迷人的熱帶水果氣息，其中以荔枝、鳳梨和柑橘最為突出，並揉合了\u003cstrong\u003e細膩的花香\u003c\/strong\u003e。口感上則展現出鮮明的果味特徵與\u003cstrong\u003e令人愉悅的清新感\u003c\/strong\u003e。建議飲用溫度為 10 至 12 °C，是海鮮、清蒸魚類、淡味起司以及風味濃郁的辛香亞洲料理的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀製\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白葡萄酒的製作始於精細的釀造過程，隨後進行針對性的\u003cstrong\u003e脫醇處理\u003c\/strong\u003e。Doppio Passo 採用\u003cstrong\u003e旋轉錐體柱技術\u003c\/strong\u003e，這是一種先進的物理方法，能在去除酒精的同時，保留珍貴的原生香氣與風味成分。這種技術尊重原材料，確保了\u003cstrong\u003e清晰的感官體驗\u003c\/strong\u003e，讓熱帶果香與水果的天然清新在酒杯中得以完整保留。\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571398315,"sku":"62133","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-bianco-alternativa-zero-alcol_62133_1_abfc44a1-f5f4-4cee-9b7e-81cf0e784a8d.webp?v=1787875722"},{"product_id":"doppio-passo-rosso-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoppio Passo 酒莊的 Doppio Passo Rosso Alternativa 零酒精紅葡萄酒是一款令人滿意的義大利\u003cstrong\u003e普利亞（Puglia）無酒精替代品\u003c\/strong\u003e。它採用普里米蒂沃（Primitivo）葡萄和義大利多種紅葡萄品種混釀，並透過旋轉錐體柱（SCC）技術進行脫醇處理。酒液在杯中呈現出明亮的寶石紅色，並帶有閃耀的紫色光澤。香氣層次豐富，散發著強烈的黑莓、成熟櫻桃和藍莓的芬芳，並點綴著無花果和香草的氣息；口感極富果味，溫潤而和諧，並伴隨著令人愉悅的甜感。這款產品非常適合\u003cstrong\u003e純素者\u003c\/strong\u003e，能自然地搭配紅肉、燒烤、重口味的主食及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款產品植根於富饒的\u003cstrong\u003e普利亞（Puglia）\u003c\/strong\u003e土地，這裡是種植普里米蒂沃（Primitivo）葡萄的絕佳產區。Doppio Passo Rosso Alternativa 零酒精紅葡萄酒捕捉了\u003cstrong\u003e南方紅葡萄\u003c\/strong\u003e的精華，重現了該地區典型農業景觀中的深色水果香氣和草本調。作為 \u003cstrong\u003eDoppio Passo\u003c\/strong\u003e 品牌的作品，它體現了社交歡聚與享受美食的樂趣，將日常的每一刻轉化為寧靜分享的契機，同時保持著與原產地特色的強烈連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程經過精心設計，旨在保留原材料的完整性。該飲品採用\u003cstrong\u003e旋轉錐體柱脫醇技術\u003c\/strong\u003e，這是一項先進技術，能在去除酒精成分的同時，嚴格保護原有的香氣與口感成分。透過添加\u003cstrong\u003e濃縮葡萄汁\u003c\/strong\u003e來平衡口感，賦予其細膩柔順的果味。建議將其儲存在陰涼、乾燥且避光的地方。為了展現其香氣結構，理想的\u003cstrong\u003e適飲溫度\u003c\/strong\u003e介於 14 至 18°C 之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Doppio Passo 品牌推出的\u003cstrong\u003e無酒精替代品\u003c\/strong\u003e慶祝了義大利式的「美好生活」，展現了 Primitivo 葡萄品種的所有獨特特徵。由 Rotkaeppchen-Mumm 在德國生產，採用創新的\u003cstrong\u003e旋轉錐柱技術\u003c\/strong\u003e，將酒精含量降低至 0.5% vol 以下，同時完整保留了豐富的香氣和原始的口感特徵。這款優質的\u003cstrong\u003e全素\u003c\/strong\u003e及純素選擇添加了濃縮葡萄汁，讓您隨時隨地都能品味義大利紅葡萄的精華。\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571660459,"sku":"62134","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-rosso-alternativa-zero-alcol_62134_1_ccd6284a-8cd1-457c-bf67-ee51039d8c8e.webp?v=1787908752"},{"product_id":"doppio-passo-spumante-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Spumante Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003e產地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自威尼托 (Veneto)，該地區以 \u003cstrong\u003e普羅賽柯 (Prosecco)\u003c\/strong\u003e 聞名。Doppio Passo Alternativa 的威尼托血統定義了其品牌身份，賦予其\u003cstrong\u003e卓越的清新感\u003c\/strong\u003e與鮮明的果香表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於基酒的發酵，這對於定義其感官特性至關重要。隨後採用精細的低溫\u003cstrong\u003e真空蒸餾\u003c\/strong\u003e技術。此方法保留了\u003cstrong\u003e原始的果味芳香\u003c\/strong\u003e與口感的活力，避免了因高溫導致的變質。其結果是一款適合\u003cstrong\u003e純素與素食者\u003c\/strong\u003e飲用的乾白葡萄酒，在 6 至 8 度低溫冰鎮後飲用，最能展現其迷人風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571889835,"sku":"62135","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-spumante-alternativa-zero-alcol_62135_1_0587cdb1-398d-4ad9-911b-76a47a99e761.webp?v=1787670489"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/doppio-passo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}