{"title":"香檳酒莊主","description":null,"products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"波利西香檳 Champagne Polisy Brut ，經典法釀造，酒精度12%，由安德烈·博福特 André Beaufort 釀造，2005年。夏多內和黑皮諾混釀。 0.75升裝。這款香檳秉承始於1969年的有機種植概念。葡萄產自香檳產區，部分來自特級園安博奈 Ambonnay ，部分來自波利西 Polisy 。香氣濃鬱，果香四溢，尤以黃色水果為主，伴隨淡淡的草本氣息。氣泡細膩。口感柔順、持久、精緻。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，由精心調配的夏多內與黑皮諾葡萄混釀而成。外觀呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有蜜餞水果與清新柑橘的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳特有的完全無加糖特質，帶來清新、礦物感強烈且餘韻悠長的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司，建議於6至8°C間享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名香檳產區的\u003cstrong\u003eAmbonnay 特級園\u003c\/strong\u003e，這片土地賦予酒款獨特且鮮明的礦物風格。Andre Beaufort 酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄，手工耕作並僅使用天然處理方式。這種尊重自然的理念，完美展現了\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的純粹表現，確保葡萄健康且品質卓越。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e進行，葡萄汁發酵採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。隨後經過長時間酒泥陳釀，顯著提升酒體結構。搖瓶與除渣部分工序仍以手工完成，體現精湛的工藝精神。最後，不添加糖分的決定，造就了\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e直接且純粹的風格，極致展現果實本真的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍貴的\u003cstrong\u003e安邦內特級園香檳\u003c\/strong\u003e，是博福家族多年來專注投入的成果。透過嚴格的有機與生物動力農法，充分展現當地風土特色。葡萄園採用順勢療法細心照料，確保葡萄純淨無瑕；發酵過程使用原生酵母，並經長時間熟成，成就出優雅的\u003cstrong\u003e傳統法無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以部分手工搖瓶與除渣工藝精製而成。此酒榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92分\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的礦物感，並可於酒窖中陳年5至10年，風味更臻完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDelouvin Nowack 的 Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，呈現稻草黃色，專注於展現黑皮諾莫尼耶的純粹風格。這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以果香與細緻酵母香氣交織的芳香輪廓為特色。口感清新、寬廣且持久，並由細膩優雅的氣泡支撐。作為零加糖的極乾型香檳，帶來極為乾爽的飲感，並可於酒窖中陳年數年。其結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類前菜\u003c\/strong\u003e，同時也適合高級起司與白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，具體位於馬恩河谷中心的凡迪耶爾。酒莊由獨立釀酒師 Bertrand Delouvin 經營，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。農業重點放在黑皮諾莫尼耶的栽培，並在當地風土下展現其新鮮與明亮的香氣。生產過程體現出\u003cstrong\u003e手工藝規模\u003c\/strong\u003e，與當地風土緊密結合，忠實呈現當地葡萄酒文化的真誠詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 的釀造過程旨在突顯黑皮諾莫尼耶的真實個性。全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵並在酵母上精心熟成。這種互動賦予葡萄酒獨特的香氣與細緻氣泡。選擇\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，確立其極乾且線性的風格。最終呈現出\u003cstrong\u003e技術性與純淨風格的香檳\u003c\/strong\u003e，展現極高活力與緊緻、令人滿足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由獨立釀酒師貝特朗·德盧文簽名出品，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e誕生於著名的馬恩河谷凡迪耶爾。酒莊以嚴格的有機與永續方式耕作其六公頃葡萄園，專注於展現\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的價值。這款酒以極簡方式釀造，並以零加糖方式熟成，突顯葡萄品種最純粹的個性。於2023年8月除渣裝瓶，這款\u003cstrong\u003e自然極乾型\u003c\/strong\u003e手工香檳以五萬瓶的產量，凝聚了這片優質土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDavid Leclapart L’Artiste Pas Dosé 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e，展現了夏多內葡萄的真實個性。酒液呈現淡黃色澤，\u003cstrong\u003e氣泡細緻且綿密\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有布里歐麵包、梨子與香草的氣息。入口時，由於未加糖，帶來乾爽、溫暖且包覆感十足的口感，並以辛香料風味和悠長餘韻為特色。這款\u003cstrong\u003e無加糖香檳\u003c\/strong\u003e優雅地搭配海鮮前菜、蔬菜燉飯及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自香檳區的特雷派村，屬於\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e產區。此酒款由David Leclapart釀製，他以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。僅使用天然製劑，拒絕合成化學物質，維護土壤活力。這種農法促進了\u003cstrong\u003e生物多樣性\u003c\/strong\u003e，讓風土展現出充沛的生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2002年起，葡萄園全面實施草生栽培，並以羊群在行間放牧，自然控制植被並促進自發性施肥。在酒窖中，起泡過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，不添加糖分。這種精確的\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e工藝突顯了酒款的張力與活力。其堅實的結構賦予卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可保存十五至二十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷派，L’Artiste 是一款充滿活力的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 David Leclapart 家族莊園的精神，專注於\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。在三公頃的葡萄園中，綿羊在葡萄藤間悠閒吃草，促進生物多樣性，每年僅生產 15,000 瓶珍貴的香檳。這種自然共生完全排除了合成化學物質的使用。這款\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e完全不加糖分，優雅而真誠地展現了夏多內葡萄的精髓與原產地風土的純粹能量。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 精心釀製的 Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut 香檳誕生於法國著名的 Verzenay 風土。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀造，採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且極為精確的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。入口時，展現出 Blanc de Noirs 的真實個性，\u003cstrong\u003e絲滑的氣泡\u003c\/strong\u003e溫柔包覆味蕾。Extra Brut 的劑量帶來令人愉悅的乾爽口感，突顯出依循嚴格\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續原則栽培的葡萄品種特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實展現了 Verzenay 產區的風土，當地葡萄園擁有歷史悠久的 Grand Cru 分級。香檳透過複雜且明確的香氣，揭示出土壤的獨特性。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e植物氣息\u003c\/strong\u003e，融合深邃的腐植土香與淡淡的香草細膩層次。與海洋環境的連結則透過明顯的\u003cstrong\u003e碘鹽感\u003c\/strong\u003e展現，賦予飲用時清新與垂直感。在這片土地上，黑皮諾發展出獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，能將鹹味與果實的原始特質完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，經過\u003cstrong\u003e三十個月的酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體結構與複雜度至關重要。品嚐時，柔和的質地帶來\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e與乾果的風味，並由持續且鮮明的鹹感支撐。在餐桌上，這款酒與海鮮、甲殼類及白肉魚料理達到理想平衡，也能優雅搭配精緻的前菜。與起司的搭配尤為出色，特別是\u003cstrong\u003e特級熟成米莫萊特起司\u003c\/strong\u003e，更能突顯其純淨且嚴謹的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的香檳特級園誕生於維爾澤奈，Jacques Rousseaux酒莊在此地以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。作為展現風土特色的真正代表，這款卓越的\u003cstrong\u003e純黑皮諾\u003c\/strong\u003e經由傳統釀造法釀製，並在酵母上熟成三十個月，使其更臻完美。最終呈現出一款Extra Brut，擁有難以忘懷的\u003cstrong\u003e絲滑泡沫\u003c\/strong\u003e，帶來鮮明的鹹味與碘香，與細緻的蜜餞水果及堅果香氣交織出和諧的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDavid Leclapart 的香檳 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由精心調配的夏多內與黑皮諾釀製而成。完全不添加糖分，展現出令人愉悅的乾爽風格，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有薄荷、香料、杏仁與壓花的氣息，預示著緊緻且複雜的口感。入口後，\u003cstrong\u003e奶油與酵母的圓潤風味\u003c\/strong\u003e層層展現，引領品飲走向悠長且極具表現力的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款一級園香檳誕生於香檳區著名的特雷帕伊村。釀酒師 David Leclapart 遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄園，致力於展現產地的真實風土。農業管理完全排除合成化學品，鼓勵自然雜草生長並使用天然製劑。為維持土壤肥力，酒莊特別飼養\u003cstrong\u003e稀有蘇格蘭綿羊\u003c\/strong\u003e，定期在不同地塊間移動，負責除草與天然施肥。這個充滿生命力的生態系統，每年孕育出約 15,000 瓶純淨且真摯的風土之作。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產始於對環境極致尊重下栽培的葡萄。在酒窖中，釀造遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵賦予酒液優雅氣質。選擇\u003cstrong\u003e不加糖版本（pas dosé）\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明且明亮的個性，並以閃耀的金黃色澤呈現。這種職人精神塑造出乾爽且充滿活力的風味輪廓，非常適合講究的場合。建議飲用溫度為 6-8°C，香檳與\u003cstrong\u003e開胃菜及甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e完美搭配，能自然提升鮮蝦串與各式魚類料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在特雷派伊，獨立葡萄農大衛·勒克拉帕爾特通過嚴格的\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e展現香檳產區的風土特色。在他三公頃的葡萄園裡，完全不使用合成化學藥劑，稀有的蘇格蘭綿羊負責除草與天然施肥。正是這種深厚的生態聯繫孕育出L’Aphrodisiaque這款卓越的\u003cstrong\u003e首席園無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以傳統方式釀造。每年約生產15,000瓶，帶來一口融合工藝智慧與生命活力的動人佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne 是一款 Premier Cru Extra Brut，純粹展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的精髓。採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，展現明亮的稻草黃色澤，閃耀著金色光芒。\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著優雅交織的花香與果香，並帶有明顯的酵母氣息。入口柔順，輪廓分明，且具有悠長的 \u003cstrong\u003e餘韻\u003c\/strong\u003e，是提升海鮮、壽司及軟質起司風味的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Villers-Marmery，一個被評為 Premier Cru 的村莊，位於著名的 \u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e。在這片獨特的風土中，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出獨特個性，充分發揮 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的農業潛力。Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來一直是 \u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e，親自管理葡萄園與酒窖的每一個環節。Hypolite 特釀屬於限量生產，嚴格選擇，旨在彰顯 \u003cstrong\u003e原生葡萄園\u003c\/strong\u003e 的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的時序與規範。熟成的重要階段在於使用來自 Villers-Marmery 附近森林的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，賦予酒體極佳結構。隨後的二次發酵需在酵母上陳釀至少 36 個月。這段長時間的 \u003cstrong\u003e酵母熟成\u003c\/strong\u003e，豐富了酒的風味層次，讓每一口都展現出果香的優雅清新與成熟複雜的 \u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003ePremier Cru 香檳\u003c\/strong\u003eHypolite 來自 Henriet-Bazin，頌揚自 1890 年以來活躍的獨立葡萄農家族傳承。這款精緻的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，純粹展現了在 Montagne de Reims 的 Villers-Marmery 種植的夏多內葡萄風采。每年僅限量 1356 瓶，使每一次品嚐都彌足珍貴。精心於當地橡木桶中熟成，並於酵母上長達 36 個月的陳釀，為這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e增添層次，帶來優雅、柔順且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_35265_1_30b3cc0f-2d29-4f1a-aee9-1dd112a7a83f.webp?v=1793178581"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour 的 Turbidité Brut Nature 香檳是一款精緻的\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的產地特色，由 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 三種葡萄精心調配而成。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，酒液呈現稻草黃色，並帶有\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次結合了細膩的果香與明顯的礦石氣息，入口清新、緊緻且乾爽，非常適合搭配生食海鮮、壽司及起司等料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於著名的馬恩河谷，這是法國一個極具地質價值的葡萄酒產區。Legrand Latour 致力於以有機與永續農法細心照料葡萄園。農業管理採用嚴謹的\u003cstrong\u003e地質與釀酒學結合方式\u003c\/strong\u003e，專為展現\u003cstrong\u003e富含化石的土壤\u003c\/strong\u003e特性而設計。這種與土地的深厚連結，賦予葡萄酒真實且鮮明的\u003cstrong\u003e礦石張力\u003c\/strong\u003e，每一口都忠實反映出產地的獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳採用嚴格的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e全程釀製。不添加糖分，展現出純粹的極乾型風格，品飲時帶來緊緻且垂直的口感。長時間的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e賦予酒體結構與細膩口感，為其帶來卓越的陳年潛力。經過這一系列精細工序，葡萄酒能在酒窖中\u003cstrong\u003e陳放超過十年\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移，香氣層次更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour酒莊已傳承四代，在馬恩河谷自家葡萄園耕作，結合對傳統的尊重與永續實踐。這款罕見的特釀源自嚴謹的\u003cstrong\u003e地質與釀酒學方法\u003c\/strong\u003e，旨在彰顯富含化石的土壤深厚礦物感。依循傳統香檳釀造法，經長時間酵母熟成，這款精緻的\u003cstrong\u003e有機香檳\u003c\/strong\u003e以純正的\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格，展現風土的真實表現，並能在酒窖中優雅陳年十至十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501703098539,"sku":"52138","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature_52138_1_b238f9e6-9f32-461c-ab5c-3daa299d54c6.webp?v=1773735562"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux 是一款極具精準度的葡萄酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，精心調配黑皮諾與夏多內，並加入珍藏基酒增添層次。酒液呈現稻草黃色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有細膩的花香、柑橘調與酵母氣息。口感明顯乾爽，伴隨著鮮明的清新感與\u003cstrong\u003e結構飽滿的酒體\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款特釀來自香檳區著名的 Grand Cru 產區 Verzenay。由當地歷史悠久的酒莊 Jacques Rousseaux 生產，葡萄園依循\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理。這款氣泡酒純粹展現風土特色，其結構賦予極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可於酒窖中陳放多年，進一步提升其\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並融合珍藏基酒以維持鮮明的風格特色。\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e突顯其純淨與直率的個性。餐桌上，Jacques Rousseaux 香檳展現極高的多元搭配性：無論是搭配甲殼類或魚類料理皆十分適合，憑藉其\u003cstrong\u003e清新且持久的結構\u003c\/strong\u003e，同樣能完美襯托\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e如帕瑪森。建議飲用溫度為 6 至 8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 是 Verzenay 的歷史名號，家族的熱情孕育出這款\u003cstrong\u003e特級園極乾型香檳\u003c\/strong\u003e。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾（70%）與夏多內（30%）調配，並加入珍貴的儲備酒。這款珍藏香檳來自\u003cstrong\u003e有機且永續的葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，並獲得 Hachette 指南的肯定，在酒杯中展現細緻的氣泡與優雅的花香。入口清新、餘韻悠長且酒體飽滿，未來五至十年於酒窖中仍能優雅陳化。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy 香檳 Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款極具平衡感的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e來自精心調配的混釀，主角為夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶。香檳在鼻腔中展現出芬芳的香氣，帶有蘋果果醬的氣息與細緻的香草味。入口果香濃郁，並由\u003cstrong\u003e持久的清新感\u003c\/strong\u003e完美平衡，帶來乾爽純淨的收尾，非常適合作為開胃酒，或搭配起司、小牛肉及瘦魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒忠實反映了Cumières風土，該村莊位於馬恩河谷，並被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e。Geoffroy家族自十七世紀以來便以永續農法管理自家葡萄園，與土地有著深厚連結。這種生產理念勾勒出鮮明的個性，充分展現\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的特質。當地獨特的土壤與氣候條件賦予這款氣泡酒\u003cstrong\u003e精準的風味\u003c\/strong\u003e與嚴謹的表現力，使其獨樹一格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括細心的手工採收葡萄串，並以傳統的\u003cstrong\u003eCoquard壓榨機\u003c\/strong\u003e進行溫和壓榨。葡萄汁在控溫的琺瑯鋼槽中發酵，並進行乳酸發酵。為了豐富香氣層次並提升口感廣度，部分酒液會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。隨後於瓶中進行二次發酵，遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，最後採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，這項技術選擇旨在保留果實的純淨，確保每一口都極為純粹且直率。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeoffroy酒莊的首款混釀酒款——Expression，頌揚自十七世紀以來深植於馬恩河谷Cumières村的葡萄酒傳統。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳一級園\u003c\/strong\u003e，以其\u003cstrong\u003e極乾型零加糖\u003c\/strong\u003e的特性，展現果實最純粹的風味。精心的釀造工藝與部分橡木桶熟成，賦予酒杯中芬芳的香氣，並帶有蘋果與香草的氣息。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，尾韻格外清新，非常適合搭配優雅的開胃菜與精緻的海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018","title":"Antoine Bouvet Champagne Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet 的香檳\u003c\/strong\u003e Extra Brut 是一款緊緻的 \u003cstrong\u003e夏多內與黑皮諾混釀\u003c\/strong\u003e。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，呈現金黃色澤與細緻氣泡。香氣中帶有堅果與榛果的氣息，進一步發展出咖啡與香料的風味。口感乾爽、豐富且平衡，餘韻悠長。其鮮明個性非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮、瘦肉魚類及熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自馬雷伊-蘇爾-艾（Mareuil-sur-Ay），位於蘭斯山（Montagne de Reims），是\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的優質產區。Antoine Bouvet 採用\u003cstrong\u003e生物動力與永續農法\u003c\/strong\u003e，葡萄藤齡超過四十年。\u003cstrong\u003e富含石灰質與白堊的土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒線條分明與精確的風格。這種農業理念讓葡萄果實更加濃縮，賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e香氣與產區複雜性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循手工、低干預的理念。葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，保留品種特色。在進行\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e前，基酒會於\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成二十四個月\u003c\/strong\u003e，以穩定結構。採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e（Extra Brut 風格），突顯純淨本質，並展現極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e2018年份香檳\u003c\/strong\u003e誕生於Mareuil-sur-Ay，承襲自Guy Bouvet的傳承，凝聚了蘭斯山的精髓。葡萄來自超過四十年樹齡、以生物動力法種植於白堊土壤的葡萄園，僅釀製約六百瓶，屬於\u003cstrong\u003e稀有產量\u003c\/strong\u003e。其手工釀造方式包括以原生酵母自發發酵，並於酒槽中熟成二十四個月。由於極少干預，成就出這款無加糖的絕佳\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，完美結合了產區的礦物優雅與純淨、極具永續精神的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501801369771,"sku":"51600","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018_51600_1_c20c0b09-123d-4d26-af74-de911330d932.webp?v=1773734871"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum","title":"Antoine Bouvet Champagne Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet\u003c\/strong\u003e 香檳 Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum 是一款以黑中白（\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e）方式釀造的香檳，採用黑皮諾葡萄釀製。遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造規範，展現出稻草黃色澤與細緻氣泡。香氣融合了清新的水果芳香與柑橘的清新氣息。口感平衡，並有明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e支撐，帶來餘韻悠長的結尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區，精確地說是\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e，位於 Avenay Val d’Or、Bisseuil 與 Mareuil-sur-Aÿ 村莊之間。歷史悠久的葡萄園以生物動力法種植，每株產量低。\u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e與豐富的白堊土壤賦予葡萄酒鮮明的產地特色。這種\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e突顯了原產地真實的釀酒潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊採取\u003cstrong\u003e最低干預\u003c\/strong\u003e的理念。發酵過程完全依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發進行。經過起泡後，長時間熟成使酒體結構與穩定性得以提升。Extra Brut 劑量確保口感乾爽、精確，並充分展現原始果味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自1970年的家族傳統，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e體現了蘭斯山的精髓。歷史悠久的黑皮諾葡萄園，採用生物動力法種植於石灰質土壤上，孕育出極為純淨的特釀。以傳統方式釀造，\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e並使用原生酵母，展現出極簡干預的釀酒理念，突顯礦物感與悠長餘韻。僅限量600瓶，這款罕見的\u003cstrong\u003e大瓶裝\u003c\/strong\u003e珍品堪稱傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501807890603,"sku":"52075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum_52075_1_8b72a4ff-f478-4b00-b08c-f0780cf0a024.webp?v=1773735466"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"2020年份，喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 出品的有機一級園香檳，採用經典法釀造，無糖，酒精度12.5%，100%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 葡萄釀製。這款香檳源自於一個世代在香檳區庫米耶爾 Cumières 種植葡萄的家族，他們對大自然懷有深深的敬畏。酒香馥鬱，花果香撲鼻而來，伴隨糕點的芬芳，入口清新爽口，礦物質感十足。氣泡細膩。酒體呈金色。餘韻悠長純淨，為香檳愛好者帶來獨特的感官體驗。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"2019年份的法國香檳一級園Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature，是一款採用經典無糖法釀造的香檳，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。這款有機香檳體現了酒莊秉承的理念：保留每一塊葡萄園的獨特風土。酒莊創立於1971年，年產量約9,000瓶。這款香檳散發著花香和果香，並伴隨糕點的氣息，令人期待獨特的品嚐體驗。氣泡細膩。酒體呈金色。入口清新爽口，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長乾淨，更添優雅氣質。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"這款有機香檳採用經典法釀造，不添加糖分，由喬治·拉瓦爾酒莊 Georges Laval 在法國香檳產區釀造。酒精濃度12.5%，100%夏多內葡萄，2020年份。這款香檳源自於喬治拉瓦爾酒莊的熱情，自1971年以來，他一直秉持著對大自然和風土的深深敬意，致力於釀造高品質香檳。酒液在橡木桶中陳釀10個月，瓶中陳釀至少4年。口感精緻，融合了果香和花香。酒體呈淺金色。入口柔和，口感飽滿豐富，帶有花香和甜香。餘韻悠長。","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"olivier-horiot-champagne-5-sens-les-riceys-brut-nature-2018","title":"Olivier Horiot Champagne 5 Sens Les Riceys Brut Nature 2018","description":"這款有機香檳酒精度為12%，由Horiot Olivier et Serge酒莊在香檳產區釀造。 2018年份，0.75升裝。它真實地展現了風土特色，由阿爾巴內 Arbane 、霞多麗 Chardonnay 、白皮諾 Pinot Blanc 、莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 和黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成。 Olivier Horiot的葡萄酒與萊裡塞 Les Riceys 村有著深厚的淵源，幾個世紀以來，該村一直是勃根地和香檳產區的一部分。酒香中瀰漫著花香，並伴隨著麵包皮的香氣，展現了釀造過程的複雜性。酒體呈稻草黃色。入口清新平衡，礦物質風味濃鬱，細膩的氣泡輕柔地拂過味蕾。","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810905259,"sku":"52245","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-5-sens-brut-nature-2018_52245_1_6abb2751-eb1c-4173-8f67-a1589141acff.webp?v=1773735690"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"香檳 Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut，經典法釀造，由 J-M Seleque 香檳酒莊出品，2018 年份，酒精 13%。這款黑皮諾葡萄酒充分展現了皮埃里 Pierry 獨特的風土，限量生產 2100 瓶。聞起來有紅色水果的香氣，並伴隨麵包皮的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口清新，礦物質風味濃鬱，餘韻悠長。","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche 香檳 Brut Reserve 是一款依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒。它源自一個平衡的混釀，結合了夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾的特色。香氣輪廓以明顯的橙皮與新鮮水果氣息開場，並帶有\u003cstrong\u003e麵包皮\u003c\/strong\u003e的香味。入口時展現中至飽滿的酒體，顯現出\u003cstrong\u003e肉感結構\u003c\/strong\u003e與包覆感。酒液柔順且餘韻持久，帶來紮實且輪廓分明的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國香檳區，位於蘭斯山與馬恩河谷之間。Bereche 酒莊以 récoltant-manipulant（自種自釀）方式經營，極為重視對土地的尊重。葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，這是獲得高物質濃度的關鍵農藝因素。由於\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，風土的個性在酒杯中得以完整保留，展現純粹且一致的表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程講求緩慢與精準。發酵在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e與小型發酵槽中緩慢進行，這種做法讓混釀更具層次。隨後經過長時間的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，時間介於24至36個月，這段關鍵時期有助於融合柔和質地並鞏固香氣。最後以\u003cstrong\u003eBrut 劑量\u003c\/strong\u003e收尾，呼應酒體的一致性，確保餘韻平衡且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1847年以來，Bérèche \u0026amp; Fils便簽署這款香檳Brut Réserve，展現了蘊含於蘭斯山與馬恩河谷之間的正統傳統。這款酒來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，以完全尊重土地的方式栽培，並因未經過濾而保有純粹的個性。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e之優雅，來自於橡木桶中緩慢發酵，以及在酵母上細心熟成24至36個月。以尊貴的\u003cstrong\u003eMagnum大瓶裝\u003c\/strong\u003e呈現，帶來飽滿且豐厚的一口，頌揚釀酒工藝的卓越。\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely 香檳 Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas 是品味 \u003cstrong\u003e黑皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e特性的理想香檳。這款氣泡酒以明亮的稻草黃色和細緻的氣泡著稱。香氣中和諧融合了紅色水果與鮮明的柑橘調。在品嚐時，這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 展現出濃郁、優雅與礦物感。其 \u003cstrong\u003e乾爽直接\u003c\/strong\u003e的風格，極適合搭配甲殼類、白肉魚和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國著名的\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這裡是享有盛譽的葡萄酒產區。Neret Vely 的葡萄園遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e與永續原則種植。該地區長期受海洋氣候影響，有助於保持葡萄的新鮮度。這種地理特徵賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e，入口緊緻清新，與產地有著深厚連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中自然二次發酵。釀酒師選擇不進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，以保留果實原有的張力與新鮮感。長時間的酒泥陳釀賦予氣泡細膩與香氣複雜度。最後，在除渣時不添加任何糖分，確保純正的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，帶來乾爽、純淨且優雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1945年以來自豪的「葡萄園經營者」Neret Vely生產，這款香檳體現了馬恩河谷\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的精髓。Les Echalas特釀以嚴謹的\u003cstrong\u003e極乾型風格\u003c\/strong\u003e展現了風土的純淨。為了彰顯酒莊對生態永續的承諾，Kevin De Tunne創作的「生命頌歌」標籤格外引人注目：畫中描繪了一台被大自然重新征服的古老拖拉機，這件作品頌揚了對環境的深厚敬意與絕對\u003cstrong\u003e永續經營\u003c\/strong\u003e的理念。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Blanc de Noirs Brut 香檳是一款結構卓越的氣泡酒。由皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀而成，依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現細緻且持久的氣泡。香氣優雅，果香與柑橘及堅果氣息交織。口感清新乾爽，活潑的酒體非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類與白肉魚\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此氣泡酒的葡萄來自\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e，這是香檳區內極具盛名的產區。Neret Vely 的葡萄園扎根於歷史悠久的土壤，擁有自 1945 年起的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，為葡萄帶來深厚的層次。海洋性氣候的影響賦予葡萄鮮明的清新感，這對於 Blanc de Noirs 的個性與精準度至關重要。整個農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續方式，維護當地生態平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過精心混釀並以白葡萄酒方式釀製，此氣泡酒遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e。酒液在酒窖中熟成至少\u003cstrong\u003e三年\u003c\/strong\u003e，這段時間對於發展堅實的口感結構與持續的氣泡至關重要。最後以\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e劑量完成，造就乾爽且平衡的口感。這種精確的工藝保留了果實的天然清新，確保口感和諧發展並帶來清晰的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自馬恩河谷，並採用可追溯至1945年的葡萄園所釀造，Neret Vely的\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e展現了有機且永續的葡萄栽培精神。藝術標籤「Ode à la Vie」象徵酒莊的獨特身份，彰顯與大自然的深厚連結。經過三年熟成，此款Brut展現出卓越的結構與帶有海洋氣息的鮮明清新感。以大瓶\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e形式呈現，帶來獨特的共享體驗，每一口都以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e特有的細緻優雅作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default 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The result of observation and selection work over 8 generations of winegrowers in the Gerbais family.","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"2016年香檳特級園乾型香檳，由Jean Moreau Père et Fils酒莊釀造。這款經典乾型香檳產自香檳區的核心地帶，採用73%黑皮諾和27%夏多內混釀而成。容量0.75公升，酒精度12%。這款香檳完美展現了安邦奈 Ambonnay 產區的卓越風土，安邦奈是該地區最負盛名的特級園之一。香氣複雜而濃鬱，伴隨烘焙氣息，預示著精緻優雅的口感。酒體呈金色，入口清新圓潤，平衡和諧，並帶有濃鬱的果香。餘韻清新，與恰到好處的糖分完美融合。","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"這款2015年份的特級乾型香檳，產自法國香檳區中心地帶，由貝特朗-德萊斯皮埃爾酒莊 Bertrand-Delespierre 釀造，採用經典法釀造工藝。容量0.75公升。它擁有獨特的感官體驗，果香濃鬱，並帶有礦物質氣息，完美展現了風土的純淨。無論是慶祝特殊時刻，還是作為奢華的禮物，都是絕佳之選。","brand":"Bertrand-Delespierre Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502274572459,"sku":"52563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertrand-delespierre-champagne-l-ame-de-1er-cru-extra-brut-2015_52563_1_8117dc64-0f84-4d96-bf2f-81226970a19f.webp?v=1773738622"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"由杜蒙-泰里奧隆酒莊 Dumont-Terriollon 出品的Affute A\/1特級乾香檳，是一款採用經典香檳釀造法釀造的特級乾型香檳。容量0.75公升，酒精度12%，由66%的黑皮諾和34%的夏多內混釀而成。這款香檳傳承了酒莊五代釀酒的悠久歷史，並在酒窖中陳釀至少36個月。其香氣濃鬱，帶有淡淡的煙草和東方香料氣息，並伴隨零陵香豆的溫暖芬芳。入口圓潤甜美，帶有波本香草的甜香，肉桂的辛香更添一抹溫暖，同時又不失輕盈的口感，花香和佛手柑的香氣帶來一絲清新和微妙的張力。","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 香檳 Carkonia Extra Brut 是一款精緻的 Blanc de Blancs，透過花香與果香的嗅覺輪廓展現出夏多內的純淨。在酒杯中，這款酒呈現明亮的稻草黃色澤，帶有金色光芒，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口優雅且圓潤，帶來悠長的餘韻，非常適合搭配海鮮、\u003cstrong\u003e甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e。其乾爽的特性使其成為\u003cstrong\u003e精緻前菜\u003c\/strong\u003e的理想搭配，尤其是冰鎮後飲用更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自法國著名\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區內的 Vitry-en-Perthois 小鎮。Antoine Chevallier 對土地的深厚情感體現在其農業方式上，他以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理自家葡萄園。對土地的用心讓葡萄能充分展現土壤的天然特質，確保葡萄的真實表現。葡萄園的細心照料，成就了一款蘊含法國風土精髓的葡萄酒，帶來與當地\u003cstrong\u003e葡萄酒文化\u003c\/strong\u003e緊密相連的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，即在瓶中二次發酵以形成細膩柔滑的氣泡。為保留香氣與天然結構，酒莊採用\u003cstrong\u003e無過濾釀造\u003c\/strong\u003e。選擇 Extra Brut 風格，確保口感純淨俐落，突顯果香活力。經過這些精細工序，葡萄酒展現出卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移風味更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntoine Chevallier 的獨家 Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 Vitry-en-Perthois 地區的真正風土特色。這款優雅的葡萄酒採用依循嚴格有機與永續原則種植的夏多內葡萄釀製而成。釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，完全不經過過濾，以保留細緻的花香與果香。此珍稀酒款\u003cstrong\u003e限量生產\u003c\/strong\u003e僅 3,129 瓶，以細緻且持久的氣泡輕撫味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"庫斯圖爾-博納爾酒莊出品的乾型香檳，100%夏多內葡萄釀製，0.75升裝。這款白中白香檳產自諾讓拉貝德斯村的葡萄園，該村曾飽受根瘤蚜蟲害和第一次世界大戰的摧殘，而庫斯圖爾-博納爾家族已在此紮根300年。酒香馥鬱，花香撲鼻，伴隨柑橘氣息，入口清新精緻，礦物質風味濃鬱，並帶有麵包皮的香氣。","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-champagne-1er-cru-v-v-v-extra-brut","title":"Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatthieu Godmé-Guillaume 的香檳 1er Cru V.V.V. Extra Brut 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，融合了夏多內與黑皮諾的葡萄酒。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到明確的果香，與優雅的酵母氣息交織。口感乾爽且直率，帶有明顯的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e。這款酒非常適合搭配海鮮、魚類料理及起司，能夠達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自香檳區，位於\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e的核心地帶。V.V.V. 代表葡萄僅來自\u003cstrong\u003eVerzenay、Verzy 與 Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e三個村莊。當地風土賦予了鮮明的香氣精準度，並獲得\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的認證。特殊的土壤與氣候條件確保了堅實的結構與極佳的陳年潛力，瓶中可陳放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e有機與永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的原則。葡萄酒採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，並且不經過任何過濾裝瓶，以保留果實的最大完整性。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量設計，突顯其自然的乾爽，讓口感純淨且精緻。建議在六至八度之間飲用，能最真實地展現原料特色與酒莊的細心工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatthieu Godmé-Guillaume 的 1er Cru V.V.V. Extra Brut 香檳向蘭斯山致敬，結合了 Verzenay、Verzy 和 Villers-Marmery 的葡萄。這款香檳採用有機葡萄栽培，並依循傳統方法釀造，\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，以保留其最純淨的風味。倒入杯中時，展現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與優雅的果香，並帶有酵母的氣息。入口後，\u003cstrong\u003e礦物感的清新\u003c\/strong\u003e鮮明直接，非常適合搭配甲殼類海鮮、精緻的瘦肉魚料理及講究的起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godme-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503073161387,"sku":"52443","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matthieu-godme-guillaume-champagne-v-v-v-premier-cru_52443_1_ef057e7c-7ba3-4214-b48d-22066b8bfe33.webp?v=1773738449"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 所推出的 Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的真實靈魂。這款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的 Brut 氣泡酒，擁有明亮的稻草黃色澤與金色光澤。\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著果香、清新的柑橘與明顯的礦石氣息交織的香氣。入口活潑俐落，口感純淨，非常適合搭配生魚片、甲殼類海鮮及精緻前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的 Cramant 村，位於 Côte des Blancs 的核心地帶，屬於\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區的 Grand Cru 分級地塊。葡萄園因 Butte de Saran 的地形而免受冷風侵襲，有助於葡萄完美成熟。這裡的風土以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e為特色，這種地質特性賦予葡萄酒非凡的\u003cstrong\u003e礦石風味\u003c\/strong\u003e，並展現出線條分明、帶有花香與異國果香的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢且細緻的二次發酵。基酒在酵母渣上經過\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，這一階段對於賦予酒體結構與細膩口感至關重要。這段熟成期提升了香氣的複雜度，同時保留了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特有的活力。\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e劑量完美平衡了這款酒的風味，帶來動感且深邃的口感，並將隨著時間優雅地演變。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2015年米勒西馬特 Catherine Ronseaux 是一款迷人的克拉曼特特級園白中白香檳。受薩朗丘陵的庇護，這款\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e從當地深層的白堊岩中汲取出細緻的礦物風味。這款極致的Brut透過\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e展現其卓越品質，並經過約74個月的酵母熟成，風味更加出眾。這款珍稀佳釀帶來活潑的口感新鮮度，並擁有非凡的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，未來十年將持續展現其卓越風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 的 Cramant Grand Cru Blanc de Blancs 香檳展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的絕對純淨。在酒杯中呈現明亮的稻草黃色，點綴著金色光澤與 \u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣輪廓展現明顯的果香，伴隨著活潑的柑橘調與深邃的礦石氣息。入口清新、充滿活力，並以 \u003cstrong\u003e優雅的口感\u003c\/strong\u003e 為特色，帶來極為精準的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區最著名產區之一——Côte des Blancs 心臟地帶的 Cramant。葡萄園享有極佳的日照，根系深植於 \u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，這是賦予典型礦物鹹味的關鍵元素。當地微氣候受 Butte de Saran 山丘的天然屏障保護，免受冷風侵襲。這片珍貴的 Grand Cru 風土為葡萄提供了完美的 \u003cstrong\u003e風味張力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n瓶中二次發酵嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，這對於確立此氣泡酒的個性與聲望至關重要。葡萄酒在酒窖中經過長達八十二個月的 \u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，發展出豐富的香氣層次，同時保有其自然清新。最後，\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 的糖分調整確保口感乾淨俐落，均衡展現葡萄品種的所有果香與礦物特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於白丘核心地帶，Catherine Ronseaux 的\u003cstrong\u003e特級香檳\u003c\/strong\u003e展現了種植於克拉芒特著名白堊土壤上的夏多內葡萄的卓越品質。這片風土受到薩朗丘的庇護，免受寒風侵襲，孕育出罕見優雅的葡萄。依照嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e製成，葡萄酒在酒窖中陳釀了82個月，直到2022年4月除渣。這段漫長的熟成過程提升了2016年採收的葡萄，賦予這款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e活潑的清新感與複雜度，完美展現當地風土的特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-7-solera-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Les 7 Solera Extra Brut 香檳是一款精緻詮釋的\u003cstrong\u003e傳統法釀造法\u003c\/strong\u003e，由七種葡萄品種混釀而成。這款特釀和諧地結合了夏多內、皮諾莫尼耶、白皮諾、小梅斯利耶、黑皮諾、灰皮諾與阿爾班。口感上以乾爽、緊緻且清澈著稱，入口動感十足，帶有鮮明的\u003cstrong\u003e柑橘與花香\u003c\/strong\u003e。結構深邃且包覆感強，並以持久的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e作為亮點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區核心地帶的 Chavot。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e，土壤中含有鵝卵石、細黏土與石膏。這種特殊的土壤賦予葡萄酒鮮明的礦物感，於酒杯中展現出強烈的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e。對這些歷史品種的復育與細心照料，使得這款酒展現出強烈的\u003cstrong\u003e個性風格\u003c\/strong\u003e，並與其乾型劑量的特質達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程採用\u003cstrong\u003e索萊拉混釀法\u003c\/strong\u003e，將陳年基酒與當年新釀的葡萄汁融合。酒精發酵在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中自然進行，促進緩慢熟成。之後，葡萄酒長時間在細酒渣上熟成，並透過\u003cstrong\u003e定期攪拌\u003c\/strong\u003e保持懸浮。這種釀造選擇賦予酒體豐富的香氣層次，並確保最終成品極為純淨且優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Les 7 Solera 香檳是一首\u003cstrong\u003e向歷史致敬的純淨頌歌\u003c\/strong\u003e，旨在彰顯 Chavot 風土的深厚複雜性。這款非凡的 Extra Brut 結合了三種傳統葡萄品種與四種古老品系，展現出罕見且豐富的表現力。其迷人的\u003cstrong\u003e索萊拉混釀工藝\u003c\/strong\u003e，涵蓋自 2005 年至 2020 年的年份，並以橡木桶自然發酵，為味蕾帶來鮮明的柑橘香氣與細膩的花香層次。優雅的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e賦予酒體包覆感與恆久的清新。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503264395435,"sku":"42394","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-7-solera-2005-2020_42394_1_48399138-5f9f-4cbd-8609-6789a35b21e4.webp?v=1773698860"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 的 Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero 香檳是一款僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的 Blanc de Blancs。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，採用零加糖（Dosage Zero），此酒展現極為乾爽、純淨且俐落的感官風格。入口時，明顯的礦物感彰顯其來自石灰岩土壤的獨特風味。無添加糖分且不經過過濾，完整保留了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的活力與純粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自 \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的核心地帶，精選自 Vertus 與 Voipreux 村莊的特定地塊。葡萄園位於山坡腳下，石灰岩層極為淺薄，土壤輕盈，賦予酒體鮮明的鹹感與活力。\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 酒莊細心管理多個微型地塊，充分展現土壤的細緻差異，忠實詮釋 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於最佳成熟時手工採收，經傳統壓榨僅取第一道葡萄汁。發酵過程於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中以重力進行，並定期進行攪桶（bâtonnage）。隨後進行乳酸發酵，並長時間與酒渣接觸，增添結構與複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中完成，最終不加糖（pas dosé），即除渣後不再添加任何糖分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Laherte Frères的手工藝精神，這款卓越之作展現了\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的鮮明靈魂。其名稱向Côte des Blancs著名葡萄園致敬，該地區的土壤以石灰岩幾乎裸露於地表為特色。每一塊葡萄園皆以木桶發酵，且完全不添加亞硫酸鹽，展現對自然的深刻尊重。憑藉嚴謹的\u003cstrong\u003e零劑量傳統法\u003c\/strong\u003e，此酒帶來鮮活且真實的品飲體驗，並榮獲\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons 是 Laherte Frères 精心詮釋的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，展現出嚴謹且純粹的風格。這款依循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造的氣泡酒，展現出深厚的酒體特質與與生俱來的優雅。入口結構鮮明且乾爽，能巧妙平衡果實的自然飽滿與鮮明的礦物感。這是一款 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，帶來緊緻且滿足的品飲體驗，並忠實呈現其 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 風格的乾爽本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區 Coteaux Sud d’Épernay 的 Chavot 村。Laherte Frères 以嚴格的 \u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e 栽培這些葡萄園，順應自然節奏。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e深厚土壤\u003c\/strong\u003e，富含黏土、燧石與片岩，底層為石灰岩。正是這種獨特的地質組成，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感，將複雜的 \u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e 特質完整呈現於杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄串經傳統壓榨。基酒於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 進行第一次發酵，增添香氣層次，隨後完成乳酸發酵。瓶中緩慢二次發酵並 \u003cstrong\u003e在酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e 十八個月，這是塑造複雜口感的關鍵步驟。極低的最終加糖量，保留了這款 \u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e 香檳純淨乾爽的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Rouges Maisons 是 Laherte Frères 酒莊熱情打造的結晶，這款極具聲望的 \u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 忠實體現了 Chavot 風土的精髓。採用 \u003cstrong\u003e生物動力法栽培的黑皮諾葡萄\u003c\/strong\u003e 釀製而成，這款 Extra Brut 結合了深厚的酒體與非凡的細緻感。手工採收與 \u003cstrong\u003e橡木桶發酵\u003c\/strong\u003e 為酒杯增添優雅的複雜度，並經過 18 個月酒泥熟成進一步圓潤口感。屢獲評論界殊榮，帶來濃郁的一口，頌揚家族最純粹的工藝精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 的香檳 Blanc de Noirs Brut Nature 是一款以黑葡萄釀製的白葡萄酒，結合了 \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e 的表現力與 \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 的結構感。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出\u003cstrong\u003e乾爽且有活力\u003c\/strong\u003e的風格，口感清脆。香氣中帶有梨子與榛果的氣息，並融合了細緻的乾花、茴香與香料的呼應。\u003cstrong\u003e礦物感的清新\u003c\/strong\u003e與強烈的鹹鮮感，勾勒出俐落且充滿活力的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e的葡萄來自精選於 Coteaux Sud d’Épernay 與 Vallée de la Marne 的地塊，位於\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e。這些地區的\u003cstrong\u003e石灰質與白堊土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒鮮明且獨特的鹹鮮印記。地理上的互補性突顯了 \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e 的果香與 \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 的酒體感，展現出明確的\u003cstrong\u003e產地特色\u003c\/strong\u003e，並以\u003cstrong\u003e乾淨嚴謹的結構\u003c\/strong\u003e作為支撐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於完全成熟時以人工採收，隨後進行傳統的溫和壓榨。基酒於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵，並進行攪桶（bâtonnage）及完全的乳酸發酵。瓶中二次發酵遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，採用 pas dosé（不加糖）方式，不添加任何糖分。\u003cstrong\u003e在酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e，且不經過過濾，保留了酒液的張力與純淨表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作為「特別與原創」系列的一部分，這款\u003cstrong\u003e白中紅香檳\u003c\/strong\u003e展現了Laherte Frères的真實風格。透過莫尼耶與黑皮諾的結合、\u003cstrong\u003e橡木桶發酵\u003c\/strong\u003e以及無過濾處理，突顯了當地優質石灰岩土壤的特色。這款\u003cstrong\u003e傳統法不加糖香檳\u003c\/strong\u003e，獲得Vinous 91分的肯定，帶來鮮明的礦物鹹味，非常適合搭配精緻的開胃菜與海鮮料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265280171,"sku":"52781","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-nature_52781_1_8f13a16e-2782-4ef8-b314-145952506c84.webp?v=1773738937"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 香檳是一款優雅的粉紅氣泡酒，將Petit Meslier與黑皮諾葡萄巧妙融合，展現出平衡的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e風格。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，並選擇零添加糖分，呈現純粹的風味輪廓。外觀為鮮明的玫瑰粉紅色，\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e活躍其中。香氣中明顯帶有野莓與玫瑰花瓣的清新氣息。口感清新持久，收結乾淨，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的香檳產區，體現Laherte Frères的釀造理念。酒莊擁有七十二塊分布於埃佩爾內、白丘與馬恩河谷的微型地塊。農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，採用永續耕作方式以維護自然平衡。這種細緻的管理方式，充分展現各個風土的\u003cstrong\u003e土壤與氣候差異\u003c\/strong\u003e，讓香檳展現出深厚且真實的\u003cstrong\u003e產地連結\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，每個地塊都分開精細釀造。發酵過程由\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e自發啟動，隨後經過緩慢的自然換桶，最後依\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡。最終混釀旨在純粹展現果香與極致的口感和諧。以\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格裝瓶，完全不添加糖漿，帶來緊緻有勁的品飲體驗，同時具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由創立於1889年的歷史酒莊Laherte Frères出品，這款2020年份的獨家\u003cstrong\u003e香檳AOC粉紅酒\u003c\/strong\u003e體現了精湛的工藝精神。它是以等比例的Petit Meslier與黑皮諾混釀而成，並以對風土的深厚敬意，採用\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。採用原生酵母自發發酵，突顯各個特級園的細緻層次，最終成就出精緻的\u003cstrong\u003e零添加傳統法\u003c\/strong\u003e香檳。這是一款真正的葡萄酒珍品，僅限量生產336瓶，極為珍稀。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut","title":"Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJacques Lassaigne 香檳 Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的氣泡酒，僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製而成。這款優雅的 Blanc de Blancs 採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，酒液在杯中展現明亮的稻草黃色。其香氣輪廓以酵母和新鮮水果為主，並帶有細膩的柑橘、金合歡花及杏仁奶的氣息。品飲時口感活潑且令人滿足，\u003cstrong\u003e清新且鹹香\u003c\/strong\u003e，同時保持柔和且多汁的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產自蒙格（Montgueux），這是一座位於特魯瓦附近的山丘，以其 \u003cstrong\u003e純白堊土壤\u003c\/strong\u003e 聞名。這片風土極具潛力，被譽為該地區的 \u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e，是展現葡萄張力與芳香層次的理想環境。葡萄藤深植於賦予葡萄酒鮮明礦物感的土壤中，勾勒出 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的個性。來自歷史悠久的葡萄園，確保了強烈的 \u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，帶來極具活力的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理順應自然循環，採用有助於植株活力的細心耕作方式。在酒窖中，會將蒙格的老葡萄園進行 \u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，以追求極致的和諧。熟成過程中經過長時間的 \u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予酒體豐富的香氣層次與包覆感。Extra Brut 的極乾口感，使這款酒成為餐桌上的理想搭配，無論是前菜、\u003cstrong\u003e魚類與甲殼類\u003c\/strong\u003e，還是精緻的起司與甜點，都能完美襯托。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於蒙格伊純白石膏山丘，被譽為「該地區的蒙哈榭」，這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e展現出無與倫比的風土。自1999年以來，Jacques Lassaigne 依循太陽與月亮的節律，以自然方式耕作葡萄園，守護植株與土壤。優雅的調配結合來自老葡萄園的葡萄，並依循\u003cstrong\u003e傳統工法\u003c\/strong\u003e於酵母上熟成，帶來精緻的飲用體驗。這份職人精神，獲得\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e 88分肯定，將夏多內的芳香層次發揮得淋漓盡致。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286710443,"sku":"427","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-lassaigne-champagne-blanc-de-blancs-les-vignes-de-montgueux-extra-brut_427_1_ba7b3a9b-acad-4057-9e70-959ac1abf9e2.webp?v=1773659136"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Silver Brut Nature \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e是一款精緻的 Blanc de Noirs，完全採用 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。遵循嚴格的 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 製作規範，展現出最乾淨純粹的風格，完全不添加糖分。在酒杯中，以活潑的氣泡展現，帶來草莓、蘋果與梨子的芳香。入口時，令人愉悅的 \u003cstrong\u003e奶油般結構\u003c\/strong\u003e 與 生動持久的\u003cstrong\u003e礦物尾韻\u003c\/strong\u003e和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e歷史核心地帶——蘭斯山南坡的 Bouzy。自有葡萄園全部被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，生長於 \u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e 和白堊土壤，確保極佳的排水性。此風土受惠於海洋性與大陸性雙重氣候影響，帶來充足的水分儲備與良好的日照。這樣的組合讓 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 能夠完美成熟，賦予酒液鮮明的清新感與強烈的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從精細的農事管理開始，從修剪到細緻的採收都一絲不苟。在酒莊內，葡萄於古老壓榨機中處理，葡萄汁在不鏽鋼槽中由 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 發酵。酒液長時間在酒莊歷史悠久的 \u003cstrong\u003e白堊地窖\u003c\/strong\u003e 中與酵母共陳。最後以 \u003cstrong\u003e手工搖瓶與除渣\u003c\/strong\u003e 完成釀造流程，保留此酒款純粹、緊緻且輪廓分明的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自布齊（Bouzy），這片被評為特級園的石灰岩土壤，André Clouet 的銀標極乾香檳（Silver Brut Nature）致敬家族傳承，標籤設計呼應「舊制度」風格。歷史與現代的結合體現在\u003cstrong\u003e純釀黑皮諾\u003c\/strong\u003e的釀造工藝：葡萄於傳統壓榨機中壓榨，並以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵。經過在歷史悠久的石灰岩酒窖中長時間熟成後，\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e成就了一款\u003cstrong\u003e無加糖的黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以其包覆感十足的綿密口感與持久礦石尾韻令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"蓋伊曼 Guy Charlemagne 香檳酒莊出品的特級乾香檳，產自香檳產區。採用傳統釀造法，100%夏多內混釀而成。 0.75升裝。這款香檳源自白丘 Côte des Blancs 產區，特別是梅尼爾-奧熱 Mesnil-sur-Oger 和奧熱 Oger 特級葡萄園。蓋伊·查理曼酒莊創立於1892年，始終秉持著對品質的執著和熱情釀造這款香檳。聞香時，柑橘類水果的香氣撲鼻而來，如西柚和青檸，並伴隨洋槐和玫瑰的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口柔滑細膩，餘韻悠長，柑橘的清新感令人愉悅；隨後，新鮮榛果和麵包皮的香氣也隨之而來。","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"fleury-champagne-fleur-de-leurope-brut-nature","title":"Fleury Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature","description":"","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291429035,"sku":"1733","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-pere-fils-champagne-fleur-de-l-europe-brut-nature_1733_1.webp?v=1730844461"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-reserve-brut","title":"Philippe Gonet Champagne Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilippe Gonet 香檳珍藏極乾型\u003c\/strong\u003e是一款由精心調配的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e釀製而成的氣泡酒。採用\u003cstrong\u003e香檳釀造法\u003c\/strong\u003e製作，展現明亮的稻草黃色澤與\u003cstrong\u003e持續細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次分明，帶有杏仁與成熟水果如梨子和蘋果的氣息。入口後，這款\u003cstrong\u003e極乾型香檳\u003c\/strong\u003e展現寬廣且酒體飽滿的結構，收尾柔和優雅。建議在6至8°C之間飲用，極適合搭配魚類、甲殼類海鮮及義大利麵等主食，也是調製精緻雞尾酒的絕佳基底。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實反映\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的風土，葡萄來自著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e，精確地說是在 Le Mesnil-sur-Oger。葡萄園位於獨特的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e之上，這種地質結構賦予葡萄酒精緻的風格與典型的芳香細膩度。在釀酒師 Pierre Gonet 的帶領下，\u003cstrong\u003ePhilippe Gonet 酒莊\u003c\/strong\u003e自1783年以來致力於展現該地區的獨特特色，確保葡萄酒風格忠實且結構分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程首先在控溫不鏽鋼槽中熟成六個月。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e進行\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e。接著在\u003cstrong\u003e酵母渣上陳釀三年\u003c\/strong\u003e，這段時間賦予葡萄酒更豐富的質地並促進氣泡的融合。糖分劑量為8.0克\/公升，成就平衡且嚴謹的口感，同時具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1783年的Le Mesnil-sur-Oger，歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003ePhilippe Gonet\u003c\/strong\u003e傳承了七代的釀酒傳統。在Pierre Gonet的帶領下，優雅的\u003cstrong\u003eAOC香檳珍藏極乾型\u003c\/strong\u003e依循傳統工藝釀造，先於不鏽鋼槽中熟成六個月，再於瓶中陳釀長達三年。這款備受國際評論家讚譽的頂級氣泡酒，擁有\u003cstrong\u003e長達十五年陳年潛力\u003c\/strong\u003e，極致細膩地展現了Côte des Blancs著名的黏土-石灰岩風土特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291527339,"sku":"1790","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-reserve-brut_1790_1.jpg?v=1773659238"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-v-p-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly-Ouriet 的 Grand Cru V.P. Extra Brut 香檳是一款風格鮮明的葡萄酒，由黑皮諾與夏多內\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e而成。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e製作，以 Extra Brut 風格展現出堅實的結構與酸度平衡。酒液呈現稻草黃色，帶有細緻的粉紅色調。香氣明確，散發櫻桃、草莓與紅橙的精緻芳香。入口和諧且充滿活力，深厚的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e展現出長時間細心熟成的成果。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區的 Ambonnay、Bouzy、Verzenay 與 Vrigny 葡萄園。酒莊以有機與永續方式經營，重視老藤的風土表現。這些地塊的靈魂在於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，能反射陽光、夜間釋放熱能並確保良好吸水性。這些自然條件滋養葡萄藤，賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e與緊緻的口感結構，忠實呈現各葡萄園的個性與特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e，僅使用自家葡萄。黑皮諾與夏多內的釀造過程著重保留果實純淨與風土特色。關鍵在於長達七十二個月的\u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，於除渣前靜置於酒窖中。這段長時間的陳釀塑造了酒體結構，確立其 Extra Brut 風格並強化優異酸度。風格鮮明，極適合搭配\u003cstrong\u003e精緻前菜\u003c\/strong\u003e、魚類、甲殼類海鮮及各式起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly-Ouriet 的獨家香檳 Grand Cru V.P. Extra Brut 頌揚了\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e的精湛工藝，經過長達七十二個月的酵母陳釀。這份堅持造就了一款極為複雜的葡萄酒，僅以自家葡萄釀製。其深厚的礦物風格來自珍貴的\u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，這些土壤能有效儲存太陽熱能，確保葡萄完美成熟。這是一款屢獲殊榮的真正傑作，以其獨特的\u003cstrong\u003e堅實結構\u003c\/strong\u003e征服味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294247083,"sku":"2911","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-vp-extra-brut_2911_1.jpg?v=1773659273"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes 來自 Egly-Ouriet，是一款極具聲望的 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，僅以黑皮諾葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出嚴謹且極具個性的風格。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，賦予酒體非凡的礦物複雜度，帶來深邃且持久的口感，同時保有卓越的天然清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於香檳區最著名的村莊之一——Ambonnay，該地被評為特級園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能吸收日光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。葡萄園由\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e組成，產出極為濃縮的葡萄。這些元素共同造就了嚴謹的\u003cstrong\u003e風味結構\u003c\/strong\u003e，呈現出色澤精準的金黃色酒液。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n發酵過程完全由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動，並全程於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中二次發酵，並在酒泥上長達七十二個月熟成，造就\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。極乾型劑量突顯出純淨的香氣輪廓，無花果與泥土氣息尤為突出。入口時，鮮明的酸度平衡了蜂蜜般的回甘，最終以優雅深邃、帶有\u003cstrong\u003e苦可可\u003c\/strong\u003e風味的尾韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e誕生於安邦內，黑皮諾葡萄藤深植於Les Crayères葡萄園的白堊土中。經過72個月橡木桶熟成，這款香檳帶來\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與帶有無花果香氣的礦物質花束。入口展現出絕佳的酸度與誘人的蜂蜜層次，最終演變為帶有苦甜可可韻味的持久餘韻。這是一款獨特的\u003cstrong\u003e多次獲獎特釀\u003c\/strong\u003e，以其嚴謹的極乾型風格，特別適合搭配精緻的海鮮油炸物與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly Ouriet 香檳特級園玫瑰極乾型氣泡酒是 Egly-Ouriet 精心釀製的氣泡酒。其\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e將黑皮諾的結構感與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的細緻融合，向著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區致敬。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，利用原生酵母進行自發發酵。成品酒體乾爽、緊緻且礦物感突出，能隨著歲月展現出絕佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於安邦內、布齊、維爾茲奈與弗里尼之間的葡萄園。這一地區特有的\u003cstrong\u003e分層白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能反射陽光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄明顯的礦物特質。Egly-Ouriet 以\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e方式管理自家老藤，將田間干預降至最低。這種嚴謹的農藝管理突顯風土特色，體現出\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e的真實本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中部分酒液會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中精細釀製，增添結構感，隨後於酵母渣上長時間熟成 48 個月。酒色呈現深橙色調，散發濃郁的草莓、櫻桃、白肉與泥土氣息。入口礦物感鮮明，乾萃物豐富，餘韻純淨且持久。非常適合搭配起司、甲殼類與\u003cstrong\u003e白肉魚\u003c\/strong\u003e，能完美提升每道菜餚的層次感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自石膏質土壤上的老藤，Egly-Ouriet 的 \u003cstrong\u003e香檳特級園粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e 展現了 11.5 公頃以永續方式管理的葡萄園真實風貌。作為自產自釀酒莊，酒莊以\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e、原生酵母，並有 40% 在橡木桶中釀造這款 Extra Brut。經過 48 個月熟成後，這款酒展現出深厚的礦物感，並獲得 Robert Parker 與 James Suckling 各\u003cstrong\u003e93 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294410923,"sku":"2914","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_2914_1.jpg?v=1773659285"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAubry 的香檳 1er Cru Brut 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，色澤金黃。香氣中帶有明顯的白桃與覆盆子氣息。入口時，\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的柔和與霞多麗的優雅及黑皮諾的結構完美融合。這款低劑量混釀帶來活潑的口感，結構紮實且餘韻悠長。明亮的酸度使其非常適合搭配起司、海鮮及\u003cstrong\u003e白肉魚\u003c\/strong\u003e等主菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國香檳區。葡萄來自 Pargny、Jouy-lès-Reims、Villedommage 及 Coulommes-La-Montagne 等村莊，確保了\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的認證。Aubry 家族自 1790 年以來一直是葡萄農，嚴謹管理葡萄園，並採用\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的方式耕作。對環境的尊重孕育出優質葡萄，充分展現風土特色。細心的農業管理賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e的每個步驟，尊重歷史悠久的氣泡酒釀造技術。Aubry 精心調配皮諾莫尼耶、霞多麗與黑皮諾，結合芳香圓潤與結構紮實。緩慢的二次發酵豐富了風味層次，低劑量則保留了果實的天然香氣。最終成就一款\u003cstrong\u003e個性鮮明\u003c\/strong\u003e、餘韻持久且適合精緻品飲的氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Aubry 精心釀製的\u003cstrong\u003e一級園香檳\u003c\/strong\u003e，蘊含超過兩世紀的釀酒歷史，是自 1790 年以來家族傳承的珍貴遺產。此酒以嚴謹的\u003cstrong\u003e有機傳統法\u003c\/strong\u003e可持續生產，結合傳統與創新，展現出在 Jouy-lès-Reims、Pargny、Villedommage 及 Coulommes-La-Montagne 等著名產區精心栽培的葡萄風采。這款優雅的香檳屢獲國際評論家及專家（如 James Suckling 與 Robert Parker）高度評價，並擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可達十至十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295066283,"sku":"3172","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-brut_3172_1_1ce30a43-9d0e-4532-b688-8cd0fa5a8f7c.webp?v=1773659338"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"這款香檳桃紅香檳 Brut Premier Cru 由法國香檳產區的奧布里酒莊 Aubry 釀造，酒精濃度為12.5%。混釀比例為：60%夏多內 Chardonnay 、30%莫尼耶 Pinot Meunier 、10%黑皮諾 Pinot Noir 。容量為0.75公升。這款以經典法釀造的桃紅氣泡酒，以其清新而複雜的口感令人著迷。香氣迷人清新，以草莓、覆盆子和紅色小莓果的芬芳為主。入口活潑芬芳，並帶有餅乾般的香氣，整體口感清爽怡人。","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPascal Doquet 的香檳 Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut 以平衡的方式展現了\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨，並運用精緻的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e。淡黃色的酒液展現豐富的氣泡，並釋放出明確的烘烤香氣、熟蘋果與烤梨的風味。入口乾淨清新，口感純粹，最後以中等長度的餘韻收尾，並帶有持久的\u003cstrong\u003e礦物質風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Blancs 產自著名的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e最南端的 Vertus 村。Pascal Doquet 酒莊致力於展現風土精髓，嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e與有機栽培原則。對土地的深厚尊重賦予葡萄酒鮮明的純淨度，並帶來卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預計可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳的釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的時間與規範。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e風格，僅含每公升三克的殘糖，確保酒體乾爽純粹。這樣的選擇突顯了葡萄酒清新的口感，忠實反映\u003cstrong\u003e有機葡萄\u003c\/strong\u003e的品質，帶來罕見純淨的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕斯卡·多凱酒莊創立於2006年，通過其獨特的\u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Blancs Champs Libres\u003c\/strong\u003e，展現了科特·德·布朗地區維爾圖斯產區的精髓。這款傳統釀造法香檳，採用依循生物動力法種植的\u003cstrong\u003e有機夏多內葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，帶來純淨且清新的口感。這款極乾型香檳擁有豐富的氣泡、細膩的烘烤香氣以及尾韻的礦石風味。它已獲得國際評論界的高度讚譽，並擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可達十五年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295885483,"sku":"3331","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-blanc-de-blancs-champs-libres-extra-brut_3331_1_2de801af-529d-4576-87f8-eedf34e9a683.webp?v=1773659365"},{"product_id":"pierre-peters-champagne-blancs-de-blancs-cuvee-de-reserve-brut","title":"Pierre Peters Champagne Blancs de Blancs Cuvee de Reserve Brut","description":"It’s a blend of almost 15 years of harvests, exclusively composed of Chardonnay from Grand Cru villages in the Côte des Blancs.","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296573611,"sku":"3487","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-peters-champagne-blancs-de-blancs-cuvee-de-reserve-brut_3487_1_b720e634-ccd6-49fe-9277-ed1c7846e62b.webp?v=1752059344"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-signature-blanc-de-blancs-brut","title":"Philippe Gonet Champagne Signature Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature Blanc de Blancs Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款極具優雅的葡萄酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅以夏多內葡萄釀製，酒液呈現稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣濃郁而清新，帶有黃果與柑橘的氣息，並點綴著奶油與麵包皮的細膩層次。入口時結構均衡，豐富且圓潤，天然的清新感因\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e的選擇而更加突出。活潑且豐盈的尾韻，使其非常適合搭配魚類、甲殼類及海鮮料理，建議於6-8°C之間飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Philippe Gonet 的葡萄園，位於著名的香檳產區中心。其感官特質精確反映出\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e及 Montgueux 的風土。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e石灰黏土\u003c\/strong\u003e土壤，深厚的白堊層賦予葡萄酒獨特的礦物感。酒莊自1783年創立至今，由釀酒師 Pierre Gonet 掌舵。生產及緩慢熟成皆於\u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e進行，該地區為特級園，進一步塑造了此酒標的芳香個性與細緻度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於對葡萄進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，以極致細膩方式萃取葡萄汁。首段熟成期為六個月，於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e控溫或環氧樹脂槽中進行，旨在保留純淨與精確的香氣。起泡過程依循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，於恆溫酒窖中靜置。憑藉卓越的陳年潛力，這一精細工藝帶來結構感強烈且迷人的口感，能隨時間演化，並持續展現夏多內的獨特特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1783年，Philippe Gonet酒莊以其精心管理的19公頃葡萄園，彰顯了Côte des Blancs這片著名風土的卓越。釀酒師Pierre Gonet的獨特風格，充分展現了石灰質黏土土壤的價值，其中第三紀石膏層深達40米，賦予葡萄酒無與倫比的優雅。這款特釀於Le Mesnil-sur-Oger的酒窖中，以恆定12°C的溫度熟成，完美展現了酒莊的獨特個性。其卓越品質更獲得Wine Spectator 90\/100的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297884331,"sku":"3709","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-signature-blanc-de-blancs-brut_3709_1.jpg?v=1773659414"},{"product_id":"philippe-gonet-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-3210","title":"Philippe Gonet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilippe Gonet 的香檳 Blanc de Blancs Extra Brut 是一款純粹展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特色的香檳，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。酒液呈現稻草黃色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且活潑的氣泡\u003c\/strong\u003e與綿密的泡沫。香氣中融合了烘烤氣息與優雅的鳶尾花及椴花花香。入口時，酒體柔和，帶有糖漬杏桃與成熟水蜜桃的風味，並以葡萄柚與萊姆的清新調性完美平衡。Extra Brut 的劑量確保了\u003cstrong\u003e口感乾爽且持久\u003c\/strong\u003e，並展現極佳的純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區著名的 Le Mesnil-sur-Oger 與 Montgueux 特級園。Philippe Gonet 充分發揮這些種植於石灰黏土土壤上的葡萄園潛力，這裡擁有源自第三紀時期的深厚\u003cstrong\u003e白堊岩層\u003c\/strong\u003e。這種地質結構賦予葡萄酒明顯的\u003cstrong\u003e清新與礦物質感\u003c\/strong\u003e。酒莊位於Côte des Blancs的核心地帶，致力於展現\u003cstrong\u003e原產地風土\u003c\/strong\u003e的嚴謹與真實，確保對產區的技術性與線性詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e開始，只萃取最細緻的葡萄汁。發酵與初步熟成於溫控不鏽鋼槽或環氧樹脂槽中進行六個月。隨後，葡萄酒在 Le Mesnil-sur-Oger 的酒窖中瓶陳至少三年，嚴格遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e。最終呈現出極為精準的風格，適合冰鎮後搭配起司、精緻的主食與\u003cstrong\u003e魚類料理\u003c\/strong\u003e享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於2009年推出，Cuvée 3210是Philippe Gonet的最新創作，旨在彰顯\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的風采。這款正宗的香檳來自Le Mesnil-sur-Oger與Montgueux的葡萄，由釀酒師Pierre Gonet依循七代傳統精心釀製。這款\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e的優雅，經過至少三年瓶中耐心熟成而成。於加糖與加硫階段皆未添加糖分與亞硫酸鹽，展現出葡萄品種的\u003cstrong\u003e純粹表現\u003c\/strong\u003e，帶來一杯非凡細緻的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298146475,"sku":"3711","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-gonet-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-3210_3711_1.jpg?v=1773659420"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/champagne-vigneron.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}