{"title":"Champagne Days","description":null,"products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"波利西香檳 Champagne Polisy Brut ，經典法釀造，酒精度12%，由安德烈·博福特 André Beaufort 釀造，2005年。夏多內和黑皮諾混釀。 0.75升裝。這款香檳秉承始於1969年的有機種植概念。葡萄產自香檳產區，部分來自特級園安博奈 Ambonnay ，部分來自波利西 Polisy 。香氣濃鬱，果香四溢，尤以黃色水果為主，伴隨淡淡的草本氣息。氣泡細膩。口感柔順、持久、精緻。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"2015年份香檳 Champagne Millesime Brut 2015 ，由法國香檳產區的尼古拉斯·弗亞特 Nicolas Feuillatte 釀造。這款佳釀源自於釀酒師們對卓越品質的執著追求。容量0.75公升，酒精度12%。混釀比例：33%夏多內 Chardonnay 、33%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 、33%黑皮諾 Pinot Noir 。至少陳釀5年。初聞之下，彷彿漫步林間：新鮮榛果、乾松針、雪松木的芬芳撲鼻而來。醒酒後，甘草、果仁糖、乾果的香氣層層綻放。酒體呈古銅金色，泛著淡淡的銀色光澤。入口柔順，口感飽滿醇厚。清新感瞬間爆發，成熟的黃色水果和油桃的香氣撲鼻而來。入口肉感十足，並帶有薄荷的清涼氣息。口感豐富而飽滿，帶有某種甜味 栗子味，總是榛子味 ，以黑皮諾為主，黑皮諾賦予了酒體結構並刺激了味蕾。","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDelouvin Nowack 的 Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，呈現稻草黃色，專注於展現黑皮諾莫尼耶的純粹風格。這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以果香與細緻酵母香氣交織的芳香輪廓為特色。口感清新、寬廣且持久，並由細膩優雅的氣泡支撐。作為零加糖的極乾型香檳，帶來極為乾爽的飲感，並可於酒窖中陳年數年。其結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類前菜\u003c\/strong\u003e，同時也適合高級起司與白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，具體位於馬恩河谷中心的凡迪耶爾。酒莊由獨立釀酒師 Bertrand Delouvin 經營，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。農業重點放在黑皮諾莫尼耶的栽培，並在當地風土下展現其新鮮與明亮的香氣。生產過程體現出\u003cstrong\u003e手工藝規模\u003c\/strong\u003e，與當地風土緊密結合，忠實呈現當地葡萄酒文化的真誠詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 的釀造過程旨在突顯黑皮諾莫尼耶的真實個性。全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵並在酵母上精心熟成。這種互動賦予葡萄酒獨特的香氣與細緻氣泡。選擇\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，確立其極乾且線性的風格。最終呈現出\u003cstrong\u003e技術性與純淨風格的香檳\u003c\/strong\u003e，展現極高活力與緊緻、令人滿足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由獨立釀酒師貝特朗·德盧文簽名出品，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e誕生於著名的馬恩河谷凡迪耶爾。酒莊以嚴格的有機與永續方式耕作其六公頃葡萄園，專注於展現\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的價值。這款酒以極簡方式釀造，並以零加糖方式熟成，突顯葡萄品種最純粹的個性。於2023年8月除渣裝瓶，這款\u003cstrong\u003e自然極乾型\u003c\/strong\u003e手工香檳以五萬瓶的產量，凝聚了這片優質土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDavid Leclapart L’Artiste Pas Dosé 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e，展現了夏多內葡萄的真實個性。酒液呈現淡黃色澤，\u003cstrong\u003e氣泡細緻且綿密\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有布里歐麵包、梨子與香草的氣息。入口時，由於未加糖，帶來乾爽、溫暖且包覆感十足的口感，並以辛香料風味和悠長餘韻為特色。這款\u003cstrong\u003e無加糖香檳\u003c\/strong\u003e優雅地搭配海鮮前菜、蔬菜燉飯及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自香檳區的特雷派村，屬於\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e產區。此酒款由David Leclapart釀製，他以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。僅使用天然製劑，拒絕合成化學物質，維護土壤活力。這種農法促進了\u003cstrong\u003e生物多樣性\u003c\/strong\u003e，讓風土展現出充沛的生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2002年起，葡萄園全面實施草生栽培，並以羊群在行間放牧，自然控制植被並促進自發性施肥。在酒窖中，起泡過程採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，不添加糖分。這種精確的\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e工藝突顯了酒款的張力與活力。其堅實的結構賦予卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，預估可保存十五至二十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自特雷派，L’Artiste 是一款充滿活力的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，展現了 David Leclapart 家族莊園的精神，專注於\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。在三公頃的葡萄園中，綿羊在葡萄藤間悠閒吃草，促進生物多樣性，每年僅生產 15,000 瓶珍貴的香檳。這種自然共生完全排除了合成化學物質的使用。這款\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e完全不加糖分，優雅而真誠地展現了夏多內葡萄的精髓與原產地風土的純粹能量。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 精心釀製的 Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut 香檳誕生於法國著名的 Verzenay 風土。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀造，採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且極為精確的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。入口時，展現出 Blanc de Noirs 的真實個性，\u003cstrong\u003e絲滑的氣泡\u003c\/strong\u003e溫柔包覆味蕾。Extra Brut 的劑量帶來令人愉悅的乾爽口感，突顯出依循嚴格\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續原則栽培的葡萄品種特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實展現了 Verzenay 產區的風土，當地葡萄園擁有歷史悠久的 Grand Cru 分級。香檳透過複雜且明確的香氣，揭示出土壤的獨特性。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e植物氣息\u003c\/strong\u003e，融合深邃的腐植土香與淡淡的香草細膩層次。與海洋環境的連結則透過明顯的\u003cstrong\u003e碘鹽感\u003c\/strong\u003e展現，賦予飲用時清新與垂直感。在這片土地上，黑皮諾發展出獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，能將鹹味與果實的原始特質完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，經過\u003cstrong\u003e三十個月的酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體結構與複雜度至關重要。品嚐時，柔和的質地帶來\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e與乾果的風味，並由持續且鮮明的鹹感支撐。在餐桌上，這款酒與海鮮、甲殼類及白肉魚料理達到理想平衡，也能優雅搭配精緻的前菜。與起司的搭配尤為出色，特別是\u003cstrong\u003e特級熟成米莫萊特起司\u003c\/strong\u003e，更能突顯其純淨且嚴謹的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的香檳特級園誕生於維爾澤奈，Jacques Rousseaux酒莊在此地以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。作為展現風土特色的真正代表，這款卓越的\u003cstrong\u003e純黑皮諾\u003c\/strong\u003e經由傳統釀造法釀製，並在酵母上熟成三十個月，使其更臻完美。最終呈現出一款Extra Brut，擁有難以忘懷的\u003cstrong\u003e絲滑泡沫\u003c\/strong\u003e，帶來鮮明的鹹味與碘香，與細緻的蜜餞水果及堅果香氣交織出和諧的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDavid Leclapart 的香檳 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e 是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，由精心調配的夏多內與黑皮諾釀製而成。完全不添加糖分，展現出令人愉悅的乾爽風格，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有薄荷、香料、杏仁與壓花的氣息，預示著緊緻且複雜的口感。入口後，\u003cstrong\u003e奶油與酵母的圓潤風味\u003c\/strong\u003e層層展現，引領品飲走向悠長且極具表現力的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款一級園香檳誕生於香檳區著名的特雷帕伊村。釀酒師 David Leclapart 遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄園，致力於展現產地的真實風土。農業管理完全排除合成化學品，鼓勵自然雜草生長並使用天然製劑。為維持土壤肥力，酒莊特別飼養\u003cstrong\u003e稀有蘇格蘭綿羊\u003c\/strong\u003e，定期在不同地塊間移動，負責除草與天然施肥。這個充滿生命力的生態系統，每年孕育出約 15,000 瓶純淨且真摯的風土之作。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產始於對環境極致尊重下栽培的葡萄。在酒窖中，釀造遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵賦予酒液優雅氣質。選擇\u003cstrong\u003e不加糖版本（pas dosé）\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明且明亮的個性，並以閃耀的金黃色澤呈現。這種職人精神塑造出乾爽且充滿活力的風味輪廓，非常適合講究的場合。建議飲用溫度為 6-8°C，香檳與\u003cstrong\u003e開胃菜及甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e完美搭配，能自然提升鮮蝦串與各式魚類料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在特雷派伊，獨立葡萄農大衛·勒克拉帕爾特通過嚴格的\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e展現香檳產區的風土特色。在他三公頃的葡萄園裡，完全不使用合成化學藥劑，稀有的蘇格蘭綿羊負責除草與天然施肥。正是這種深厚的生態聯繫孕育出L’Aphrodisiaque這款卓越的\u003cstrong\u003e首席園無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以傳統方式釀造。每年約生產15,000瓶，帶來一口融合工藝智慧與生命活力的動人佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée was born from the dream of one man, Joseph Krug, to create the best Champagne possible, year after year, regardless of climatic variations. Since 1843, the Maison Krug has been paying tribute to his dream with a new Édition of Krug Grande Cuvée: the most generous expression of Champagne.","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501695037611,"sku":"52162","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme_52162_1_d8243909-feff-4625-9b5c-a7b2761167b5.webp?v=1773740115"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne 是一款 Premier Cru Extra Brut，純粹展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的精髓。採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，展現明亮的稻草黃色澤，閃耀著金色光芒。\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e預示著優雅交織的花香與果香，並帶有明顯的酵母氣息。入口柔順，輪廓分明，且具有悠長的 \u003cstrong\u003e餘韻\u003c\/strong\u003e，是提升海鮮、壽司及軟質起司風味的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於 Villers-Marmery，一個被評為 Premier Cru 的村莊，位於著名的 \u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e。在這片獨特的風土中，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e展現出獨特個性，充分發揮 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的農業潛力。Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來一直是 \u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e，親自管理葡萄園與酒窖的每一個環節。Hypolite 特釀屬於限量生產，嚴格選擇，旨在彰顯 \u003cstrong\u003e原生葡萄園\u003c\/strong\u003e 的表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的時序與規範。熟成的重要階段在於使用來自 Villers-Marmery 附近森林的 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，賦予酒體極佳結構。隨後的二次發酵需在酵母上陳釀至少 36 個月。這段長時間的 \u003cstrong\u003e酵母熟成\u003c\/strong\u003e，豐富了酒的風味層次，讓每一口都展現出果香的優雅清新與成熟複雜的 \u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n獨特的\u003cstrong\u003ePremier Cru 香檳\u003c\/strong\u003eHypolite 來自 Henriet-Bazin，頌揚自 1890 年以來活躍的獨立葡萄農家族傳承。這款精緻的\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，純粹展現了在 Montagne de Reims 的 Villers-Marmery 種植的夏多內葡萄風采。每年僅限量 1356 瓶，使每一次品嚐都彌足珍貴。精心於當地橡木桶中熟成，並於酵母上長達 36 個月的陳釀，為這款\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e增添層次，帶來優雅、柔順且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e 是一款\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e，屬於優雅風格的Brut，真實展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的特質。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，擁有細緻的氣泡和\u003cstrong\u003e綿密的泡沫\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有新鮮的柑橘、金合歡與茉莉花，並點綴著細膩的蜂蜜與丁香氣息。入口後展現明顯的\u003cstrong\u003e粉筆礦石感\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長，非常適合搭配煙燻鮭魚、生蠔及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，選用\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e地區的\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e葡萄園。葡萄主要來自Chouilly，並有Oger與Avize的部分貢獻，這些地區是\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的優質產地。典型的\u003cstrong\u003e石灰岩\u003c\/strong\u003e與泥灰土壤賦予葡萄酒獨特的張力與清新感。這種地質基底確保了明確的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e，並帶來極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從人工採收開始，以保護葡萄串的完整。氣泡形成採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在酒泥上\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，約八年。一部分酒液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，增添香氣結構卻不掩蓋原有的清新。平衡的\u003cstrong\u003eBrut劑量\u003c\/strong\u003e完善整體風格，帶來和諧、深邃且口感純淨的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Feuillatte 2015年份香檳誕生於一個炎熱且乾旱的年份，透過在著名的Chouilly、Oger與Avize特級園進行細緻的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的釀酒工藝。由釀酒師David Henault親自監製，這款珍貴的\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，經過長達\u003cstrong\u003e八年精心熟成\u003c\/strong\u003e，並部分在橡木桶中陳釀，完美展現了夏多內葡萄的細膩風味。現代技術與傳統工藝的和諧結合，成就了這款極具聲望的作品，深受國際高級餐飲與頂級航空公司的青睞。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux 是一款極具精準度的葡萄酒。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，精心調配黑皮諾與夏多內，並加入珍藏基酒增添層次。酒液呈現稻草黃色，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有細膩的花香、柑橘調與酵母氣息。口感明顯乾爽，伴隨著鮮明的清新感與\u003cstrong\u003e結構飽滿的酒體\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款特釀來自香檳區著名的 Grand Cru 產區 Verzenay。由當地歷史悠久的酒莊 Jacques Rousseaux 生產，葡萄園依循\u003cstrong\u003e有機與永續原則\u003c\/strong\u003e管理。這款氣泡酒純粹展現風土特色，其結構賦予極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可於酒窖中陳放多年，進一步提升其\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並融合珍藏基酒以維持鮮明的風格特色。\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e突顯其純淨與直率的個性。餐桌上，Jacques Rousseaux 香檳展現極高的多元搭配性：無論是搭配甲殼類或魚類料理皆十分適合，憑藉其\u003cstrong\u003e清新且持久的結構\u003c\/strong\u003e，同樣能完美襯托\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e如帕瑪森。建議飲用溫度為 6 至 8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 是 Verzenay 的歷史名號，家族的熱情孕育出這款\u003cstrong\u003e特級園極乾型香檳\u003c\/strong\u003e。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，以黑皮諾（70%）與夏多內（30%）調配，並加入珍貴的儲備酒。這款珍藏香檳來自\u003cstrong\u003e有機且永續的葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，並獲得 Hachette 指南的肯定，在酒杯中展現細緻的氣泡與優雅的花香。入口清新、餘韻悠長且酒體飽滿，未來五至十年於酒窖中仍能優雅陳化。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 來自 Neret Vely，展現了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的純粹個性。酒杯中呈現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e，香氣以明顯的紅色水果為主導。入口清新、平衡，餘韻乾淨，並由\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量支撐。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，結構鮮明，具有極佳的陳年潛力。非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類、白肉魚、起司及白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，位於\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的丘陵地帶，鄰近 Vauchamps。特殊的海洋性氣候影響葡萄的成熟，賦予葡萄酒鮮明的清新感。Neret Vely 作為獨立酒農，嚴格實施\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，以保護土壤與當地生態系統。使用\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e是獲得濃縮葡萄、展現產地風土精髓的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中緩慢二次發酵。顏色與主要香氣來自\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e（rosé de saignée），這種技術最能突顯\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的個性。整個過程賦予酒體張力與深度。適度的\u003cstrong\u003e最終劑量\u003c\/strong\u003e保持乾爽的風格，呈現出精準優雅的\u003cstrong\u003e粉紅氣泡酒\u003c\/strong\u003e，紅色果香濃郁，口感純淨且層次分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely，馬恩河谷的獨立釀酒師，精心栽培古老葡萄園，孕育出這款卓越的\u003cstrong\u003e血滴法粉紅香檳\u003c\/strong\u003e。採用放血法技術與傳統二次發酵工藝，突顯了\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的鮮明結構。這款優雅的\u003cstrong\u003e特乾型\u003c\/strong\u003e以細緻氣泡與新鮮紅果香氣擄獲人心。受海洋性氣候塑造，這款混釀展現出平衡且圓潤的口感，是搭配甲殼類海鮮及締造難忘祝酒時刻的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"pierre-gerbais-champagne-grains-de-celle-extra-brut","title":"Pierre Gerbais Champagne Grains de Celle Extra Brut","description":"The fruit of the most beautiful and complementary grounds of Celles sur Ource. The result of observation and selection work over 8 generations of winegrowers in the Gerbais family.","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Chevalier 精選的 Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的氣泡酒，純粹展現了夏多內葡萄的風采。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，點綴著金色光澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次以清新的果香為主，巧妙融合了糕點的氣息。入口時，依循\u003cstrong\u003e傳統香檳釀造法\u003c\/strong\u003e，帶來清新平衡的口感，具有極佳的餘韻與和諧的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳誕生於法國葡萄園，更精確地說是在\u003cstrong\u003eCouvrot 村\u003c\/strong\u003e。葡萄主要來自 Les Renardes 地區，賦予此酒明確且獨特的地域特色。隸屬於著名的香檳產區，忠實展現風土條件，突顯夏多內的天然優勢。產地的影響體現在酒體結構簡潔且充滿活力，確保了明顯的\u003cstrong\u003e口感清新\u003c\/strong\u003e與出色的持久度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒選用以\u003cstrong\u003e有機及永續農法\u003c\/strong\u003e栽培的夏多內葡萄釀製。釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，在瓶中緩慢且細心地進行二次發酵。極低的糖分添加使其被歸類為\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e，突顯其乾爽嚴謹的個性。這份細緻的釀造工藝，帶來平衡的口感，非常適合搭配精緻前菜、甲殼類海鮮及瘦肉魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由安東尼·謝瓦利耶（Antoine Chevalier）釀製的 Tecta Silva 2019 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，誕生於法國庫夫羅村。這款可持續發展的特釀，展現了 Les Renardes 風土的特色，體現了一個充滿熱情的家族酒莊對有機理念的堅持。以傳統工藝純粹以夏多內葡萄釀造，這款\u003cstrong\u003e極乾型氣泡酒\u003c\/strong\u003e僅有 0.8 克\/公升的加糖量，突顯果實的絕對純淨。能夠精彩陳年十年，帶來\u003cstrong\u003e平衡的風格\u003c\/strong\u003e與優雅的口感，完美展現歡聚時刻的美好。\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"庫斯圖爾-博納爾酒莊出品的乾型香檳，100%夏多內葡萄釀製，0.75升裝。這款白中白香檳產自諾讓拉貝德斯村的葡萄園，該村曾飽受根瘤蚜蟲害和第一次世界大戰的摧殘，而庫斯圖爾-博納爾家族已在此紮根300年。酒香馥鬱，花香撲鼻，伴隨柑橘氣息，入口清新精緻，礦物質風味濃鬱，並帶有麵包皮的香氣。","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-champagne-1er-cru-v-v-v-extra-brut","title":"Matthieu Godme Guillaume Champagne 1er Cru V.V.V. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatthieu Godmé-Guillaume 的香檳 1er Cru V.V.V. Extra Brut 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，融合了夏多內與黑皮諾的葡萄酒。酒液呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時可感受到明確的果香，與優雅的酵母氣息交織。口感乾爽且直率，帶有明顯的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e。這款酒非常適合搭配海鮮、魚類料理及起司，能夠達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自香檳區，位於\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e的核心地帶。V.V.V. 代表葡萄僅來自\u003cstrong\u003eVerzenay、Verzy 與 Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e三個村莊。當地風土賦予了鮮明的香氣精準度，並獲得\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的認證。特殊的土壤與氣候條件確保了堅實的結構與極佳的陳年潛力，瓶中可陳放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e有機與永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的原則。葡萄酒採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，並且不經過任何過濾裝瓶，以保留果實的最大完整性。\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量設計，突顯其自然的乾爽，讓口感純淨且精緻。建議在六至八度之間飲用，能最真實地展現原料特色與酒莊的細心工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMatthieu Godmé-Guillaume 的 1er Cru V.V.V. Extra Brut 香檳向蘭斯山致敬，結合了 Verzenay、Verzy 和 Villers-Marmery 的葡萄。這款香檳採用有機葡萄栽培，並依循傳統方法釀造，\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，以保留其最純淨的風味。倒入杯中時，展現出\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與優雅的果香，並帶有酵母的氣息。入口後，\u003cstrong\u003e礦物感的清新\u003c\/strong\u003e鮮明直接，非常適合搭配甲殼類海鮮、精緻的瘦肉魚料理及講究的起司。\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godme-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503073161387,"sku":"52443","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matthieu-godme-guillaume-champagne-v-v-v-premier-cru_52443_1_ef057e7c-7ba3-4214-b48d-22066b8bfe33.webp?v=1773738449"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux 香檳 Blanc de Blancs 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，忠實展現其產地特色。此酒僅以夏多內葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e稻草黃色帶金色光澤\u003c\/strong\u003e，氣泡細緻。香氣中可感受到果香，尤以柑橘與熱帶水果為主。入口後，這款香檳\u003cstrong\u003e清新且餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶來和諧且結構良好的口感。酒窖陳釀進一步豐富了其風味層次，增添了愉悅的複雜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e核心地帶——Cramant。該地區以深厚的\u003cstrong\u003e白堊土層\u003c\/strong\u003e和受 Butte de Saran 保護的微氣候聞名。這些條件確保了夏多內葡萄的均衡成熟。產地特色在酒杯中展現出明亮且緊緻的風格。葡萄園的細心管理賦予香檳\u003cstrong\u003e純淨的香氣\u003c\/strong\u003e，帶來極致細膩與優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，經過瓶中二次發酵精心製作。長時間的酵母陳釀塑造了酒體風格，確保\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與卓越的感官穩定性。由於採用 Brut 劑量，品飲時口感乾爽，突顯夏多內的活潑生氣。於理想溫度下享用，能完美搭配\u003cstrong\u003e精緻的海鮮料理\u003c\/strong\u003e、高級前菜、甲殼類與細膩起司，提升每一道菜餚的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Blanc de Blancs 誕生於著名的\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e克拉芒（Cramant），這裡的薩朗丘（Butte de Saran）微氣候與石灰質土壤為\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e提供了理想的生長環境。這款罕見的2013年份香檳，經過長達\u003cstrong\u003e120個月的窖藏熟成\u003c\/strong\u003e，展現了耐心與釀酒藝術。依照傳統香檳法精心釀製，並於2024年4月除渣，這款特釀體現了酒莊對於創造優雅葡萄酒的熱情，專為提升您最難忘時刻的體驗而設計。\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-7-solera-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Les 7 Solera Extra Brut 香檳是一款精緻詮釋的\u003cstrong\u003e傳統法釀造法\u003c\/strong\u003e，由七種葡萄品種混釀而成。這款特釀和諧地結合了夏多內、皮諾莫尼耶、白皮諾、小梅斯利耶、黑皮諾、灰皮諾與阿爾班。口感上以乾爽、緊緻且清澈著稱，入口動感十足，帶有鮮明的\u003cstrong\u003e柑橘與花香\u003c\/strong\u003e。結構深邃且包覆感強，並以持久的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e作為亮點。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區核心地帶的 Chavot。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e，土壤中含有鵝卵石、細黏土與石膏。這種特殊的土壤賦予葡萄酒鮮明的礦物感，於酒杯中展現出強烈的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e。對這些歷史品種的復育與細心照料，使得這款酒展現出強烈的\u003cstrong\u003e個性風格\u003c\/strong\u003e，並與其乾型劑量的特質達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程採用\u003cstrong\u003e索萊拉混釀法\u003c\/strong\u003e，將陳年基酒與當年新釀的葡萄汁融合。酒精發酵在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中自然進行，促進緩慢熟成。之後，葡萄酒長時間在細酒渣上熟成，並透過\u003cstrong\u003e定期攪拌\u003c\/strong\u003e保持懸浮。這種釀造選擇賦予酒體豐富的香氣層次，並確保最終成品極為純淨且優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Les 7 Solera 香檳是一首\u003cstrong\u003e向歷史致敬的純淨頌歌\u003c\/strong\u003e，旨在彰顯 Chavot 風土的深厚複雜性。這款非凡的 Extra Brut 結合了三種傳統葡萄品種與四種古老品系，展現出罕見且豐富的表現力。其迷人的\u003cstrong\u003e索萊拉混釀工藝\u003c\/strong\u003e，涵蓋自 2005 年至 2020 年的年份，並以橡木桶自然發酵，為味蕾帶來鮮明的柑橘香氣與細膩的花香層次。優雅的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e賦予酒體包覆感與恆久的清新。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503264395435,"sku":"42394","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-7-solera-2005-2020_42394_1_48399138-5f9f-4cbd-8609-6789a35b21e4.webp?v=1773698860"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero","title":"Laherte Freres Champagne 1er Cru Nature de Craie Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 的 Premier Cru Nature de Craie Dosage Zero 香檳是一款僅以 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的 Blanc de Blancs。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，採用零加糖（Dosage Zero），此酒展現極為乾爽、純淨且俐落的感官風格。入口時，明顯的礦物感彰顯其來自石灰岩土壤的獨特風味。無添加糖分且不經過過濾，完整保留了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的活力與純粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自 \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的核心地帶，精選自 Vertus 與 Voipreux 村莊的特定地塊。葡萄園位於山坡腳下，石灰岩層極為淺薄，土壤輕盈，賦予酒體鮮明的鹹感與活力。\u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e 酒莊細心管理多個微型地塊，充分展現土壤的細緻差異，忠實詮釋 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於最佳成熟時手工採收，經傳統壓榨僅取第一道葡萄汁。發酵過程於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中以重力進行，並定期進行攪桶（bâtonnage）。隨後進行乳酸發酵，並長時間與酒渣接觸，增添結構與複雜度。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中完成，最終不加糖（pas dosé），即除渣後不再添加任何糖分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Laherte Frères的手工藝精神，這款卓越之作展現了\u003cstrong\u003e純正夏多內\u003c\/strong\u003e的鮮明靈魂。其名稱向Côte des Blancs著名葡萄園致敬，該地區的土壤以石灰岩幾乎裸露於地表為特色。每一塊葡萄園皆以木桶發酵，且完全不添加亞硫酸鹽，展現對自然的深刻尊重。憑藉嚴謹的\u003cstrong\u003e零劑量傳統法\u003c\/strong\u003e，此酒帶來鮮活且真實的品飲體驗，並榮獲\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265018027,"sku":"52785","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-1er-cru-nature-de-craie-dosage-zero_52785_1_5cec7fca-dc73-44f0-beb0-2cbd9d13c586.webp?v=1773738960"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Rouges Maisons 是 Laherte Frères 精心詮釋的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，展現出嚴謹且純粹的風格。這款依循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造的氣泡酒，展現出深厚的酒體特質與與生俱來的優雅。入口結構鮮明且乾爽，能巧妙平衡果實的自然飽滿與鮮明的礦物感。這是一款 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，帶來緊緻且滿足的品飲體驗，並忠實呈現其 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e 風格的乾爽本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區 Coteaux Sud d’Épernay 的 Chavot 村。Laherte Frères 以嚴格的 \u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e 栽培這些葡萄園，順應自然節奏。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e深厚土壤\u003c\/strong\u003e，富含黏土、燧石與片岩，底層為石灰岩。正是這種獨特的地質組成，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感，將複雜的 \u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e 特質完整呈現於杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄串經傳統壓榨。基酒於 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 進行第一次發酵，增添香氣層次，隨後完成乳酸發酵。瓶中緩慢二次發酵並 \u003cstrong\u003e在酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e 十八個月，這是塑造複雜口感的關鍵步驟。極低的最終加糖量，保留了這款 \u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e 香檳純淨乾爽的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Rouges Maisons 是 Laherte Frères 酒莊熱情打造的結晶，這款極具聲望的 \u003cstrong\u003e香檳 Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 忠實體現了 Chavot 風土的精髓。採用 \u003cstrong\u003e生物動力法栽培的黑皮諾葡萄\u003c\/strong\u003e 釀製而成，這款 Extra Brut 結合了深厚的酒體與非凡的細緻感。手工採收與 \u003cstrong\u003e橡木桶發酵\u003c\/strong\u003e 為酒杯增添優雅的複雜度，並經過 18 個月酒泥熟成進一步圓潤口感。屢獲評論界殊榮，帶來濃郁的一口，頌揚家族最純粹的工藝精神。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265050795,"sku":"52782","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-rouges-maisons-extra-brut_52782_1_601a10a8-97bc-4259-961e-693f8ce11354.webp?v=1773738942"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaherte Frères 的 Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 香檳是一款優雅的粉紅氣泡酒，將Petit Meslier與黑皮諾葡萄巧妙融合，展現出平衡的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e風格。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，並選擇零添加糖分，呈現純粹的風味輪廓。外觀為鮮明的玫瑰粉紅色，\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e活躍其中。香氣中明顯帶有野莓與玫瑰花瓣的清新氣息。口感清新持久，收結乾淨，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的香檳產區，體現Laherte Frères的釀造理念。酒莊擁有七十二塊分布於埃佩爾內、白丘與馬恩河谷的微型地塊。農業管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，採用永續耕作方式以維護自然平衡。這種細緻的管理方式，充分展現各個風土的\u003cstrong\u003e土壤與氣候差異\u003c\/strong\u003e，讓香檳展現出深厚且真實的\u003cstrong\u003e產地連結\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，每個地塊都分開精細釀造。發酵過程由\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e自發啟動，隨後經過緩慢的自然換桶，最後依\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡。最終混釀旨在純粹展現果香與極致的口感和諧。以\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e風格裝瓶，完全不添加糖漿，帶來緊緻有勁的品飲體驗，同時具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由創立於1889年的歷史酒莊Laherte Frères出品，這款2020年份的獨家\u003cstrong\u003e香檳AOC粉紅酒\u003c\/strong\u003e體現了精湛的工藝精神。它是以等比例的Petit Meslier與黑皮諾混釀而成，並以對風土的深厚敬意，採用\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。採用原生酵母自發發酵，突顯各個特級園的細緻層次，最終成就出精緻的\u003cstrong\u003e零添加傳統法\u003c\/strong\u003e香檳。這是一款真正的葡萄酒珍品，僅限量生產336瓶，極為珍稀。\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"經典法特級乾型香檳，酒精度12.5%，由Domaine Lagille \u0026 Fils酒莊釀造。混釀比例：64%夏多內、29%黑皮諾、7%莫尼耶皮諾。 0.75升裝，2012年份。這款香檳講述了一個世代傳承香檳釀造熱情的家族和這片土地的故事。我們的葡萄園位於阿爾德雷斯山谷風土，這片隱密而原始的土地坐落在蘭斯山脈西坡，風景優美。酒香中瀰漫著濃鬱的果香，並伴隨酵母的芬芳，令人聯想到長時間的酒泥陳釀。酒體呈稻草黃色。入口清新爽口，礦物質風味突出，細膩持久的氣泡令人回味無窮。","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲香檳Prestige Rosé Brut是一款精緻的香檳表現，由黑皮諾、夏多內和皮諾莫尼耶混釀而成。採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出鮭魚粉紅色澤與\u003cstrong\u003e細緻持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。入口活潑，完美平衡了清新的柑橘酸度與絲滑柔順的口感。散發出野生覆盆子、櫻桃與黑醋栗的鮮明香氣，並以\u003cstrong\u003e餅乾與奶油的香氣\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻悠長且和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒源自於蘭斯山和Les Riceys村莊的風土，這裡出產的黑皮諾以紅酒方式釀造，是結構的關鍵。酒莊的風格體現在酒杯中的優雅，\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e在其中扮演著細膩的核心角色。這款對\u003cstrong\u003e香檳產區\u003c\/strong\u003e的詮釋帶來包覆感十足的一口，並由明亮的\u003cstrong\u003e年輕清新感\u003c\/strong\u003e引領。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循\u003cstrong\u003e香檳法\u003c\/strong\u003e，即傳統瓶中二次發酵。其特色來自於混釀型粉紅香檳，這種技術將部分靜態黑皮諾紅酒加入混釀中。為了豐富風味層次，基酒經過長時間熟成，先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心陳釀，隨後再進行\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，這些步驟有助於氣泡的完美融合並延長口感的持久度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泰亭哲Prestige Rosé Brut是這家著名香檳酒莊的經典代表，於香檳區依循\u003cstrong\u003e傳統工藝\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款調配型粉紅香檳包含15%來自蒙塔涅德蘭斯及萊斯的黑皮諾紅葡萄酒。\u003cstrong\u003e長時間酒窖熟成\u003c\/strong\u003e賦予此酒絲滑優雅的結構，同時突顯其鮮明的活力。這款屢獲殊榮的香檳AOC以其\u003cstrong\u003e濃郁果香\u003c\/strong\u003e與年輕迷人的風格，深受品飲者青睞。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-silver-brut-nature","title":"Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Silver Brut Nature \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e是一款精緻的 Blanc de Noirs，完全採用 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。遵循嚴格的 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 製作規範，展現出最乾淨純粹的風格，完全不添加糖分。在酒杯中，以活潑的氣泡展現，帶來草莓、蘋果與梨子的芳香。入口時，令人愉悅的 \u003cstrong\u003e奶油般結構\u003c\/strong\u003e 與 生動持久的\u003cstrong\u003e礦物尾韻\u003c\/strong\u003e和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e歷史核心地帶——蘭斯山南坡的 Bouzy。自有葡萄園全部被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，生長於 \u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e 和白堊土壤，確保極佳的排水性。此風土受惠於海洋性與大陸性雙重氣候影響，帶來充足的水分儲備與良好的日照。這樣的組合讓 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 能夠完美成熟，賦予酒液鮮明的清新感與強烈的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從精細的農事管理開始，從修剪到細緻的採收都一絲不苟。在酒莊內，葡萄於古老壓榨機中處理，葡萄汁在不鏽鋼槽中由 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 發酵。酒液長時間在酒莊歷史悠久的 \u003cstrong\u003e白堊地窖\u003c\/strong\u003e 中與酵母共陳。最後以 \u003cstrong\u003e手工搖瓶與除渣\u003c\/strong\u003e 完成釀造流程，保留此酒款純粹、緊緻且輪廓分明的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自布齊（Bouzy），這片被評為特級園的石灰岩土壤，André Clouet 的銀標極乾香檳（Silver Brut Nature）致敬家族傳承，標籤設計呼應「舊制度」風格。歷史與現代的結合體現在\u003cstrong\u003e純釀黑皮諾\u003c\/strong\u003e的釀造工藝：葡萄於傳統壓榨機中壓榨，並以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵。經過在歷史悠久的石灰岩酒窖中長時間熟成後，\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e成就了一款\u003cstrong\u003e無加糖的黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以其包覆感十足的綿密口感與持久礦石尾韻令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290806443,"sku":"1111","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-silver-brut-nature_1111_1.jpg?v=1773659196"},{"product_id":"guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut","title":"Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Reserve Brut","description":"蓋伊曼 Guy Charlemagne 香檳酒莊出品的特級乾香檳，產自香檳產區。採用傳統釀造法，100%夏多內混釀而成。 0.75升裝。這款香檳源自白丘 Côte des Blancs 產區，特別是梅尼爾-奧熱 Mesnil-sur-Oger 和奧熱 Oger 特級葡萄園。蓋伊·查理曼酒莊創立於1892年，始終秉持著對品質的執著和熱情釀造這款香檳。聞香時，柑橘類水果的香氣撲鼻而來，如西柚和青檸，並伴隨洋槐和玫瑰的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口柔滑細膩，餘韻悠長，柑橘的清新感令人愉悅；隨後，新鮮榛果和麵包皮的香氣也隨之而來。","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291199659,"sku":"1323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guy-charlemagne-champagne-grand-cru-reserve-brut_1323_1.jpg?v=1773667424"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes 來自 Egly-Ouriet，是一款極具聲望的 \u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，僅以黑皮諾葡萄釀製。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出嚴謹且極具個性的風格。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，賦予酒體非凡的礦物複雜度，帶來深邃且持久的口感，同時保有卓越的天然清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於香檳區最著名的村莊之一——Ambonnay，該地被評為特級園。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，能吸收日光並於夜間釋放熱能，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。葡萄園由\u003cstrong\u003e老藤黑皮諾\u003c\/strong\u003e組成，產出極為濃縮的葡萄。這些元素共同造就了嚴謹的\u003cstrong\u003e風味結構\u003c\/strong\u003e，呈現出色澤精準的金黃色酒液。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n發酵過程完全由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動，並全程於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中二次發酵，並在酒泥上長達七十二個月熟成，造就\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。極乾型劑量突顯出純淨的香氣輪廓，無花果與泥土氣息尤為突出。入口時，鮮明的酸度平衡了蜂蜜般的回甘，最終以優雅深邃、帶有\u003cstrong\u003e苦可可\u003c\/strong\u003e風味的尾韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e誕生於安邦內，黑皮諾葡萄藤深植於Les Crayères葡萄園的白堊土中。經過72個月橡木桶熟成，這款香檳帶來\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e與帶有無花果香氣的礦物質花束。入口展現出絕佳的酸度與誘人的蜂蜜層次，最終演變為帶有苦甜可可韻味的持久餘韻。這是一款獨特的\u003cstrong\u003e多次獲獎特釀\u003c\/strong\u003e，以其嚴謹的極乾型風格，特別適合搭配精緻的海鮮油炸物與甲殼類料理。\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Pure Pinot Noir Grand Cru, acquired by assembling different vintages and red Coteaux Champenoises coming from old vines. The nose hints of raspberry, strawberry and ribes. It's very elegant on the palate, where we find these aromas of raspberries, strawberries and grenadine.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"thienot-champagne-brut","title":"Thienot Champagne Brut","description":"蒂諾酒莊 Thienot 出品的乾型香檳，酒精度12%。混釀比例：45%黑皮諾、35%夏多內、20%莫尼耶皮諾。 0.75升裝。這款經典香檳精選自白丘 Côte de Blancs 、蘭斯山 Montagne de Reims 和馬恩河谷 Vallée de la Marne 產區的優質葡萄釀製而成。 95%的酒液在不鏽鋼槽中發酵，5%在橡木桶中陳釀。蘭斯的氣候兼具大陸性和海洋性氣候的特點，較為涼爽。這款香檳散發著濃鬱的果香，層次豐富，從柑橘到紅色漿果，層次分明。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。聞起來，二次發酵酵母的香氣撲鼻而來，彷彿置身於麵包和奶油蛋捲的香氣之中。","brand":"Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295033515,"sku":"3168","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thienot-champagne-brut_3168_1_ee50597c-eb4d-41a0-92f2-aee7d97aa27d.webp?v=1773659332"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"這款香檳桃紅香檳 Brut Premier Cru 由法國香檳產區的奧布里酒莊 Aubry 釀造，酒精濃度為12.5%。混釀比例為：60%夏多內 Chardonnay 、30%莫尼耶 Pinot Meunier 、10%黑皮諾 Pinot Noir 。容量為0.75公升。這款以經典法釀造的桃紅氣泡酒，以其清新而複雜的口感令人著迷。香氣迷人清新，以草莓、覆盆子和紅色小莓果的芬芳為主。入口活潑芬芳，並帶有餅乾般的香氣，整體口感清爽怡人。","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut","title":"Chartogne Taillet Champagne Sainte Anne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChartogne Taillet 的 Sainte Anne Extra Brut 香檳是一款精緻的白葡萄酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款混釀巧妙融合了夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶，呈現出濃郁的稻草黃色澤與細緻持久的氣泡。香氣中散發出\u003cstrong\u003e麵包皮的氣息\u003c\/strong\u003e及細膩的蜂蜜香。入口展現出堅實的結構與平衡的風格，晶瑩剔透的質地與明顯的鹹鮮感相互融合，最後以\u003cstrong\u003e鮮明的礦石感\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳來自著名香檳產區的 Merfy 村。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e，並富含坦尼特時期的黏土與庫伊斯時代的土壤。獨特的地質條件賦予葡萄清晰的風味輪廓，兼具豐富度與張力。精心挑選的葡萄串保留了 Merfy 的\u003cstrong\u003e獨特風土\u003c\/strong\u003e，賦予酒液\u003cstrong\u003e令人垂涎的苦韻\u003c\/strong\u003e與鮮明的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程強調原料本身的特質，採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e在不鏽鋼槽中自發發酵。為了維持結構完整與強調濃郁度與鹹鮮感的平衡，酒液不經過過濾。精妙的混釀包含了在不同尺寸橡木桶中熟成的儲備酒。最後以精確的\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e劑量收尾，完美展現酸度骨架與果實的天然濃郁。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由\u003cstrong\u003e夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e精心調配的頂級佳釀，是對梅爾菲砂質與黏土土壤的真摯致敬。以天然酵母發酵，並在橡木桶中耐心熟成，為保留其標誌性的\u003cstrong\u003e晶瑩質感\u003c\/strong\u003e，全程未經過濾。入口展現出豐富與鹹鮮的絕妙平衡，並釋放出優雅的蜂蜜與麵包皮香氣。這是一款擁有強勁礦物結構的酒款，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 93分\u003c\/strong\u003e的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300079787,"sku":"3801","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-sainte-anne-extra-brut_3801_1_fcfd40cf-46ce-480b-a1b9-b8d8556e699d.webp?v=1773659432"},{"product_id":"fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition","title":"Fernand Thill Champagne Grand Cru Brut Tradition","description":"Fresh and light, delicate and well-developed assembly champagne, it is the image of an ever respected \"Tradition\". Perfect for all your cocktails, receptions and aperitifs with friends.","brand":"Fernand Thill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503300407467,"sku":"3803","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernand-thill-champagne-grand-cru-brut-tradition_3803_1_eaa4d09e-a1f4-4ea5-81ed-4e24bff742ec.webp?v=1773667495"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet 的 Grand Cru Blanc de Noirs 香檳，是對種植於蘭斯山的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的忠實詮釋。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，於不銹鋼槽中以天然酵母發酵，部分熟成於來自著名蘇玳產區的\u003cstrong\u003e二手橡木桶\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有鮮明的新鮮水果、花卉與柑橘氣息。口感上展現出礦物張力、新鮮度與適度的Brut劑量之間的完美平衡。絲滑的質地與持久度，使其非常適合搭配魚類、甲殼類與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eBouzy 與 Ambonnay 村莊\u003c\/strong\u003e，位於蘭斯山的山坡上。在這些被評為 Grand Cru 的地塊上，葡萄藤享有\u003cstrong\u003e涼爽的小氣候\u003c\/strong\u003e，有助於果實緩慢成熟，保留果香活力。土壤以富含石灰質與黏土的白堊為主，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鹹鮮且深邃\u003c\/strong\u003e的風格。André Clouet 酒莊以最少的人為干預管理自家葡萄園，旨在將這片地區獨特地質特性的精髓呈現在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從手工採摘葡萄串開始，隨後進行溫和壓榨。經過自發性發酵後，葡萄汁被調配成\u003cstrong\u003e和諧的混釀\u003c\/strong\u003e。瓶中二次發酵依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，讓葡萄酒在迷人的\u003cstrong\u003e地下白堊隧道\u003c\/strong\u003e中與酵母共熟約四十八個月。這段長時間的熟成，賦予酒體複雜的層次結構。最後以\u003cstrong\u003e手工搖瓶\u003c\/strong\u003e與依循當地傳統的除渣工序完成，成就清澈且平衡的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndré Clouet酒莊的起源可追溯至1741年，位於蘭斯山脈中心的Bouzy。酒莊由路易十五宮廷的一位印刷師創立，家族擁有九公頃的葡萄園，以精緻設計的酒標向舊制度致敬。這份忠於傳統的\u003cstrong\u003e手工藝精神\u003c\/strong\u003e，透過使用古老的壓榨機、手工搖瓶及傳統除渣技術，完美展現\u003cstrong\u003e特級黑皮諾\u003c\/strong\u003e的風采。這款葡萄酒將歷史與現代融合，並在寧靜的地下石灰岩隧道中，經過至少三年的\u003cstrong\u003e石灰岩熟成\u003c\/strong\u003e，展現出卓越的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315284139,"sku":"4967","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut_4967_1.jpg?v=1773659539"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 André Clouet 生產的 \u003cstrong\u003e粉紅香檳\u003c\/strong\u003e 是一款帶有淡鮭魚色澤的氣泡酒，具有清新口感與紮實的結構。這款酒源自精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，並加入少量當地紅酒以賦予其獨特的粉紅色調。採用 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 釀製，入口純淨，鮮明的草莓與覆盆子香氣與杏仁氣息及優雅持久的烘烤風味和諧交融。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的產地位於 \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e 村，坐落於蘭斯山南部，位於著名的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區核心地帶。這一地理區域因其涼爽氣候與 \u003cstrong\u003e豐富黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e 土壤的完美結合，成為 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 的理想生長環境。這些自然條件有助於葡萄緩慢且均勻地成熟，賦予酒液明確的口感張力與該區氣泡酒特有的深厚香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 葡萄，隨後進行輕柔壓榨。第一次發酵在不鏽鋼槽中進行，以保留原始果香。之後，酒液依 \u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e 於瓶中進行再發酵，並使用天然酵母。接著經過 \u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，為成品帶來結構與豐富度。最後經過搖瓶與 \u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，這些關鍵步驟可去除沉澱物，確保酒質純淨且表現出最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1770年，在一場為瑪麗亞·安東尼亞舉辦的晚宴上，安德烈·克盧埃特在白葡萄酒中加入了幾滴紅酒，啟發了優雅的\u003cstrong\u003e香檳玫瑰No3\u003c\/strong\u003e的誕生。這段迷人的故事，如今在這款結構豐富的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e中重現，該酒由黑皮諾葡萄與古老的\u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e混合釀製而成，Bouzy Rouge歷史上被稱為加冕之酒。為了釀造給酒莊的英國朋友，這款迷人的淡鮭魚色葡萄酒，慶祝著一段浪漫的傳統，彰顯了法國葡萄酒釀造的真正卓越。\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 是一款 Blanc de Blancs，完美展現了夏多內的極致精準。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，因其極簡的加糖量突顯出純淨的個性。聞香時帶有甜柑橘與青蘋果的香氣，交織著酥烤糕點與細膩花香。入口圓潤飽滿，絲滑開場後展現出鮮明的\u003cstrong\u003e礦石張力\u003c\/strong\u003e。品飲尾韻深邃，帶有\u003cstrong\u003e粉筆般的收結\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配精緻開胃菜，提升其細膩風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的葡萄來自\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e（Côte des Blancs）葡萄園，分布於 Vertus、Oger、Avize 及 Cramant 等村莊。這個著名的香檳產區以\u003cstrong\u003e裸露白堊土\u003c\/strong\u003e為主要土壤，這一地質特徵賦予葡萄酒獨特的鹹鮮風味。葡萄藤沿著第四子午線排列，這也啟發了酒標的命名。夏多內與這片特殊風土的結合，造就了爽利直率的口感，完美展現\u003cstrong\u003e原生葡萄園的鹽分底蘊\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊堅持嚴謹的手工釀造工藝。葡萄經過輕柔壓榨後，葡萄汁在\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e作用下於木桶中自然發酵，並在天然酒渣上陳釀近一年。風格的延續來自精心調配的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e，將基酒與歷史性的永久儲備酒融合。起泡過程於涼爽酒窖中進行，酒液在瓶中熟成超過兩年，之後以\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e完成。最後再經九個月熟成，成就這款不經澄清與過濾的氣泡酒獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitude Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 這個名稱向位於第四子午線上的 Côte des Blancs 特級葡萄園致敬。這款珍貴的香檳融合了 40% 自 2004 年開始的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，完美展現了夏多內葡萄的純淨。每一道生產工序皆秉持職人工藝，從七月裝瓶、細緻的\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，到上市前長達九個月的靜置熟成。最終呈現出一款極具聲望的 Blanc de Blancs，並獲得 Wine Advocate 92 分的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315906731,"sku":"5281","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut_5281_1.jpg?v=1773659562"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLarmandier-Bernier 所生產的 Latitude 忠實展現了\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut 的風格，並以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。僅選用\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，帶來濃郁且和諧的口感。香氣層次展現煙燻、乳香、茴香與梨子的氣息，迅速轉化為糖漬檸檬、杏仁膏、薄荷及明顯的礦石調性。入口極為乾爽、寬廣且具有\u003cstrong\u003e強烈的味覺存在感\u003c\/strong\u003e，收尾極為純淨。低糖分的特性使其非常適合優雅地搭配精緻的\u003cstrong\u003e魚類、甲殼類與起司\u003c\/strong\u003e料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園，位於 Vertus 市鎮南部，正處於\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的核心地帶。當地豐饒的風土賦予\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e自然的圓潤感，這對於展現酒體結構的寬廣度至關重要。土壤的特性同時確保了優雅與明確的風格，維持純粹且嚴謹的味覺個性。為了確保表現一致並增添深度，\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e中加入了珍貴的\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予風格上的連貫性與芳香上的完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成熟葡萄經過細緻壓榨後，葡萄汁以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e進行自然發酵，並自發完成乳酸發酵。第一年期間，酒液在\u003cstrong\u003eStockinger 橡木桶\u003c\/strong\u003e、大型木桶及不鏽鋼槽中與酒渣共陳，未經過濾或澄清。第二次發酵於瓶中依\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e進行，隨後至少與酵母共陳兩年。嚴謹的手工工藝以\u003cstrong\u003e人工除渣\u003c\/strong\u003e作結，約在上市前九個月細心完成，以保留果實的新鮮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的特級香檳因其和諧、圓潤且迷人的特質而被重新命名為Latitude，誕生於Vertus南部的歷史性\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e葡萄園。這款\u003cstrong\u003e特級極乾型香檳\u003c\/strong\u003e的卓越之處，在於其以Stockinger橡木桶中天然酵母發酵，並融合自2004年開始的40%\u003cstrong\u003e永久儲備酒\u003c\/strong\u003e，達到完美平衡。未經過濾、至少陳釀兩年，以及細緻的人工除渣，帶來純淨的口感，並獲得Robert Parker與Wine Spectator的讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315972267,"sku":"5282","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut_5282_1_023b5235-f337-47cd-99df-9b4aad4c28d1.webp?v=1773659568"},{"product_id":"le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut","title":"Le Mesnil Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut","description":"香檳區勒梅尼爾白中白特級乾型香檳 \u003cb\u003eChampagne Le Mesnil Blanc de Blanc Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e 完美詮釋了夏多內如何成為優質葡萄酒的旗艦葡萄品種。這些葡萄園的土壤結構獨特，為葡萄的生長提供了理想的條件。土壤的白堊質特性，成分混合，排水良好，確保葡萄藤能獲得所需的全部養分。梅尼爾-奧爾熱 \u003cb\u003eMesnil-sur-Orger\u003c\/b\u003e 是距離白丘 \u003cb\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e 中心埃佩爾奈 \u003cb\u003eÉpernay\u003c\/b\u003e 僅幾公里的小村莊。該地區因擁有眾多優質的夏多內葡萄園而得名。這種果肉呈現白色的葡萄賦予葡萄酒強勁的口感、飽滿的結構和鮮明的個性。 「白中白」\u003cb\u003eBlancs de Blancs\u003c\/b\u003e的標誌表明，這款香檳，即「香檳特級園白中白乾型香檳」\u003cb\u003eAOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut\u003c\/b\u003e，僅採用白葡萄釀製而成。手工採摘的葡萄串保持完整，直至運抵酒窖。在酒窖中，採用嚴格控溫的輕柔壓榨工藝，以保留夏多內葡萄特有的香氣和風味。發酵過程同樣在控溫條件下進行，直到蘋果酸-乳酸發酵完成。之後，葡萄酒會在酒泥上陳年約4年。所使用的天然酵母均經過精心挑選。經過漫長而細緻的釀造過程後，進行除渣，並隨後添加糖分，最終達到「乾型」\u003cb\u003eBrut\u003c\/b\u003e的標準。","brand":"Le Mesnil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316103339,"sku":"5361","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-mesnil-champagne-grand-cru-blanc-de-blanc-brut_5361_1_c2a4eaf5-ed00-47eb-a260-acc1a25b016e.webp?v=1773667579"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"霞多麗51%,黑皮諾30%,皮諾莫尼耶10%, 以及艾河畔馬勒伊老藤的紅葡萄9%。","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury 香檳 Blanc de Noirs Extra Brut 是一款依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造、展現黑皮諾純淨風味的香檳。外觀呈現明亮的稻草黃色。香氣輪廓帶有\u003cstrong\u003e細緻果香\u003c\/strong\u003e，為愉悅的品飲體驗揭開序幕。入口後，這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e展現經典的平衡感，兼具誘人的圓潤與愉悅的柔順度。適合冰鎮後搭配開胃菜、起司及白肉魚類享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自香檳區的Courteron市鎮。Fleury酒莊秉持嚴謹的葡萄園管理理念，自1989年起實施\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，這也是其品牌特色。這份堅持忠實反映產區個性，突顯\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的細膩層次，並確保其擁有五至十年的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程嚴格遵循傳統法工藝。初步釀造於\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留葡萄品種的原始香氣。酒莊以\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成儲備酒，為最終混釀增添豐富層次，隨後進行瓶中二次發酵。結構上，殘糖量為8.3克\/公升，搭配總酸度4.85克\/公升及pH值3.1，勾勒出精準的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Père \u0026 Fils酒莊於1895年在Courteron創立，自1989年起便成為\u003cb\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/b\u003e的先驅，直接在葡萄園中追求卓越。他們優雅的香檳Blanc de Noirs Extra Brut展現了\u003cb\u003e100%黑皮諾\u003c\/b\u003e的純淨，並以傳統工藝精心釀製。釀造過程結合了溫控不鏽鋼槽與優質橡木桶來陳釀\u003cb\u003e儲備酒\u003c\/b\u003e，創造出經典的完美平衡。此酒獲得Decanter 93分的肯定，展現對自然的真誠奉獻。\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"},{"product_id":"jp-deville-champagne-carte-noire-brut","title":"JP Deville Champagne Carte Noire Brut","description":"這款乾型香檳採用經典法釀造，由讓·保羅·德維爾酒莊 Jean Paul Deville 在香檳產區釀造。它散發著清新礦物氣息，並帶有紅色水果和淡淡的烘烤香氣。氣泡細膩豐富，酒體呈淺黃色，泛著金色光澤。入口飽滿濃鬱，柔和芬芳，優雅清新。讓保羅德維爾酒莊擁有數代釀酒師的悠久歷史，他們對這片風土充滿熱情。這款香檳是理想的餐前開胃酒，也可搭配魚類、海鮮或用於各種慶祝活動。","brand":"Jean Paul Deville","offers":[{"title":"Default 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Brut","description":"\u003cp\u003e奧特羅酒莊的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e一級\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e特級\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e幹型\u003c\/strong\u003e是奧特羅家族追求創新的成果，其根基可以追溯到1670年。在尚皮永山丘上，傳統與現代的結合，與香檳產區最具魅力的風土之一相遇，因此，他們在1953年創立了\u003cstrong\u003e奧特羅酒莊\u003c\/strong\u003e。 \u003c\/p\u003e多年來，公司從創辦人 Gerard Autreau 最初耕種的 5 公頃葡萄園發展到如今的 35 公頃，分為 3 個一級園 \u003cb\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e 和 2 個特級園 \u003cb\u003eGrand Cru\u003c\/b\u003e。這款一級園 \u003cb\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e 幹型香檳充分體現了奧特羅酒莊的靈魂和地理特色，這不僅體現在酒莊種植的所有三種葡萄品種中，更體現在釀造過程中的每一個環節都精益求精，最終成就了這款風味平衡、品質卓越的香檳。這款香檳的葡萄混釀比例為：20% 的夏多內\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e產自舒伊\u003cb\u003eChouilly，香檳17個特級葡萄園之一\u003c\/b\u003e，其餘部分則平均分配給黑皮諾\u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e和莫尼耶\u003cb\u003eMeunier\u003c\/b\u003e，後者生長於酒莊一級葡萄園\u003cb\u003ePremier Cru\u003c\/b\u003e的粘土中。葡萄嚴格依照香檳產區的規定，手工採摘並挑選最優質的果實。採摘後的葡萄被運往酒窖，進行輕柔緩慢的壓榨。釀造過程遵循傳統，在不銹鋼罐中進行，每瓶酒都經過完整的蘋果酸-乳酸發酵。從葡萄園到每一瓶售出的酒，每個環節都精益求精，力求忠實地保留葡萄的香氣和風味。瓶中陳釀在精選酵母上進行 30\/36 個月，最終將兩種黑皮諾葡萄品種的個性與霞多麗葡萄的典型優雅融合在一起，釀造出適合各種場合的香檳。","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321378987,"sku":"5674","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-1er-cru-brut_5674_1.jpg?v=1773667609"},{"product_id":"paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut","title":"Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut","description":"","brand":"Paul Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322067115,"sku":"6104","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-goerg-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut_6104_1_207469ed-b106-48d2-a84c-bae3530121c2.webp?v=1773667622"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-reliance-brut-nature","title":"Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReliance Brut Nature 是 Franck Pascal 推出的生物動力香檳，由黑皮諾、皮諾莫尼耶和夏多內精緻調配，並依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。香檳在嗅覺上展現椴花、茉莉、桃子與柑橘的香氣，進一步發展為優雅的乾蘋果與糖漬橙皮氣息。入口以\u003cstrong\u003e綿密細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e和活潑的酸度為特色，帶來柔順且無加糖的口感。餘韻悠長，最終以包覆感十足並帶有細膩\u003cstrong\u003e焦糖香氣\u003c\/strong\u003e的尾韻作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於香檳區內極具聲望的 Baslieux-sous-Châtillon。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，其中含有燧石與磨石，賦予葡萄酒獨特的張力與飽滿度。Franck Pascal 依循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園，維護生物多樣性並避免使用農藥。低產量與人工採收確保葡萄完整，能極致純粹地反映其\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄經過自然釀造程序，以突顯果實本質。二次發酵於瓶中，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e。基酒部分於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，此舉賦予酒體結構與圓潤感，同時保留原有新鮮度。最終不加糖分，展現其\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e的個性，帶來質地濃密且口感平衡的酒杯體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nReliance 源自 Franck Pascal 的願景，他實踐一種\u003cstrong\u003e生物動力葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，旨在彰顯 Baslieux-sous-Châtillon 地區的風土，該地以富含燧石與磨石的黏土-石灰岩土壤著稱。這款優雅的\u003cstrong\u003e香檳 Brut Nature\u003c\/strong\u003e 非年份酒，榮獲 Robert Parker 93 分殊榮，融合了以無農藥方式栽培並手工採收的黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內葡萄。嚴謹的\u003cstrong\u003e零劑量\u003c\/strong\u003e傳統釀造法確保了極致純淨，這是自然低產量與對生物多樣性完全尊重的成果。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322558635,"sku":"6257","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-pascal-champagne-reliance-brut-nature_6257_1.jpg?v=1773662704"},{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal 是一款\u003cstrong\u003e極乾型粉紅香檳\u003c\/strong\u003e，融合了皮諾莫尼耶與夏多內葡萄。酒液呈現銅粉紅色澤，氣泡細緻，入口展現出嚴謹且精緻的風格。香氣中帶有\u003cstrong\u003e柑橘類果香\u003c\/strong\u003e，交織著香料與水果的層次。口感上，結構由絲滑的單寧勾勒，完美平衡了豐富度與清新感，並以\u003cstrong\u003e悠長持久的尾韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自香檳區，由 Franck Pascal 以\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄園。農業管理尊重地塊的生命力，使風土特色得以精準展現。這款酒是將同一莊園的白葡萄酒與紅葡萄酒調配而成。這種結合賦予\u003cstrong\u003eTolerance Rosé 香檳\u003c\/strong\u003e鮮明的風格一致性與\u003cstrong\u003e真實個性\u003c\/strong\u003e，深深紮根於其原生土地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，以天然酵母進行自然發酵。在酒窖中，澄清採用換桶方式，特別選擇\u003cstrong\u003e不經過任何過濾\u003c\/strong\u003e，以保護混釀的完整性。基酒的結合決定了酒色與結構；\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量最終賦予口感緊緻乾爽，充分展現細膩的品飲質地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal 的 \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款精緻的香檳 AOC，源自白葡萄酒「Reliance」與紅葡萄酒「Confiance」的完美結合。這款來自 2018 年份的混釀，融合了皮諾莫尼耶與夏多內，展現了酒莊\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e的理念，並以原生酵母發酵及自然澄清、不經過濾的方式釀造。這款迷人的 \u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳榮獲 Hachette 指南三星評價，頌揚多元和諧，帶來優雅結構、絲滑單寧，以及柑橘與香料的持久餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709"},{"product_id":"monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut","title":"Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMonmarthe Privilege Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款展現\u003cstrong\u003e傳統法式釀造法\u003c\/strong\u003e優雅風格的有機氣泡酒。其混釀突顯了黑皮諾的結構特性與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e帶來的芳香細緻，呈現明亮金黃色澤。嗅覺上展現銳利且寬廣的香氣。入口後，明顯感受到榅桲蘋果果醬與蜂蜜的香氣，勾勒出卓越的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e。酒體在持久度與活力之間取得完美平衡，這些特質也獲得 Hachette 指南的肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的\u003cstrong\u003e蘭斯山\u003c\/strong\u003e產區的呂德村。此地的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e享有\u003cstrong\u003e一級園（Premier Cru）\u003c\/strong\u003e的認證，代表著極佳的葡萄種植風土。Monmarthe 莊園自 1930 年創立以來，一直由家族經營，並以嚴格的有機與永續農法管理自家葡萄園。葡萄藤與自然環境的緊密互動，賦予葡萄鮮明的產地個性，轉化為風格穩定且明確，忠實展現原生地的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法式釀造法\u003c\/strong\u003e，並結合乳酸發酵。葡萄酒在酒窖中\u003cstrong\u003e熟成超過三年\u003c\/strong\u003e，這一階段對於提升香氣層次與鞏固口感結構至關重要。Brut 劑量保持酒液的清新。餐桌上，這款酒有著精準的\u003cstrong\u003e美食搭配\u003c\/strong\u003e：冰鎮後作為開胃酒，搭配鵝肝醬烤麵包與法式乳酪泡芙極為理想，也非常適合佐以甲殼類、奶油魚料理及如 Langres 等起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n蒙馬特家族酒莊於1930年在呂德斯創立，這間歷史悠久的家族酒莊透過這款\u003cstrong\u003e香檳一級園特釀\u003c\/strong\u003e展現法國的卓越品質。酒莊結合珍貴的釀酒傳承與嚴格的\u003cstrong\u003e有機及永續耕作\u003c\/strong\u003e，生產出優雅且令人難忘的氣泡酒。釀造過程嚴格遵循香檳傳統法，並進行乳酸發酵，隨後在酒窖中\u003cstrong\u003e熟成超過三年\u003c\/strong\u003e。這一絲不苟的工藝，亦獲得哈謝特指南的讚譽，賦予此酒獨特風格，完美展現當地傳統與聲望。\u003c\/p\u003e","brand":"Monmarthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503325409451,"sku":"6707","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monmarthe-champagne-1er-cru-privilege-brut_6707_1.jpg?v=1773662774"},{"product_id":"mandois-champagne-origine-brut","title":"Mandois Champagne Origine Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMandois Brut Origine 香檳是由精心調配的\u003cstrong\u003e葡萄混釀\u003c\/strong\u003e，包括夏多內、黑皮諾和皮諾莫尼耶。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這對於發展出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e至關重要，酒液呈現金黃色澤。聞香時帶有成熟水果、萊姆、新鮮李子、白花與布里歐修的香氣。口感乾爽圓潤，並帶有淡淡烤蜂蜜、鹹焦糖和糖漬香櫞的風味。尾韻乾淨且優雅平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自皮耶里附近，這是一個鄰近艾佩爾內的歷史村莊。Mandois 的葡萄園分布於\u003cstrong\u003e優質風土\u003c\/strong\u003e，橫跨艾佩爾內丘、白丘、塞藏丘和巴爾丘。其中以 Clos Mandois 最為突出，這是一座被圍牆環繞的珍貴葡萄園，種植著\u003cstrong\u003e成熟老藤\u003c\/strong\u003e。農業方式強調對生態系統的充分尊重，採用\u003cstrong\u003e有機耕作\u003c\/strong\u003e方法，以展現品種的純粹表現，捕捉這些著名山坡的真實精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄以手工採收，並在\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e作用下自然發酵。釀造主要在不鏽鋼槽中進行，而部分皮諾莫尼耶則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，以增添香氣層次。經過乳酸發酵及加入儲備酒後，葡萄酒在瓶中進行二次發酵產生氣泡。於歷史酒窖中長時間\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予極高的複雜度。最後，低糖分添加確立了 Brut 風格特有的乾爽與鮮明個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrut Origine 體現了皮耶里亨利·曼多瓦酒莊的傳承，該酒莊位於著名的一級園村莊。自 1735 年以來，這個酒莊秉持著高貴的傳統，並在極具魅力的\u003cstrong\u003e十八世紀酒窖\u003c\/strong\u003e中陳釀。歷史悠久的橡木桶運用，突顯了來自\u003cstrong\u003eClos Mandois\u003c\/strong\u003e老藤的黑皮諾·莫尼耶葡萄的濃郁風味，這是一座罕見的圍牆葡萄園。這款精緻的傳統釀造香檳曾榮獲 Hachette 及\u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e等權威機構的殊榮，完美融合了百年歷史與純粹的工藝美學。\u003c\/p\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503326195883,"sku":"6709","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandois-champagne-origine-brut_6709_1_3886af6a-5f60-4b67-ad00-1e221f34042d.webp?v=1773662780"},{"product_id":"pol-cochet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pol Cochet Champagne Grande Reserve Brut","description":"The nose reveals delicate aromas of white flowers (acacia, hawthorn) and summer fruits (white peach, apricot), with a trend towards cherry notes. The palate is fresh, elegant and reveals notes of brioche.","brand":"Pol Cochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503329145003,"sku":"7107","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pol-cochet-champagne-grande-reserve-brut_7107_1_fce3f689-b8e2-4b31-bff1-af6098cde564.webp?v=1773667648"},{"product_id":"jean-milan-champagne-tradition-brut","title":"Jean Milan Champagne Tradition Brut","description":"這款由Jean Milan酒莊採用傳統方法釀造的乾型香檳，酒精度12%，100%霞多麗葡萄釀製，容量0.75公升。它致敬香檳傳統，展現了擁有155年以上釀造經驗的香檳家族的精湛技藝。酒液在酒泥上陳年約36個月。香氣中瀰漫著白花、梨子和烤麵包的芬芳，預示著入口後奶油般的柔滑口感和柑橘的清新餘韻。這是一款永恆的經典之作，是慶祝任何特殊場合的完美之選。","brand":"Jean Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333241003,"sku":"7544","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-milan-champagne-tradition-brut_7544_1_16626909-d639-4e51-b044-a90985f2bd1f.webp?v=1773662859"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition 是 Mouzon-Leroux 的傑作。由精心調配的 \u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 釀製而成，透過細緻且持久的氣泡展現出 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 的優雅。其香氣層次分明，帶有蘋果、熱帶水果、香草、草莓、香櫞、黑櫻桃與醋栗的明顯氣息。入口後，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 呈現乾爽且飽滿，並以其 \u003cstrong\u003e奶油感與礦物感\u003c\/strong\u003e 脫穎而出。餘韻悠長，帶有細膩的杏仁味。這種精緻的結構使其成為 \u003cstrong\u003e甲殼類與家禽料理\u003c\/strong\u003e 的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒所用葡萄全部來自享有盛名的 Verzy 村，該地被評為 \u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e，位於蘭斯山脈的核心地帶。這一特定的丘陵地形為葡萄提供了絕佳的成熟條件，奠定了堅實的結構與鮮明的口感張力。酒莊嚴格遵循 \u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e 原則，悉心照料每一塊葡萄園，完全尊重自然生態系統。這片頂級風土賦予酒液強烈的個性，礦物感忠實反映出原產地的 \u003cstrong\u003e獨特風土特徵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於自發性發酵，完全依賴 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，且不經過過濾。基酒部分在小型酒槽與 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中發酵，並完成乳酸發酵。隨後依循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 原則，在瓶中\u003cstrong\u003e與酵母長時間熟成\u003c\/strong\u003e，歷時約三十二個月。這一複雜階段結束後，經過除渣，再於酒窖中靜置六個月。這一嚴謹的手工工藝精確塑造並定義了整體酒體的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtavique 這個名字喚起了返祖現象的概念，即回歸祖先的獨特特徵，向 Mouzon-Leroux 在 \u003cstrong\u003eVerzy 特級園\u003c\/strong\u003e的深厚傳統致敬。這款精緻的混釀巧妙結合了黑皮諾與夏多內葡萄，融合了 2022 年採收的清新風味與過往年份的複雜層次。卓越的手工工藝體現在 32 個月的酵母熟成及額外的酒窖陳釀，突顯出僅 1 克\/公升的 \u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e。這是一件真正的傑作，並榮獲 \u003cstrong\u003eRobert Parker 91 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-brut-reserve","title":"J. Charpentier Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier Brut Reserve 香檳是一款優雅的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了黑皮諾的結構感與皮諾莫尼耶的清新，展現出明亮的稻草黃色澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣上，這款香檳散發出花香，並融合了綠色果肉水果、柑橘、香料及糕點的氣息。入口線條分明，口感清脆且礦物感十足，最後以清新的薄荷調和諧收尾。建議在8°C下享用，最適合搭配開胃菜、甲殼類、鮭魚或比目魚等魚類，以及日本料理的特色菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 香檳的生產橫跨馬恩河谷與蘭斯山。這個家族酒莊創立於1920年，五代以來始終秉持對環境與自然的深厚尊重。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，這一地質特徵賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e。農業管理以最少干預為原則，力求展現風土的真實表現。對永續發展的堅持，則通過\u003cstrong\u003eHVE高環境價值認證\u003c\/strong\u003e及符合純素飲食的釀造方式來保障。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從溫控酒槽中的酒精發酵開始，隨後進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。精心的調配融合了來自不同年份的儲備酒，其中部分酒液在優質\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中細緻熟成。起泡過程嚴格採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，隨後在酒窖中經過長達30-36個月的\u003cstrong\u003e靜置熟成\u003c\/strong\u003e。這段漫長的陳釀時間，賦予葡萄酒複雜的香氣層次，豐富其結構，並帶來和諧且極為愉悅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Charpentier 家族酒莊於1920年創立於馬恩河谷，五代以來傳承對卓越品質的深厚熱情。這款精緻的\u003cstrong\u003e香檳Brut Réserve\u003c\/strong\u003e，獲得高環保價值及純素認證，是一款優雅的混釀，結合了皮諾莫尼耶的濃郁與黑皮諾的結構感。經過\u003cstrong\u003e30至36個月的緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，並使用珍貴的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成儲備酒\u003c\/strong\u003e，這款手工調配的香檳和諧展現出當地石灰岩土壤特有的非凡礦物豐富層次。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379312811,"sku":"8371","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-brut-reserve_8371_1_d22ed743-6417-44e5-8a9d-0a0d3f0df5fe.webp?v=1773662919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Champagne_Days_A1_7599c20b-1ee0-43fc-bbd6-244b85275baa.jpg?v=1788786410","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/collections\/champagne-days.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}