{"product_id":"vite-colte-alta-langa-cinquecento-brut-2022","title":"Vite Colte Alta Langa Cinquecento Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVite Colte的Alta Langa Cinquecento Brut是一款采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的起泡酒，风格丰富，由黑皮诺和霞多丽在皮埃蒙特精心调配而成。酒体呈现明亮的稻草黄色，拥有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香中带有异国水果、柑橘和白花的香气，并伴有面包皮和烤榛子的气息。入口质地浓郁，由\u003cstrong\u003e活泼的清新感\u003c\/strong\u003e和极佳的酸度平衡，带来优雅且持久的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于迷人的皮埃蒙特阿尔塔朗加地区。葡萄园位于\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e五百至六百米之间，理想的高度为葡萄提供了完美的温差平衡。\u003cstrong\u003e海洋沉积\u003c\/strong\u003e起源的土壤，以石灰质为主，交错着\u003cstrong\u003e泥灰岩和沙质层\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒清晰的口感。这种特殊的土壤结构带来鲜明的结构优雅，并促进了丰富的感官表现，最佳饮用温度为六至八摄氏度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从手工采摘开始，随后在控温不锈钢罐中分别进行酿造。在寒冷季节，黑皮诺和\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e在酵母上静置澄清。春季时，葡萄酒调配成\u003cstrong\u003e和谐的混合\u003c\/strong\u003e，为二次发酵做准备。遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e工艺，葡萄酒在酵母上\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e至少三十个月，发展出复杂的香气。最后经过除渣和进一步静置，最终形成其独特的结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自皮埃蒙特，Vite Colte的Alta Langa Brut DOCG\"Cinquecento\"彰显了在500-600米海拔种植的\u003cstrong\u003e黑皮诺和霞多丽\u003c\/strong\u003e葡萄的卓越品质。葡萄经过精心的手工采摘并装入小箱，随后按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，并在酵母上陈酿30个月。酒杯中细腻的气泡跃动，散发出异国水果、烤榛子和面包皮的香气。入口时以活泼的清新感和浓郁丝滑的质地征服味蕾，带来\u003cstrong\u003e悠长且优雅的芳香余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123910365355,"sku":"60083","price":216.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-alta-langa-cinquecento-brut-2022_60083_1_eae59883-5bdb-4513-866b-3eee6403fad1.webp?v=1773810413","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/vite-colte-alta-langa-cinquecento-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}