{"product_id":"villiera-chenin-blanc-2024","title":"Villiera Chenin Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilliera酒庄的Chenin Blanc是一款来自南非斯泰伦博斯的白葡萄酒，具有清新明快的芳香特征，带有菠萝、番石榴和柑橘的香气，并因部分橡木桶发酵而增添了一丝细腻的香料气息。入口柔和，果味浓郁，口感中伴有鲜明的活力张力。酒体收尾时呈现出\u003cstrong\u003e持久的矿物质余韵\u003c\/strong\u003e，与贝类、牡蛎及亚洲菜肴中的酸甜风味搭配相得益彰。这种\u003cstrong\u003e半干型风格\u003c\/strong\u003e精准展现了该葡萄品种的多样性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自南非沿海地区的斯泰伦博斯。葡萄采自多个地块，其中包括\u003cstrong\u003e老藤葡萄园\u003c\/strong\u003e，赋予酒体更高的浓郁度和密度。手工采摘分阶段进行，以保留活泼的酸度。\u003cstrong\u003e沿海气候\u003c\/strong\u003e的影响确保了葡萄均匀成熟，塑造出清新明亮的风格。Villiera酒庄诠释了这片风土的精髓，酿造出\u003cstrong\u003e结构均衡\u003c\/strong\u003e、即饮宜人且具备良好陈年潜力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从破碎和去梗开始，随后进行\u003cstrong\u003e四小时带皮浸渍\u003c\/strong\u003e。部分葡萄采用整串轻柔压榨。经过一夜静置后，采用本地酵母在低温下\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e。部分葡萄汁在橡木桶中发酵，并及时分离以调节橡木影响。最终混酿在\u003cstrong\u003e细酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e两个月，使口感更加圆润和深邃，最后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChenin Blanc 是南非葡萄种植业的核心，而斯泰伦博斯 Villiera 酒庄的 Grier 家族则诠释了其最纯正的精髓。这款葡萄酒荣获南非葡萄酒指数的\u003cstrong\u003e大金奖章\u003c\/strong\u003e，采用手工采摘的葡萄酿造，其中还包括来自古老灌木葡萄园的葡萄。其充满活力的个性通过\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵和在酒泥上陈酿两个月得以展现，赋予了葡萄酒无可挑剔的平衡感和持久的\u003cstrong\u003e热带清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Villiera Wine (Stellenbosch)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354476826795,"sku":"60864","price":124.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villiera-chenin-blanc-2024_60864_1_623b0863-de3c-4159-b008-65c0d1911f34.webp?v=1775057382","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/villiera-chenin-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}