{"product_id":"vigneti-romio-sangiovese-passito-appassimento-2024","title":"Vigneti Romio Sangiovese Passito Appassimento 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigneti Romio Sangiovese Passito Appassimento 是一款极具浓郁度的静态红葡萄酒，真实展现了鲁比科内地区的风土。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e以桑娇维塞为主，酒液呈现深红色，并带有鲜明的紫色光泽。闻香时，能感受到浓郁的黑莓和樱桃香气，并伴有怡人的香料气息。入口后，展现出\u003cstrong\u003e丰富而复杂的结构\u003c\/strong\u003e，并由和谐的酸度支撑。品饮时，清晰的香草味道逐渐显现，最终带来\u003cstrong\u003e悠长而优雅的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于鲁比科内地区，种植在罗马涅丘陵，海拔高度在一百至三百米之间。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e粘土质土壤\u003c\/strong\u003e，这种条件有助于葡萄的均匀成熟，并赋予葡萄酒极佳的风味层次。葡萄园采用单株盖约法管理，以保证植株的生长平衡。\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e通常在九月底至十月中旬进行，严格挑选葡萄串，精准反映\u003cstrong\u003e风土本色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的酿造过程也适合素食者饮用，首先进行\u003cstrong\u003e果实风干\u003c\/strong\u003e，历时六十天，以浓缩葡萄的芳香物质。压榨后，葡萄汁在果皮上\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e八十天，这一步对于提取酚类物质至关重要。发酵在控温罐中进行十天，随后进行苹果乳酸发酵。最后，\u003cstrong\u003e不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e保留了原始果香的活力，确保表达的纯净清晰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由Vigneti Romio出品的\u003cstrong\u003eRubicone IGT\u003c\/strong\u003e体现了艾米利亚-罗马涅地区自豪而质朴的灵魂，巧妙地融合了传统与创新。葡萄在罗马涅丘陵的黏土土壤上严格手工采摘，并在果实晾房中经过\u003cstrong\u003e60天精心风干\u003c\/strong\u003e。这一高贵的传统工艺结合长时间浸渍，浓缩了香气，使葡萄酒呈现出非凡且深邃的复杂性。这是一款具有\u003cstrong\u003e纯素\u003c\/strong\u003e特质的酿酒佳作，旨在带来强烈而优雅的感官体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Romio (Caviro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46401817215147,"sku":"61003","price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-romio-sangiovese-passito-appassimento-2024_61003_1_2c403d58-d1a4-4bd8-a8b7-5c0dbb861a70.webp?v=1776676563","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/vigneti-romio-sangiovese-passito-appassimento-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}