{"product_id":"venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","title":"Venica Collio Pinot Bianco Talis 2024","description":"\u003ch3\u003e酒款类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVenica \u0026amp; Venica 酒庄的 Tàlis 是一款静止白葡萄酒，充分展现了\u003cstrong\u003e科利奥 (Collio)\u003c\/strong\u003e 地区的精髓。它采用\u003cstrong\u003e白皮诺 (Pinot Bianco)\u003c\/strong\u003e 葡萄酿造，口感\u003cstrong\u003e风格清新优雅\u003c\/strong\u003e，酒体中等，矿物质感鲜明。闻香时，它呈现出清晰的香气轮廓，以\u003cstrong\u003e花香和果香\u003c\/strong\u003e为特征，令人联想起洋甘菊、蕾妮特苹果和柑橘类水果。入口后，其持久的\u003cstrong\u003e矿物质感\u003c\/strong\u003e脱颖而出，带来了洁净且和谐的余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自位于\u003cstrong\u003e科利奥多莱尼亚 (Dolegna del Collio)\u003c\/strong\u003e 的葡萄园，这些园地分布在光照充足的山丘上，海拔高度在 60 至 270 米之间。该地区典型的\u003cstrong\u003e石灰质和多石土壤\u003c\/strong\u003e赋予了葡萄酒鲜明的矿物质印记。受朱利安前阿尔卑斯山脉 (Prealpi Giulie) 的保护，该地区享有受亚得里亚海海风影响的\u003cstrong\u003e温和微气候\u003c\/strong\u003e。这种环境组合促进了葡萄的平衡成熟，使其能够发展出\u003cstrong\u003e复杂的香气层次\u003c\/strong\u003e，并保持果串天然的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于手工采摘和葡萄串去梗。随后在无氧环境下对葡萄皮进行\u003cstrong\u003e冷浸渍\u003c\/strong\u003e，这是保持葡萄汁香气完整性的关键技术。发酵和\u003cstrong\u003e带酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e持续五个月，在不锈钢罐和大\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行。这一过程赋予了葡萄酒丝滑的结构，同时又不失其活力。最后，根据\u003cstrong\u003e月相\u003c\/strong\u003e进行装瓶，旨在提升果实的纯净度与真实感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e塔利斯白皮诺 (Pinot Bianco Tàlis)\u003c\/strong\u003e，其弗留利语名称旨在向蒲公英致敬。它诞生于多莱尼亚德尔科利奥 (Dolegna del Collio)，源自一种在该地区已种植超过 150 年的阿尔萨斯高贵品种。其酿造过程的一个独特之处在于传统的\u003cstrong\u003e遵循月相装瓶\u003c\/strong\u003e。这造就了一款屡获评论界赞誉的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46358857941163,"sku":"60877","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024_60877_1_372553c6-df6e-46ad-9e74-1279afd679d0.webp?v=1774545591","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}