{"product_id":"valiano-chianti-classico-gran-selezione-6-38-2022","title":"Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValiano 6.38 奇扬第经典珍藏\u003c\/strong\u003e是一款由Valiano出品的有机红葡萄酒。这款优雅的\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了桑娇维塞、赤霞珠和梅洛，带来干爽且酒体饱满的口感。闻香中展现出复杂的野莓、芳香草本、细腻香料、生姜和橙皮气息。入口时，其\u003cstrong\u003e浓郁多汁的单宁结构\u003c\/strong\u003e令人印象深刻，并以怡人的清新感平衡。余味悠长纯净，展现黑胡椒和苦可可的风味，赋予葡萄酒深度与持久感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自\u003cstrong\u003e卡斯泰尔努沃·贝兰登加\u003c\/strong\u003e，位于奇扬第经典产区的核心地带。有机葡萄园坐落在约350米的海拔高度，朝向西南，确保葡萄的最佳成熟度。\u003cstrong\u003ePoggio Teo特级园\u003c\/strong\u003e的土壤由黏土、砾石、沙土和石块组成，赋予葡萄酒卓越的\u003cstrong\u003e果味纯净度\u003c\/strong\u003e和坚实的结构。葡萄种植的每一个环节都以注重环境可持续性的方式精心管理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e后，梅洛和赤霞珠在九月初采收，桑娇维塞则在十月采收。葡萄去梗、轻柔压榨后分别单独酿造。\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e约十五天，通过淋皮和倒罐操作实现最佳萃取，随后进行自发乳酸发酵。陈酿期为十八个月：桑娇维塞在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，其它葡萄品种也在木桶中静置。最后在瓶中进一步陈放，使葡萄酒达到完美的表现力与和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFattoria di Valiano的\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e 6.38，以其原产葡萄园在Castelnuovo Berardenga的面积命名。这款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e采用手工采摘的葡萄酿造，并在优质橡木桶中陈酿十八个月。2021年份获得了James Suckling 93分的评价，带来一杯结构感强、能够随时间演变的美酒。在\u003cstrong\u003e酿酒师Pasquale Presutto\u003c\/strong\u003e的指导下，这款酒非常适合搭配丰富且味道浓郁的菜肴。\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48114341576875,"sku":"62786","price":177.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-6-38-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}