{"product_id":"tramin-unterebner-pinot-grigio-2023","title":"Tramin Unterebner Pinot Grigio 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnterebner灰皮诺是一款口感丰富的静态白葡萄酒，真实展现了南蒂罗尔的风土。由Tramin酒庄采用灰皮诺葡萄酿制，融合了鲜明的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯山清新感\u003c\/strong\u003e与结构感。酒香以梨和干草为主调，伴有烤面包、烟草和香草的气息，并点缀以热带水果的风味。入口时，明显的\u003cstrong\u003e地域矿物感\u003c\/strong\u003e带来极佳的多汁感，余味悠长且包裹感十足。酸度与酒体的绝佳平衡，使其非常适合搭配清淡的意面和\u003cstrong\u003e海鱼\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自特尔梅诺Sella微区，靠近历史悠久的Unterebnerhof农庄。葡萄园分布在高海拔地区，主要朝向东南。独特的小气候条件至关重要：昼夜温差大，白天地中海气候，夜晚则有\u003cstrong\u003e山风\u003c\/strong\u003e带来清凉，而加尔达湖的Ora风确保了下午的通风。土壤由\u003cstrong\u003e石灰砾石\u003c\/strong\u003e和黏土组成，底层为流纹岩，有助于葡萄藤生长，并赋予酒液鲜明的张力，定义了这款白葡萄酒的\u003cstrong\u003e口感精准度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于九月中旬，采用\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，将葡萄串放入小型容器以保持完整。葡萄汁通过自然沉降澄清后，在控温的木桶和大橡木桶中缓慢发酵，并进行部分苹果乳酸发酵。随后在木桶中\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e至次年八月底，赋予葡萄酒极高的复杂度。最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e，确保风味和谐，完成成熟过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUnterebner灰皮诺\u003c\/strong\u003e诞生于历史悠久的Unterebnerhof农庄，自1898年以来一直代表着Tramin酒庄的卓越品质。这款白葡萄酒象征着不断追求质量的进步，展现出纯正的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯风格\u003c\/strong\u003e的优雅。每年限量生产约22,000瓶，2023年份更是享有极高声誉，获得了包括James Suckling授予的93分在内的\u003cstrong\u003e权威评分\u003c\/strong\u003e。这是一件杰作，将160个家庭的奉献精神转化为丰富而难忘的味觉体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375507115,"sku":"59798","price":302.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-unterebner-pinot-grigio-2023_59798_1_79ff1ee2-36f7-4c9e-82db-7b40e3072d38.webp?v=1773803175","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/tramin-unterebner-pinot-grigio-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}