{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2025","title":"Tornatore Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTornatore Etna Bianco是一款由Carricante葡萄酿造的白葡萄酒，忠实展现了埃特纳地区的精髓。其香气清新，带有青苹果、白桃和\u003cstrong\u003e芳香草本\u003c\/strong\u003e的气息。入口\u003cstrong\u003e清爽活泼\u003c\/strong\u003e，矿物感突出，余味紧致且和谐。这种鲜明的咸鲜感与\u003cstrong\u003e甲壳类和海鲜\u003c\/strong\u003e完美搭配，同时也能平衡地提升白肉和中度熟成奶酪的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自火山北坡的西西里卡斯蒂廖内。Tornatore在富含矿物质的深厚\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上种植葡萄园。\u003cstrong\u003e地中海气候\u003c\/strong\u003e的持续影响有助于葡萄的均衡成熟，将火山地区的真实个性带入酒杯。这种自然协同作用造就了\u003cstrong\u003e强烈的地域特色\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒鲜明、优雅且咸鲜感突出的风味轮廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e后，葡萄串被去梗并轻柔压榨。葡萄汁在低温下澄清，并在受控温度下发酵，以保留品种的原始香气。随后在\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e上陈酿约三个月，这一步对于提升酒体结构和口感至关重要。最终在\u003cstrong\u003e不锈钢和水泥罐\u003c\/strong\u003e中熟成，这一选择避免了橡木桶的使用，以保留纯粹的矿物振动，遵循完全可持续和有机的理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款优雅的Etna Bianco DOC是\u003cstrong\u003eCantine Tornatore\u003c\/strong\u003e酒庄的杰作，自1865年以来，该酒庄一直活跃于西西里岛的卡斯蒂廖内。该酒款赞颂了卓越的火山风土。在酿酒师Angelo Di Grazia的指导下，手工采摘的葡萄在不锈钢和水泥罐中陈酿，以保留清新而生动的香气。2024年份不仅获得了\u003cstrong\u003e有机与可持续认证\u003c\/strong\u003e，还荣获James Suckling授予的90\/100的高分。入口极为\u003cstrong\u003e清新且矿物感十足\u003c\/strong\u003e，展现出与自然和传统的深厚联系。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411860242603,"sku":"62240","price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/tornatore-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}