{"product_id":"terrazze-delletna-etna-rosso-carusu-2024","title":"Terrazze dell'Etna Etna Rosso Carusu 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerrazze dell’Etna的Carusu是一款有机红葡萄酒，展现了埃特纳红葡萄酒的真实个性。这款\u003cstrong\u003eNerello Mascalese与Nerello Cappuccio的混酿\u003c\/strong\u003e呈现出浓郁的宝石红色，点缀着淡淡的石榴红光泽。闻香时，清晰可辨的成熟红色水果香气、香料气息以及淡淡的清漆味交织其间。入口后，\u003cstrong\u003e结构坚实且和谐\u003c\/strong\u003e，在橡木桶中陈酿，圆润细腻的单宁支撑着酒体，余味悠长空灵，非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉和陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在火山的西北坡，位于Randazzo市的Bocca d’Orzo地区。海拔六百米的三十年老藤采用篱架和\u003cstrong\u003e埃特纳小树型\u003c\/strong\u003e种植方式。葡萄根系深入深厚的\u003cstrong\u003e火山熔岩土壤\u003c\/strong\u003e，土壤颜色深沉，富含岩石碎屑，由古老熔岩流风化而成。凉爽多风的气候带来昼夜\u003cstrong\u003e温差显著\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄鲜明的高山特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月中旬采收后，酿造过程以\u003cstrong\u003e皮渣浸渍\u003c\/strong\u003e四十天开始，采用淋皮和倒罐工艺以优化结构提取。自发乳酸发酵结束后，葡萄酒先在不锈钢罐中陈酿，随后转入\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e，时间相当。最后一步是在瓶中静置十二个月，这一过程对于柔化\u003cstrong\u003e单宁结构\u003c\/strong\u003e、实现口感平衡至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerrazze dell’Etna 的 Carusu 是一款迷人的埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso DOC），充分体现了火山的力量。该酒产自兰达佐地区，海拔600米，由三十年树龄的葡萄藤酿造，这些葡萄藤按照古老的\u003cstrong\u003e\"埃特纳小树型\"\u003c\/strong\u003e传统种植。葡萄根深植于迷人的\u003cstrong\u003e火山熔岩\u003c\/strong\u003e和石质土壤中，这些土壤由古老熔岩流风化而成。得益于凉爽通风的气候和显著的\u003cstrong\u003e昼夜温差\u003c\/strong\u003e，这款葡萄酒展现出鲜明的高山特质。\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529991442603,"sku":"61333","price":185.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-etna-rosso-carusu-2024_61333_1_d58ccd21-6c68-414f-bb39-f66fce996e95.webp?v=1779978146","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/terrazze-delletna-etna-rosso-carusu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}