{"product_id":"tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024","title":"Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Tascante的Ghiaia Nera是一款忠实展现西西里火山特性的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。采用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，呈现出淡雅明亮的宝石红色。其香气浓郁而富有活力，清新的\u003cstrong\u003e紫藤花香\u003c\/strong\u003e与细腻的野莓果香交织。经过大型橡木桶陈酿，入口中等酒体，酸度活泼，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配肉类、腌制肉制品、奶酪及风味浓郁的传统菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e北坡，分布在Sciaranuova、Piano Dario和Rampante等地块。葡萄藤生长在约六百米海拔的\u003cstrong\u003e火山沉积物梯田\u003c\/strong\u003e上，四周环绕着栗树和栎树林。这一地理位置为葡萄的均衡成熟提供了理想的光照条件，并受益于冬季湿润、夏季干燥的气候。Tasca d’Almerita采用\u003cstrong\u003e可持续葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原则，获得了\u003cstrong\u003eB Corp认证\u003c\/strong\u003e，高度重视保护埃特纳地区的生物多样性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间在九月底至十月底之间，酿造过程包括\u003cstrong\u003e控温红葡萄酒发酵\u003c\/strong\u003e，并在葡萄皮上浸渍约八天，以提取色泽和香气，同时保持和谐。随后进行完全的\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e，这一步对于柔化酸度和整合酚类物质至关重要。葡萄酒随后在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，这一选择突显了品种的自然优雅。最终呈现出一杯灵动精准、结构与清新完美平衡、风格纯净的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于火山北坡的Tenuta Tascante项目中，\u003cstrong\u003eGhiaia Nera\u003c\/strong\u003e展现了种植在壮丽火山沉积物梯田上的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄的真正天赋。这些年轻的葡萄园被茂密的栗树和栎树林环绕，在一个充满生物多样性的生态系统中茁壮成长，并受到B Corp认证的严格环境可持续标准的保护。2024年份，由于葡萄提前成熟，酿造出一款具有鲜明个性的葡萄酒，赞颂了这一独特\u003cstrong\u003e火山风土\u003c\/strong\u003e的魅力与优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754722987,"sku":"61252","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024_61252_1_26443091-a740-4d3f-afd9-840f0b3abc7a.webp?v=1779466849","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/tenuta-tascante-etna-rosso-ghiaia-nera-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}