{"product_id":"suavia-soave-classico-monte-carbonare-2024","title":"Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia 的 Monte Carbonare 是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，体现了威尼托（Veneto）地区的正宗风味。这款酒由卡尔加内加（Garganega）葡萄在不锈钢罐中酿制而成，代表了苏瓦韦经典（Soave Classico）法定产区最纯粹的精华。口感呈现出\u003cstrong\u003e奶油般的质感\u003c\/strong\u003e，与显著的清爽度和充满活力的咸鲜感完美平衡，余味悠长持久。香气涵盖了从柑橘到金雀花的芬芳，并点缀着草本气息和明显的\u003cstrong\u003e烟熏矿物\u003c\/strong\u003e及咸香特征，勾勒出其整体的优雅感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自位于维罗纳 Fittà 地区苏瓦韦经典产区中心的 Monte Carbonare 葡萄园。这里的葡萄树采用\u003cstrong\u003e维罗纳棚架式（pergola veronese）\u003c\/strong\u003e栽培，海拔约 280 米，地理位置优越。这款酒的独特性源于深厚的\u003cstrong\u003e火山粘土土壤\u003c\/strong\u003e，其特点是黑色玄武岩的深色，赋予了葡萄非凡的能量和结构。\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e的生命力确保了非凡的香气浓度，这是植根于家族自 19 世纪以来精心打理的土地的成果。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于\u003cstrong\u003e人工采收\u003c\/strong\u003e，随后对葡萄进行轻柔压榨。发酵在温控不锈钢罐中进行，持续 16 天，避免乳酸发酵以保持天然酸度。这款酒通过在不锈钢罐中进行为期 12 个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，获得了复杂性和结构。过滤后，在\u003cstrong\u003e瓶中陈放\u003c\/strong\u003e 6 个月，这对于在酒杯中展现最佳香气至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia 酒庄的 \u003cstrong\u003eMonte Carbonare Soave Classico\u003c\/strong\u003e 蕴含着一个自 1800 年以来就与 Fittà 土地紧密相连的家族传承了数百年的遗产。这款有机白葡萄酒诞生于 1986 年，产自拥有 60 年树龄的\u003cstrong\u003e卡尔加内加 (Garganega) 老藤\u003c\/strong\u003e，其根部深植于\u003cstrong\u003e黑色玄武岩火山土壤\u003c\/strong\u003e中，赋予了这款酒独一无二的矿物优雅感。该酒于十月初由人工采收，并采用创新的 Stelvin 螺旋盖封存，展现了威尼托 (Veneto) 风土的真实特性，并凭借 Vinous 授予的 93 分高分证明了其卓越品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928753835,"sku":"59967","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-monte-carbonare-2024_59967_1_e52e0d96-b984-4cbc-ba90-cce3c7925fb2.webp?v=1786636694","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/suavia-soave-classico-monte-carbonare-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}