{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2021","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSoave Classico Fittà是一款有机静态白葡萄酒，突显了Soave Classico产区的Garganega葡萄。它保持干型且优雅的风格，通过不进行苹果乳酸发酵来保留明显的清新感。香气锐利，以\u003cstrong\u003e烟熏和硫磺气息\u003c\/strong\u003e为主，伴有淡淡的柑橘香。入口悠长且富有表现力，\u003cstrong\u003e果香与杏仁风味\u003c\/strong\u003e交织，收尾咸鲜有力。其独特的矿物质结构使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e甲壳类海鲜和海鲜生牛肉片\u003c\/strong\u003e、陈年奶酪及禽类，最佳饮用温度为11至14°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自Suavia丘陵葡萄园，位于Fittà特级园，海拔255米，朝南和朝东。该地区的独特之处在于\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e，由深层风化的玄武岩组成，为酒体赋予了鲜明的矿物风味。\u003cstrong\u003e历史悠久的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，平均树龄八十年，深深扎根于这复杂的地质基质中，确保葡萄缓慢成熟并具有高度的\u003cstrong\u003e天然芳香浓度\u003c\/strong\u003e，忠实展现了精心的有机葡萄栽培。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄的工作始于十月中旬精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵十四天，以保留果香。酒体结构通过在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e与酒泥接触陈酿\u003c\/strong\u003e十二个月得以增强，赋予酒体厚度和复杂的香气。随后进行一次膜过滤，并在上市前再静置两年。这种细致的管理确保了葡萄酒\u003cstrong\u003e极佳的陈年能力\u003c\/strong\u003e，可在五至十五年间逐步演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款优雅的\u003cstrong\u003e有机经典索阿韦\u003c\/strong\u003e产自著名的Fittà特级园，凝聚了Tessari家族的灵魂，自19世纪以来他们一直致力于照料这片火山土地。如今由三姐妹掌管的Suavia酒庄，通过种植可追溯至上世纪四十年代的古老\u003cstrong\u003e加尔加内加葡萄藤\u003c\/strong\u003e，彰显了这片产区的纯正风土。深深扎根于肥沃的\u003cstrong\u003e玄武岩土壤\u003c\/strong\u003e，赋予了葡萄酒纯净且富有个性的表达，每年限量生产仅一万瓶。这是对威尼托地区酿酒传统的珍贵致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830522027,"sku":"62210","price":316.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/suavia-soave-classico-fitta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}