{"product_id":"speri-valpolicella-classico-2025","title":"Speri Valpolicella Classico 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValpolicella Classico Speri 是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，具有年轻而直接的个性，由 Corvina、Rondinella 和 Molinara 三种葡萄和谐混酿而成。倒入杯中呈现明亮的宝石红色，并带有细腻的紫色反光。其芳香馥郁，以紫罗兰、樱桃和红色水果的浓郁香气为主，交织着淡淡的腐殖质和深色香料的气息。入口\u003cstrong\u003e酒体中等\u003c\/strong\u003e，以令人愉悦的清新感和协调一致的口感进展为特色。结构平衡，带来持久的回味，收尾时有优雅的\u003cstrong\u003e矿物质余韵\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配地中海菜肴，尤其能提升汤品、意面和开胃菜的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e产区的核心地带，位于维罗纳省的丘陵地带。葡萄园分布在 San Pietro in Cariano、Fumane 和 Negrar 三个市镇，海拔在一百二十至三百五十米之间。葡萄藤享有最佳的日照条件，并采用\u003cstrong\u003e开放式倾斜棚架\u003c\/strong\u003e种植方式，有利于葡萄的充分成熟。Speri 酒庄坚持严格的\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e，实行草地覆盖并限制产量，以保护土壤活力，确保葡萄能够充分展现产区特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于九月底至十月初，\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e最优质的葡萄串。随后立即使用破碎除梗机进行处理，以最大程度保留果实的原始香气。接着，在受控温度下进行\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e，确保色素的精准提取和香气的纯净。为保持葡萄酒的新鲜与活力，陈酿过程在不锈钢和\u003cstrong\u003e玻璃衬里的水泥罐\u003c\/strong\u003e中进行，为期四个月。最后在瓶中完成熟成，整个生产过程由此结束。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由自1874年以来活跃于该行业的历史悠久家族生产，这款有机\u003cstrong\u003e瓦尔波利切拉DOC经典\u003c\/strong\u003e展现了威尼托地区的真实灵魂。科尔维纳、龙迪内拉和莫利纳拉葡萄在维罗纳丘陵手工采摘，赋予这款酒年轻、果香浓郁且易于入口的风格。这款有机\u003cstrong\u003e红葡萄酒\u003c\/strong\u003e受到国际权威评论家的高度评价，在不锈钢和玻璃衬里的水泥罐中陈酿，以保留其活泼的新鲜感。口感优雅平衡，是搭配和提升\u003cstrong\u003e地中海美食\u003c\/strong\u003e的理想选择。\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086491307,"sku":"62189","price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/speri-valpolicella-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}