{"product_id":"san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-nero-riserva-2023","title":"San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanct Valentin Pinot Nero Riserva 圣米歇尔阿皮亚诺是一款优雅展现本土风土的静态红葡萄酒。采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，呈现出透明的宝石红色，香气复杂，带有野莓、金鸡纳、干花和甜香料的气息。入口\u003cstrong\u003e结构饱满\u003c\/strong\u003e，单宁成熟，余味和谐。具有极佳的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，随着时间推移会有出色的演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自阿尔托阿迪杰，葡萄园位于圣米歇尔阿皮亚诺，海拔在400至500米之间。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e盖约法\u003c\/strong\u003e种植，产量控制严格，以保证高浓度的香气。在酿酒师汉斯·特尔策的指导下，圣米歇尔阿皮亚诺酒庄充分展现了\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰\u003c\/strong\u003e的精髓，这款酒是对\u003cstrong\u003e高山风土\u003c\/strong\u003e的真实而精致的诠释。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月中旬采收后，葡萄在不锈钢罐中发酵，并进行压帽和淋皮操作。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿至少十二个月，这一步对于柔化单宁结构和达到每升三十克的干浸出物至关重要。非常适合搭配风味浓郁的意面、奶酪以及\u003cstrong\u003e牛肉或猪肉\u003c\/strong\u003e。建议饮用前提前一小时醒酒，最佳\u003cstrong\u003e饮用温度\u003c\/strong\u003e为14至16度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSanct Valentin 黑皮诺珍藏\u003c\/strong\u003e代表了圣米歇尔·阿皮亚诺酒庄的卓越品质，这是一家成立于1907年的历史悠久的酒庄。对于酿酒师汉斯·特尔策来说，这款葡萄酒是一场雄心勃勃的赌注，并最终获得了成功：将这一葡萄品种打造成一款真正罕见且极具优雅的\u003cstrong\u003e葡萄酒珍品\u003c\/strong\u003e。该酒采用在海拔400至500米之间精心挑选的葡萄酿制，至少在小橡木桶中陈酿十二个月，赋予其无与伦比的优雅。2023年份获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林92分\u003c\/strong\u003e的高度评价，进一步彰显了这款南蒂罗尔红葡萄酒的卓越品质。\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073600213163,"sku":"59875","price":422.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-nero-riserva-2023_59875_1_abea3f48-2bf6-4dc0-904b-d916133a4d90.webp?v=1773806799","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-nero-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}