{"product_id":"rosset-terroir-vallee-daoste-pinot-gris-2023","title":"Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosset Terroir的瓦莱达奥斯塔灰皮诺是一款\u003cstrong\u003e静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，凝聚了山地的精髓。采用灰皮诺葡萄酿制，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。其香气轮廓以细腻的白花香和多汁的新鲜水果感为主。入口干爽，伴有\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e和极佳的味觉持久性。这种平衡使其非常适合作为开胃酒，或优雅地搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e，从甲壳类到各种鱼类。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于瓦莱达奥斯塔的夸尔特市镇，这里属于\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的环境。葡萄园位于海拔920至950米的高地，受益于阿尔卑斯气候和有利的日照。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e沙质和多石的土壤\u003c\/strong\u003e，富含板岩、花岗岩和石英，确保了极佳的排水性。海拔与矿物质土壤的结合赋予灰皮诺\u003cstrong\u003e突出的清新感\u003c\/strong\u003e和极为清晰的香气表现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工艺始于九月中旬，严格\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e葡萄串。在酒庄，酿造过程包括轻柔压榨，随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵。陈酿同样在不锈钢中进行，以保留品种的纯净和香气的清新。这种技术手法造就了一款极具美食搭配潜力的葡萄酒，非常适合搭配清淡的开胃菜和一系列\u003cstrong\u003e中度熟成奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄由罗塞特家族于2001年凭借热情创立，致力于弘扬高山\"英雄式葡萄种植\"。2023年瓦莱达奥斯塔灰皮诺葡萄酒展现了夸尔地区的精髓，这里的葡萄园分布在海拔920至950米之间，生长于由板岩、花岗岩和石英组成的石质与沙质土壤上。在酿酒师马泰奥·莫雷托的指导下，葡萄全部由人工精心采摘，这款葡萄酒融合了手工传统与鲜明纯净。詹姆斯·萨克林授予的93\/100的高分，证明了这款罕见阿尔卑斯珍品的卓越品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45035586224299,"sku":"56202","price":211.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rosset-vallee-d-aoste-pinot-gris-2023_56202_1_360426ca-3ad0-4b8e-afe8-a07ca31db3a2.webp?v=1773764268","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/rosset-terroir-vallee-daoste-pinot-gris-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}