{"product_id":"rosset-terroir-valle-daosta-cornalin-2025","title":"Rosset Terroir Valle d'Aosta Cornalin 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosset Terroir Valle d’Aosta Cornalin 是一款干型红葡萄酒，真实地诠释了 Cornalin 葡萄品种。在酒杯中呈现出宝石红色，预示着细腻的香气轮廓。闻香时可以感受到李子和樱桃的气息，并伴有\u003cstrong\u003e淡淡的香料味\u003c\/strong\u003e和丁香的香气。入口果香浓郁，略带粗犷，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，赋予酒体结构，并带来\u003cstrong\u003e清新收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款来自瓦莱达奥斯塔的葡萄酒产自 Quart，\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔约750米。葡萄藤约有二十年树龄，生长在严酷的高山气候中，土壤由\u003cstrong\u003e古老冰川冲刷而成\u003c\/strong\u003e。这种微气候确保了果实的纯净表达和清晰的香气。葡萄园的精心管理旨在保持\u003cstrong\u003e品种的纯正特性\u003c\/strong\u003e和采收的高品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月采摘的 Cornalin 葡萄首先进行\u003cstrong\u003e冷浸皮\u003c\/strong\u003e，随后在不锈钢罐中发酵，并进行热浸皮和淋皮操作。之后在\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，以稳定酒体结构。建议提前一小时醒酒，搭配蘑菇烩饭、猪肉和奶酪风味最佳。建议\u003cstrong\u003e饮用温度为16至18°C\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款瓦莱达奥斯塔科纳林法定产区葡萄酒诞生于位于夸尔地区海拔750米的\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e，充分展现了由\u003cstrong\u003e古老冰川\u003c\/strong\u003e冲刷形成的土壤的丰富性。酿酒师马泰奥·莫雷托通过精细的酿造工艺提升了二十年老藤葡萄的品质：先进行冷浸皮再进行热浸皮的双重浸渍，随后在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿。这一细致工艺赋予了葡萄酒良好的结构，酒庄采用天然软木塞装瓶，并注重环保理念。\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941253988523,"sku":"62710","price":157.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/rosset-terroir-valle-daosta-cornalin-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}