{"product_id":"rose-gold-pinot-nero-brut","title":"Rose Gold Pinot Nero Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Rose Gold Brut 是一款展现\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e优雅风格的桃红起泡酒。倒入杯中呈现出淡雅明亮的粉色，伴有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。香气以精致的花香为主，交织着清新的红色小浆果气息，如红醋栗和野草莓。入口清新柔滑，结构良好，\u003cstrong\u003e酸度平衡\u003c\/strong\u003e，带来愉悦且持久的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自伦巴第南部波河右岸的丘陵地带。这里\u003cstrong\u003e温和的气候\u003c\/strong\u003e，昼夜温差大，夏季多风，为保持芳香新鲜度提供了理想条件。葡萄园扎根于\u003cstrong\u003e沉积泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，石灰岩与细黏土各占一半，使葡萄酒风味纯净。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e单臂短梢整枝法和盖约法\u003c\/strong\u003e种植，每公顷种植密度为四千五百株。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘在八月底至九月初进行。去梗后的葡萄进行\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，在五摄氏度下持续二十四小时，以提取颜色和初级香气。轻柔压榨后，粉红色葡萄汁在十八摄氏度下发酵。起泡过程采用\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e，在十四摄氏度下加入精选酵母。最后经过精细的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒更丰富的层次，随后过滤并在瓶中静置。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由1977年创立的著名酒庄酿造，\u003cstrong\u003eBottega Rose Gold Brut\u003c\/strong\u003e将南伦巴第珍贵的黑皮诺葡萄转化为纯粹的优雅。精细的低温浸渍和采用\u003cstrong\u003e马蒂诺蒂法\u003c\/strong\u003e起泡工艺，突显了其清新的花香。该酒获得了Decanter 91分和Mundus Vini金奖，由酿酒师Fabrizio Dorigo主导的项目将高品质与\u003cstrong\u003e可持续实践\u003c\/strong\u003e相结合，采用回收材料打造其标志性闪耀的金属瓶身。\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557624491,"sku":"56487","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-rose-gold_56487_1_bca0b366-57a0-44ca-a93e-935e3f0cdac8.webp?v=1773765287","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/rose-gold-pinot-nero-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}