{"product_id":"rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012","title":"Rocche dei Manzoni Metodo Classico Valentino Brut 2012","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n霞多丽是Valentino Brut的主角，这是一款罕见优雅的皮埃蒙特传统法起泡酒。在酒杯中，它以金黄色调和缓慢细腻的气泡脱颖而出。香气层次融合了成熟黄水果和芒果的气息，并带有活泼的柑橘印记。入口展现出\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e，咸鲜感与酸度脊梁和谐交融，带来充满活力的一口。品鉴时带来\u003cstrong\u003e持久的余韵\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e干净的收尾\u003c\/strong\u003e，并点缀以优雅的烘烤香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于皮埃蒙特的蒙福尔特达尔巴，位于朗格的心脏地带。Rocche dei Manzoni酒庄以严谨的态度专注于传统法精品的酿造，书写了当地葡萄酒历史。葡萄园采用Guyot整枝法，每公顷种植密度达4500株。通过\u003cstrong\u003e严格控制产量\u003c\/strong\u003e，酒庄获得了高浓度的葡萄串。这种方式赋予霞多丽\u003cstrong\u003e鲜明的香气表现\u003c\/strong\u003e和出色的口感持久度，忠实反映了原产地的风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循传统法原则。葡萄酒在酵母上\u003cstrong\u003e陈酿至少120个月\u003c\/strong\u003e，随后进行转瓶和除渣操作，赋予其精致的圆润感和淡淡的橡木香。建议在6至8°C之间饮用，展现出完美的动感平衡。它是\u003cstrong\u003e理想的搭配\u003c\/strong\u003e，可伴随精致的开胃菜、瘦鱼料理和\u003cstrong\u003e优质奶酪\u003c\/strong\u003e，以其鲜明的清新感提升每一种风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocche dei Manzoni酒庄由Valentino Migliorini于1974年创立，自成立之初便以其对\u003cstrong\u003e传统酿造法\u003c\/strong\u003e的坚持在朗格地区书写了历史。Valentino Brut 2012完美诠释了这种大胆的理念：这是一款纯正霞多丽，展现出优雅的烘烤香气和严谨的气泡。其复杂性源于\u003cstrong\u003e120个月的酵母陈酿\u003c\/strong\u003e，在清新与咸鲜之间创造出动感的平衡。这款起泡酒荣获\u003cstrong\u003eVinous 95分\u003c\/strong\u003e，代表了酒庄对时间长久演变的极致追求。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075817525419,"sku":"59925","price":558.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012_59925_1_0a9b1102-2723-4055-905d-463e0a6b45bd.webp?v=1773806939","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/rocche-dei-manzoni-metodo-classico-valentino-brut-2012","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}