{"product_id":"ritterhof-blauburgunder-pinot-nero-2024","title":"Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRitterhof的Blauburgunder黑皮诺是一款静态红葡萄酒，体现了南蒂罗尔地区的精髓。闻香时带有\u003cstrong\u003e覆盆子和樱桃的清晰香气\u003c\/strong\u003e，引领出优雅且结构感十足的口感。入口展现出明显的品种特征，咸鲜的细腻层次与持久且强烈的收尾相得益彰。这款葡萄酒自然适合搭配丰富菜肴：经过一小时的醒酒后，其\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e能够完美衬托多汁的烤肉、\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自下阿迪杰，葡萄园位于Montagna市附近及Renon部分地块。葡萄藤种植在海拔450至600米的山区，这一高度非常适合葡萄果实的芳香发展。\u003cstrong\u003e砾质黏土和流纹岩土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒独特的口感张力。Ritterhof秉持尊重自然的理念，精心管理这些\u003cstrong\u003e山地葡萄园\u003c\/strong\u003e，以在酒杯中展现南蒂罗尔地区最纯粹的\u003cstrong\u003e风土表达\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n黑皮诺葡萄采自采用Guyot整枝法的葡萄藤，全部手工采摘，以确保产量可控和最佳成熟度。在酒庄内，采用\u003cstrong\u003e传统带皮发酵\u003c\/strong\u003e，在开放容器中进行，有助于温和提取香气。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e和小型橡木桶中陈酿。这个陈酿过程丰富了酒体结构，赋予更深层次的\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e，同时保留了果实的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e酒庄成立于1967年，位于葡萄酒之路上的卡尔达罗，融合了自然酿造与可持续发展。在酿酒师Hannes Bernard的带领下，这款\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰DOC\u003c\/strong\u003e葡萄酒诞生于海拔450至600米之间的高山葡萄园，粘土和斑岩土壤赋予了葡萄酒独特的矿物质风味。对环境的深切尊重，使\u003cstrong\u003e2024年黑皮诺\u003c\/strong\u003e拥有结构优雅的特质，并且最近获得了意大利重要指南的奖项。\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985557675,"sku":"59815","price":161.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-blauburgunder-pinot-nero-2024_59815_1_83a2804d-5f2e-4286-9e45-32e5d759086b.webp?v=1773803262","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/ritterhof-blauburgunder-pinot-nero-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}