{"product_id":"riondo-valpolicella-ripasso-2022","title":"Riondo Valpolicella Ripasso 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiondo Valpolicella Ripasso 是一款由 Corvina、Corvinone 和 Rondinella 葡萄混酿而成的干型红葡萄酒。它以其\u003cstrong\u003e复杂的香气\u003c\/strong\u003e而著称，带有樱桃、黑莓、葡萄干和香料的气息。入口展现出\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e，口感平衡且圆润，单宁细腻。饮用后以\u003cstrong\u003e持久且带有香料的余味\u003c\/strong\u003e收尾，非常适合搭配烤红肉和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒体现了\u003cstrong\u003e维罗纳地区\u003c\/strong\u003e的纯正风土，葡萄园位于蒙特福尔特·达尔波内。作为 Valpolicella Ripasso 的代表，展现了威尼托地区深厚的葡萄种植传统。葡萄种植采用\u003cstrong\u003e有机和可持续方式\u003c\/strong\u003e，确保获得优质的葡萄。最终呈现出\u003cstrong\u003e和谐的风味结构\u003c\/strong\u003e，陈年潜力可达五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中采用\u003cstrong\u003eGanimede 系统\u003c\/strong\u003e，使葡萄汁与果皮持续接触，以优化色泽和单宁的提取。冬季，葡萄酒采用\u003cstrong\u003eRipasso 工艺\u003c\/strong\u003e，即在 Amarone 葡萄渣上进行二次发酵，以增强酒体结构和香气。陈酿期为十二个月，分别在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。建议在饮用前约一小时醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiondo Valpolicella Ripasso DOC诞生于蒙特福尔特·达尔波内，这里融合了维罗纳的传统与严格的\u003cstrong\u003e有机和可持续\u003c\/strong\u003e理念。在冬季，葡萄酒通过著名的\u003cstrong\u003eRipasso工艺\u003c\/strong\u003e进行丰富，即在阿玛罗尼葡萄渣上缓慢二次发酵，从而获得醇厚的酒体和复杂的香气。这个过程得益于创新的\u003cstrong\u003eGanimede系统\u003c\/strong\u003e，确保了色泽和单宁的最佳提取，最终在现代不锈钢罐和优质橡木桶中精致陈酿十二个月。\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028992741547,"sku":"59553","price":109.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riondo-valpolicella-ripasso-2022_59553_1_f3f8ccc5-3ad2-4023-ab70-7f19ff5ae865.webp?v=1773800135","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/riondo-valpolicella-ripasso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}