{"product_id":"riecine-chianti-classico-2024","title":"Riecine Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiecine出品的经典基安蒂是一款静态红葡萄酒，展现了基安蒂盖奥莱最纯正的本质。作为\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e葡萄的纯粹表达，酒体呈现出浅而明亮的宝石红色。闻香时，展现出精致的芳香轮廓，紫罗兰和玫瑰的花香与红色小浆果、红橙以及清新的桉树和薄荷气息交织。入口\u003cstrong\u003e优雅且中等酒体\u003c\/strong\u003e，由活泼的酸度和\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e完美支撑。余味干爽、和谐且持久，并带有细腻的香料气息。餐桌上，它与\u003cstrong\u003e托斯卡纳美食\u003c\/strong\u003e完美搭配，尤其适合搭配肉酱意面、红肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于经典基安蒂的核心地带，位于著名的基安蒂盖奥莱地区。Riecine的葡萄园位于海拔450至500米之间，扎根于\u003cstrong\u003e石灰质和黏土土壤\u003c\/strong\u003e。庄园面积广阔，葡萄园与橄榄园和森林交错分布，遵循\u003cstrong\u003e有机和生物动力农业\u003c\/strong\u003e原则，采用手工方式，尊重环境。庄园的历史可追溯至1112年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于手工采摘和严格的双重葡萄串筛选。经过轻柔压榨后，发酵在未经搪瓷处理的水泥罐中，依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发进行。浸渍过程约十天，期间通过手工踩皮和淋皮，优雅地提取色泽和芳香物质。陈酿阶段，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e和大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置十四个月。这一工艺选择有助于顺应\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e的演变，保留其真实个性和果实的纯净品种特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n历史悠久的Riecine酒庄位于基安蒂的加约莱，其根源可追溯至1112年，体现了托斯卡纳最纯正的灵魂。1971年重获新生，这座占地35公顷的庄园在葡萄园、橄榄林和森林之间，专注于种植\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄。在资深酿酒师Alessandro Campatelli和Carlo Ferrini的带领下，这一卓越项目将葡萄酒酿造传统与严格的\u003cstrong\u003e生态标准\u003c\/strong\u003e相结合。其出品的葡萄酒曾获得Vinous 90分的评价，带来\u003cstrong\u003e优雅而经典\u003c\/strong\u003e的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794898091,"sku":"60618","price":257.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-chianti-classico-2024_60618_1_faa678ea-c92f-4e8c-a500-721ada6a4b82.webp?v=1773812050","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/riecine-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}