{"product_id":"prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2015","title":"Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2015","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBricco Colma是一款来自\u003cstrong\u003e皮埃蒙特\u003c\/strong\u003e的静态红葡萄酒，由\u003cstrong\u003e阿尔巴罗萨\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成。其特点是深红宝石色，带有鲜明的紫色反光。闻香时展现出清新的风格，黑樱桃和甜香料与葡萄干、皮革和石墨的气息交织。入口圆润，优雅与力量兼具，平衡得恰到好处。\u003cstrong\u003e非常活跃的单宁\u003c\/strong\u003e与葡萄品种的天然清新完美融合，非常适合搭配猪肉、野味和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。为充分体验其复杂的结构，建议\u003cstrong\u003e提前两小时醒酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自阿尔巴，位于\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e的中心地带，这片皮埃蒙特地区以赋予葡萄酒极佳结构而闻名。葡萄藤种植在塔纳罗河右岸，这里是\u003cstrong\u003e阿尔巴罗萨\u003c\/strong\u003e充分展现风味的理想区域。\u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e充分利用这些土壤和气候条件，酿造出风味浓郁深邃的葡萄酒。该产区的独特性保证了葡萄酒\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。在理想条件下保存，这款红酒\u003cstrong\u003e预计可陈年\u003c\/strong\u003e长达十五年，在此期间风味不断提升和丰富。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从去梗和压榨葡萄开始。随后进行\u003cstrong\u003e约十天的浸渍\u003c\/strong\u003e，温度控制在三十摄氏度，以提取色泽和酚类物质。接下来进行\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e，于三月底前完成，这是获得柔和结构口感的关键步骤。之后葡萄酒会经历为期一年的\u003cstrong\u003e缓慢陈酿\u003c\/strong\u003e，这一阶段对于协调浓郁的芳香新鲜感与单宁结构至关重要，最终带来完整、和谐且充满活力的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款出自享有盛誉的\u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e酒庄的葡萄酒，酒庄创立于1904年，充分展现了朗格地区的独特风土。2015年份在塔纳罗河畔孕育出一款极具优雅的\u003cstrong\u003e单一品种阿尔巴罗萨\u003c\/strong\u003e葡萄酒。在酿酒师Gianluca Torrengo的指导下，葡萄酒经过一年精心陈酿，随后进行珍贵的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e。这款红葡萄酒风格复杂且圆润，随着时间推移能够展现出极佳的演变，预计可保存长达十五年之久，拥有非凡的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45730532327595,"sku":"58702","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2015_58702_1_0aa2b20d-649d-42a6-90e8-0636bb697ff7.webp?v=1773787060","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}