{"product_id":"prunotto-barbaresco-magnum-2023","title":"Prunotto Barbaresco Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto的Barbaresco是一款静态红葡萄酒，完美诠释了朗格地区\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的优雅。酒体呈现出清澈的石榴红色，散发出\u003cstrong\u003e复杂的香气\u003c\/strong\u003e，以红色水果和浓郁的香料气息为主导。入口饱满圆润，展现出精致的风格，并在\u003cstrong\u003e持久的回味\u003c\/strong\u003e中延续。其突出的丝滑质地，加上James Suckling给予的九十二分，使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪，最佳饮用方式是在醒酒约一小时后。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于皮埃蒙特的核心地带，位于Barbaresco产区的阿尔巴地区葡萄园。葡萄藤扎根于托尔托尼亚诺-梅西尼亚诺时期的土壤，这里以\u003cstrong\u003e圣阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e为特征，土壤富含锌、硼和锰等矿物质。细颗粒的土壤结构形成易于侵蚀的层次，造就了有利于风味复杂度的\u003cstrong\u003e粉质泥灰岩\u003c\/strong\u003e。在这样的地质环境下，\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e能够最大程度地展现其芳香潜力和深厚的地域表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n经过精心挑选后，葡萄会被去梗并轻轻压榨。酿造过程中，葡萄皮\u003cstrong\u003e浸渍\u003c\/strong\u003e十五天，并在受控温度下进行。苹果酸乳酸发酵在冬季结束前完成，随后在不同尺寸的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约一年。这段适度的橡木陈酿赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e结构感\u003c\/strong\u003e和饱满的口感，同时柔化单宁，最大程度保留葡萄品种的天然特性，并确保其卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrunotto的\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e充分展现了朗格地区著名的内比奥罗葡萄的卓越品质。这些葡萄种植在富含矿物质的珍贵化石泥灰土上，为葡萄酒赋予了浓郁而深邃的芳香特征。精湛的酿造工艺包括在30°C下为期十五天的浸渍发酵，随后在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e一年，使酒体更加饱满柔滑。该酒获得了\u003cstrong\u003eJames Suckling 92分\u003c\/strong\u003e的高度评价，这款1.5升的大瓶装Magnum非常适合为以红肉和陈年奶酪为主的优雅晚宴增添光彩。\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605255147691,"sku":"61364","price":612.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/prunotto-barbaresco-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}