{"product_id":"produttori-del-barbaresco-barbaresco-asili-riserva-2021","title":"Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbaresco Asili Riserva di Produttori del Barbaresco 是一款结构感极强的葡萄酒，采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿制。闻香时展现出纯净的果香，并伴有清晰的矿物气息。入口以草莓风味为主，辅以清新的酸度和\u003cstrong\u003e鲜明的单宁结构\u003c\/strong\u003e。余味紧致且持久，带有\u003cstrong\u003e红苹果皮\u003c\/strong\u003e的回味。经过适当醒酒后饮用最佳，适合搭配新鲜意面、红肉、野味或陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于Barbaresco核心产区，著名的Asili子产区葡萄园赋予其非凡的精致感。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，夹杂着沙质纹理，这种地质结构为酒液带来\u003cstrong\u003e清晰的矿物感\u003c\/strong\u003e，并塑造了其骨架。这一\u003cstrong\u003e丘陵产区\u003c\/strong\u003e的特质在口感中表现得淋漓尽致，展现出深邃且极具产区代表性的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e在秋季进行，葡萄串被收集在小篮中。在酒庄，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，并与果皮接触浸渍二十四天。在此过程中，\u003cstrong\u003e频繁的淋皮\u003c\/strong\u003e确保了酚类物质的最佳提取。随后在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三十六个月，最后再经过十八个月的进一步熟成，以达到完美的结构平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili Riserva 2021\u003c\/strong\u003e由Barbaresco生产者采用\u003cstrong\u003e手工采摘的内比奥罗葡萄\u003c\/strong\u003e酿制而成。该酒限量生产13,333瓶，由酿酒师Fabio Accomasso和Gianni Testa精心打造，获得了Vinous 98分和James Suckling 96分的高分。其结构通过在葡萄皮上发酵24天形成，随后在大型橡木桶中\u003cstrong\u003e陈酿36个月\u003c\/strong\u003e，并在瓶中陈放18个月。\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526073515,"sku":"60476","price":470.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-asili-riserva-2021_60476_1_41fc603e-a1d0-4c5d-8e5b-ced9975b7609.webp?v=1774019449","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-asili-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}