{"product_id":"primosic-ribolla-gialla-riserva-2020","title":"Primosic Ribolla Gialla Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla Riserva 是由 Primosic 在弗留利-威尼斯朱利亚地区酿造的一款浓郁的白葡萄皮渍酒。在戈里齐亚丘陵法定产区内，这款纯正的 \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e 以其醇厚且结构感强的风格脱颖而出。与葡萄皮的长时间接触赋予了它鲜明的香气，以金合欢花和 \u003cstrong\u003e香橙皮\u003c\/strong\u003e 的气息为主导。入口时展现出包裹感极强的矿物质风味，余味悠长，带有杏仁核和 \u003cstrong\u003e栗子果肉\u003c\/strong\u003e 的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自戈里奥丘陵，位于奥斯拉维亚的山丘之间。葡萄园采用 \u003cstrong\u003eGuyot 栽培法\u003c\/strong\u003e，产量有限，以确保最高品质。葡萄藤扎根于典型的 \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e 土壤，这是一种由泥灰岩和砂岩层组成的分层土壤，为葡萄酒的整体结构提供支撑。Primosic 精妙地诠释了这种土壤的独特性，带来优雅的 \u003cstrong\u003e咸鲜风味\u003c\/strong\u003e 和地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄串在过熟阶段手工采摘，在开放式发酵罐中借助 \u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e 发酵。酿造方法包括 \u003cstrong\u003e与葡萄皮一起浸渍\u003c\/strong\u003e 六天，不进行温度控制，也不添加二氧化硫，并通过频繁的压帽操作促进发酵。葡萄汁随后在 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中与高贵酒泥接触陈酿十二个月，几乎完全完成苹果乳酸发酵。整个生产过程不进行无菌过滤，确保自然且深度的陈酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrimosic酒庄于1956年在奥斯拉维亚成立，凭借2019年份的Ribolla Gialla珍藏款，在科利奥产区打造了一件艺术杰作。这款葡萄酒采用手工采摘的过熟葡萄酿制，经过\u003cstrong\u003e六天带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，并在开放式酒桶中\u003cstrong\u003e用本地酵母自发发酵\u003c\/strong\u003e，全程未添加二氧化硫。随后在小橡木桶中陈酿十二个月，且未经过滤，极大地提升了这款优质白葡萄酒的矿物质风味。该酒获得\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e的高度评价，为品鉴者带来纯粹且无与伦比的体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Primosic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166290456747,"sku":"62830","price":433.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/primosic-ribolla-gialla-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}