{"product_id":"pojer-e-sandri-rosso-faye-2020","title":"Pojer e Sandri Rosso Faye 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri的Rosso Faye是一款特伦蒂诺-上阿迪杰地区的珍藏级红葡萄酒，在木桶中发酵，并在橡木桶中陈酿，充分展现了多洛米蒂葡萄园产区的独特风格。这款\u003cstrong\u003e以赤霞珠为主的混酿\u003c\/strong\u003e，由赤霞珠、品丽珠、美乐和拉格林葡萄混合酿制。其香气复杂且直接，富含黑加仑、覆盆子、黑莓、樱桃和李子的气息，并带有\u003cstrong\u003e青椒和香料\u003c\/strong\u003e如胡椒和肉桂的风味。入口干爽优雅，愉悦的单宁结构支撑着酒体，使酒液\u003cstrong\u003e余味极为悠长\u003c\/strong\u003e，最后带有清晰的甘草回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自位于Paradisot地区的小村庄Faedo。葡萄园坐落于火山土壤之上，土壤中含有砂岩、泥灰岩、石灰岩和白云石，\u003cstrong\u003e壤质-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒良好的结构感。南向和西南向的坡地保证了充足的日照，而\u003cstrong\u003e加尔达湖风的持续吹拂\u003c\/strong\u003e则带来了干燥的微气候，这对葡萄健康至关重要。不同的山坡海拔带来不同的成熟期和更长的采收时间，这对于最终\u003cstrong\u003e风味平衡\u003c\/strong\u003e的塑造至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园管理以细致的人工操作为基础，从修剪开始，旨在保护植株健康。农业管理不使用除草剂，并将农药使用降至最低。\u003cstrong\u003e严格的人工采摘\u003c\/strong\u003e根据不同海拔分批进行，以适应不同葡萄行的成熟度。在酒窖中，葡萄汁在木桶中发酵约两周。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e约十二个月，最后在\u003cstrong\u003e瓶中进一步静置\u003c\/strong\u003e一年完成熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosso Faye诞生于费多，位于特伦蒂诺多洛米蒂的火山和石灰岩土壤上。这里的葡萄种植全部采用人工方式，并坚持可持续的种植方法，完全不使用除草剂。经过橡木桶和瓶中陈酿后，这份专注为其赢得了诸多殊荣：Vinous 93分以及AIS Vitae指南的四藤评级。\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362686423211,"sku":"60885","price":357.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-rosso-faye-2020_60885_1_b59bfcc1-87a5-4979-b444-6e599b88f36d.webp?v=1779448470","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pojer-e-sandri-rosso-faye-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}