{"product_id":"pojer-e-sandri-riesling-2025","title":"Pojer e Sandri Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri的雷司令是一款静态干型白葡萄酒，忠实诠释了特伦蒂诺产区的风格。闻香中首先展现出桃子和杏子的气息，随着时间推移，逐渐演变为\u003cstrong\u003e烃类的第三类香气\u003c\/strong\u003e。入口垂直且咸鲜，具有\u003cstrong\u003e活跃的酸度\u003c\/strong\u003e和良好融合的矿物感。这种饱满且平衡的结构，结合不锈钢发酵和金合欢木桶陈酿，使其成为鱼类、甲壳类、白肉和软质奶酪的理想搭配，带来\u003cstrong\u003e自然且优雅的易饮性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰丘陵葡萄园，位于法埃多的Palai和Cembra的Valbona之间。在法埃多，葡萄藤生长在约700米海拔的\u003cstrong\u003e火山起源的粉质-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e上，富含泥灰岩和白云石，受益于加尔达湖带来的清凉气流。在Valbona，约450米海拔，葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e丰富鹅卵石的冰川砂质土壤\u003c\/strong\u003e。这种复杂的地质结构和高山海拔赋予葡萄非凡的\u003cstrong\u003e味觉张力\u003c\/strong\u003e和清新精准的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工艺从葡萄降温开始，随后对葡萄串进行精细清洗，以确保原料的最大完整性。\u003cstrong\u003e受控气氛下压榨\u003c\/strong\u003e能够保留雷司令的芳香成分，减少氧化且不使用添加剂。低温下在不锈钢罐中发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e小型金合欢木桶\u003c\/strong\u003e中与酵母共陈约六个月，这一工艺丰富了酒体，并确保了严格的\u003cstrong\u003e香气纯净\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri酒庄于1972年在法埃多成立，通过结合科学严谨与环境可持续性，为特伦蒂诺的酿酒业带来了新的光彩。这家开创性的酒庄注重葡萄品种的纯净，保护每一串葡萄的完整性。得益于创新的\u003cstrong\u003e低温葡萄清洗\u003c\/strong\u003e和细致的\u003cstrong\u003e受控环境压榨\u003c\/strong\u003e，葡萄品种的细腻香气得以完整保留。在\u003cstrong\u003e小型金合欢木桶\u003c\/strong\u003e中与酵母陈酿，使这款屡获殊荣的葡萄酒结构更加丰富。\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362686292139,"sku":"60884","price":184.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-riesling-2025_60884_1_7f7a024b-0f65-4db3-9db7-88dc5a9758ce.webp?v=1779448466","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pojer-e-sandri-riesling-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}