{"product_id":"pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","title":"Pojer e Sandri Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri的黑皮诺是一款静态红葡萄酒，体现了特伦蒂诺-上阿迪杰地区的精髓，属于多洛米蒂葡萄园产区。采用黑皮诺葡萄酿制，闻香中散发出\u003cstrong\u003e草莓、覆盆子和野莓\u003c\/strong\u003e的持久香气。入口展现出\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e和令人愉悦的浓郁感，并伴有蓝莓的气息。不锈钢罐发酵和短暂的橡木桶陈酿赋予了这款酒突出的\u003cstrong\u003e纯净感\u003c\/strong\u003e和持久的余味，自然展现了其产地和酿造工艺。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于法埃多的Rocol和Palai葡萄园，海拔300至700米，朝南，具备理想的成熟条件。气候受益于\u003cstrong\u003e加尔达湖风\u003c\/strong\u003e的吹拂，这对葡萄串的健康和果实的活力至关重要。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e浅层的粉质-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，下方为富含火山岩、砂岩和白云岩的泥灰岩砾石层。这种地质结构为酒杯带来了卓越的\u003cstrong\u003e香气精准度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n工艺始于葡萄的清洗和净化，随后进行为期一天的\u003cstrong\u003e发酵前冷却\u003c\/strong\u003e。发酵在不锈钢罐中低温进行，精心选用酵母以保护黑皮诺的芳香完整性。陈酿约四至六个月，分别在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e老橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。这种细致的管理保留了鲜明的\u003cstrong\u003e果香风格\u003c\/strong\u003e，突显了葡萄的天然纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1975年以来，Pojer e Sandri一直秉持着手工艺的热情，这款优雅的\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e正是特伦蒂诺纯粹精髓的体现。在法埃多的葡萄园中，加尔达湖的清新微风轻拂葡萄，使其芳香层次更加丰富，并由富含矿物质的土壤加以支撑。经过精心的\u003cstrong\u003e橡木桶与不锈钢陈酿\u003c\/strong\u003e，突显出清晰的野莓香气和口感上令人愉悦的丝滑质地。这款\u003cstrong\u003e多洛米蒂IGT葡萄园\u003c\/strong\u003e的佳酿，完美融合了对风土的珍视与对自然葡萄栽培的专注。\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362686193835,"sku":"60883","price":184.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025_60883_1_d541499d-536f-4bf6-9aed-9b0dd59e86c9.webp?v=1779448462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}