{"product_id":"poggio-scalette-chianti-classico-2024","title":"Poggio Scalette Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio Scalette的Chianti Classico是一款托斯卡纳红葡萄酒，优雅地展现了\u003cstrong\u003eLamole的桑娇维塞\u003c\/strong\u003e。在水泥罐中发酵和陈酿，这款葡萄酒为味蕾带来清新而富有活力的风格。灵动且线性的结构带来平衡的口感，突出了果香成分。其和谐与极佳的\u003cstrong\u003e易饮性\u003c\/strong\u003e使其非常适合搭配风味浓郁的肉类菜肴、以猪肉为主的食谱以及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于托斯卡纳基安蒂格雷夫的\u003cstrong\u003eRuffoli风土\u003c\/strong\u003e。葡萄园分布在海拔450米的\u003cstrong\u003e山坡梯田\u003c\/strong\u003e上，朝西南方向，确保了葡萄的持续成熟。沙质和壤土，富含砾石，使葡萄酒呈现干爽清新的风格。这里，二十年以上的葡萄藤采用\u003cstrong\u003eGuyot和短梗修剪法\u003c\/strong\u003e种植，展现了产区的真实风貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月开始采收，随后在\u003cstrong\u003e带衬里的水泥罐\u003c\/strong\u003e中进行酒精发酵和\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。这种工艺很好地保留了葡萄酒的芳香特质。葡萄酒在同一容器中\u003cstrong\u003e陈酿10个月\u003c\/strong\u003e，保持果味的完整性。酒窖陈酿期于七月结束后，再静置三个月，以达到完全和谐纯净的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio Scalette酒庄于1991年在鲁福利成立，通过这款迷人的\u003cstrong\u003e基安蒂经典DOCG\u003c\/strong\u003e讲述了这片土地的故事。该酒的首个年份可追溯至2009年。在酿酒师维托里奥和尤里·菲奥雷的精心管理下，酒庄完美展现了风土的精髓。2023年份延续了托斯卡纳的高贵传统，并获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林92分\u003c\/strong\u003e等国际认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48269018726571,"sku":"62948","price":184.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/poggio-scalette-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}