{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-2024","title":"Planeta Cerasuolo di Vittoria 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Cerasuolo di Vittoria是一款西西里\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了Cerasuolo di Vittoria产区的特色。由Nero d’Avola和Frappato两种葡萄和谐混酿而成，散发出樱桃、石榴和红玫瑰的芳香，并带有淡淡的黑胡椒气息。入口时，\u003cstrong\u003e中等酒体\u003c\/strong\u003e以清新和细腻的单宁为特点。清晰的\u003cstrong\u003e海洋咸味\u003c\/strong\u003e收尾，使其成为搭配煎金枪鱼、诺尔玛意面和中等熟成奶酪的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自阿卡特的Dorilli和Mogli庄园，这里位于海洋与伊布雷山之间的优质产区。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e沿海气候\u003c\/strong\u003e中，有利于果实的最佳成熟。根系扎根于具有典型\u003cstrong\u003e沙质土壤\u003c\/strong\u003e的红色疏松土地。深层的\u003cstrong\u003e凝灰岩层\u003c\/strong\u003e在炎热月份为葡萄提供了重要的水分储备。这种土壤与气候的独特性在酒杯中得以体现，赋予葡萄酒明显的果香和鲜明的咸味印记。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后进行去梗和压榨。发酵在控温的不锈钢罐中进行，并进行短暂的淋皮。葡萄汁与果皮接触约两周，温和提取颜色和结构。经过轻柔压榨和苹果乳酸发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中进行短暂的\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e。这一工艺在装瓶前最大程度保留了果味的纯净和自然的芳香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2001年以来，\u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e酿造了西西里唯一的\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e，在阿卡泰的Dorilli和Mogli葡萄园种植葡萄。这款优雅的葡萄酒以\"cerasa\"命名，这是方言中\"樱桃\"的意思，充分展现了其产地的鲜明特色。酒庄巧妙地将\u003cstrong\u003e有机生产\u003c\/strong\u003e与现代视野和岛上悠久的酿酒传统相结合。这款Cerasuolo di Vittoria曾获得Bibenda和Gambero Rosso等权威指南的奖项，是对西西里丰富葡萄酒遗产的真实而可持续的礼赞。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133345976491,"sku":"60124","price":152.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cerasuolo-di-vittoria-2024_60124_1_7ef74c3f-6265-4eee-862f-81eafcf2a862.webp?v=1773810570","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/planeta-cerasuolo-di-vittoria-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}