{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e Mosconi 是一款采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄（Michet 和 Lampia 品种）酿造的有机红葡萄酒。它以\u003cstrong\u003e深石榴红色\u003c\/strong\u003e和深邃的香气而著称，玫瑰水和牡丹的香气与野莓、烟草及细腻香料的气息交织。入口时，其\u003cstrong\u003e雄伟的结构\u003c\/strong\u003e支撑着包裹感和饱满的口感，单宁鲜明且丝滑。这种复杂的质地和悠长的余味，非常适合搭配红肉、野味、炖肉和陈年奶酪，建议饮用前提前醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e产自\u003cstrong\u003eChiara Boschis\u003c\/strong\u003e酒庄最古老的葡萄园，位于\u003cstrong\u003e蒙福尔特-达尔巴\u003c\/strong\u003e，海拔约四百米。葡萄藤扎根于古老的赫尔维西亚地层，由\u003cstrong\u003e灰色石灰质黏土\u003c\/strong\u003e与硅质砂岩交替组成。在葡萄园的部分区域，碳酸钙和铁的存在使土壤呈现出淡淡的粉色。这种特殊的地质结构为葡萄酒赋予了坚实的基础和卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒精发酵在\u003cstrong\u003e浮帽\u003c\/strong\u003e状态下于控温不锈钢罐中进行。在此过程中，频繁的\u003cstrong\u003e淋皮和踩皮\u003c\/strong\u003e操作有助于充分提取颜色和结构。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e轻度烘烤的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿至少两年。经过精心的橡木桶陈酿，酒体的香气更加复杂，单宁更加柔和，最后在瓶中静置约一年，带来和谐、干爽且极具持久感的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卓越的\u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2021\u003c\/strong\u003e由Chiara Boschis酿造，源自Monforte d’Alba庄园最古老的葡萄园，其根系深植于珍贵的石灰质黏土中。这款杰出的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003eDOCG通过在法国橡木桶中精心陈酿两年，并在瓶中再存放一年而成熟。采用传统的Albeisa酒瓶保存，并获得James Suckling 98分的高度评价，这款葡萄酒忠实展现了皮埃蒙特的灵魂，带来\u003cstrong\u003e饱满且持久\u003c\/strong\u003e、极致高雅的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841789911211,"sku":"59141","price":968.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021_59141_1_f3b0d378-a85f-4718-9916-8ba35cc628d0.webp?v=1773796257","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}