{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChiara Boschis的Cannubi巴罗洛是一款\u003cstrong\u003e有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用\u003cstrong\u003e内比奥罗葡萄\u003c\/strong\u003e酿制而成。倒入杯中呈现出清澈的石榴红色，散发着酸樱桃、黑樱桃和细腻花香的芳香，并交织着薄荷的香气。入口时展现出直接的冲击感，酒体温暖、强劲且结构感十足。鲜明的清新感与\u003cstrong\u003e坚定但柔和的单宁\u003c\/strong\u003e融合，引领每一口走向持久的余味。非常适合搭配红烧肉和松露菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款皮埃蒙特红葡萄酒的独特个性源自巴罗洛产区著名的\u003cstrong\u003eCannubi山丘\u003c\/strong\u003e风土。葡萄藤朝南生长，根系扎根于托尔托尼亚和埃尔维西亚时期的土壤中。土壤由\u003cstrong\u003e圣阿加塔的石灰质砂质泥灰岩\u003c\/strong\u003e组成，含有大量沙质成分。这种地质结构赋予葡萄优雅的结构细腻感、清晰的咸鲜味以及独特的\u003cstrong\u003e铁质矿物风味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程采用\u003cstrong\u003e开放式发酵帽发酵\u003c\/strong\u003e，在控温不锈钢罐中进行，期间频繁进行淋皮和踩皮，以提取颜色和结构。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿至少两年，使葡萄酒增添香料和金黄烟草的气息。最后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e约一年，进一步完善整体平衡后才上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由Chiara Boschis为E. Pira \u0026 Figli酿造的著名\u003cstrong\u003eBarolo Cannubi\u003c\/strong\u003e诞生于皮埃蒙特著名的山丘上，位于该产区最负盛名的葡萄园中。葡萄藤朝南生长，繁茂于石灰质砂土上，孕育出极具和谐美感的葡萄串。这款卓越的\u003cstrong\u003e有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e在橡木桶中陈酿至少两年，并在瓶中进一步熟化约一年。2021年份采用传统的Albeisa瓶装，因其极致的优雅而脱颖而出，荣获James Suckling和Robert Parker高达\u003cstrong\u003e98分\u003c\/strong\u003e的评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841789845675,"sku":"59140","price":1376.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021_59140_1_971df6ba-676e-4f3f-a9c4-ba04e3497fca.webp?v=1773796251","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}