{"product_id":"pierre-paillard-champagne-grand-cru-verzenay-pinot-noir-extra-brut-vieilles-vignes-2020","title":"Pierre Paillard Champagne Grand Cru Verzenay Pinot Noir Extra Brut Vieilles Vignes 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Paillard 香槟 Grand Cru Verzenay 黑皮诺 Extra Brut Vieilles Vignes 是一款仅用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的 Blanc de Noirs。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿制，这款香槟呈稻草黄色，气泡细腻。闻香带来清晰的红色水果香气，并伴有酵母的气息。口感干爽、和谐，酸度极佳。这款\u003cstrong\u003eExtra Brut 香槟\u003c\/strong\u003e的优雅与开胃菜、瘦身鱼类、奶酪和白肉完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自香槟区兰斯山的 Verzenay，这里被评为\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e特级园。葡萄采自\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，由 Pierre Paillard 采用有机和可持续方法种植。石灰岩土壤赋予酒体鲜明的精准感和活力。该酒庄卓越的葡萄栽培和严谨的工艺赢得了广泛赞誉和\u003cstrong\u003e国际权威评价\u003c\/strong\u003e，包括 James Suckling 的高度评价。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造。葡萄酒首先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十个月，获得深度和结构。随后在历史悠久的石膏酒窖中与酵母共陈48个月，极大提升了香气层次。极低的加糖量定义了其\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e风格，带来极具张力的酸度、咸鲜感和持久度，伴随触感细腻优雅的气泡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款卓越的\u003cstrong\u003e黑中白香槟\u003c\/strong\u003e产自享有盛誉的维尔泽奈特级园，见证了帕亚尔家族第八代的精湛技艺。采用有机葡萄栽培，全部选用\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤黑皮诺\u003c\/strong\u003e酿造，限量仅2,266瓶。这款特干型香槟的独特风格源自于橡木桶中十个月的陈酿，以及在历史悠久的石膏酒窖中\u003cstrong\u003e48个月的酵母熟成\u003c\/strong\u003e。这是一件真正的杰作，获得了詹姆斯·萨克林95分的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741042827435,"sku":"58757","price":1237.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-paillard-champagne-grand-cru-verzenay-vieilles-vignes-pinot-noir-extra-brut-2020_58757_1_18f93d96-492a-4874-ad4d-c42bc676085b.webp?v=1773787392","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pierre-paillard-champagne-grand-cru-verzenay-pinot-noir-extra-brut-vieilles-vignes-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}