{"product_id":"pfitscher-sauvignon-blanc-mathias-riserva-2023","title":"Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPfitscher酒庄的Mathias珍藏长相思是一款阿尔托阿迪杰法定产区的静态白葡萄酒。采用长相思葡萄酿造，并在橡木桶和不锈钢罐中与酵母陈酿，倒入杯中呈现明亮的稻草黄色。酒香中展现出\u003cstrong\u003e燧石的矿物气息\u003c\/strong\u003e和清新纯净的果香，入口深邃精准，余味极为持久。其结构感使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、甲壳类、烩饭和猪肉菜品，并且具有出色的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003ePinzon-Gebach产区\u003c\/strong\u003e，位于Montagna市镇。长相思葡萄园坐落在\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e五百米的优越位置，有效保留了葡萄的酸度和芳香的纯净度。葡萄酒的风格受益于富含\u003cstrong\u003e流纹岩和石灰质砂岩\u003c\/strong\u003e的土壤，赋予其鲜明的矿物印记和垂直、线性的口感。科学的农艺管理确保了葡萄酒忠实反映其阿尔卑斯山原产地的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e六小时的浸皮\u003c\/strong\u003e，以最大程度提取葡萄品种的芳香物质。葡萄汁在18°C的控温环境下发酵，分别在小橡木桶和不锈钢罐中进行。随后，葡萄酒在同一容器中与酵母\u003cstrong\u003e陈酿十六个月\u003c\/strong\u003e，获得更丰富的层次和质感。最后，\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e让葡萄酒在上市前达到完美的风味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPfitscher的\"Mathias\"珍藏酒展现了\u003cstrong\u003e上阿迪杰DOC\u003c\/strong\u003e的卓越品质，颂扬了自1861年延续至今的家族酿酒传统。\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097760612523,"sku":"61716","price":401.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfitscher-sauvignon-blanc-mathias-riserva-2023_61716_1_9a436375-d621-4621-ab9d-feb00aa46648.webp?v=1779812483","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pfitscher-sauvignon-blanc-mathias-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}