{"product_id":"pandolfa-sangiovese-superiore-federico-2025","title":"Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFederico 是由 Pandolfa 酒庄酿造的一款来自艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是罗马涅桑娇维塞超级（Romagna Sangiovese Superiore）的真实表达。它由桑娇维塞（Sangiovese）与其他品种混酿而成，口感干爽，酒体饱满。嗅觉方面呈现出胡椒、成熟水果和红橙的辛香气息，而在口感上，\u003cstrong\u003e柔顺的结构\u003c\/strong\u003e中交织着紫罗兰、铁质感、和谐的单宁以及带有\u003cstrong\u003e甘草调性\u003c\/strong\u003e的长余韵。发酵和陈酿均在不锈钢桶中进行。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自艾米利亚-罗马涅大区的中心地带，位于普雷达皮奥（Predappio）的菲乌马纳（Fiumana）。葡萄园分布在海拔 80 至 150 米之间，根植于\u003cstrong\u003e棕色石灰质粘土土壤\u003c\/strong\u003e。这种成分赋予了酒液显著的咸鲜感和和谐的单宁纹理。通过\u003cstrong\u003e可持续农业\u003c\/strong\u003e栽培的葡萄藤，能够充分展现大果粒罗马涅桑娇维塞的品质。这种独特的风土环境对于塑造优雅的轮廓和\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于 9 月中旬进行，通过平衡产量来保护香气的完整性。在酒窖中，葡萄在温控\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中发酵。浸皮过程持续约 14 天，以确保多酚物质的充分提取。苹果酸-乳酸发酵结束后，继续在不锈钢桶中陈酿 6 个月，随后进行 2 个月的瓶陈。这种酿造方式保留了\u003cstrong\u003e完整的口感轮廓\u003c\/strong\u003e，能够让该品种\u003cstrong\u003e清晰的辛香感\u003c\/strong\u003e保持鲜活。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e罗马涅桑娇维塞高级法定产区 (Sangiovese Superiore Romagna DOC)\u003c\/strong\u003e \"费德里科\" (Federico) 将潘多法酒庄 (Pandolfa) 的灵魂与关于骑士、阴谋和战斗的难忘故事联系在一起。自1941年以来，该酒庄致力于挖掘土地的价值，将9月中旬采摘的葡萄酿造成极具表现力的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。这款酒产自2004年种植的葡萄园，年产量精心控制在60,000瓶。它凭借卓越的品质赢得了《品醇客》(Decanter) 的认可、\u003cstrong\u003e《大红虾》(Gambero Rosso) 的\"双杯奖\"\u003c\/strong\u003e以及《福斯塔夫》(Falstaff) 的\"超值购买奖\" (Best Buy)。\u003c\/p\u003e","brand":"Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221305442475,"sku":"61870","price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pandolfa-sangiovese-superiore-federico-2025_61870_1_b3c2f79c-0524-451b-9193-612a61183b96.webp?v=1782306946","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/pandolfa-sangiovese-superiore-federico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}