{"product_id":"noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023","title":"Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诺艾利亚·里奇 (Noelia Ricci) Sangiovese Godenza 是一款有机红葡萄酒，体现了\u003cstrong\u003e罗马涅桑娇维塞普雷达皮奥 (Romagna Sangiovese Predappio)\u003c\/strong\u003e 产区的特色。该酒完全采用桑娇维塞葡萄酿造，呈现出\u003cstrong\u003e透明的宝石红色\u003c\/strong\u003e，香气中交织着花香、野莓和淡淡的烘烤气息。口感干爽、咸鲜，由\u003cstrong\u003e优雅的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，余味带有香脂感，并向黑胡椒风味转变。原生酵母的使用和\u003cstrong\u003e无过滤\u003c\/strong\u003e的处理，使其保持了果实香气的纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自位于圣克里斯托福罗-迪普雷达皮奥 (San Cristoforo di Predappio) 的 \u003cstrong\u003eGodenza 葡萄园\u003c\/strong\u003e，葡萄园海拔在 300 至 340 米之间。这种微气候非常适合保持清新度和香气的精准度。土壤由\u003cstrong\u003e赭色粘土\u003c\/strong\u003e和钙质石灰岩组成，并含有大量的砂岩成分。这种独特的地质特征对于定义葡萄酒的感官特性至关重要，赋予了其\u003cstrong\u003e独特的咸鲜味\u003c\/strong\u003e，使其结构达到和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在 9 月的最后一周进行。在酒窖中，酿造过程始于在温控不锈钢罐中进行的\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e和为期 45 天的带皮浸渍。苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e粗水泥罐\u003c\/strong\u003e中陈酿 12 个月，随后在瓶中静置至少 10 个月。选择避免下胶澄清保留了葡萄酒的\u003cstrong\u003e质感结构\u003c\/strong\u003e，确保了对产地风土真实而诚挚的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n标签上标志性的\u003cstrong\u003e猴子\u003c\/strong\u003e是 Godenza 的象征，它是 Noelia Ricci 酒庄陈年潜力最久的葡萄酒，体现了回归\u003cstrong\u003e普雷达皮奥桑娇维塞 (Sangiovese di Predappio)\u003c\/strong\u003e 最纯粹传统的愿望。这是一款与其产地风土深切相连的有机红葡萄酒，能够忠实地展现其源头山脊的微妙细节。Vigna Godenza 土壤中高含量的\u003cstrong\u003e砂岩\u003c\/strong\u003e，赋予了这款迷人佳酿鲜明且独特的矿物咸鲜感。\u003c\/p\u003e","brand":"Noelia Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221305180331,"sku":"61869","price":239.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023_61869_1_3b2d75f9-972b-4035-b681-62dc6e2da2d3.webp?v=1782223776","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}