{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2023","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n尼诺·弗兰科（Nino Franco）出品的 Nodi 瓦尔多比亚德内普罗塞克超级起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Superiore）是产自威尼托大区的格雷拉（Glera）葡萄精致而干爽的杰出代表。这款起泡酒以其清新优雅的风格著称，拥有\u003cstrong\u003e细密且持久的气泡\u003c\/strong\u003e。酿造过程采用\u003cstrong\u003e查马法（Metodo Charmat）\u003c\/strong\u003e，这一技术能够完整保留葡萄品种原始的果香。在口感上，酒液浓郁而丝滑，活泼的酸度提供了有力支撑，余韵悠长且略带咸鲜感，并伴有\u003cstrong\u003e桃子和白肉水果\u003c\/strong\u003e的细腻层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产区起源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款瓦尔多比亚德内普罗塞克超级起泡酒产自当地核心地带历史悠久的 \u003cstrong\u003eCol del Vent 葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄采摘自扎根于冰川河流沉积土壤的百年老藤，这赋予了葡萄酒极高的表达精准度。这种与土地的紧密联系体现在其香气中，可以闻到\u003cstrong\u003e紫藤、玫瑰、梨和青柠\u003c\/strong\u003e的芬芳，并伴有淡淡的芳香草本气息。为了充分领略其线性的结构，建议在 \u003cstrong\u003e6 至 8 °C\u003c\/strong\u003e 之间冷藏饮用，非常适合搭配甲壳类海鲜或蔬菜烩饭。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于格雷拉葡萄汁的去梗和冷却，随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中进行发酵。通过\u003cstrong\u003e延长与酒泥的接触时间\u003c\/strong\u003e，在压力罐内二次发酵前丰富了葡萄酒的结构。这一工艺提升了初生香气，赋予了这款特极干型（Extra Brut）起泡酒爽脆且充满活力的个性。入口呈现出丝滑的碳酸质感，最后以\u003cstrong\u003e令人愉悦的咸味余迹\u003c\/strong\u003e结束，使其成为社交场合以及鱼类菜肴的完美伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款普罗塞克超级 DOCG (Prosecco Superiore DOCG) 由成立于 1919 年的历史悠久的尼诺·佛朗哥 (Nino Franco) 酒庄酿造，产自瓦尔多比亚德尼 (Valdobbiadene) 独特的 \u003cstrong\u003eCol del Vent 葡萄园\u003c\/strong\u003e。酿酒师普里莫·佛朗哥 (Primo Franco) 精选产自\u003cstrong\u003e百年老藤\u003c\/strong\u003e的格蕾拉 (Glera) 葡萄，这些老藤保留了通过精湛的田间嫁接技术代代相传的古老克隆品种。这一珍贵的酿酒遗产通过\u003cstrong\u003e夏尔马制法 (Metodo Charmat)\u003c\/strong\u003e 得到了升华，得益于在压力罐中缓慢的二次发酵以及长时间的酒泥接触。2023 年份荣获了 Vinous 和詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 的赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435511533739,"sku":"61133","price":216.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2023_61133_1_88de8424-44d4-4011-85af-7a2e358e75df.webp?v=1776413485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}