{"product_id":"mirafiore-barolo-parafada-2021","title":"Mirafiore Barolo Parafada 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Parafada是一款产自皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿制，风格严谨且结构感强。这款巴罗洛展现了产区的灵魂，拥有包裹感十足的感官特征，非常适合长期陈年。闻香中明显带有\u003cstrong\u003e野草莓\u003c\/strong\u003e和红色小浆果的气息，并辅以黑胡椒的香料层次。口感活泼，由\u003cstrong\u003e紧致且均衡的单宁结构\u003c\/strong\u003e支撑，余味悠长，是搭配肉类菜肴和陈年奶酪拼盘的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒诞生于朗格核心地带\u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e著名的Parafada地块。Mirafiore种植的葡萄园朝向西南和东南，海拔高度理想，有利于葡萄充分成熟。土壤由\u003cstrong\u003e沙子、淤泥和黏土\u003c\/strong\u003e均衡组成，赋予酒体独特的张力、坚实的结构和高度的香气表现。酒庄遵循\u003cstrong\u003e有机可持续\u003c\/strong\u003e原则精心管理这些历史悠久的葡萄园，充分展现乡村风貌的自然表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e整串发酵\u003c\/strong\u003e为特色，在木桶中交替铺放去梗葡萄和完整葡萄串。通过精准而温和的踩皮操作，保持酒帽湿润而不破坏果粒。静置澄清后，苹果乳酸发酵也在同一木桶中完成。随后，葡萄酒在木桶中缓慢陈酿约两年，并在\u003cstrong\u003e陶瓷酒罐\u003c\/strong\u003e中进一步熟成，最后装瓶。这个细致的工艺丰富了酒的风味层次，确保了\u003cstrong\u003e持久的余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n米拉菲奥雷酒庄成立于1878年，以\u003cstrong\u003e2021年帕拉法达巴罗洛\u003c\/strong\u003e这一生物学杰作为标志，严谨而真实地展现了塞拉伦加达尔巴历史悠久的风土。这款皮埃蒙特佳酿采用精细的\u003cstrong\u003e整串发酵\u003c\/strong\u003e工艺酿造，并在独特的陶瓷酒罐中经过珍贵的陈酿过程，最终华丽呈现。该高贵红葡萄酒在国际上备受赞誉，荣获\u003cstrong\u003e《葡萄酒观察家》96分\u003c\/strong\u003e，巧妙融合了朗格地区的古老传统与充满活力且持久的口感体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399281835,"sku":"60223","price":1298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-parafada-2021_60223_1_c01da63d-21de-4bfb-9113-193fea083f67.webp?v=1773810995","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/mirafiore-barolo-parafada-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}